Стоит ли покупать индукционную мультиварку?

Добрый день. Хочу обратиться к владельцам индукционных мультиварок. У меня на повестке дня назрел вопрос приобретения мульти для повседневных обычных нужд: суп сварить в жару без плиты, к примеру.
 Чем индукционная мультиварка отличается от обычной? Рекламу я уже видела, но хочу реальных советов.
 У меня есть мультя-скороварка обычная, а раньше были тоже разные мультички, поэтому я не новичок в использовании электрокастрюлек, но с индукцией никогда дел не имела. Действительно ли, что это современное новшество намного удобнее?

я не новичок в использовании электрокастрюлек, но с индукцией никогда дел не имела. Действительно ли, что это современное новшество намного удобнее?

Татьяна, думаю, что Вы найдете ответ на свой вопрос прочитав эту тему
Мультиварка Element FWA 01 PB El

teara, Татьяна, у меня был Element FWA 01 PB El. Не подружилась. Оставила невестке. Не моё. Но с удовольствием пользую Оурссон, скоромультю. Особой разницы, вот так чтобы прям АХ.. Это другое, не заметила.

Нет разницы, индукционная или обычная.
Возможно только меньшее энергопотребление.

В каждой мульте могут быть особо настроенные программы, здесь вопрос привычек и предпочтений именно по программам. А индукция только за нагрев кастрюли отвечает.

У меня и Элик и Орсюша. Я за Оурсен, т к. чаша и простота ухода. Элик агрессивнее, если нужна зажарка. От этого чаша страдает. Если вдруг что с клапаном. У Оурсона -он простой как палка. Индукционный клапан-танец с бубнами
Рассыпалась у меня поддержка крышки
Элик младше Орсюши
Спроси меня сейчас... Я возьму второй Оурсен. Вернее третий. Вторым я заменила куко индукцию.

У нас индукционный Редмонд. По сравнению с прошлой (тоже Редмонд) - тут мне нравится жарка, если надо мясо обжарить перед тушением, оно правда жарится. Чаша толстая, покрытие хорошее (лучше, чем в старой), но это, скорее всего, относится к конкретным этим двум моделям. В итоге мне больше индукция нравится хотя в мульте вообще готовлю сейчас очень редко (не успеваем столько съедать), больше в медленке, если говорить про девайсы.

Мне ОЧЕНЬ нравится индукция. Везде. Индукционная варочная панель - это была любовь с первого взгляда и на всю жизнь. После этого постаралась все мульти заменить на индукционные, и mycook у меня вместо термомикса тоже, потому что он индукционный.

Жаник, почему индукционный клапан - танец? И вообще, могу ошибаться, но на строение клапана индукция никак не влияет. Он может быть механическим и электронным. А индукция - только на нагрев. Очень быстрый нагрев. Соответственно программы скорректированы.
Рассыпучеть частей зависит от фирмы, модели, цены. Моя пашет уже скоро 7 лет. Ничего не рассыпалось, чаша не сказать, что как новенькая, но замены не требует. Мультиварка/скороварка с индукцией Борк u701. Клапан электронный. Жаль, таких уж не делают, не представляю, на что буду заменять, если вдруг...

Жаник, почему индукционный клапан - танец?

NatalyaB, ну не знаю, может мне так не повезло. У Куко клапан задип. Чистили несколько раз. Не помогло. и чтобы до него добраться-это целая история. У Эла тоже один раз было. Но потом не повторялось. Однако тоже все разобрать и собрать... Это не у простой мульти клапан выкрутить.

Жаник, это от конструкции, материалов, исполнения. Никак не индукция виновата. Я свой ни разу не прочищала, только самоочистку раз в пару-тройку месяцев запускаю. Работает.

Ната, почему мне с клапаном не позвонила?? их сейчас и в сервис центрах чистят... но, если делать очистку как надо- он не забьётся... я и сама грешу этим, не успеваю всё...
Индукция- это веСчь!!

Ната, почему мне с клапаном не позвонила??

