Медленноварка Kitfort KT 205

Туся Тася, Наташа, цитата не моя, ну да ладно.
А так, по виду утятницы\гусятницы : цвет и толщина стенок Медленноварка Kitfort KT 205 #4038712 (2keda) – она скорее из силумина, сплав алюминия и кремния, неубиваемая посуда на все случаи готовки. И да, не ржавеет. Не чугун, да.
У меня сковороды, казаны, горшки, кастрюли силуминовые давно.
Правда, лет 10 как стоят, медленки\мультиварки\пиццамейкеры\прочая электродребедень удобнее.
hlebopechka.ru...#

белый чугун

существует, но про изготовление из него именно пищевой посуды не упоминается.
Там все больше турбины и прочее для производства.

оставь чела

да чоуж... мужик таки работает по 12 часов, пусть питается правильно. Чтоб в голодный обморок на работке не упал.
 
возраст, правда, уже не прошибаемый...

2keda, по моему опыту, молоко может свернуться при температуре около 100 градусов, через 8-12 часов. При том что молоко не кислое, если кислое то свернулось бы сразу, как только я его до кипения довела, а именно из-за высокой температуры при длительном нагревании. В моем случае свернулось через 8 часов, девочки здесь писали, что у кого-то через 12 часов.(и это не результат работы молочно-кислых бактерий, они при такой температуре не выживут). Но кто-то пишет, что он долго греет и у него ничего не сворачивается.

Это с авито скрин.

Силумин в голове у вас, девы.

по моему опыту, молоко может свернуться

Да я не спорю.
Я просто показал как получилось у меня. Ну получилось и ладно, я таймер купил, не будет такого уже.
И я согласен также, что долгая готовка ни к чему.
Если время есть следить.
Сейчас всё на таймерах, буду по времени выставлять всё.

я таймер купил, не будет такого уже

Медленноварка Kitfort KT 205 #4038733 (Irgata)
А если таймер решит все ваши молочно-кашно-КИТФОРТские проблемы – пишите, порадуемся с вами.

например: фото черной лопоухой дворняги, и подпись – английский спаниель. нуачо – ухи не стоят, глазки грустнявые

Поверьте, это не алюминий и тем более не силумин.
Если вы чего то не видели, это не значит, что этого не существует.
В ссср посуду часто делали как побочное произваюодство, на каком нибудь заводе.
Просто сейчас весь чугун китайский, я про посуду, и нет никакого разнообразия.

блажен кто верует..

пущай экспериментирует в свободное от 12-часовой работки время.

В ссср посуду часто делали как побочное произваюодство, на каком нибудь заводе.

на вашей гусятнице именно такое производство в Перми и написано.
У нас в городе Шадринский автоагрегатный завод как начал перековывать «мечи на орала», дааа... тоже порадовали.

если таймер решит все ваши молочно-кашно-КИТФОРТские проблемы – пишите, порадуемся с вами

Ну встроенный терморегулятор их явно решить не может.

У нас в городе Шадринский автоагрегатный завод как начал перековывать «мечи на орала», дааа... тоже порадовали.

Только этой гусятнице лет как мне.

встроенный терморегулятор их явно решить не может.

естественно, если терморегулятор задает температуру выше 100", т. е. не медленноварочную.

Да я не спорю.

Я тоже, так на вякий случай предупреждаю. А то, как я:«чет бледновато получилось, пусть еще покипит», а оно фигак и свернулось

естественно, если терморегулятор задает температуру выше 100", т. е. не медленноварочную.

Как тогда быть?
Я вроде медленноварку купил...
Только не надо начинать про кенвуды и всё такое, что только за дорого можно качественно...
Медленноваркам уже 100 лет в обед. И можно даже в дешёвые модели ставить хотя бы таймер.

Я вроде медленноварку купил...

если вы на досуге посидите в темах про КИТФОРТы, то узнаете, что они гораздо горячее тех стандартно-медленноварочных Кенвудов.
О чем я уж пишу-пишу тут вам.
Так что если хотите близко к медленноварочному режиму – то готовьте на лоу.
Хай = зависит от вложенных продуктов, молочное только под присмотром. Зато быстрее приготовит.
Но вам, похоже, быстрее не надо.
Посоветую вам купить на АВИТО советскую тиховарку «Парёнка» – вот это истинно медленноварка. народ еще бывает, что находят на антресолях сие чудо, от бабушек доставшееся.
И надежнее в плане долгого приготовления – любая мультиварка с режимом тушение\томление. наверное и в вашей скоромульте он есть.

