Медленноварка Kitfort KT 205

Irgata, Ирина, эх, как бы я сейчас курганских карасиков золотистых озёрных поела. Жареных. Не водятся здесь такие. Редко-редко бывают серые, но они совсем невкусные. Скучаю по тем карасям и карпам. Муж за ними на рыбалку ездил куда-то на озёра за Юргамышом.

Светлана62, Светлана, ага... не крупные желтенькие карасики.
Еще щучки хороши.

Для созревания

У меня сегодня для созревания с утра заряжен компотик из кураги и сушеной (своей) черемухи. До обеда поставила на сильный, с обеда откл и до вечера пусть томится, стобы черемуха распарилась и поплыл по городу запах сирени дух черемухи...
А курагу на пюрешку и на десерт: желе со взбитыми сливками.

Что вкусно не сомневаюсь, но долго

Туся Тася, Наташа, это не то определение, неправильное! Еда из медленки – это еда между делом. Главное – зарядить и свободна для готовки другой еды других дел. А может просто свободна.
Я для себя определила это как еда на завтра.
Вчера вот в Штебке мясной бульон к ночи был готов, утром закинула капусту-картошку и щи готовы, но я утром время на щи потратила вместо себя любимой.
А вот была бы у меня уже восьмерочка, так утром уже и щи были бы готовы, горячие, напареные.
Хотя боюсь в ночь ставить, но вдруг и у меня получится, начинать что-то неизведаное никогда не поздно.

Для быстрого ужина не подойдет, конечно.

медленка это сделает быстро, но заранее

осознанно купила большую медленку, а вот сейчас (благодаря Ильмире) купила маленькую на 2 литра

рада, что неосознано оказала помощь!

Девочки, кому? Ну совсем смешная цена и объем 👍, если восьмёрка не нужна!

Вчера вот в Штебке мясной бульон к ночи был готов, утром закинула капусту-картошку и щи готовы, но я утром время на щи потратила вместо себя любимой

справедливости ради, могла б и в штебу всё закинуть с вечера и поставить на томление.
Все-таки мультиварка более функциональна.
Медленноварка – дело хорошее, но народ как-то привык уже к таймерам.
Хотя есть и медленноварки с таймером, но их цена уже сопоставима с мультиварочными.
Прэлэсть медленок еще и в их дешевизне, если просто механический переключатель и 3 режима нагрева. Кто со старой проводкой живет. или где напряжение в сети прыгает, и чтоб режим работы был более-менее стабильный, тем медленка ко двору.

справедливости ради, могла б и в штебу всё закинуть с вечера и поставить на томление.

Irgata, Ирина, не, там уже не щи, а каша. Конечно, любим зимой густые щи, но чтобы бульон оставался бульоном и картошинки были мягкие, но целые.

Предполагаю, что в медленке щи до каши не расползутся.
Сегодня по кураге попытаюсь понять степень и время для разваривания.

Медленноварка Kitfort KT 205 #3379751 (Irgata) во! в августе 19-го купила 205-го маме и приятельница-то заказала в тот же заказ.

чтобы бульон оставался бульоном и картошинки были мягкие, но целые.

Не поняла я. А в Штебе тебе чем бульон не бульон, и картошка в скороварке никогда не разваливается. А еще, если правильно помню, у Штебы есть режим медленноварки.

Мне вот одна мысль покоя не даёт.
В корпус медленки ведь можно поставить и другой подходящий по размеру горшок?
Пока не знаю, зачем мне это, но вот
Вдруг какое тесто на расстойку в теплый горшочек, а?
Никто не пробовал?

Родозреваю, что в медлегке щи до каши не дойдут.

Китфорты на макс совсем не медленки, хороший такой режим «суп», как и в мультиварке.
Режим «томление» в мультиварке не отличается от медленноварочного по температуре, и время сколь поставишь.
При томлении хоть где овощи в воде в кашу не превратятся = в воде овощам при томлении температуры не хватает. Да и картошка разная бывает – разваристая и «дубовенькая».
Кстати, курага тоже разная есть – у меня одна курага для компотов, типа «монетка», она мелкая и тверденькая, и форму при варке не теряет, и типа «медовая» на сырую еду, она крупная, мягкая, сорт более сочный, её на размочить и есть или в смузях, а при варке она раскиснет.

Туся Тася, Наташа, про бульон в Штебе я ничего не говорила, он в ней 👍✌️ классный.
Картошка картошке рознь!

еще, если правильно помню, у Штебы есть режим медленноварки.

правильно помнишь, пробовала и я, и не поняла, была ли там нужная температура🤷. Второй раз пробовать не захотелось, не люблю портить и выбрасывать продукты.