Оля, да чего уже (у меня и кастрюля умерла... Я тогда на Элика и набрела, что стала кастрюлю искать к Кукушке. А она стоила как крыло от Боинга.

Я в восторге от индукции, и плиты и мультиварки, и кеши.
Мой идеал, как оказалось, это простая индукционная мультиварка, т. е. без давления, клапана.
Элик 01 грустно простаивает, две другие мульти теновые тоже.

Все очень быстро нагревается и готовится соответственно

Наташенька, не поверишь, но у меня жива кастрюля, хотя я покупала раньше! И даже в 0821 в идеальном состоянии...

Наташенька, не поверишь, но у меня жива кастрюля, хотя я покупала раньше! И даже в 0821 в идеальном состоянии...

Оля, 0821 моя любоффффф! Обожаю ее. И она у меня живее всех живых. Использую раза 2-4 в неделю для молочных каш в основном. И для гарниров.
А вот с индукцией и кастрюлей... В теме Элика выяснилось, похоже, что такое ее поведение обусловлено использованием. Я в мультях все супы готовлю а сначала зажарку прямо там же и делаю. Вот.. от этого, похоже, кастрюле приходит кирдык.

сначала зажарку прямо там же и делаю.

Естественно... готовлю часто и только в МВ, кстати, только в 0821 делаю бисквит, нигде такой шикарный не получается!

Наташенька, не поверишь, но у меня жива кастрюля, хотя я покупала раньше! И даже в 0821 в идеальном состоянии...

А я на кукушке поменяла чашу. Правда боингом она попахивала))) Ей 7 лет (1055) начинает подтупливать. Сбрасывает пар часто и получатся, что при тушении вода вся выпаривается (Что делать-не заню, а в целом конечно индукция!

Hot1812, из какого города вы??

Чем индукционная мультиварка отличается от обычной? Рекламу я уже видела, но хочу реальных советов.

Не вижу глобальных плюсов в индукционном нагреве, только маркетинговый ход производителей
Когда доверчивые потребители наедятся индукционными мультями, то «передовые ученые» придумают новую мульку, например, СВЧ - мультиварку и так же будут её пиарить, что у неё нет нагревательного элемента и она супер-пупер самое то, что доктор прописал

Я сегодня готовила говядину кусочками в Штебе - теновой микре. И вроде неплохо, но: сразу видно, что не в Элике - не такое мягкое и нежное, а мне именно мягкое надо, раз и для мамы готовлю.
 Элик был просто занят, а переливать и мыть не хотелось....

Екатерина2, вы просто мнительная, укажите источник где приводиться что на индуктивном нагреве мясо лучше размягчается и вообще вкуснее готовятся.

У индукции вижу только один плюс (при прочих равных условиях), - она несколько быстрей стартует в случае жарки, и то,

Чаша толстая,..

этот параметр сводит данное достоинство на нет, увы)

А вот усложнение конструкции ведет к уменьшению надежности техники (при прочих равных условиях), но это уже неважно, ведь так всегда хочется чего нить новенькое купить и даже поломка будет в радость.

этот параметр сводит данное достоинство на нет, увы)
А вот усложнение конструкции ведет к уменьшению надежности техники

Я в шоке... это на каких основаниях- законах физики построен данный вывод??
Все выбрасывайте индукционные плитки... срочно!! ТАК??
Гинкоум!! АУ!! Мариша,, растолкуй пожалуйста!! Я убегаю...

У меня нет индукционной мультиварки, да и плиты тоже зато есть знакомая, которая на дачу себе купила индукционную плитку и летом просто объедается яичницей с кабачками, говорить пробовала дома на газу такое сделать - выкинула!

Лично мне таких радостей не надо!

Не бойся! Не все так печально. Моя индукционная, да еще и с давлением (ух, какое усложнение!), работает 7 лет без нареканий. И чаша-то нелегенькая, а разогревается продукт за секунды. И давление набирается гораздо быстрее, чем в моделях без индукции, но скороварок (была возможность сравнить, но, конечно, разных фирм). Уж не знаю, с конструкцией ли связано, но кажется мне, что со скоростью нагрева (что-то из школьного курса физики вспоминается). По идее, в результате должна быть экономия электроэнергии, но проверить возможности не было.

