Семейство кухонной техники Ninja

krysya, спасибо, интересный вариант варки, а меня еще интересует вопрос-а какую поль играет уксус?

Светлана777, уксус усиливает вытяжку коллагена из костей

Olgamukml, гриля для выпечки для пяти человек не хватит. Мое мнение – 500-ая кастрюля, как самая универсальная вещь и как вещь, способная готовить много и быстро основных блюд, включая блюда два и три в одном за счет вставки корзинки. Печь Ниньзя многое покрывает – бутеры, сушку, чипсы, фри, (фри и в кастрюле отлично пролучается), любое мясо и курицу распластанную или кусками, пирожки, полуфабрикаты, шарлотки, пироги и пиццы. Единственное, там высота не позволяет запекать птицу целиком.
Если выбирать межлу Гемлюксом и Ниньзя печью с учетом ваших данных (мало места, готовить не очень любите), я бы, однозначно, остановила свой выбор на Ниньзя печке. Ее можно убрать, сложить и поставить на попа к стенке.
Гемлбкс у меня есть тоже – не впечатлил совершенно, возможно, все эти печи настольные такие... Все время обжигаюсь о дверцу, дверца через пару месяцев сломалась при малой нагрузке, печет не очень равномерно, капризничает при изменении напряжения. Пицца очень долго печется.
Гриль Ниньзя – это все же стейки и мясо, немного овощей гриль. Остальное – это наши ухищрения. Овощи так же можно сделать в печке.
Сырников больше влезет в печке.

Rada-dms, а я так и не полюбила печку, хоть и пользуюсь иногда. На семью маленькая, высота бесит, даже обычные формы для запеканок не влазят. Ну на двух человек нам ок, экономлю электричество типа, нагревается быстро.
Если бы я себе в такой стуации покупала, то только кастрюлю 500.

Я ж и говорю, кастрюлю и печку. В печке на противне большой пирог получается. И пирожков штук 20 точно.

Rada-dms, Оль, ты прям шокировала меня Гемлюксом, хоть и не по теме, за что извиняюсь, моя ттт безпроблемная, дочь увлекается выпечкой, так только её и гоняет, хотя я покупала из-за низкой начальной температуры для колбасы.

На семью маленькая, высота бесит, даже обычные формы для запеканок не влазят

Я тоже практически не пользуюсь из-за высоты. А Гемлюкс у меня нормально работает. Пропекает равномерно.

Гриль, тефтельки с пшеничной крупой (можно с любой оставшейся крупой, рисом, гречкой, ячневой, несладкой манкой), осталось от вчерашнего обеда.
Залиты помидорами резаными из банки, посолила, посахарила, травки добавила.
Roast 210* и 30 мин. посредине перевернула.

Шарлотка со сливами 40 мин 170* на bake, потом крышку сменила на стеклянную и 15 мин на saute mid.

Повар, Игорь, ткните меня, пожалуйста, носом в Ваш рецепт с грузинским/армянским названием, начинающимся с буквы «А», не могу найти

Welta, я у Повара на А только Азу и Аджику нашла – и то уже сомневаюсь (по поводу Азу)

Welta, я у Повара на А только Азу и Аджику нашла – и то уже сомневаюсь (по поводу Азу)

Лена, у него есть даже видео приготовления этого блюда (я делала раза 2-3, и куда ссылку на рецепт бросила – не помню. Не смейтесь только: там в названии что-то типа, ой, нет, не буду писать – сильно смешно получается. Вам спасибо

Аджапсандал?