В скороварке и под давлением картошка, да и другие овощи, не разваривается.

В корпус медленки ведь можно поставить и другой подходящий по размеру горшок?

ни к чему это.
Перегрев корпуса обеспечен. Сам-то корпус из «ничего» сделан, всё тепло толстенная чаша забирает.
Это и в инструкции написано.
....................
Тесто твоё и без дополнительного подъема подымется.
А если охота – ну нагрей чашу на мини или на подогреве, выключи, и помести тесто.

курага тоже разная есть... при варке она раскиснет.

вот знать бы сорт, мне именно такую и надо, чтоб в пюре.
Интересно, получится или нет в медленке сегодня?

Рыбёшка, Ильмира, посмотри вот этот рецепт hlebopechka.ru... я делала, вкусно, водички можно побольше добавить.

вот знать бы сорт,

смотри в магазине, чтоб мелкая и не мягкая.
«Монетку» покупаю давно именно на компоты, она кисловатая, прелесть компотик, без сахара варю компоты.
А что ты так ягоды маешь долгой варкой до разваливания? проблендерить и всё?
у меня смузиделка-любимка – что хошь распюрирует,

Туся Тася, Наташа, это да...
ну что ж... беречь надо чаши. В мультиварках тоже бывает, что чаши в запас не купишь.

А что ты так ягоды маешь долгой варкой до разваливания?

какие ягоды, черемуху?
Так сушеная она, как камешки.
Блендер один уже сломала. Да и что там бленберить – косточки?
Я люблю черемуху, но косточки нееее!
В черемуховый пирог со сметаной беру в магазине молотую, дома так не смолоть.
В компот кинула не для того, чтобы ягоду сьесть, а для аромата.

черемуху?

хи... а я всё про курагу толкую,
Черемуху если после разваривания через пассавердуру протереть, а? или нечего там протирать-то?
Свекровь, помню, черемуху на печке сушила, много, а потом на мельницу сдавали, чтоб в муку-то смолоть. Типа именно с косточками самый вкус-то и есть.

Irgata, Ирина, так это после настоящей мельницы! Я тоже в магазине такую покупаю, об этом и речь.
А протирать там нечего, только аромат и цвет еще может даст.
А курагу развариваю для десерта, готовлю желе мо взбитымт сливками. Вкусно-красиво. Фото сюда не могу. Есть ВКонтакте.

Рыбёшка, Ильмира, посмотри вот этот рецепт hlebopechka.ru... я делала, вкусно, водички можно побольше добавить.

Liilia, Лилия, спасибо за ссылку, красивый рецепт! 👍

ни к чему это. Перегрев корпуса обеспечен. Сам-то корпус из «ничего» сделан, всё тепло толстенная чаша забирает.

почему? Керамической посуды полно, можно подобрать. На пример распарить картошечку с мясом, а потом в этом же горшке под сыр и в духовку для красивой корочки. ОйФсё

готовлю желе мо взбитымт сливками

примерно такое?

Мусс сливочно-абрикосовый Рыбёшка

 

Керамической посуды полно, можно подобрать.

чаша в медленноварке повторяет очертания базы, зазор между стенками минимальный.
Я вот думаю, что ЕСЛИ таки так делать, то можно засыпать песком твои керамические посуды. Поставить на слой песка, и насыпать вокруг песок.
Только ЗАЧЕМ?
Есть чаша медленки – что еще городить-то? Только если налить в чашу медленки воду, и уже в неё ставить другую посуду, у нас так развлекаются, готовя в «кружке» кашку в медленке или в мультиварке. Когда еще были времена, что мелких медленок и мультиварок и не наблюдалось.
Так и на плите варили в воде – я так варила кашу в горшке, поставленном в кастрюлю с водой, 1,5 часа на газе и кашка рисовая, пшенная готова без подгорания и убегания..
Китайцы и иже с ними выпускают же водяные-паровые медленноварки.

да ты штооо! Щазззз сделПи!

Ну и хде?

Ну и хде?

всё готово! Там

в медленке щи до каши не расползутся

Вчера на ночь заложила свиную грудинку, квашеную капусту, пару картофелин целых, лук репчатый, корень петрушки сушеный, перец горошек, сушеных грибов пару горстей. Включила на Хай на 10 часов. пока встала, они уже и на подогрев перешли, что совершенно не лишнее. Самые вкусные щи получаются. Кастрюлька на 5 литров.

Доброго вечера, девочки. Выкупили мне малышастика на 1,5л и привезли домой. Пока работала, кастрюлька согрелась квартире. Решила на пробу рыбу с картошкой запечь. Рыба у меня зеркальный карп гр на 600, с лета потрошеный в морозилке лежал, уже разморозился. На дно 4 средних разрезаных пополам картофелины, сверху рыба. Запустила на быстрый режим. Как думаете, 3 часа хватит или дольше томить?

