Торт-цифра "23 февраля"

У меня тоже улетали торты по этому рецепту. Я хоть и делала однопредметные (одна цифра или одно сердце), но из трёх слоёв. Очень вкусный торт и красивый. Только я в украшениях меры не знаю. Нравятся многие тут строгие. а сама, как начну, так пока не накидаю кучу, остановиться не могу

как начну, так пока не накидаю кучу, остановиться не могу

О, и у меня похожая тенденция
Как-то с новой насадкой и разноцветным кремом еле в руках себя держала, чтобы всё в разноцветье не уделать

Спасибо за рецепт. Торт вышел 3.300 кг, очень вкусный.

Олеся Витвицкая, Олеся, очень рада, что понравился Спасибо за отзыв

Спасибо большое за то, что принесли этот рецепт на форум! Пекла уже несколько раз, быстро и просто, крем беру сметанно-заварной или крем чиз (немного сливок добавляю) или смесь этих кремов.

И я хочу сказать свое спасибо автору за рецепт очень эффектного, несложного и вкуснющего тортика. Только торт не поместился ни в одно блюдо, пришлось его выложить просто на толстое, обработанное стекло.

ТАТЬЯНА, какая классная идея! Вот это наверное самое масштабное воплощение торта-цифры, супер! Если б был подобный конкурс по новогоднему сладкому блюду -уверена, вы бы победили.

Лариса, ТАТЬЯНА, благодарю, девочки, за теплые слова и красоту, которую вы принесли!
Очень рада, что нравится рецепт и то, что получается в итоге
ТАТЬЯНА, какая прекрасная идея!

Попросили чтобы было Усё! Спасибо!!

Оля, ну обалдеть просто от такой феерии! Ярко и сочно!
Спасибо за фото!

zvezda-Оля, постаралась на славу!
"Нолик" вижу, а что за первая цифра?
От такого изобилия профиль не прослеживается
 Требуются раскопки

Елена, замечательный рецепт! Поздравляю!!!
 И он нарасхват!

Ира, гы.. гы это типа ЛО. Были девочки Лена, Люда и 3 Оли, так вот это первые буквы имён! Я бы себе так не стала наляпывать, но по просьбе украсила всем, что просили приготовить.. меренги, маршмелоу, шоколад, мастика (цветки, ёлки, бабочка и птицы счастья из неё), мармеладные фигурки, ну и сам крем... попросили побольше и вот итог! Не очень удачный фон я выбрала, надо было на других подлодках делать.
Но ведь главное- рецепт! Огромное спасибо

zvezda, торт прямо ЗВЁЗДНЫЙ! украшений только маловато

Wiki, а то.... мне сказали ДОРОГО БОГАТО... ну я и расстаралась... малова- то королевство, эх.. разгуляться негде! А то бы я им... ОГО-го как!

И снова говорю огромное спасибо за рецепт!
Поделюсь своими тортиками.



Новогодние тортики







Этот делала для мамы бывшей коллеги, заказ из Германии))



И сегодняшний)) Мама в Питере, дочка в Саратове отмечает сегодня 19-летие, а я за 100 км от Саратова сделала торт и отправила через их знакомых))



Шикарный рецепт! И выглядит тортик всегда эффектно!

marusya057, очень красивые торты!

zvezda, Олечка, очень красивый и богатый торт. Умница.

marusya057, какие тортики нежные. А что за снежинки в качестве украшения? Очень красиво и по-зимнему смотрятся.

Елена, замечательный рецепт!

Ирина, я рада, что не зря трудилась-выкладывала Но я ж только этот...., тот, кто его сюда донес, чтобы был под рукой
marusya057, Мария, какие очаровательные, нежные тортики! Смотрятся, как дорогое тонкое кружево! Кругленькие тортики такие интересные! И с разными украшениями смотрятся каждый по-своему Спасибо за идеи и такую красоту!

Elena_Kamch, Леночка, спасибо большое за такой классный и потрясающий рецепт. Каждый раз захожу сюда любоваться какую еще красоту девочки приготовят. Все такое красивое. В планах приготовить на 14 февраля для дочи в виде сердечка. Уже жду-не дождусь.

Марфуша5, Ирочка, благодарю за теплые слова Очень удобно, что все теперь в одном месте: и рецепт, и много идей оформления
В виде сердечка получится очень красиво! Покажи потом

Elena_Kamch, Леночка, спасибо. Обязательно покажу.