Jouravl, Надежда, можно я здесь отчитаюсь и поблагодарю Вас за салат из баклажан? Я не люблю овощи, которые в процессе приготовления становятся как «тряпочки», а в Вашем рецепте все они остаются... как надо и соус/заправка – ни убавить, ни прибавить – не забивает вкус овощей и в меру пикантный. Буду готовить часто! Благодарим Вас оба с мужем

Welta, спасибо большое! Рада, что вам понравилось, мы тоже не любим овощи- кашу, нам не вкусно)
Я тогда сюда тоже принесу свой рецепт

Салат из баклажанов и перца в медово-горчичной заправке в гриле Ниндзя Баклажаны помыть порезать на кусочки, перец почистить и порезать полосками. Разогреваем гриль, в жаровню добавляем масло, я делаю на программе Bake 180 град и после сигнала обжариваем тольк...Jouravl

Я в Беседке «хвастаюсь»

Девочки, доброго дня!
Написала в соседнюю тему, но туда давно никто не заходил, а мне очень совет нужен!!!
У меня есть стационарный блендер, но очень нужен спиралайзер. Да и прсто Ninja очень нравится. Хочу модель, в которой есть спиралайзер.
Подскажите, пожалуйста, NINJA BN800EU самая полная версия? Знаю, что к ним есть насадка – спиралайзер, но ни в этой комплектации, ни в другой её не увидела. Со спиралайзером уже не выпускают? Или её можно докупить отдельно? И подскажите, пожалуйста, где сейчас выгоднее заказать? Про Али почитала – боюсь брака.

Nata-li, со спиралайзером блендера Ninja уже нет, сняли с производства и в Россию они не поступали, да и на Амазоне я видела только с поставкой из Австралии)).
Ищите в России в сетевых магазинах, легче решать вопросы, если они вдруг возникнут. Отслеживайте цены, бывают скидки.

преимущества кастрюли – пароварка, скороварка/давление, томление.

Плюсом СУШИЛКА, ЙОГУРТ, ТВОРОГ, да и, просто, молоко можно кипятить, не боясь, что убежит.)

встречайте!
 Ninja 11 в одном!

Светлана, Судя по наклейке, с надписью на иврите, это израильская модель Ol553, как у меня!

как у меня!

если я правильно всё понял, эта модель появилась в сентябре

если я правильно всё понял, эта модель появилась в сентябре

Я купил ее 21 апреля 2022 года! Вот видео распаковки
 

thumbnailUrl

Ninja SMART LID OL553!!!Супермультиварка-скороварка!!!Распаковка и краткий обзор!!!

Семейство кухонной техники Ninja - 3898744

PT11M43S

True

2022-09-30T21:35:35+03:00

embedUrl

Готовил семгу с овощами в жаровне и Гриле Нидзя!

thumbnailUrl

Семга с овощами по Грузински,в Grill Ninja!Georgian salmon with vegetables at Grill Ninja!

Ингредиенты: семга свежая, помидоры, кабачки, баклажаны, чеснок свежий, перец сладкий, лук репчатый, морковь, лимон свежий, сванская соль, паприка копченая, черный свежемолотый перец, оливковое масло, при подаче зелень по вкусу! Запекать на программе…Семейство кухонной техники Ninja - 3898745

PT17M49S

True

2022-09-30T21:37:51+03:00

embedUrl

Светлана777, Светлана, Вы можете OL-550 заказать, меню на английском!

Оссобуко из говяжьей голяшки - рецепт

Планировала потушить говяжью голяшку, а вчера пришла рассылка Соли и Перчика с рецептом оссобуко, который захотелось проверить. Результат впечатлил частично – очень понравился соус, но совсем не понравилось мясо, которое за 25 минут скороварки на режиме HI явно «переготовилось».
Вторую порцию сделала, совместив рецепт Луизы и свой традиционный способ приготовления оссобуко. Результатом довольна, буду всегда теперь делать так.
Шайбочку говяжьей голяшки (толщина 3 см.) натереть солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на топленом масле (1 столовая ложка) по 3 минуты с каждой стороны на режиме Baka|Roast при 200 градусах. Вытащить мясо.
2 крупные луковицы. одну очень крупную морковку нарезать мелкими кубиками (сторона 1 см.), большую горсть шампиньонов порезать крупными кусками. Добавить еще одну столовую ложку топленого масла и обжарить овощную смесь 7 минут, дважды за это время перемешивая.
На подушку из овощей выложить мясо, залить чашкой (у меня 250 мл.) бульона, добавить 3 раздавленных зубчика чеснока.
Режим LOW 6 часов. Мясо вытащить.
В овощную смесь добавить 2 столовые ложки томатной пасты, выправить на соль-перец, включить режим жарки до желаемой густоты.
С пюре картофельным – отвал башки!

