Качественные продукты питания

Вот где такое ещё возможно??

« Сыр «Российский» под частной маркой торговой сети «Магнит» «Моя цена» от ООО «Брасовские сыры» (Брянская обл.) по цене 500 руб./кг на 95,8% состоял из растительных жиров.

Доля молочного жира вместо 100% составила, по подсчетам лаборатории Росстандарта, только 4,2%.

То, что торговая сеть «Магнит» доверила выпускать сыры под своей частной маркой «Моя цена» компании «Брасовские сыры», говорит об отсутствии у «Магнита» не только системы контроля качества, но и независимого аудита своих поставщиков.»

А ведь люди приходят, смотрят на цену -500 руб ; это практически 5 фунтов, цена качественного не шикарного, но качественного сыра в UK, в Европе, да и в Бразилии и в других странах.

И что человек получает за свои деньги? Пальмовое масло с дырочками?

Информация от 2013 г.
«Решение об ограничении поставок всей молочной продукции из Новой Зеландии на территорию РФ было принято в августе 2013 г., в связи с обнаружением ботулинического токсина в молочной продукции у ряда предприятий Новой Зеландии.»
И вот ещё.

Никакого восторга от Новозеландских и Австралийских продуктов не испытываю. Приходилось на Крайнем Севере отведать и жир в деревянных бочках без вкуса и запаха и мясо 'австралийского бизона», так себе, оленина лучше. Соки экзотических фруктов были отличные, вина и тому подобное.
А жир этот в брежневскую эпоху употребляли все, только не знали. В том числе он был в составе мороженого.

Сливочное масло ZEALANDIA сейчас доступно

Меня терзают смутные подозрения, что оно такое же сливочное, как и название!
По всем канонам английского языка испокон века Новая Зеландия называлась New Zealand, а не Zealandia, что и подтвердилось дальнейшим развитием событий!
Ой, дурят нашего брата, ой, дурят! Да и сестёр тоже!

Приходилось на Крайнем Севере отведать и жир в деревянных бочках без вкуса и запаха

Это когда было то?

А баранину Новая Зеландия не застали случаем? В Анадыре она была постоянно.
Как и мука Канадская (белый мешок чистейший джут, а на обратной стороне был красный штамп и Кленовый лист; из него женщины, имеющие доступ к распределению, шили брюки и юппки) а сок манго из Индии какой был прекрасный!!
 И Вьетнамская сухая картошка, но какое это имеет отношение к сейчас?

И при чем тот неизвестный жир в Вашем « 1917 году» и отличное новозеландское сливочное масло, которое было совсем недавно, да сплыло ((

И при чем тут 2013 год, когда масло НЗ продавалось у нас законно вплоть до осени этого года??

Кстати сегодня узнала в магазине, что 22 наш Московский хлебобулочный перестал выпускать ржаной хлеб ((А он был весьма и весьма приличный, без сахара и новомодных веществ

Ой, дурят нашего брата, ой, дурят! Да и сестёр тоже!

Да, я разобралась, от Зеландии там только название, как добрая память почившему маслу (

Они обещали пригласилку на выставку прислать, если сложится, схожу, люблю такие мероприятия с дегустациями), может узнаю, что там они делают и как.

Пока будем брать Аргентину. Турки к нам не возят масло, а оно у них отличное. Сыры возят, оливки, всякое пишмание, и даже чандалыки (и кому они тут сдались), а вот масло – нет (

Вот эта рыба норм, на вкус неплохо и рестораны хорошо берут

Неплохая, без бензоата

Такая же есть горбушевая

Но ходят неутешительные слухи, что ее не будет, но будем посмотреть

Девочки, простите, за вопрос не в тему.
А где можно купить икру, чтобы посолить собственноручно? Даже много лет назад, когда нам привозили икру на развес, она была уже соленая. Но ужасно вкусная!

Хорошая икра щуки в ВВ. Без нареканий.
Я только производителя Виктория не покупала, отзывы на нее не очень.

А где можно купить икру, чтобы посолить собственноручно?

Сырую у нас не продают. Я не видела.

Мороженной в брикетах много, я в красной икре видел

Сырую у нас не продают. Я не видела.

Просто не встречали. Спрос есть-есть и предложение. Смотрите группы ВКОНТАКТЕ, к примеру, в своём городе. Велика вероятность, что вы просто не знаете и ходите мимо этого магазинчика.

О, сколько мест подсказали! Спасибо всем большое!!!

Nata-li, я уже писала, у нас на рынке в рыбном отделе.

Nata-li, только не забудьте нас известить об икорных местах

Передумала, удалила

Мороженной в брикетах много, я в красной икре видел

а какая и почем?

shade, зашла сейчас в Красную икру. Никакой икры замороженной нет, продавщица не помнит, не видела.
Может на их сайте посмотреть?

Может на их сайте посмотреть?

смотрела, не нашла

Вот такое масло я привожу из отпуска.

Состав-пастеризованные молочные сливки. В Ашане не бываю. Если у вас продается, то очень рекомендую к покупке.

Просто не встречали. Спрос есть-есть и предложение.