проверить возможности не было

А у меня была... и у меня 7 инд. МВ!! Замеряла всё, действительно экономнее... первую купила в 2010г!! Всё работает отлично!



И плитка у меня индукция и Кенвуд тоже...

Не вижу глобальных плюсов в индукционном нагреве, только маркетинговый ход производителей

Все выбрасывайте индукционные плитки... срочно!!

ты чО!! я тока достала свою, как-то за бонусы приобрела маленькую плитку индукционку, думала летом в жару пригодится, но увы, лето я проводила вне дома, и стояла она бедолага в коробке новехонькая лет 5, а может и больше. А тут сезон заготовок, я её приволокла в деревню и... и поставила подальше, заказывала огурцы/помидоры - пока рассол закипит я вся изведусь, а банок многА тут-то я и вспомнила о плитке, так вот в сравнении - на обычной стеклокерамике вода закипела соль, сахар бухнул и ждёёёёшь пока закипит, индукционка- закипела вода бухнула соль/сахар буквально минута и все кипит, боже какое счастье! А блинчики на индукции печь просто сказка. Теперь в деревне все готовлю на этой плиточке, хотя там и стационарная варочная панель хорошая. Хочу теперь свою здесь панель поменять на индукцию, готовит в разы быстрее, в уходе гораздо проще

А вот усложнение конструкции ведет к уменьшению надежности техники (при прочих равных условиях)

тады только костер или печка буржуйка

А тут-то я и вспомнила о плитке, так вот в сравнении - на обычной стеклокерамике вода закипела соль, сахар бухнул и ждёёёёшь пока закипит, индукционка- закипела вода бухнула соль/сахар буквально минута и все кипит, боже какое счастье!

Сила девичьего разума прям чудеса исторгает, круче чем у Копперфильда, - да только стеклокерамика это и есть индукционный нагрев

Индукционная плита — это портативный трансформатор. Под ее поверхностью из стеклокерамики располагается индукционная катушка с обмоткой из меди, по которой течет электрический ток, частотой 20-60 кГц.

PS Там еще с инфракрасным нагревом плиты есть оказывается, - о боже, как я отстал от жизни. Только почему то пишут, что они круче индукции. Еще вам рекламы на вентилятор

да только стеклокерамика это и есть индукционный нагрев

Изучите матчасть, голубчик. Стеклокерамические поверхности могут накрывать конфорки различного типа, от спиральных до газовых. Индукция и варочная поверхность - разные вещи.

да только стеклокерамика это и есть индукционный нагрев

А вот и нет.

А умничали-то умничали.

Плиту даже не рассматриваю, нет желания менять привычные кастрюльки. Да и газовая плита разогревает очень быстро, меня устраивает.
 Но скоростная мультиварка очень привлекает. На выезде, когда совсем нет никакой плиты, рожки-вареники, к примеру, приходится варить в мультиварке, и это превращается в непростую задачу, поскольку вода закипает вечность.

вода закипает вечность.

Для ускорения процесса, я кипячу воду в мощном электрочайнике!

да только стеклокерамика это и есть индукционный нагрев

ох ни фига се поворот-то какой, вот это новость для меня прям сногсшибательная, минимум лет 20 имею стеклокерамику и даже не знала что она индукция Вся озадачилась, а чего ж тогда у меня однокомфорочное гудит, и не всякую посуду распознает?... прям чудеса однако... Чем простая стеклокерамическая плита отличается от индукции и принцип их работы, уж поверьте Aval, я знаю

Сила девичьего разума прям чудеса исторгает, круче чем у Копперфильда,

а вот тут уж точно вам до моего ума далековато, изучите отличия, принцип работы и т. д, испытайте работу обеих плиток в реальности, вот тогда и можно обсуждать, а не чушь нести.

teara, это потому что мультиварки менее мощные чем плиты, у них несколько иная задача.