Elena_Kamch, Лена, и я с благодарностью! Кроме того, что торт вкусный и эффектный, он еще и семейный получился, в смысле все руку приложили и как-то легко и весело мы его испекли. К украшению дочь никого не подпустила, и это правильно, тут уже главное притормозить. Попробую вставить фото.

Девчата! Какие же вы мастерицы!

marusya057, Мария, очень красиво и аккуратно и со вкусом! Вы просто молодец!

marusya057, какие у вас стильные торты! Супер, прямо не убавить/ не добавить, надо запомнить и при случае «слизать». А детали украшения вы сами делали-или дадите наводку, где купить?

еще и семейный получился, в смысле все руку приложили и как-то легко и весело мы его испекли.

Mira, как здорово! Совместное веселое творчество Очень рада!
Спасибо за фото! Красивый вкусный тортик!



Вдохновляете, девочки, своими чудесными творениями!
Уже думаю, на 14 февраля тоже, что ли, сердечко сваять

Куме любимой 50...

А детали украшения вы сами делали-или дадите наводку, где купить?

Вот и мне тоже интересно?
Одни юбилеи на подходе.

silva2, шикарный торт!
Как же я люблю в этой теме тортики смотреть. У всех разные и у всех красивые.

Пекла Цифру на Новый год, крем использовала другой (из белого шоколада) и коржи без меда. Украсила маленькими макаронс, цветным безе, желейными конфетами, шоколадными украшениями и бисквитным мхом. Мои были в восторге! Спасибо за идею!

silva2, Елена, спасибо, очень красивый тортик!
natapit, Наташа, как я рада! Шикарный новогодний тортик!

Как же я люблю в этой теме тортики смотреть. У всех разные и у всех красивые

Wiki, точно! Я тоже люблю И очень вдохновляет

Вот и мне тоже интересно?
Одни юбилеи на подходе.

Подмосквичка, Леночка, у нас на ХП у Ларисы можно разные посыпки купить и мастику. А остальное самой сделать: безешки, печеньки разные И бисквитный мох разноцветный испечь, вон как красиво им Наташа украсила.

Леночка, хочу реабилитировать своё произведение на НГ.. Надеюсь никто не подумал, кто меня знает, что такую аляпитость и дороГобоГато я от себя натворила.. Меня попросили, знаете, такая дамочка у которой вся косметичка на лице (стрелки на весь глаз, тени, румяна... короче всё вместе и это в нашем то возрасте, да ещё она худющая, вот у неё вкус отпад, по её просьбе всё налепила ) так вот хочу сделать нормальный, но смущает что цифра 8 будет одна.. Какой размер тогда делать? Или из этого количества 2 тортика сделать?! С украшением понятно...

Оля, я делала 8-ки в прошлом году на 8 марта. И маленькие, и побольше. Сделать 3 слоя теста и они хорошо смотрятся. Завтра поищу, может, писала размер тут в теме. В то у нас ночь уже, спать пошла....

Elena_Kamch, Ленусь спасибо
У меня рядом Мир Кондитера есть, там наберу.
Я думала девчонки сами всё делают

но смущает что цифра 8 будет одна

zvezda, что мешает сделать торт МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ? Будет аж 24
 
А если серьезно, то тут в теме восьмерки видела - отлично выглядят Я делала сердце и единичку в три слоя.

Я думала девчонки сами всё делают

Здрасьте.. приехали художника обидеть каждый может! А кто, как не сами? Я на своё супермега произведение всё делала сама, а уж у меня там налеплено из мастики сделай или из шоколадки обычной! У меня и мармелад там и безе и маршмелоу, а девочки очень красиво украшают макарон и цветами! Посмотри как у Wiki красиво! Спасибо, дорогая! Я примерно так и хочу, чтобы нежно было.. Я думаю, что только бусинки покупают, если нет спец. молда.

в три слоя.

тебе не было сладко?
Я попробую 2 тортика сделать.. есть кого поздравить

zvezda, Оль, ну ты мастер
Не, я по-колхозному, попроще.
Нам и с готовым декором сойдет

Елена, ты специально, да?! я только учусь! Только только начала украшениями заниматься.. просто очень интересно! У тебя то точно получится! Возьми своё безе, только маленькими спеки и насадкой открытая звезда самая маленькая, мармелад ты делала, сделай в маленьких формочках и цветочки тоже получатся. А так и в магазинах есть это всё, но цветы дорого, а вот посыпки и разный декор недорого можно в Ашане, Каруселе, Перекрёстке.... a в спец. магазинах можно очень доступно купить. А если девочки говорят, что есть совместная закупка, то вообще отлично.

тебе не было сладко?

