Шоколадная помадка из варёной сгущёнки и Нутеллы

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Варёная сгущёнка

1 банка

Нутелла

400 гр

Любимый шоколад (тёмный)

200 гр

Масло сл

40 гр

Ваниль

1ч. л.

Способ приготовления

 1. Смажьте квадратную форму 20 см маслом и выстелите пекарской бумагой, чтобы потом легко могли вытащить помадку после застывания.
 2. Все ингридиенты растопите на водяной бане или в микре и смешайте до однородного состояния.
 3. Вылейте в приготовленую форму и оставьте до охлаждения. Для полного охлаждения поставьте на часок в холодильник.
 4. Выньте из формы, разрежьте на квадратики и наслаждайтесь. Можно побаловаться и скатать шарики и потом шарики облить темперированным шоколадом. Но конфеты и так очень даже достойные. Так же в оригинале видела что тётечка, как это сейчас модно посыпала конфетки солью. Мне это показалось лишним.

Примечание

Не первый раз работаю с шоколадом, но почему-то в этот раз у меня шоколад посёкся, масса была неоднородной и напоминала какую то странную субстанцию. Я грешу на разную температуру ингридиентов. Массу я спасла ручным блендером. Просто не сдавайтесь, если перед вами така же ситуация, пробейте массу до гладкости и блеска блендером и будет вам счастье.

Спасибо большое, начала с самого простого, помадка очень понравилась, масса расслоилась после микроволновки, но воспользовалась блендером, получилась гладкая.



Можно переходить к более сложным рецептам помадки.

Зоя, молодец что сделали, самое интересное, что моим друзьям именно эта помадка понравилась больше чем та, что я всегда делала в КМ кенвуде с кучей этапов и ингридиентов. Так что пробуйте и более сложные, но не удивляйтесь что вернётесь и к это супер простой помадке.