3 часа хватит или дольше томить?

Солоха Дражайшая, Татьяна, поздравляю с пополнением!
Если уж картошке 3 часа хватает, то рыбе всяко. Но это я теоретически рассуждаю. Сейчас профи выйдут, всё расскажут-покажут и научат!
У меня картошка была мягчайшая, рыбу ещё не готовила.
Картошка крупная?

Солоха Дражайшая, Татьяна, часа через 2 пробуйте картошку (ткните чем нибудь ) если готова, выключайте! Поздравляю с покупкой, пусть радует

Солоха Дражайшая, Татьяна, ура! приятного аппетита – картошка под рыбой – это вкусно.
а вот попробуй другой раз рыбу вниз, картошку и лук сверху, подсолнечное масло немного.
Рыба пусть приготовится до мягкости костей, ну и овощи поверху приготовятся. Времени, конечно, побольше надо, но оно по вкусу другое.
Разнообразие вкусов, так сказать.

Туся Тася, Наташа, спасибо за пожелания.
Irgata, Ирина, спасибо за рецепт. Обязательно и так сделаю. Просто припозднилась я с этим горшочком сегодня, нужно было сразу, как принесли, заполнить и поставить, не такой уж он и замерзший был, езды на машине от магазина до дома минут 20 и он с витрины был, не холодный. Но работа отвлекла, время потеряла. В ночь щи из квашеной капусты поставлю.

Солоха Дражайшая, Татьяна, напишите, что получилось? И понравилось или нет.

Солоха Дражайшая, Татьяна, ну скажи, что 205 хорошенький? такой кругленький, чаша маленькая, толстенькая, тютюшенька,

Ко мне 8-ка едет, надеюсь, что в целости привезут! 🙏
Вот щей наварю так наварю!

Liilia, Лилия, обязательно напишу, уже скоро можно будет пробовать.
Irgata, Ирина, ага, хорошенький. Правда мне его прямо перед домом уронили, на корпусе вмятина. но обещали выпрямить, главное, что все остальное не пострадало.
Гадала, где его примостить, в столе как раз, как под него свободное место оказалось.

Солоха Дражайшая, Татьяна, так ты в ДНС покупала кастрюль или в стоке?

Туся Тася, Наташа, созрела?

. В ночь щи из квашеной капусты поставлю.

дверь в кухню поплотнее закрой. А то в ночи с ложкой к кастрюльке побежишь
Поздравляю с Помощницей!

Правда мне его прямо перед домом уронили, на корпусе вмятина.

Не, ну, обновили....

Отчёт о приготовлении карпа с картошкой

Солоха Дражайшая, Татьяна, так ты в ДНС покупала кастрюль или в стоке?

В стоке кастрюли только большие (2,5 и 3,5) в наличии, мне такие не нужны. Ждать, когда у них появится не стала, т. к. за всю историю магазина у них малышек не было. Нашла в Ситилинке и ДНС. В ДНС дешевле всего, потому как витринный образец, последний и старая цена.
Теперь о том, что приготовилось.

 Рыба и картошка были сухие, только слегка маслом сбрызнуть, но по окончании готовки обнаружила в горшочке с пол стакана рыбного клея бульона. Картошка получилась как в жарком, когда его в горшочках запекаешь, мягкая и влажная. Рыба тоже мягкая, пришлось её кулинарными щипцами брать, вилкой не подцепить. Кости крупные сразу убрала, а мелки почти не чувствуются. На вкус рыба не впечатлила, но я речную совсем готовить не умею, научилась только запекать в Чудо печке, по Тусиному рецепту. Морская рыба наверняка была бы вкуснее. Но в целом горшок понравился, попозже щи в него соберу и оставлю на медленном режиме на ночь.

Не, ну, обновили....

Скользко у нас сегодня...
Вытащила свиные рёбра из морозилки, завтра продолжу испытания.

Вытащила свиные рёбра из морозилки,

Ну, как бЭ.. в медленку желательно, всё размороженное класть, или сварить отдлельно бульон, отдельно овощи растушить и соединить. Я так ведро сварила борща

На вкус рыба не впечатлила, но я речную совсем готовить не умею

Пожирнее бы рыбку Карп всё же, специфическая рыба (я её вообще не лю) Не разачарованны?

OlgaGera, Лёлька, ведро борща, это круто!
А ребрышки я поэтому сегодня и достала, чтобы они до завтра разморозились.

