Tapтaлeтки & Ко

гыгыгы. Как я вас переполошила. А зачем такие похожие аватарки заводить? Одна Светяшка, а вторая - светленькая. У меня утром только один глаз включен, а мозг так и вовсе нет в такую рань. Но главное, что все разобрались, благодаря Ukka
О! Заработало.

Какие пельмени. Глаз не отвести.
А я трындельника половинку съела с васильковым чайком. Надо нулевую зону разобрать. Лень.

По контексту понятно ж было

Анита, дамы собрались здесь сплошь все серьезные... Но хорошие и добрые.

тоже верно, тем более что всё равно насадку менять - так какая разница...

в общем примерно вот так получилось (в граммах), осталось найти аммоний, сколько магазинов обежала - ни в одном не было..

Мука пш.ЦЗ    649,95
Сахар тростн   445,68
Минд.паста   371,4
Яйцо   241,41
Сл.масло   102,135
Мёд   55,71
Аммоний   12,999
Соль   1,1142

Меняй на соду в таком же количестве. Мед ее погасит. Или разрыхлитель. Но тогда вдвое больше. Что-то любого разрыхлителя очень много получается получается. Хотя и сдобы много очень.

А кто об этом знает (кроме тебя)

А я это всегда говорила

Я первый раз слышу.

По контексту понятно ж было, тем более, Кащенко упомянули.

А я подумала, что плохо Гале стало.
На днях на здоровье жаловалась.

в Линце..

Эх, вот бы к ним на фирменный тортик.

А кто об этом знает (кроме тебя

Я догадалась!

Анита, дамы собрались здесь сплошь все серьезные... Но хорошие и добрые.

Кто ж спорит, конечно все у нас хорошие!

А Вагнер Яурик, это психбольница в Линце.. Тоже самое, что в Москве Кащенко..

А я и не поняла. Думала, что просто скорая какая-то едет. Галь, звыняй. В этом плане ты здорова)

А я трындельника половинку съела

Чего съела?

gawala, Галя, меня смайлик насторожил, потому и спросила. На работе я, зашли, отвлекли от беседы, не успела глянуть в Гугль...
Я сама вчера чуть не задружила с этим, который Вагнер. Иду аптеку, задумалась о своём, захожу в маленький продуктовый, и выдаю фразу: дайте мне Риностоп спрей (капли это в нос). В аптеку уже не дошла, чтобы не попросить хлеба...

Эх, вот бы к ним на фирменный тортик.

Велком. От меня до Линца час поездом. Магазин фрменный в центре города. Но их продукция продается в любом супермаркете, но Линц посмотреть стоит. Очень неплохой город, ребенок мой там учился в медухе, я туда часто ездила.

Эх, дамы, дамы, учу-учу вас и все никак. Ну, не умею я быть сурьезной, не тот характер.

захожу в маленький продуктовый, и выдаю фразу: дайте мне Риностоп спрей (капли это в нос)

Ну дык конечный результат-то какой? Капли купила или в нос дали?

Анализ разрыхлителей и замена аммония в выпечке

Меняй на соду в таком же количестве. Мед ее погасит.

в исходном рецепте разрыхлителя вообще 7 грамм на 600 грамм муки, да и не должны они быть очень сдобными - это же сухарики, вариация бискотти. остальное вроде более-менее понятно
соду вдобавок к разрыхлителю, или именно вместо? Разрыхлитель это же мука (крахмал), лим. кислота и сода - соотв. когда сода погасится - останется переизбыток кислоты. задумалась...

с аммонием почитала - предварительно он вообще под запретом к продаже на территории РФ. Знала бы - прихватила бы из поездок Хотя описание что делает аммоний с тестом тоже интересно, он и рыхлит и поднимает лучше, т. о. пряники лучше делать с ним, чем с разрыхлителем.

Чего съела?

может трдельника?

gawala, Ничо не дали, поржали вместе.

т. о. пряники лучше делать с ним, чем с разрыхлителем.

На форуме. кукинг есть тема ГОСТы и в частности про пряники и есть там пост именно про замену аммония на разрыхлитель. Кто писал все эти гостовские рецепты, Борис-bvallejo, он ответил на вопрос одной из дам, что он никогда не добавляет аммоний, а заменяет его на разрыхлитель на 100гр муки-4гр разрыхлителя.

Ничо не дали, поржали вместе.

Ну ладно, хоть так и то хорошо..

28 янв. к пульмонологу, а в к кардиологу еще записаться надо.

Сроки еще те..., почти как у нас. А платно и срочно можно обследоваться, если вдруг приспичит?

А платно и срочно можно обследоваться, если вдруг приспичит?

Срочно-больница приемный покой. там обследуют на все подряд.

аммоний

В пряниках шикарно. Если толстенький трескаются, правда. Все никак рецепт не выложу. Пряники постные пекла. Сочиняла и подобрала пропорции на основе другого рецепта. Такие вкусные. Пост прошел. Нужно в следующем выложить.

останется переизбыток кислоты. задумалась...

Можно положить пополам. Половину соды и половину разрыхлителя. Очень хорошо работает.

соду вдобавок к разрыхлителю

Что-то одно или так, как выше написала.

Пряники постные пекла.

Я в свое время пекла пряники Тульские сырцовые, у Наташи -Чучелки рецепт брала. Они без яиц. Потом нашла какой-то рецепт, но уже яйца добавлены. Ну, вот не нравятся мне с яйцами, хоть что делай. Без яиц вкуснее пряники. Ну понятно в Тульских масло сливочное.. Нор масло мне ладно, но яйца никак.

Такие вкусные. Пост прошел. Нужно в следующем выложить.

