Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Поигралась я чуток этим инструментом вещь хорошая.

Раскатала я мастику 2-3 мм попыталась сделать оттиск

снизу три без коврика вверху с ковриком. Разницы почти никакой - нужно регулировать силу надавливания

сдесь я попыталась выдавливать с одной силой эфект неочень нужно учится. Потом рассмотрела выемки

высота рисунка разная взяла мастику потолще

сдесь легче но всеравно можно сделать дырку.

Вот картинка с обложки где нанесены тиснения этим инструментом

Такого эфекта мне получить не удалось. Может мастика нетакая, я брала шокомастику. для такого ее брать точно нестоит легче будет взять спец ролик или скалку, а такого эфекта можно добится и подручными средствами.

Бантики мои такой толщины за ночь непросохли, те которые с дырочками форму держать нехотят в сыром виде.

Мои выводы : вещь хорошая для тортов в определенном стиле, мастика должна быть хорошо сохнущая, для нанесения рисунка трудно применима, сделать отпечаток на торте без ущерба невозможно тем более вырезать узор и заполнить его другим цветом, мастику раскатыватьможно и тоньше но перенести сразу ленточку в дырочку очень трудно.

Пожалуй все чего непонятно спрашивайте.

Наташа непомню кто сказал на встрече помоему ты Вещь хорошая но нежизненно необходимая.

торт с бантиками поставлю в мастичных тортах

ага, я говорила, но, пусть будет;
если что, будешь брать

Всем добрый вечер. Подскажите пожалуйста, нет ли у кого такой формочки для орхидеи.



Если можно перевести оттиск с размерами на лист в клеточку. Спасибо огромное.

Я делала из картона шаблон по хаскиному чертежу (за чтоей, еще раз спасибки! )

hlebopechka.ru...

искусницаЯ спасибо большое за ответ. Я тоже сделала по этому шаблону, но в готовом виде они у меня получаются большие. Наверное нужно чуть подрезать форму или ручки.

Лалита У меня есть такая серцевинка орхидеи, только внизу, где какбы усики закрученные у меня немножко иначе сделано. Буду свободная, обязательно нарисую и выставлю фото.

Лалита, если размер великоват, нужно просто уменьшить масштаб рисунка
Лист в клеточку расчерти так, чтобы каждая клетка поделилась на 4. И рисунок срисовать, ориентируясь уже на 1/4 клетки. В итоге будет уменьшенный шаблон

А если есть принтер-сканер, то просто выставить масштаб 75%, или другой.

Девочки, может кто-нибудь знает, как на английском называются вафельные конусы, на которых делают розы? Хочу купить в зарубежных магазинах, а как поиск задать - не знаю

а в магазине нельзя купить вафельные стаканчики и обрезать лишнее? как вариант..

Там совсем другие конусы, стаканчики точно не подойдут...

Девочки, спасибо огромное всем за помощь.

Девочки, подскажите:
Для оптовой покупки с сайта на какую минимальную сумму нужно набрать? Эти данные не устарели?

Девочки, подскажите:
Для оптовой покупки с сайта на какую минимальную сумму нужно набрать? Эти данные не устарели?

Ира, на 12000 рублей надо набрать у них минимум.

На местном форуме сделали заказ (СП) на 40000руб. А нашему организатору написали, мол до минималки (48000руб.) не дотянули. Что за непонятки?

Ириш! Письмо в личку написала.

я на кендимейкере сделала заказ на 205грн при минималке для рознице 300грн, а для украины оптовые цены 3000грн

Violochka, так что, не обязательно на кендимейкере на 3000 набирать? Или цены другие будут, если на эту сумму не набрать?

До 3000грн будет другая цена, но все равно там самые низкие цены сравнительно с другими инет-магазинами. кендимейкер. ру - это на 300грн набирать надо (мне почему-то на 205 оформили), а кендимейкер. ком - на 3000грн. или наоборот, но кажется так.

девочки, а подскажите, где можно купить экструдер в Украине? хотелось бы недорого

Добрый вечер, подскажите пожалуйста где можно взять оттиски буквы надписи! Очень надо!