Нет. Торт получился очень нежный по вкусу, не приторный. И у меня в промежуточном слое между пимпочками крема вишневый конфитюр, который дает прекрасную кислинку

Это я внучке - первоклашке делала на 1 сентября. Нас там на чаепитии приличная компания получилась и все были в восторге. Дети по два куска схомячили

Вот здесь, например hlebopechka.ru... (сообщение 215) восьмерка какая классная

между пимпочками крема вишневый конфитюр

У меня манговый был. Короче надо украшение нормальное сделать, а то до сих пор смеюсь (нервно ) как вспомню всю свою красотищу! Твой нежный такой.. примерно так и сделаю! Тесто то нежное... ты одну порцию делала?

Какой размер тогда делать? Или из этого количества 2 тортика сделать?!

zvezda, Оля, на 6-й странице в этой теме я свою 8-ку показывала и размер писала, потом еще девочки кучу восьмерок делали, посмотри. По-моему, хорошо смотрится одна цифра
Да и по одной букве я делала, тоже хорошо смотрелись Только три слоя теста использую, повыше получаются и боХато

боХато

Ой... Сыта этим.. говорю же, сама вздрагиваю как вспомню такую красотень!
Спасибо Лена посмотрю и воспользуюсь советом.

Тесто то нежное... ты одну порцию делала?

Да, одну. Еще печенек много было. Норма то рассчитана на 4 фигуры, а у меня 3 получилось.

zvezda, Оль, я скачивала цифры отсюда:

Там есть цифры простые и «толстенькие», сердце, звезда, весь русский алфавит одним архивом

Ленуся,

Ленуся, спасибо! Полезная ссылочка!

Elena_Kamch, Лена, скажи, пожалуйста, можно не класть мед в тесто? И если да, то чем можно заменить? Ребенок аллергик, мед не даю.

Ирина, может быть, сиропом Честно говоря, затрудняюсь... Может, кто из девочек подскажет.
Или сделать из песочного теста этот торт Я как-то делала, мне понравилось.

Ирина, может быть, сиропом Честно говоря, затрудняюсь... Может, кто из девочек подскажет.

Леночка, спасибо. Девочки посоветовали. Выбираю из сгущенки и инвертного сиропа.

Лена, девочки подскажите может есть у кого опыт-праздник перенесли, а тесто уже сделано, в холодильнике, печь коржи и хранить неделю или тесто убрать в морозилку на неделю? Как лучше?

tatlin, лучше испеки и убери в холод! Готовые коржи могут храниться очень долго, а вот тесто я не очень люблю, хотя.. каждый по своему делает! Мне удобнее так и проще.

Наталья, я хранила в пленке испеченные коржи несколько дней в холодильнике. Получился торт такой же вкусный.
Тесто еще ни разу не морозила.

Я тоже прилично хранила. Там же почти медовые пряники или печенье, только тонко раскатанные в коржи, что таким заготовкам будет?

Прибежала, думала девочки уже праздничные торты выставляют

Wiki, а где твой? Своего чем побалуешь? У тебя был когда то очень красивый тортик! Будешь печь? А меня попросили его украсить фруктами свежими, что то мне эта идея не очень, если судить, что крем не хотят сверху вообще

то крем не хотят сверху вообще

Оля, а вдруг плохо пропитается?

Прибежала, думала девочки уже праздничные торты выставляют

Я тоже жду В этот раз на 23-е решили без тортика обойтись. Мясокартошкапирог

Лена, так я им о том и говорю.. Уже творожный ганаш сделала и первый слой сделаю как надо, а вот верх.. Ай, ну их, мне кажется от влажных фруктов вообще поплывёт он?! Наверное не послушаю.. Украшу как рука пойдёт! Я тут в И⃰ме увидела победителя этого торта, там по украшению было, так наляпано больше моего было и он победил!! А кто то знаменитый украшал.. Во как..

Будешь печь?

Уже испекла, осталось собрать. Но к сожалению не этот. Муж любит Наполеон или что-то типа бисквитного.

же испекла, осталось собрать. Но к сожалению не этот. Муж любит Наполеон или что-то типа бисквитного.

Вот кто бы сомневался.. Чего вредничать, отсылай мужа ко мне.. у меня 2 бисквитных будет

Ради Наполеона он может быть и поехал в такую даль, а ради бисквитного, его и тут неплохо кормят

от влажных фруктов вообще поплывёт он?!

как-то слабо представляю... фрукты прямо на корж? Я бы сделала крем, ну малюсенькими пупырышками, а на него кучу фруктов. Чтобы его не видно было А на вкус и не поймет никто, есть ли крем сверху