Орехово-льняные толстые вафли и "мадленки"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука из льна (у меня из белого)

40 грамм

Отруби овсяные

40 грамм

Мука ореховая (кедровая, арахисовая, миндальная)

40 грамм

Орехи (миндаль, арахис)

40 грамм

Яйцо с-0

1 штука

Молоко

250 грамм

Соль

по вкусу

Сахар или сахарозаменитель

по вкусу

Способ приготовления

 Отруби смолоть.
 Орехи измельчить.
 Смешать все сухие компоненты.
 В середину вбить яйцо и влить молоко, хорошо всё перемешать лопаткой.
 Дать тесту постоять 20 минут.
 Готовое тесто густое, похоже на пасту.
 Выпекать в мадленнице или в вафельнице в обычном режиме.
 Панельки смазывать растительным маслом кисточкой.
 Из этой порции получилось 6 мадленок и 4 большие вафли.
  Рецепт с упаковки Муки из белого льна.

Программа: мадленница, вафельница

Порций: несколько порций

Примечание

Приятные штучки на вкус получились
Мадленки напоминают пирожное картошка .
Можно их ещё обмакнуть в расплавленный шоколад одной стороной.
В общем можно пофантазировать