Карамельный соус из кефира

Загуляли в холодильнике самделиШный йогурт, кефир, простокваша. Чуть более 2 литра.
Хотели уж было на выброс, а тут вспомнила, что был рецепт вкусняшки из кисломолочки. И вот сварила. Подкорректировала под свой вкус.
Думаю, и бисквит им можно пропитать.



Автору спасибо!!!

Ннатали_D, Наташа, спасибо за рецепт! Вкусно, быстро. Сделала двойную порцию, на пахте.

Автору огромное спасибо! Рецепт – бомбический. Делала всё строго по рецепту. Мне бы хотелось, чтобы был пожиже (не выливается, достаем ложкой). Надо больше кефира или меньше варить?