А то, как я:«чет бледновато получилось, пусть еще покипит», а оно фигак и свернулось

Я брал молоко от 12 числа и 12 поставил.
Про производителя у нас говорят, что вот, мол, качественное всё у него.
Я его и беру постоянно.
В скороварке делал, ничего не сворачивалось, но я дома был и таймер стоял, само выключилось.
Завтра ещё попробую поставить, посмотрю.

Только не надо начинать про кенвуды и всё такое, что только за дорого можно качественно...

ни разу не сказала про качество. Китфорты вполне качественные. Только терморегуляторы не медленноварочные.
а так работают и работают, ттт, что им сделается, особенно если «без мозгов» которые, управление не кнопками.
=========
а кенвуды сейчас, поди-ка, и не купишь...

И надежнее в плане долгого приготовления – любая мультиварка с режимом тушение\томление. наверное и в вашей скоромульте он есть.

Хочу с горшком керамическим чтобы было.
Есть всё, в чём готовить, но хотелось бы специализированный прибор.
А так можно и в духовку керамику поставить.

ни разу не сказала про качество. Китфорты вполне качественные. Только терморегуляторы

Я не про качество, а про комплектацию скорее.
Таймер, датчик температурный вменяемый.
И инженерный расчёт времени, с учётом материала чаши, наверное.

датчик температурный вменяемый

– терморегулятор для лоу и хай именно у Китфорт настроен на 100" и выше.
А так он «вменяемый», как настроили, так и держит t.
===
 

А так он «вменяемый», как настроили, так и держит t.

Вот его и нет по факту. Просто затычки какие то стоят.
Давайте на эту тему не будем спорить больше.

Вот его и нет по факту.

т. е. ваш кит 205 шпарит напропалую, без ограничения нагрева?
именно ваш кит? тогда это брак, его сдавать надо
.....
но вы же писали, что 102" держит
==============
 

но вы же писали, что 102" держит

Температура была 102 градуса, после ~ 17 часов стояния, да.
Я нигде не писал, что 205 модель и конкретно тот образец, что у меня, шпарит или держит.
Не надо передёргивать.
Сейчас воду поставил, пока на подогреве стоит, измеряю каждый час, чтобы иметь общее представление, чего ждать от кастрюль.
Не знаю, сколько раз ещё получится измерить.
Утром видно будет, как, что и почему.
212, через 2 часа, темп уже 73.
И я ничего сдавать не собираюсь.
Не сломалось же ничего, пусть будет.

2keda, как там ваши замеры-то?

Сдулся. Новолуние закончилось

Нее, на работу пошел, а потом отоспаться надо.

Замеры температуры в медленноварках на разных режимах

Сдулся. Новолуние закончилось

Нее, на работу пошел, а потом отоспаться надо.

О, а у вас тут квн даже есть.

2keda, как там ваши замеры-то?

212 на подогреве 85 за 5 часов. Причём на третий час 81 уже. Как программы работать будут не знаю, потом, выходные будут, ещё погоняю с водой.
205 ровно температуру набирает, но с завышением относительно цифр, указанных в инструкции. 75 градусов через 8 часов, в инструкции 60. Сейчас на лоу замеряю, 6 часов 95 градусов. Это для каши или овощей подойдёт. Для мяса 3 часа, там 78 было.

Утятница действительно алюминиевая.
Я на неё новым взглядом посмотрел, после ваших постов. Думаю, действительно, а чего она не ржавеет то? И пятна какие то подозрительные серые, как на алюминиевой посуде...
Взял магнит, а она не магнитится.
Я так к ней привык за всё время, что не замечал, что она легкая для чугуна и не ржавеет опять же.
Новую такую не купил бы. А так если есть, пусть будет, убрал её за ненадобностью.

Я на неё новым взглядом посмотрел, после ваших постов.

а то...
......