Нет такого понятия, как лучшая мощность мультиварки. Здесь все зависит от потребностей семьи. В среднем она колеблется от 600 до 800 Вт, но может быть от 200 до 2000 Вт. Чем большей мощности мультиварка, тем быстрее будет процесс приготовления пищи. В этом случае прибор называют скороваркой. Это значительно ускоряет процесс приготовления пищи, соответственно и тратится меньше электроэнергии.

У обычной советской газовой плиты мощность конфорки - 1,7 квт, а в современных плитах есть конфорки по 3,5 квт. И теперь посмотрите в мощность своей мультиварки. Без разницы каким мы способом нагрева доставляем килокалории тепла к продукту. Преимущества индукции будет только когда масса продукта сопоставима с массой тэна, а для чаши в 5 литров уже будет по барабану, чем вы её кипятите и на скорость влиять будет только мощность.

Для ускорения процесса, я кипячу воду в мощном электрочайнике!

Очень рационально и многие так делают, потому что у электрочайника мощность больше чем у мультиварки, - порядка 2 квт.
Для дачно-походного варианта я бы смотрел в сторону настольной газовой плитки типа такой, у них двухконтурная керамическая инфракрасная горелка общей мощности 2,7 квт

Это, простите, как???

Женщина статью писала, она так видит).. а почему бы и нет, мощный прибор не нужно ждать, готовит быстро, - значит скороварка. А тот что под давлением готовит, пусть автоклавом называется, хватит ему и одного названия

как как, ясно же сказано, берешь все свои мультиварки, проверяешь мощность, та у которой выше и есть скороварка

Хм... а знаешь, в моём конкретном случае всё примерно так и оказалось!
Старый Панас 18 точно на скороварь не тянет. Но там и мощность 750, что ли... Аналогичный Синбо в тех же пределах и тоже это просто хорошая мультя. Но жарит активнее панаса. Следующая - обычная Штеба. На 150 Ватт мощнее. Иии... та-даам! Она-то скороварка!
Есь ещё одна Штеба. Ещё скороваристей. ))) Ибо XL и мощность уже 1000.

Крысота. Закономерность отслежена раз и навсегда. Слава мужскому уму!

• однако терзают меня смутные сомнения... есть же ещё индукционный Редмонд. Который ещё на четверть мощнее самой мощной Штебы. Но про то, что он скороварка - впервые слышу.

Женщина статью писала, она так видит).. а почему бы и нет, мощный прибор не нужно ждать, готовит быстро, - значит скороварка.

А я тогда, по-Вашему, хто?

О сколько нам открытий чУдных..(с)

да только стеклокерамика это и есть индукционный нагрев

чО серьёзнА? БЛииин, 20 с лишним лет живу со стеклокерамикой и не знала что она индукция убиЦЦа.



Aval, вы и вправду так думаете? Тогда учите матчасть
И больше нигде такое не говорите. Договорились?




уф.., дамы, аж дурно стало.. и где ж такому учат...

готовит быстро, - значит скороварка.

, мдааааа, однако, а скажите пожалуйста милейший, бог с ними электрическими кастрюльками, давайте газ возьмем, ведь для него тоже есть скороварка, Да и вообще, по моему знают все скороварки готовят под давлением и больше ни как, иначе они просто становятся простыми кастрюлями.

Как какую?? Ляминивую..

у мну в деревне есть бак бАльшой, литров на 50, уффф, прям гора с плечь, а то.. надо купить, надо купить для плиты (для газа есть, но я с ним на вы)

А у миня скороварки мЕньшей мощности, значит они недоделанные

нет, они правильные, просто ты не знала что они НЕ СКОРОВАРКИ, а просто кУстрюльки.
Блин хАчу услышать от Aval, на фига нужно давление и что это такое

датЫчО
Вечер перестал быть томным..

я что-то не так сказала?