Jouravl, Надежда! Простите, не могли бы ткнуть как сказать носом, где Вы видели Ninja 4 в 1 со спиралайзером на Амазоне (вроде австралийском)? Руки у меня что ли кривые – не могу найти и всё тут. Расстроилась – сил нет. Вот хочется мне этот агрегат и всё тут. Наверное, поздно захотела.
Ninja однозначно покупать буду, но спиралайзер очень нужен. Покупать из-за этого отдельно Veggie Bullet не хочется – места и так мало.
А возможен ли такой вариант: купить отдельно в России Ninja 800 или 750 и докупить насадку спиралайзер? Они отдельно продаются?
Да, посмотрела Ninja 800 на официальном сайте и какая-то у него бедная комплектация. Позвонила спросить: можно ли доукомплектовать другими дисками и есть ли они в продаже? Ответ мягко говоря удивил: у нас нет информации, существуют ли другие диски и насадки и подходят ли они. Вот...
Кто в теме – помогите, пожалуйста, понять. Что и где в итоге лучше приобрести?

Всем добрый день! Можно я вас ещё здесь помучаю? Вот, вроде, уже решилась на покупку гриля и кастрюльки, но есть несколько сомнений:
 – Заменит ли мне кастрюлька мультю полностью? Не готовила раньше на давлении, в мульте варила супы (закинул, включил программу и ждёшь, когда пропищит), капустку тушила. Справлюсь ли с кастрюлькой? Мультю хочу убрать совсем, тк нет возможности и мультиварку и кастрюльку.

• Как они в уходе, сложно мыть? Посудомойки нет, а грязную технику не люблю... На днях вот жарила свинину на гриль сковороде, так сама Сковорода вся жирная и ещё плита вокруг. В гриле куда это все девается?
• Подскажите где сейчас заказать решётки для дегидратора в гриль 301? На озоне, wb и али не нашла подходящих, ну или не так смотрела. Просто раз буду покупать гриль + кастрюлька, возьму маленькую 300ю, тк с 500 разница из функций в дегидраторе (йогурт не нужен), а в гриле он есть. Вроде, тогда 500я и не нужна, получается? Если где-то не права, поправьте

Спасибо всем заранее. Возможно, вопросы глупые, но хочется разобраться для себя полностью.

Jouravl, Надежда! Простите, не могли бы ткнуть как сказать носом, где Вы видели Ninja 4 в 1 со спиралайзером на Амазоне (вроде австралийском)? Руки у меня что ли кривые – не могу найти и всё тут. Расстроилась – сил нет. Вот хочется мне этот агрегат и всё тут. Наверное, поздно захотела.

Nata-li, я видела очень давно, года 3 назад, когда искала Ниндзю подруге.
Их сняли с производства, сейчас, на eBay можно найти запчасти, но как выяснить, к какой базе они подходят и основной вопрос – доставка и оплата.

Я бы оставила эту затею, и поискала другой электрический, кстати, и Буллеты исчезли... как же вовремя мы их купили

есть несколько сомнений

в кастрюле (и гриле) вы должны самостоятельно выбрать режим нагрева (верх или низ), и установить т и время. если примерно представлять, что делает стандартная мультиварка в том или ином предустановленном режиме, то сложностей нет. к тому же нагрев у стандартной мульти только нижний.
если совсем нет представления о требуемом режиме приготовления, то придется несколько раз искать в руководстве или в списках рецептов здесь и на других ресурсах как и что лучше готовить. раз через 5-10 придет понимание и сможете придумывать режимы самостоятельно.
габариты 300 и 500 кастрюль отличаются только по высоте (см на 5?). диаметр и площадь одинаковые. так как 500 более функциональная то 300ю порекомендовал бы брать только в случае необходимости сэкономить (разница около 2000, меньше?).
моется кастрюля легко (сама чаша вынимается и она достаточно антипригарная, так же как и вставная корзина). многоэтажная сушка в корзину мне не зашла, более двух этажей неэффективно и геморройно перекладывать, а 2-3 этажа решаются комплектными решетками.
по грилю не скажу не имел, но отличается он размером противня и максимальной температурой. выбирая что купить решил что одинаковый функционал двух габаритных приборов лично мне не нужен. у вас возможно другие требования.