Как программы работать будут не знаю, потом, выходные будут, ещё погоняю с водой.

да уж готовьте что-то более питательное. Интереснее результат,
И когда вы дома, то можно и на МАКС готовить – оно быстрее и под присмотром.
......
Например, мясо с овощами, прям полную-ПОЛНУЮ чашу. Только без картошки. И без воды.
Овощи дадут много сока, получится такой мясно-овощной соус.
Горячий вкусный, холодный тоже.
Можно разложить его ГОРЯЧИМ по сухим и чистым баночкам под крышки-твист: остынут, в холодильник = это припас готовой еды, и месяц простоит.
Взяли баночку и супец можно быстренько сварить, и как гарнир к картошке, гречке, рису, макаронам, да и просто с хлебом.
Припасы готового в баночках – очень удобно тем, кто сам себе готовит, работая при этом допоздна.
Хоть что можно в банки готовое положить, только без картошки.
Картошка не любит, если её приготовили да не съели вскорости.

Зимний сборный суп с секретом Irgata

2keda, ну хоть признал, уже хорошо!

Я просто искренне считал, что она чугунная. И не задавался никогда вопросом этим. Главное результат был.
Ничего нет зазорного в том, чтобы признать свою неправоту.
Я, если бы сидел за компом, то сразу бы проверил, а так..
Посмеялись хоть. Всё разнообразие какое то.
И я не говорил, что бабы дуры.

мясо с овощами, прям

Не, я отдельно лучше.
Я вообще считаю, что то, что можно сырым съесть, надо сырым и есть.
Крупу не погрызёшь её, да, варить только.
А овощи, по возможности, я салатами и коктейлями употребляю.
Картошку я не очень.
Свёклу сейчас печь можно. Наверное.

цитата не моя. Но это особенности сайта

Свёклу сейчас печь можно.

Нужно! Но мой Кит не хочет это делать. Я микроволновке делаю

Можно разложить его ГОРЯЧИМ по сухим и чистым баночкам под крышки-твист: остынут, в холодильник = это припас готовой еды, и месяц простоит.

Я так и делаю иногда, только в контейнера пищевые. Крышка присасывается, когда еда остынет и не прортится ничего.
Только на месяц я не оставлял конечно.

Но мой Кит не хочет это делать

В фольге?
Свёклу и картошку.

В фольге?

Да. Стал ошибку выдавать

Не хочешь делать то, что мне нужно, на выход

Это сколько же ты приборов, автомашин и т. д на помойку отправила? Прям страшно подумать.

Да. Стал ошибку выдавать

Воды немного на дно налить?

Это сколько же ты приборов, автомашин и т. д на помойку отправила?

Эт чОйта на помойку? Они во дворе или на погребе постоят, одумаются, я их обратно запускаю. Ну уж если нет, то на нет и суда нет

Воды немного на дно налить?

Тогда уже пареное, а не печеное.

Воды немного на дно налить?

скорее всего, агрегатинка просит: заполняйте плотнее.
Или что, на фольгу реагирует?
А механические медленки не выдадут «ошибку», им без разницы, хоть пустую чашу грей.

А механические медленки не выдадут «ошибку»

Механические у меня маленькие. Это в 212. А как свёклу плотнее уложить? Там 3 штуки всего и входят. Такой одарили

Тогда уже пареное, а не печеное.

А куда деваться с подводной лодки?
Если будет работать, пусть хоть так.
Да и вода выпарится + в фольге свёкла.

Механические у меня маленькие. Это в 212. А как свёклу плотнее уложить? Там 3 штуки всего и входят. Такой одарили

только если пересыпать песком, чтоб заполнить пустоты.
Или свеклу нарезать мельче, раз все равно в фольге. Или в пекарской бумаге.

только если пересыпать песком, чтоб заполнить пустоты.

О, нет. Ира, меня и в микре устраивает. Быстро. Иногда хочется вчера

Теперь и у вас в мозгах алюминий.

Уела

Теперь и у вас в мозгах алюминий.

Силумин, если быть точным.
Нет, у меня его нет.
Аминь.

Подскажите пож, что за тазик в кастрюле?
Парёнка.

Подскажите пож, что за тазик в кастрюле?