есть мультиварки, тобишь электрическая кастрюля, есть скороварка которая готовит под давлением, и есть мультиварка скороварка которая Вумная магет и скороварить и просто варить

Кстати... в русле темы. Понаблюдала я как-то, как тот индукционный Редмонд рис варит. Страшноватое зрелище, доложу я вам! Поскольку это самый кетайский кетай, то скважит он по-чёрному. Рис то вспучится, то опадёт, то пузырями по периметру покроется, то счахнет.... Никакого спокойного кипения и в помине нет. Жидкость стала клейстером, после окончания на чаше присохшие сопли над содержимым.))) Я даже ролик под впечатлением записала, помнится...
Но жарка, конечно - огонь!

Очень рационально и многие так делают, потому что у электрочайника мощность больше чем у мультиварки, - порядка 2 квт.
Для дачно-походного варианта я бы смотрел в сторону настольной газовой плитки типа такой, у них двухконтурная керамическая инфракрасная горелка общей мощности 2,7 квт

а чайник не спасает. Вода закипела - бросили вареники, и с ними вода начинает закипать сто лет, в результате вареники невкусными получаются.
 Заявленная мощность не обязательно на практике выполняется. Может производители её рассчитывают как-то по-своему, не как в учебниках (а может просто нагло завышают): у меня две одинаковые мультички с одной и той же мощностью и вместимостью, но скорость закипания сильно разная. Хотя я про мощность знаю и пыталась брать максимальной мощности из предлагаемых.
 Плита может и хорошо, но на юг в гостиницу можно взять один агрегат, и выбор в сторону мульти, к примеру, более привлекательный. Поэтому скоростная мультя - моя мечта. Чтобы вареники как на плите варила.



Хотя. Вру. Скоростную я купила бы на выезд. А так претензий море разливанное: и печь бисквит мультя должна, и молочную рисовую кашу делать вкусную без побегов, и окорочка с корочкой заделать, и перцы с мясом потушить по первому классу. Но наверное совместить в одном агрегате всё это нереально. На выезде пусть будет просто скоростная.



Девочки, тогда уж вопрос тоже в тему скороварок.
А навороты в электроскороварках в виде разного давления сильно актуальны? Стоит на это обращать внимание, или можно с одним взять?
 С выбором давления гораздо дороже агрегаты. Намного вкуснее получается? Стоит овчинка выделки?

если что я по образованию инженер конструктор-технолог производства радиоаппаратуры и технику по наитию чувствую.

Да уж.... я умолкаю, я в шоке, полном

А навороты в электроскороварках в виде разного давления сильно актуальны? Стоит на это обращать внимание, или можно с одним взять?

Неа. Подозреваю, что можно и с одним брать. По крайней мере на Штебах хорошо если один пользователь из двадцати изредка выбирает 0,3. В основном все юзают 0,7. А для выпечки хорошо бы выбор температуры заиметь.

А, ещё... Если не гоняться за лилипутиками, то варка вареников будет быстрее за счёт того, что большой объём воды быстрее восстанавливает свою температуру при погружении туда n-ного количества продуктов типа пельмени.))

Девочки, ну откуда мужчине знать, что под красивым стеклом может быть не обязательно индукция, а обыкновенный спиральный тен? Я, кстати, в своё время тоже полагала, что стеклокерамика - это что-то очень современное, а она бывает очень разная. У подруги стеклокерамика с галогеновым нагревателем, очень скоростная. Хотя надо будет с секундомером постоять и засечь, а у кого вода скорее закипит: у неё, или на моей газовой.
 А скороварка-то по названию должна быстро варить))) Логика. Откуда мужчине знать, что даже очень быстрая мультиварка всё-таки не скороварка в нашем понимании и на полках магазинов. По логике скороварка должна называться «скородавлениеварка».
Бижу, Лена, у меня доисторическая лайфчего-то там с одним давлением, но с выбором времени. Я всё на ней делаю. Но уже клапан чуть пропускает, если много жидкости. Неумолимо приближается момент, когда надо будет думать о новой. А сейчас глаза разбегаются от выбора, ну и цены соотвественно. А раз уж опять куплю на много лет, то вот и спрашиваю, какое стоящее новшество на рынке, которое никак нельзя пропустить.