Давай. будем ждать.

Хочу спать. И дело не в мелатонине. Когда во вторую работаю, засыпаю в 2 или чуть позже. Поднимает меня что-то или кто-то в 7, а то и в 6. Сегодня спала до 8, оооу, я выспалась! Не очень люблю во 2ю, доплата за ночные больше нравится, тысченку в месяц больше будет.

Прочитала вас и хохотала до коликов, муж аж испугался!!! Анжела, скоро пост, выложи пожалуйста рецепт, а то мне опять голову ломать

У тебя смена по 12 часов?

ждать

Кто бы пнул меня. В этом месяце только один рецепт выложила. Что-то лень полная, а рецептов куча лежит.

мне опять голову ломать

Оль, да и так полно у меня постных рецептов выпечки. До поста ещё времени вагон. Забудется. Выложу уже в пост.

Что-то лень полная

у меня тоже

У тебя смена по 12 часов?

Нет, с 16 15 до 00 45. Домой прихожу в час, котов покормить, вымыть им горшки, сходить в душ, уже и 2 часа.

28 янв. к пульмонологу,

А дышишь как??

хорошие и добрые.

Это ты о ком?

Работала когда то 12 день, 12 ночь, два дня дома, легче переносилось. Все равно получалось ночью перекимарить. А тут неа, не получится...

не умею я быть сурьезной, не тот характер.

Упаси Боже... только такая, класнючая

А дышишь как??

Жабрами..

Это ты о ком?

Госпадя, ну, о себе конечно же. Ну не о тебе же..

только такая, класнючая

Колючая, живучая..

может трдельника?

Татьяна, может
Придёт Захаровна запутает всех и уйдёт.

Придёт Захаровна запутает всех и уйдёт.

Работа у нее такая.. Лисичкина.. Следы путать.

Работа у нее такая.. Лисичкина.. Следы путать

Похоже на то

Работа у нее такая.. Лисичкина.. Следы путать.

Путать следы - это заячья. Лисья - колобков искать и трескать.

Путать следы - это заячья

Да ладно тебе. Лис от охотников уходит, следы путает. А зайцы петляют и носятся, как оглашенные себя не помня. уж на кого на кого, а на зайцев я в своих Серенгетях насмотрелась.. под окнами пасутся..

Да ладно тебе. Лис от охотников уходит, следы путает. А зайцы петляют и носятся, как оглашенные себя не помня. уж на кого на кого, а на зайцев я в своих Серенгетях насмотрелась.. под окнами пасутся..

Ну ладно, лисы так лисы.

может трдельника?

Не, им он был, когда я его на Театральной ела. А тот, что сегодня, простоявши у меня в нулевой камере с воскресенья - трындельник, потому что я под него с вами трындела

Не, им он был, когда я его на Театральной ела. А тот, что сегодня, простоявши у меня в нулевой камере с воскресенья - трындельник, потому что я под него с вами трындела

Хорошая девочка!

Хорошая девочка!

И это после того, что эта Лиса Захаровна с тобой наделала??
По её выводам, ты уже должна витаминки соответствующие пить и одЁжу новую подыскивать...

Оля! Не-не-не. Не путай всех есчо раз!
И вообще, разве витаминки и новая одежа плохо? Даже если и не для Путина? А даже, если и по отдельности? Даже, если и сами по себе, как таковые?

Смарите кака я красявая

Смарите кака я красявая

Первое, что мне привиделось, еще не видя полное фото -это деньги у кого-то на голове, как на пальме.. крутанула колесико.. Анита, но без денег.. и без пальмы..

я красявая

Инопланетянка)

И это после того, что эта Лиса Захаровна с тобой наделала??

По её выводам, ты уже должна витаминки соответствующие пить и одЁжу новую подыскивать

Витаминки мне уже по ходу нужно пить по другому поводу.
И одёжу менять придётся.

Смарите кака я красявая

Ты главное в конце процесса себя запечатлей. Должно очень хорошо получиться.



Тоже чтоль отмелироваться?

Смарите кака я красявая

Блестящая

Полностью согласна со всеми предыдущими ораторами!

Тоже чтоль отмелироваться

Татьяна, может на весну?

Полностью согласна со всеми предыдущими ораторами!

Это чтобы никого не запутать?

это деньги

Аналогично..

Не путай всех есчо раз!

Убиться... кто бы говорил??!! да реально, где там картинка. Палата N6?? Бобруша, жги.. ваш выход, товарищ маузер..

Татьяна, может на весну?

Так зимы то всё равно нетути.

зимы то всё равно нетути

И не будет?? поехали к Ильмирушке...или Аните

Так зимы то всё равно нетути

А я только похолодало шапку на голову и до тепла.
На улице, на работе.

роехали к Ильмирушке... или Аните

Лучше к Ильмирушке! Подальше и позимистее!

поехали к Ильмирушке... или Аните

Или на Алтай

я только похолодало шапку на голову

Я пару раз только одевала, потому что голова не порядке была, всмысле волосы не уложены.

жги.. ваш выход, товарищ маузер..

Маузер на профилактике. Чистят графитом и ружейным маслом.

Или на Алтай

Да легко, полетели!

Да легко, полетели!

Срочно-больница приемный покой. там обследуют на все подряд.

Ну и ладненько, что есть такой вариант. Жизнь сразу стала лучше и легче

что есть такой вариант. Ж

Так он такой и есть. Тут прут все надо и не надо в приемный покой..

Тоже чтоль отмелироваться?

Это аиртач, более естественно получается.

поехали к Ильмирушке... или Аните

Айдате!

Это аиртач

Я даже слов таких не знаю.. Покаж че получилось. позырить хотца же..