уточните. Что такое тазик.
Есть чаша и есть медленка. Что там еще за Тазик?

что за тазик в кастрюле?

Чаша керамическая.. белая с цветочками.. У вас черная, а это белая..

gawala, Галина, там еще видна алюминиевая колба или не знаю как назвать, куда чаша ставится. Внутренняя часть. Может это тазиком обозвали

Тазиком я обозвал белую ёмкость с цветочками.
Спасибо за участие.

Обзор медленноварки Паренка

Парёнка.

Но вам, похоже, быстрее не надо. Посоветую вам купить на АВИТО советскую тиховарку «Парёнка» – вот это истинно медленноварка. народ еще бывает, что находят на антресолях сие чудо, от бабушек доставшееся.

Думаете купить?
Это расчудесный прибор. Ни разу не пожалеете о приобретении.
Притом Паренка еще и хорошенькая.
Чаша 3 л, крышка в виде тарелки.
Провод длинющий, иногда это важно, вилка не евро – тоже всюду можно использовать.
И режимы истинно МЕДЛЕННОварочные.
Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы #1382607 (Irgata)

моя вот такая

2keda, если будете покупать, посоветуйте продавцу чашу в базу вложить на двойную пупырку, и крышку так же пупыркой обмотать. И саму базу вокруг корпуса.
А в углы коробки вставить закрытые полиэтиленовые бутылки, чтоб болтанки не было и для амортизации.

Полиэтилентерефталатные бутылки как уплотнитель и амортизатор в посылке

Вчера в 212 холодец поставил, часов в десять, вечером. На подогреве.
Утом в 8 температура 89.6.😳
В инструкции 58, правда после 6-ти часов.😁

95 бы, да. Наверное получше было.
А так мясо готово, от костей отходит. Хрящи не смотрел.
Переключил на хай, закипело сразу, перекллючил на лоу, через 3 часа 101 температура.
На подогреве сделаю ещё раз, хрящи посмотрю и если растаяли, буду так и готовить.
Мясо тут куском делал ~1.5 кг. В 212.
До серого цвета и прозрачноно сока доходит и на подогреве. Мне понравилось.
Для мяса, если отдельно от овощей, подходит.

перекллючил на лоу, через 3 часа 101 температура.

прекрасная t для холодца.
Мясо на подогреве я готовила, правда в мультиварке, там подогрев не 90, конечно, мясу хватило Мультиварка Redmond RMC-02 #2481509 (Irgata)
Если воды нет, то мясу хватает нагрева.

прекрасная t для холодца

Не знаю, на 95 хрящи растворяются и не кипит так сильно.
На плите, в кастрюле, можно так же варить, кипеть ещё меньше будет, зачем тогда медленноварка... Горшки керамические продают.
Чего то я разочаровался уже. +2 кастрюли дома, а танцев только прибавилось...🙂

2keda, на плите на газу можно варить при очень тихом кипении, но это очень низкое пламя, и не оставишь кастрюлю без присмотра, т. к. пламя может и пригаснуть. Нужна очень хорошая газ плита и чистый газ.
На электроплите, если есть терморегулятор, то да – можно варить при 100". Но вы же и купили две электроплитки + кастрюля + терморегулятор = медленноварка. Которую можно оставить без присмотра. Минимум расхода эл. энергии. Минимум занимаемого места. Поставить те медленки в любое место, к кухонной плите не привязан. Жара от них нет, как от духовки, если готовить в керамических горшках.
УЖЕ куплено.
По-любому один режим = лоу, и иногда подогрев = медленноварочный.
С опытом поймете, как готовят ваши Киты.
Уж мясо-то приготовят. Что-то долгоготовящееся как раз для них.
Гречку можно и в мультиварке сварить, или на плите, полчаса на всё про всё.
Не унывайте – Киты неплохие ребята, горячие немного.

Не люблю оставлять без присмотра что-то включеным, работающим.

правильно делаешь.
Ничего 100% безопасного нет, особенно в электросетях.
Хотя медленноварки кушают мало электричества, мощность маленькая.
Я на ночь оставляю свои медленноварки, и китфорты, и кенвуды, и парёнку.
Но сама дома.
Впрочем, работают же круглосуточно наши холодильники\морозильники, а у многих людей всегда что-то включено на всегдашнем режиме «ожидание».
У меня только холодильник и морозилки всегда вкл.

