Фадж "Пина-Колада" (Pina Colada Fudge)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: Американская

Ингредиенты

Белый шоколад

340г

Сливочный сыр или ванильная помадка

450г

Кокосовая стружка

1/4 стакана

Орехи

1/3 стакана

Экстракт рома

1/2 ч/л

Соль

1/4 ч. л

Сушеный ананас

1/2 стакана

Способ приготовления

 1. форму смазать сливочным маслом и отставить в сторону.
 2. растопить белый шоколад на паровой бане или в микроволновке.
 3. добавить сливочный сыр или помадку, кокосовую стружку, орехи, порезанный ананас, эсенцию, соль.
 4. выложить в форму и полностью остудить.

Примечание

• вместо сливочного сыра и помадки использовала сгущеное молоко
• от себя добавила сушеную клюкву, из-за большого количества сладких ингредиентов.

* эсенцию и соль не добавляла.

нам очень понравился этот рецепт, готовили уже несколько раз. однажды заменила грецкий орех на арахис - с грецким орехом НАМНОГО ВКУСНЕЕ!!!

Тамара, какой интересный рецепт!
А это что получается- типа конфеты или что?

ну можно сказать и так, чтобы не заморачиваться. на самом деле Фадж - это такой американский тортик без выпечки. зачастую фадж переводят как «помадка», но это не так. поэтому, чтобы не вводить в заблуждение окружающих и акцентировать внимание ребенка я представляю фадж как конфету.