Салат "Мужской каприз"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Говядина (телятина) отварная

250 гр

Яйцо куриное

6 шт

Сыр твердый (у меня Гауда)

150 гр

Помидор свежий

2-3 шт

Лук репчатый

1 шт

Майонез+сметана

1:1 стакан

Уксус (яблочный)

1 ст. л.

Чеснок

1 зубок

Способ приготовления

 

Первым делом нужно замариновать лук.
 Луковицу почистить, нарезать полукольцами и обдать кипятком. Затем залить смесью воды и уксуса 2:1 с небольшим количеством сахара.
 Оставить на 20-30 минут. По прошествии времени маринад слить, а лук обсушить бумажными полотенцами.

   

Готовую отварную говядину или телятину нарезать тонкой соломкой. Я же просто разбираю на волокна руками.

   

Помидоры помыть. Разрезать на четвертинки и удалить семена. Нарезать стенки соломкой или кубиком.

   

Отваренные в крутую яйца почистить и натереть на крупной терке.

   

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

   

Для заправки соединить сметану и майонез в равных пропорциях. Смешать с пропущенным через пресс чесноком и дать постоять минут 10.

  Собрать салат слоями (можно порционно): маринованный лук, говядина (телятина), яйцо, помидоры, сыр. Промазать каждый слой небольшим количеством заправки. Дать салату настояться минимум час-два.
 

  Приятного аппетита!

Порций: 6-8 порций

Примечание

Это самый - пресамый любимый салат моего мужа. И я иногда позволяю ему покапризничать .

Ксюшк@-Плюшк@, Ксения, красота.... ждем теперь рецепт салата «женский каприз».. Спасибо за рецептик

kristina1, нада поразмыслить? Дамский каприз – скорее это что то сладкое десертное.

Дамский каприз – скорее это что то сладкое десертное

нет, нет... дамы за фигурой следят..

Вот ведь засада

Ксюшк@-Плюшк@, Ксения, нам бы такое диетическое.. пусть мужчины поправляются