Надежда, спасибо большое!
Я постараюсь найти. В Америке есть, но доставка встанет в копеечку. Попробую поискать в Германии или Англии.

Mmm23, Максим, спасибо за ответ

в случае необходимости сэкономить (разница около 2000, меньше?)

К сожалению, больше 300 – 13999 и 500 – 20300 (из того, что доступно у нас в городе) Была бы тысячи 2000, думаю, не сомневалась бы тогда.

а 2-3 этажа решаются комплектными решетками.

Я так поняла, что в гриле нет комплектных решёток

моется кастрюля легко (сама чаша вынимается и она достаточно антипригарная, так же как и вставная корзина)

А как с крышками именно?

Nata-li, а посылки из Германии нормально идут? У нас друзья там живут, говорят, что не отправить??‍♀️

– Заменит ли мне кастрюлька мультю полностью?

Мне заменила на 100 процентов. Разве что, когда несколько блюд одновременно совсем разных делаю – тогда старый Панас достаю.

 

• Как они в уходе, сложно мыть?

Ухаживать за кастрюлькой совсем не напрягает, а вот очистка гриля – те еще танцы с бубном. Пользуюсь Ванишем, как меня в этой теме научили, для сеточки и чугонной решетки. Окружности тэна в гриле чищю ватной палочкой.

А как с крышками именно?

В кастрюльке все просто – протираю мягкой тряпочкой. А с грилем – смотри выше.

У меня 501, она чуть больше размером, но вместимостью больше существенно. А иногда это важно – в период заготовок, тесто расстаивать, компот настаивать. Мало сделать в большой всегда можно, а вот наоболрот – сложно. Функцией дегидрацией не пользуюсь, у меня Изидри есть, а вот режим йогурт использую и для томления, и для расстойки теста. Так что рекомендую 501-ую.

Из девайсов я бы докупила силиконовые прокладки для крышки. Я покупала (но тогда еще Амазон был) 3 дополнительные. У меня одна для рыбы, вторая для мяса с пряностями и овощей, третья для круп и десертов, четвертая для всего остального. Прокладки впитывают запах, особенно – рыбный.

Для гриля несколько страниц назад отмотайте. Чтобы родную чашу не мыть, я докупила жаровню, которая очень удобно встает и готовлю в ней. Если нужно что-то мелкое запечь (типа буьеров) то на решетку гриль ставлю керамическую плошку. Её мыть легче, чем решетку.

Olgamukml,

Nata-li, а посылки из Германии нормально идут? У нас друзья там живут, говорят, что не отправить??‍♀️

хреново идут. окружными путями и долго. очень нужную мне вещь дважды возвращали отправителю, но на третий раз дошла. через Казахстан.

Ухаживать за кастрюлькой совсем не напрягает, а вот очистка гриля – те еще танцы с бубном.

Вижу у вас и гриль и кастрюлька. Оба прибора используете или что-то простаивает, тк дублируют друг друга? Я на 300 думаю, что раз гриль тоже берём, то, вроде по функциями они полностью все покрывают, ну к дешевле, конечно

Функцией дегидрацией не пользуюсь, у меня Изидри есть, а вот режим йогурт использую и для томления, и для расстойки теста.

А мне как раз йогурт не нужен, не заходит детям домашний ни йогурт, ни творог. Тесто у меня в ХП обычно, а вот дегидратор заинтересовал вялеными мяском и куриной грудкой, помидорами, ну и яблоки с дачи посушить немного

Из девайсов я бы докупила силиконовые прокладки для крышки. Я покупала (но тогда еще Амазон был)

Видела, по-моему, на али, обращала на них внимание. И жаровню тоже взяла на заметку? Спасибо

krysya, понятно? Надо в Турции кого-то искать. Оттуда ещё идут, наверно))) Интересно, есть там Ниньзя?