На сколько безопасно?

Ильмира в моём «гараже» две медленноварки, одна из них Китфорт, обе с механическим управлением. К Новому году варила холодец в 8 литровой медленке, включила на ночь, утром встала-все готово, ничего ни пригорело, не загорелось, всё хорошо. Нежно люблю свои кастрюльки. Варила кислые щи, так же в ночь, всё замечательно.

холодильник и морозилки всегда вкл.

+ стриалка и ПММ тоже всегда в сети, но работают только при мне. А вот «кастрюльки» – нет, не могу бросить.
Но Китеныш понравился.

вот «кастрюльки» – нет, не могу бросить.

Ильмира, поставь рядом, в изголовье точно не проспишь, да и не уснешь

Ильмира, поставь рядом, в изголовье точно не проспишь, да и не уснешь

. И ну её нафиг, эту работу! Буду кастрюли караулить!

Проблемы с молочными кашами в медленноварке

Буду кастрюли караулить!

У меня каши, молочные,«не пошли» на ночь, в кастрюльке, То молоко створожится, то пришкварится, помучилась и бросила эту затею. Варю днём, под присмотром, перекладываю в другую посуду, потом когда надо, подогреваю. Вот чего только я в ней не делала, а с кашами, именно молочными, не сложилось.

работают же круглосуточно наши холодильники\морозильники

А кто даст гарантию что ен будет скачка. Никто.
К холодильникам привыкли и не замечаем.

Так брать или не брать?
Вот в чём вопрос!
Читала ваши восторги про медленки, но для себя так и не решила «надо-не надо»... И чот тут вот напали на меня мучения

Так брать или не брать?

если у тебя нет ни одной медленноварки, то возьми малыша, не помешает. 1,5 л – это очень хороший объем = и на одного удобно, и 4-х можно накормить.
Кит205 довольно быстро готовит на максимуме нагрева, на меньшем нагреве – вполне стандартная медленноварка. Кит205 – просто еще и такой миленький, уютный на вид.

такой миленький, уютный на вид.

так вот и потянулась рука к нему – миленькому и уютному.
Думаю, если не молочная каша, то куриные ножки, рыба всяко в нем будут вкусными, или я не о том? 

И ещё сразу вопрос: а с чашами как дела обстоят, в смысле в запас можно найти, на случай «разбилась»?
Всё-таки не железяка.

Совет: готовить кашу на сухом молоке

кастрюлька будет меня радовать утром вкусной молочной кашей.

готовь на сухом молоке, или на концентрашке, если хочешь оставить на ночь. Проблема свёртывания молока при длительном нагреве отпадает.
Впрочем, молоко супер-пастеризованное тоже, поди-ко, такое же «железобетонное», не пользуюсь, не знаю.
Если ставить кашу на ночь, то режим минимум нормально, на максимуме каша за часа 3-то сваривается, от исходной температуры молока еще немного зависит быстрота нагрева. Киты шустрые, тему читала – знаешь.
Так-то у меня и коровье молоко в ходу, но на ночь именно молочную ни разу не ставила. Т. е. на время дольше 6 часов.

а с чашами как дела обстоят

где-то в теме писали, что проще купить 2 кита.
Чаши медленок надо беречь.

Рыбёшка, Ильмира,

• если ночью будет отключение электроэнергии, то ничего страшного – чаша керамическая, остывает ОЧЕНЬ долго, свет дадут и дальше пошурует
• запасных чаш НЕТ! СОВСЕМ НЕТ!! но если погуглите стоимость керамических кастрюлек, то поймете, что дешевле купить нового китенка чем новую чашу. еще раз, чаша – КЕРАМИЧЕСКАЯ!!
• у меня самый большой кит, покупала специально для холодца, сейчас в нем карпов запекаю, до недавних пор регулярно топила молоко для ряженки, ни разу не свернулось!!! так что кашу, думаю, можно ставить спокойно, другое дело – отмывать после нее.. это да.. ух..
• можно ли скинуть? поглубже задвинуть не?