Просто икра лососевых без соли? Нет, не встречала.

Если знаете в Москве и МО – дайте ссылочку

Никакой икры замороженной нет, продавщица не помнит, не видела.

Я покупала раньше, пару раз. Но она ж солёная была, не сырая. Ее ловить нужно, она у них в продаже где то месяц бывает

Соленая!!! Не сырая без соли.

Но ценник у них на нее всегда был выше, чем у других. Поэтому я перешла на Чумиканскую в ВВ по любимому продукту, потом какая то чехарда там с ней случилась (делала франшизная какая то компания от сонико чумикан) я перешла на Восточный Берег заморозку и вот на эту, что на фото выше

Ещё была в моремании, но быстро они прекратили заморозкой торговать.

Ещё есть у Капитана Селедкина, но там ценник вообще в небеса.

Сейчас есть заморозка икры нерки у Маридель.

Ну и у Деликатески, и ещё ряда локалов типа Старик и Море и тд

Если у вас продается, то очень рекомендую к покупке.

У нас такого не видела, но несоответствие уже здесь : Масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское» 82,5%

У Крестьянского по ГОСТу другая жирность. Если у них выше, зачем Крестьянским называть?

Вам оно чем понравилось?

Мне у Азбуки вот это нравится



Чисто субъективно на вкус, который, как известно, сейчас категория ненадежная и вполне себе технологическая

У нас такого не видела, но несоответствие уже здесь : Масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское» 82,5%

У Крестьянского по ГОСТу другая жирность. Если у них выше, зачем Крестьянским называть?

Вам оно чем понравилось?

Там нет ни слова про Крестьянское. Не знаю, кто в Ашане делал это описание. Только после ваших слов увидела. На пачке нет таких слов.
Понравилось тем, что идентично привычному с детства сливочному маслу, а моя мама не признавала маргарин, подсолнечное масло и все виды жиров, и готовила всё только на сливочном масле, даже плов. Делала разницу только между солёным и сладко-сливочным. Крестьянское вообще у нас дома отсутствовало как класс. Я не такой радикал, но хорошее сливочное масло отличаю. Это- такое!

Если знаете в Москве и МО – дайте ссылочку

Нет, у меня другой регион. Вы можете сами поискать в интернете.
Для своего города я выставляла скрин, потом удалила.

Светлана, что-то у меня ссылка не открывается,, я же часто в Ашане бываю.

Для своего города я выставляла скрин, потом удалила.

Я не увидела.

То есть продают сырую без соли? Мне думается, это небезопасно. Скорее всего браконьерская.
И очень стремно с точки зрения хранить/ перевозить.

И вообще – зачем? Какой пойнт покупать икру несоленую?

Вот здесь много хорошего)

Кроме того, что чеддер из Швейцарии на чеддер вообще не похож, просто качественный сыр

frenchchoko, продают замороженную, в магазине, а не на рынке.
Зачем? Человек же ясно написал, что хочет засолить сам. Как говорится, хочешь сделать хорошо, сделай это сам. Тем более, что Илона уже дала подробный беспроигрышный рецепт.

О несоленой икре. Знаю только один вариант – если есть возможность покупать красную рыбку неразделанную, с возможностью выбора по морде, то есть большая вероятность купить икру по цене рыбки.
перед НГ народ покупал форель карельскую (под заказ), потом хвасты были рыбные

Светлана, что-то у меня ссылка не открывается,, я же часто в Ашане бываю.

Оля, вот такое
/www.auchan.ru/files/original/12643569

продают замороженную, в магазине, а не на рынке.

Так дайте ссылку. Я как раз в Питер собиралась. Может я заеду и куплю, особенно если это магазин

А где можно купить икру, чтобы посолить собственноручно?

Вопрос был такой. На него и отвечали.

Давно забытое:



Кстати по Питеру есть доставка, по Москве тоже, правда почем ещё не узнала

А вот масло машинное не рискуют возить, все (

Здесь показалось, что дешевле

frenchchoko, сейчас повторю скрин. Но от нас до Питера 80 км. Надо?

frenchchoko, сейчас повторю скрин. Но от нас до Питера 80 км. Надо?

Ну мы ж не только в городе будем сидеть) На машине поедем

Давайте конечно

ТЦ Питер, магазин «Остров Сахалин».

Пожалуйста

Спасибо)

Я так понимаю, что икра аквакультурной форели

Почем она?

Вчера взяли там терпуга горячего копчения и рыбу-иглу холодного копчения. Иглу брали первый раз, похожа на угря по вкусу, но намного менее жирная.

Почем она?

3 т. р. за кг.

Мне у Азбуки вот это нравится

Оно не только у Азбуки, это Вологжанка, одно из самых лучших масел у нас. И Крестьянское у них вкусное, и это Вологодское отличное, никогда ни в креме, ни в выпечке, ни в чем-либо еще не подводило. Только редко, где бывает. И дороговато.

Я выше про Красную Икру упомянал--сорри
Мы там брали мороженную красную икру, но жена сейчас сказала, что она была слабой соли--я просто запамятовал
но она существует

Только редко, где бывает. И дороговато.