Пожирнее бы рыбку Карп всё же, специфическая рыба (я её вообще не лю) Не разачарованны?

Рыбой пока разочарована, горшком – нет. Но рыба застынет на балконе и станет вкусной. А в следующий раз попробую форель или скумбрию затомить.

Туся Тася, Наташа, не, ну чего сомневаЦа-то! Все сомнения прочь! Пора брать.

ага, сама заболела и других заражаешь, сектантка!

OlgaGera, Лёлька, ведро борща, это круто!  

особенно в 205 китёнке

OlgaGera, Лёлька, ведро борща, это круто!
А ребрышки я поэтому сегодня и достала, чтобы они до завтра разморозились.

Рыбой пока разочарована, горшком – нет. Но рыба застынет на балконе и станет вкусной. А в следующий раз попробую форель или скумбрию затомить.

Таня, залей рыбку вкусной томатной подливкой. Будет вкусно завтра.

есть к чему стремиться

Думаешь, что Таня через неделю пойдет по Ильмирыным стопам?

Солоха Дражайшая, Татьяна, поздравляю с покупкой! Если рыба суховата, то можно было сверху маслом полить или майонезом смазать. И лучше её отдельно готовить, без гарнира. Можно типа под маринадом сделать: лук, морковь, рыба, специи, помидоры измельчённые, немного масла. Если под майонезом, то в конце сыр тертый.
А на ночь я бы сегодня молочную кашу поставила, даже и на сухом молоке. Желаю подружиться с малышкой!

Помидоры беру типа таких:

Добавляю и в мясо, и в рыбу, и в курицу.

Девочки, ещё раз всем спасибо, что порадовались со мной моей покупке.
Сейчас поставила щи из квашеной капусты на ночь. В овощи положила половинку куриного крылышка. На режим Лоу, правильно?
Рыба застыла в мисочке в своём бульоне без всякой подливки и стала вкуснейшей, картошка тоже.
Большую кастрюлю вряд ли куплю, не люблю большие объёмы варить.

Солоха Дражайшая, Татьяна, я на чистом Лоу только молоко топлю. И то потому, что беру ультрапастеризованное или пастеризованное. Всё остальное довожу до булек на Хай и переключаю на Лоу. Мне так больше нравится. Но это на мой вкус.

под маринадом сделать

О, делала. Душевно!

Хорошо, уговаривать не будем

Чё это? Есть такой слоник, как у тебя на два литра, а есть кит206 на два с половиной. Совсем и не большие объемы.

Чё это? Есть такой слоник, как у тебя на два литра, а есть кит206 на два с половиной. Совсем и не большие объемы.

Не, не хочу. Итак вся кухня девайсами заставлена. А готовлю в них редко.

О, делала. Душевно!

Ага, Галя! Если рыба, то я в конце готовности до вкуса довожу. Уксуса чуток, сахара щепотку, могу каплю вустерского соуса. В мясо могу соевого соуса немного добавить и паприку копчёную. Это всё по вкусу.

Наташа, купи, купи слоника

Так он у тебя еще тихоходнее китёнка!

Если рыба

Как говорит одна моя приятельница, для рыбы под маринадом, рыбу можно брать самую, что не на есть поганую (ее слова) она все ранво вкусная будет под маринадом. и она права. Мы тут не избалованы рыбой, и я купила самую-то не наесть.. а получилось классно..

Галь, правильно приятельница говорит. Главное сделать вкусный маринад, а рыба вторична.

Так он у тебя еще тихоходнее китёнка!

И вот в этом его прелесть, он по другому готовит, и вкус другой, из трёх медленнок он оказался самым лучшим для меня

Liilia, Лилия, что ты уже успела приготовить в нем?

я на чистом Лоу только молоко топлю.

Сегодня нечаянно кашу только на Лоу томила. Геркулесовые хлопья долгой варки на сливках 10% +вода. Часов 5, потом еще сколько-то на подогреве. Так вкусно-топлено получилось! Как раз к ужину. Отрывала себя от кастрюльки...

Туся Тася, Наташа, в первый же день, готовила кашу, потом кашу «в ночь», овощное рагу (брокколи, морковь, цв. капуста, ну и т. д) Сегодня сварила бульон из говяжьей грудинки, прозрачный, как слеза младенца

Туся Тася, Наташа, а сколько стоит у вас такая кастрюлька? Я не знаю где посмотреть, на Озоне глянула 8 литровые Эндевер, просто офигела (простите меня за мой французский)

Ты про какую? И новую или б/у на Авито?

Ты про какую? И новую или б/у на Авито?

Я про Russell Hobbs 2 литровую, новую

Новых не встречала, только на Авито одну видела.