Мужчина купил хлебопечку впервые в жизни и выпек свой первый хлеб - и кстати очень хорошенькую буханочку - обрадовался. На радостях поселился на нашем форуме. Залез даже в мультиварки, заинтересовался, что такое скороварка... А вы счас его спугнёте.
 У нас мужчин, кто хочет в разнице между ХП разобраться и чем мультя от скоро... можно по пальцам пересчесть-то, давайте принимайте тепло

Регулировка давления в Joyoung JYY-20m3

Никакого спокойного кипения и в помине нет.

да, на индукции спокойного кипения нет, то включится и забурлит, то выключится, если типа надо готовить на медленном огне, то надо приспосабливаться к её работе.

какое стоящее новшество на рынке, которое никак нельзя пропустить.

вот для меня из малышек стоящая это китаянка Joyoung JYY-20m3, (покупала здесь в СП, но помнится Ольга брала отдельно) у нее регулируется давление на каждой программе (о возможностях всех малышки сказать не могу, т. к отдала отцу для готовки каш, ему 82 очень доволен ею) Скороварка Joyoung JYY-20m3 возможно за такое время появилось еще чего интересного.

А навороты в электроскороварках в виде разного давления сильно актуальны?

не актуальны, но разница готового блюда и скорости приготовления отличается

Залез даже в мультиварки, заинтересовался, что такое скороварка... А вы счас его спугнёте

не, ни кто ж не против, пусть изучает ассортимент кух техники, но... без высказывания того, в чём не разбирается, и, пусть культурных, но оскорблений девичьего разума. Я конечно много нового узнала о своей технике, так насмеялась, что потом заснуть не могла.

Заявленная мощность не обязательно на практике выполняется.

100%

у меня мясорубка Кенвуд старушка мощность 1600, я знаю что это пиковая, изучала в разделе профтехники, так вот прикупила родителям на замену старенького Аксиона маунфельда мощ 2000 по-моему. Ну, думаю ща я быстренько им все перекручу, достала игрушку, кинула кусок мяса свин. мощность резко упала, кое-как докрутила/нажевала, а потом телятины молодой очередь настала, она взвизгнула, подпрыгнула, я её быстро выключила. Собрала всю телятину в пакет и дома мой Кешка без проблем в три сек перемолотил все, даже не поперхнулся. Ту, после 1 раза сервисный центр отправил в утиль. Вот и мощность

ну откуда мужчине знать, что под красивым стеклом может быть не обязательно индукция, а обыкновенный спиральный тен?

teara, Татьяна, я вставила ЕГО цитату из другой темы...

я по образованию инженер конструктор-технолог производства радиоаппаратуры и технику по наитию чувствую.

Но.... без высказывания того, в чём не разбирается

Так в том то и дело, что это инженер пишет..
А так, мужчинам мы всегда ДА!!

Да ладно, может еще придет сюда, как-то повеселей было, лично я многА нового узнала о том, что у меня оказывается много чего есть, а я ни сном ни духом Просто мы привыкли называть стеклокерамикой плиту с не индукционным нагревом, так повелось уж не знаю сколько лет..

ща вот поставила кастрюлю на «индукционную» плиту, закинула в кипящую воду брокколи пробланшировать, мдаааа, чего-то моя «индукционка» не оправдала надежд, долго закипала, а на настоящей вжик бы и все... ну да ладно... Сейчас после заготовок убирала медленки, вот думаю среди них ведь тоже тогда имеется скороварка, мощности-то разные на выходные поеду тестировать Люминиевый автоклав ХАчу иднукционный миксер, кто-нибудь подскажет на что он похож

Вспомнила, скажу по теме, я ж делала грибную икру в мультиварках скороварках, правда при открытых крышках один Ред старичок и вторая Элик индукция, так вот - разницы в готовке не заметила совсем и скорость нагрева и готовка практически одинаковы. (а если в Реде использовать жарка/фритюр, в Эле Жарка, то Ред быстрее начинает готовить, хоть и не индукция, минус у него один -на этой проге время ограничено, по моему 16мин, приходится запускать программу заново)

Светлана, какую крамолу вы говорите!
Меня в теме Элика чуть не съели за хроническое непонимание его полной стоимости)). И даже после покупки по акционной цене какого-то кардинального отличия в результате готовки не нашла. Но прикольно. Разговаривает, и кастрюлька душевная, берешь в руки - маешь вещь!)