Надежда, спасибо большое!
Я постараюсь найти. В Америке есть, но доставка встанет в копеечку. Попробую поискать в Германии или Англии.

Nata-li, В Америке напряжение другое!!! Лучше смотрите Великобританию и Германию, 220 в

Вижу у вас и гриль и кастрюлька. Оба прибора используете или что-то простаивает, тк дублируют друг друга?

У меня еще печка и блендер-суповарка. Ужжжжасно жалею, что не успела айскример купить :-)
Гриль живет на рабочей поверхности, используется практически ежедневно. Кастрюлька живет в шкафу, используется не менее трех раз в неделю. Мне маленькие порции в гриле делать удобнее.
Небольшое количество трав я в кастрюльке сушила, но мне не понравилось – очень неудобно переворачивать. А если в один этаж, то площадь сушки просто никакая.

Nata-li, а посылки из Германии нормально идут? У нас друзья там живут, говорят, что не отправить??‍♀️

Я всегда покупаю через посредника (это +10%), но доходит быстро. Видимо, есть свои каналы.
А до некоторых событий у меня был ещё 1 знакомый посредник. Там была другая схема – никаких процентов сверху, но она себе НДС брала с покупки. Теперь так не получается, потому что я не могу сама деньги в Германию перевести.

Nata-li, да, видимо, есть какие-то схемы отправки. Надо посмотреть. Через шёпотам, про который здесь много читала, заказываете?

Olgamukml, через шёпотам попробовала 1 раз, но товар раскупили, а они не успели выкупить. Видимо, до меня не дошла очередь. Больше желания не было.

krysya, у Вас печка, которая 9л и которую на бок поставить можно? Если она, то сколько и чего в неё вмещается? Я сначала загорелась, а потом размеры посмотрела и призадумалась...

Nata-li, да, она самая.
она низенькая, это факт, крупный кусок мяса не войдет. Мясо отбивными – да, распластать курицу – да, шарлотка на 8 ияц – да, рыба – да, пицца, выпечка – да.
Плюс её в быстром наборе температуры до 230 градусов, стабильное её поддержание и ровный жар по всему противеню.

Девочки!
Желание иметь Ninja ну никак не отпускает меня. Конечно, хочется со спиралайзером. Но это, наверное, фантастика. Посмотрела Амазон – вообще нет. Писали, что их сняли с производства. Смотрела на Ebay – тоже не нашла. А можно ли купить агрегат, который продается в России и потом подкупить с нему диски? И можно ли насадку-спиралайзер купить отдельно? У нас в представительстве диски не продаются. Где еще искать – не знаю. Ну должна же где-то быть информация о том, что к чему подходит.
Подскажите, пожалуйста, кто знает.
И вот еще какой вопрос: две модели, которые продаются у нас Блендер Ninja 3-в-1 с Auto-iQ (BN800EU) и Стационарный блендер 3-в-1 Ninja (CB350EU) чем отличаются кроме габаритов и веса? Ну и комплектацией? Взаимозаменяемые ли они? Мне на втором «крутилка» больше нравится, чем кнопки. Но к нему ничего нет, кроме кувшина...

Nata-li, посмотрел оба, цены конечно не гуманные на них сейчас. Ну и тут важнее чтоб кувшин был целый, а судя по последним покупкам у 800 и 750 они бракованные были. По поводу кнопок или крутилки, лично мне, удобней кнопки, какую надо функцию, ту и нажал, ни чего крутить не надо. Не знаю как у 800, у меня модель другая, но для разных кувшинов кнопки могут не совпадать, высвечиваются те, которыми можно пользоваться. Если 350, то нужны не только диски, а еще и кувшин другой. Спиролайзер? Если так хочется что мешает купить отдельный? По более приемлемой цене, может он и не нужен?!

У меня есть 2 разных, тааак хотела, лежат...

Светлана777, да, насчёт кнопок Вы правы. Если высвечиваются те, которыми можно пользоваться. А с крутилкой да кривыми руками быстро сломать можно.
Я уже решила, что разумнее купить в России, но где брать дополнительные диски? И продаются ли они отдельно?