Немного другое, но тоже жирность 82,5 сейчас в Дикси по 129 рублей.

Немного другое, но тоже жирность 82,5 сейчас в Дикси по 129 рублей.

Там совсем, совсем другое. Название «Вологодское» – это еще не показатель. В Вологодской области, если правильно помню, 3 молочных производства.
Самый известный и распиаренный – комбинат им. Верещагина.

Производит и традиционное, и Вологодское, и крестьянское. В послелние годы как-то мне не очень. То ли просели, то ли подделывают их. Еще сметану, молоко и отличное мороженое производят.
Вологжанка (Вологодский молочный комбинат) делает Вологодское и крестьянское масло. И еще сметану, простоквашу, творог и еще что-то. Сметана, простокваша – обычные, но стабильно неплохие, а масло – супер.

Ну, и желтенькое, молочный комбинат «Северное молоко». Тоже делает традиционное, Вологодское и крестьянское масло. Часто бывает в Дикси по акции, но то ли мне кажется, то ли это тот случай, когда для сетевых акций делают по спец. заказу: в Перекрестке за полную цену – отличное масло, а в Дикси по акции – так себе. За 129 – нормально еще, а дороже такое покупать не стала бы.

shade, в деликатеске увидела красную горбуши в брекете, но заказать не дает.

Еще сметану, молоко и отличное мороженое производят.

Я уже раньше писал, что «Вологодское» мороженое теперь делают где-то в Подмосковье. Ни в какое сравнение с родным вологодским не идёт!
А название и упаковка точно такие же, только места производства разные...

название и упаковка точно такие же, только места производства разные...

Ну, это всегда смотреть нужно бы. Мне Верещагинского невкусного пока не попадалось, потому и не смотрю. Теперь, благодаря вашему предупреждению, стану проверять.

frenchchoko, вот магазин, про который я говорила, просто он находится на территории небольшого рынка

Там услуга- чистим рыбу бесплатно. Есть доставка, а свежую икру надо ловить, конечно.

а масло – супер.

И почему то именно пачки по 100 г вкуснее, бог знает почему

вот магазин, про который я говорила, просто он находится на территории небольшого рынка

Там услуга- чистим рыбу бесплатно. Есть доставка, а свежую икру надо ловить, конечно.

А они на каком рынке находятся? Прям тянет меня на Питерские рынки, ну и в едальни конечно)

Если бы не война, может я бы там (в Ленинграде) родилась, кто знает..

Цены конечно крутые, у нас палтус даже в ВВ дешевле

Появились тн шоколадные апельсины; это очень качественно и вкусно



Что то последнее время в магазинах апельсины не очень, суховаты (А вот эти – нужно со слюнявчиком есть

но она существует

Мороженая соленая много где продается)

Вот щучья у них (в Дикоеде) мне не понравилась, разморозила правильно, очень много жидкости, очень. Икра буквально плавала в как бы взбитой жидкости

в брекете,

В брикете, если он большой, придется весь дефростировать. Так не отделить. И потом все есть, пока не кончится.
Вторично морозить не рекомендуется

Ирина, если позволяют денюжки, берите козьи сыры от частного производителя, как раз в Тверской области живут ребята.
Что они творят, кудесничают!!!, с сырами и прочими продуктами – это сказка.
И сами они сказка – работяжки, умняжки, самоделкины. И гостям рады, особенно если гости не откажутся помочь по хозяйству – поволонтёрить

Один из первых постов на тему, но ссылки уже не рабочие.

Может повторить?)

Навеяло)
https:///video/watch/63a470285ead493827eaff4b
Видно, что хорошо отметил.
А вот и мадленки от него:
https:///video/watch/629b0162f321567769c1bf3d?t=2

Про сыры: очень неплохие в Ленте Сармич Гранд и Сармич Чеддер.

Там услуга- чистим рыбу бесплатно. Есть доставка, а свежую икру надо ловить, конечно.

а не продают ли они икру, что при чистке рыбы обнаружили? не все же ее берут.

Самый известный и распиаренный – комбинат им. Верещагина.

В Метро у нас указан производитель: АО Учебно-опытный молочный завод.

Написано все красиво. Как? Стоит брать, или нужно искать другого производителя? Спасибо, что повернули в сторону Вологодского масла. Давно прочла про подделки и прохожу мимо, лень вникать. А теперь буду пробовать.
Верещагин Н. В. – основатель отрасли «масло и сыроделия», брат художника Верещагина В. В. Обучил специалистов, организовал производство и экспорт в Европу Сибирского масла.
Сейчас Сибирская молочная компания запатентовала продукт типа масла.
В двух словах, в 100 гр. продукта 48 гр. растительного масла и около 6 гр моноглицерид, ещё чуток фосфатидного концентрата 2гр.

не продают ли они икру, что при чистке рыбы обнаружили? не все же ее берут.

Оля, я об этом уже сотый раз пишу, что ДА! её караулить, конечно, надо.
frenchchoko, там адрес на сайте в Контактах. Рынок совсем небольшой, просто он около моего дома.