Меня в теме Элика чуть не съели за хроническое непонимание его полной стоимости)).

, да? а меня пропустили, я тоже там высказывала что не ахти подружилась с энтим мужичком, и мне с Редом проще, быстрее и предсказуемей

и мясо он варит лучше и вкуснее, бульон всегда прозрачный, пену снимать на раз- по краям, в отличии от Эла

Но прикольно. Разговаривает

я ему запретила говорить, молчит, очень редко позволяю поговорить.

кастрюлька душевная, берешь в руки - маешь вещь

сама от нее балдею, и это единственное что мне в ней очень нравится, возможно пока, выпечку еще не пробовала делать, вдруг удивит меня

Света, могу наглядно, при открытой крышке пригот овить что нибудь простое в двух Кукушках!! даже просто пожарить..

в двух Кукушках!!

а они что разные, я ж сравнила индукцию и нет, (не, готовить не надо, во первых есть сразу захочу, а во вторых энту Кукушку, я и так вона сколько против неё держу оборону, и на надА меня соблазнять

они что разные,

Здрасьте.. приехали конечно!! И тэновые и индукция... во ты дала..

Редом проще, быстрее и предсказуемей

Свет, какой у тебя Ред? Может мне тоже такой нужен?

Для дачно-походного варианта я бы смотрел в сторону настольной газовой плитки типа такой, у них двухконтурная керамическая инфракрасная горелка общей мощности 2,7 квт

А бывают такие настольные газовые плитки с питанием и от туристического газового баллончика и от стационарного с редуктором?

История развития газовых конфорок и их мощности

У обычной советской газовой плиты мощность конфорки - 1,7 квт, а в современных плитах есть конфорки по 3,5 квт.

В советских плитах все конфорки были по 3,5 кВт, т. к. именно в случае газовой конфорки с открытым пламенем, смысла в маломощных конфорках нет абсолютно никакого, ибо мощность, в данном случае, регулируется сразу напрямую с помощью ручки. При включении «на полную мощь» использовались специальные чугунные решётки с высокими рёбрами для лучшего воздухообмена вокруг конфорки. Если нужно было наоборот снизить нагрев до минимума, при сохранении площади нагрева, на конфорку помещался специальный дырчатый рассекатель пламени.

Для бытовых нужд стационарные советские ггазовые плиты выпускались в 4-х и 2-х комфорочном исполнении. В дальнейшем, двухконфорочный вариант превратили в «пародию на полноразмерную плиту» увеличив площадь под 4 разномастые конфорки до размера 50?50 см и сохранив микродуховку от двухконфорочной плиты. В итоге, теперь на плитах с разномастными конфорками «разной мощности», в основном, используют только две самые большие конфорки, изредка, используют среднюю и, практически, никогда, маленькую. Т. к. мощность средней и, тем более маленькой, недостаточна, практически ни для чего. Советская же плита справлялась со всеми задачами всеми конфорками, в т. ч. при их одновременном включении.

Газовые конфорки «разной мощности» пошли от скудости ума разработчиков, как калька с «продвинутых» электроплит первых поколений, т. к. классическая электроконфорка имеет большую инертность в плане регулировки степени нагрева и, в то же время, со временем, всё равно, раскаляется, даже если её включить и оставить работающей на самой нижней ступени работы. Для устранения этой проблемы и повышения эффективности работы электроконфорки, сначала, стали изготавливать конфорки разного диаметра (т. к. оптимально нагревать посуду у которой дно шире конфорки на 0,5—0,7 см) и, соответственно, у этих конфорок получалась на выходе разная мощность нагрева; следующим шагом стала установка термодатчиков автоматически включающих/отключающих нагрев конфорки для поддержания температуры нагрева конфорки в пределах установленной регулятором ступени нагрева. В последнем случае, электроконфорка не перегревается при длительной работе и достаточно легко регулируется. В тоже время, основная поломка в таких электроплитках — «выход из строя» термодатчика.