Nata-li, про диски не знаю, даже не интересовалась, надо в начале темы смотреть, может девочки покупали, Если да, то на амазоне вероятней всего. У меня 2, достаточно, т. к есть другие девайсы с терками. Я покупала больше для эмульсии

но где брать дополнительные диски? И продаются ли они отдельно?

Блендер Ниндзя продаются всего с двумя дисками для процессора – оборотная терка и слайсер, и диск для сыра и драников, больше к ним нет ничего, это у Буллета большой выбор дисков.

Блендер Ниндзя продаются всего с двумя дисками для процессора – оборотная терка и слайсер, и диск для сыра и драников, больше к ним нет ничего, это у Буллета большой выбор дисков.

Вот так и знала! А Буллет теперь купить вообще невозможно. Я нигде не вижу. Их что, сняли с производства?

Natali, видимо, тоже сняли с производства. Можно найти у нас в барахолке, периодически кто- то продаёт или на авито.

Natali, видимо, тоже сняли с производства. Можно найти у нас в барахолке, периодически кто- то продаёт или на авито.

Надежда, смотрю постоянно. Но пока не попадается...

Natali, а вот и предложение, может ещё актуально
Veggie bullet 3 in 1: спиралайзер, овощерезка, слайсер #1139

Natali, а вот и предложение, может ещё актуально
Veggie bullet 3 in 1: спиралайзер, овощерезка, слайсер #1139

Надежда, я его увидела и написала, но, увы, меня опередили...

Добрый вечер! Ищу хозяйку для ниндзя гриля 301, в ЛС.
Комплект полный, б. у. неделя

anna_k, а что так? Только сегодня меня подруга дальняя благодарила за совет купить этот гриль, каждый день готовит, вот сегодня котлеты запекала как раз и меня вспомнила.

Rada-dms, переезд на пмж в другую страну. Заберем только то, что влезает в чемоданы.

Гриль забронировали на авито, сегодня уедет.
Мультиварку тоже отдаю сегодня.

Добрый день!
Из темки «Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку» перебираюсь теперь сюда
Пару дней назад зашла в М-Видео, чтобы просто посмотреть на ninja OP500EU, а дальше все как в тумане... Очнулась, когда МВ уже стояла у меня на кухне

Это первая моя МВ. Боялась к ней подойти сначала. Но благодаря этой теме и вашим рецептам уже многое попробовала приготовить. Спасибо огромное за ваши советы, очень помогли! Начинаю получать удовольствие – борщ, картофель фри, рыба на гриле, овсяная каша – все удалось

Поставила вчера йогурт – а вот с ним не срослось. Не тот режим я видимо выбрала, когда открыла крышку МВ вода там была горяченная, т. е. бактерии все погибли. Но зато я увидела, что молоко приобрело бежеватый цвет – видимо получилось топленое

Ада49, нашла ваш рецепт на 109 стр. Но не поняла, что это за температурный режим «FMNT? Как его поменять?
Девочки, помогите пожалуйста «чайнику»

FMNT? Как его поменять?

докрутить ручку режимов влево еще на одну позицию после youghurt

а вообще у меня тоже не остывало до нужной t несмотря на сообщение кастрюли что пора добавлять йогурт. лучше вынуть емкость и слить горячую воду (если в отдельных банках) или просто остудить всю емкость, контролируя термометром 43С-

я последнее время в ninja стерилизую банки паром, нагреваю молоко, потом вынимаю, остужаю и на 8 часов ставлю в сувид на 40.4С

докрутить ручку режимов влево еще на одну позицию после youghurt

Всё верно. Добавлю только, что время автоматом устанавливается 8 часов. Это много. Но поменять его получится только после СТАРТА. Я его ставила вначале 5 часов, сейчас 4,5 часа. В самый раз. Но всё может зависеть от продуктов и закваски. Я использую 10% сливки и активию в качестве затравки.
 И ещё... Не поняла какую воду вы сливаете? Я ставлю простые стеклянные баночки в СУХУЮ ЧАШУ...