Чем большей мощности мультиварка, тем быстрее будет процесс приготовления пищи. В этом случае прибор называют скороваркой.

Сравним некие конкретные:
— индукционную мультиварку

Индукционная мультиварка
HG-D302
Мощность: 2100 W
Объём: 3 л.

и
— неиндукционную скороварку

Мини скороварка
Joyoung JYY-20M3
Размер: 27х24,6х24,6 см
Объем: 2 л
Мощность: 600 W
Давление: 70 kPA

и
— неиндукционную мультиварку-скороварку

Мультиварка с давлением
Polaris PPC 1203AD
Объем чаши, 3 л
Мощность, 800 Вт

Мощность скороварочных вариантов сопоставима (мощность/объём) — 600/2 и 800/3. Но, в обоих случаях она существенно ниже мощности рассматриваемой индукционной мультиварки — 2100/3.

Т. е. и этот ваш вывод ошибочный. Ваши заблуждения (явление изучается в старших классах в рамках общеобразовательной программы по физике), откровенно, рассмешили.

Выбор туристической газовой плитки с керамической горелкой

А бывают такие настольные газовые плитки с питанием и от туристического газового баллончика и от стационарного с редуктором?

Иные туристические плитки, комплектуют таким переходником, они удобней за счет того что компактней и баллончик в корпус убирается.
Но у туристических плит мощность меньше, - на уровне домашней газовой горелки 1,4 -1,85 квт и то пишут, что «дихлофосного» баллончика хватает на 1-1,5 часа работы. Через переходник можно и мощную плитку запитать к маленькому баллончику, но засада в том, что его хватит примерно на полчаса работы.

На похожей плитке как на фото, с горелкой 2,7 квт, я вполне комфортно плов готовил в 5ти литровом казане, мощности для обжарки вполне хватает. Причем диапазон регулировки очень хороший и внутренний маленький контур можно на минимум убавить, чтобы кружку чая закипятить.

Запрашивайте поиск по словам газовая плитка с керамической инфракрасной горелкой и выбирайте по своим задачам.

В советских плитах все конфорки были по 3,5 кВт,...

Дальше читать не стал)
Поднял - ГОСТ 10798-85 Плиты газовые бытовые. Общие технические условия
читаем:
Наименование показателя /Значение

• Тепловая мощность: горелок стола, кВт (пред. откл. - ± 10 %):

пониженная - 0,6
нормальная - 1,7
повышенная - 2,6
основной горелки духовки на единицу ее полезного объема, кВт/дм3, не более - 0,08
жарочной горелки духовки, кВт, не более - 3,0[/i]


Чего то вы меня подбешиваете девушки, своими измышлизмами, пойду ка я от вас, злые вы

Поднял - ГОСТ 10798-85

Вы бы ещё поновее норматив взяли. У нас была газовая плита 1965 года выпуска, с нормальными одинаковыми большими 4 конфорками, каковые и были стандартными на всех бытовых плитах, в т. ч. в коммунальных квартирах.
Вы, видать, слишком молоды, что бы знать какими были советские газовые плиты. В любом случае, их конфорки были мощнее нынешних «повышенной мощности».

какой у тебя Ред? Может мне тоже такой нужен?

Прости сразу не ответила, целую неделю в деревне зависала, вырвалась на денёк, у меня старая самая первая модель 110, она не выпускается

не знаю почему, может привыкла к нему, но люблю его нежно, когда полетела плата на одном из.., решила что дешевле найти на авито, чем ремонтировать, поэтому у меня их было 3, 4-й на запчасти, одного муж по вахтам таскал, но думаю его уже нет т. к вскрыли его вагончик на барже при переправе на Сабетту и обчистили