Хочу такие приобрести. Кто-нибудь пользовался? Привлекает цена)) 450р всего...

Силикон на кухне (Украина) « Ответ #708 27 Окт. 2011, 20:15 » сообщение от Luciole (надеюсь бить не будут)

Всем доброго здоровья!
Девочки, хочу отчитаться по щипчикам пластиковым. Выглядят они, конечно, хлипенько по сравнению с металлическими. Они все с зубчиками. Отпечатки оставляют четкие, правда, настолько широко, как металлические они не раскрываются, да и резиночки ширину открытия не сильно-то регулируют. Мне показалось, что у них есть только 3 положения - резиночка где-то на фиксаторах (разницы по мере передвижения резиночки не почувствовала), резиночка сдвинута в конец и резиночка снята.
В общем, мой вывод - данный девайс имеет право на жизнь (свою цену они, надеюсь, оправдают).
Спасибо Наташеньке, за то, что нас так выручает
P.S.: К сожалению, накрылся фотоаппарат - сфотографировать процесс и отпечатки не смогла

Девочки, хочу рассказать, про экструдер



так вот, подруга заказала тут экструдер, правда еще не пробывала,

и спустя пару дней, еще одна знакомая заказала тут

ТАКОЙ ЖЕ ЭКСТРУДЕР, И дешевле не по 139 грн, а за 50. что насторожило, что сайт по работе с полимерной глиной, НО ДЕВОЧКИ-ОН ТАКОЙ ЖЕ, и упаковка таже...
вообщем-то кто хочет -заказывайте.

Силикон на кухне (Украина) « Ответ #708 27 Окт. 2011, 20:15 » сообщение от Luciole (надеюсь бить не будут)

Всем доброго здоровья!
Девочки, хочу отчитаться по щипчикам пластиковым. Выглядят они, конечно, хлипенько по сравнению с металлическими. Они все с зубчиками. Отпечатки оставляют четкие, правда, настолько широко, как металлические они не раскрываются, да и резиночки ширину открытия не сильно-то регулируют. Мне показалось, что у них есть только 3 положения - резиночка где-то на фиксаторах (разницы по мере передвижения резиночки не почувствовала), резиночка сдвинута в конец и резиночка снята.
В общем, мой вывод - данный девайс имеет право на жизнь (свою цену они, надеюсь, оправдают).
Спасибо Наташеньке, за то, что нас так выручает
P.S.: К сожалению, накрылся фотоаппарат - сфотографировать процесс и отпечатки не смогла

а какие именно щипчики у вас? ссылочку на сайт можете дать?

Лично у меня железные, брала у Люлёкhlebopechka.ru... а пластиковые есть у natamylove hlebopechka.ru...

спасибо... у Лили конечно цена «кусает» но понимаю, что качество!!! наверно не решусь на такую дорогую покупку я.... и обойдусь обычными -пластмассовыми у Наташи

А можно где-нибудь посмотреть как пользоваться щипчиками, себе заказала, а как использовать не знаю. Я так понимаю мастика не должна быть тонкая, ее же можно порвать?

А можно где-нибудь посмотреть как пользоваться щипчиками, себе заказала, а как использовать не знаю. Я так понимаю мастика не должна быть тонкая, ее же можно порвать?

вот посмотрите

thumbnailUrl

Edging, Frills and Lace in Icing

Top cake decorator Elaine MacGregor imparts her skills in cake decorating. In 'It's So Easy', Elaine Elaine takes the viewer through the basic skills essential for successful cake icing. This video shows how to make lace and frill effects with icing.Инструменты, продукты, магазины для кондитеров - 575198

PT7M

True

2011-11-15T16:41:45+04:00

embedUrl

потом как попробуете - напишите ваше мнение, и какие вы купили пластмассовые или железные?
.... 8) все вот думаю-какие же купить... и решиться не могу

Силикон на кухне (Украина) « Ответ #708 27 Окт. 2011, 20:15 » сообщение от Luciole (надеюсь бить не будут)

Всем доброго здоровья!
Девочки, хочу отчитаться по щипчикам пластиковым. Выглядят они, конечно, хлипенько по сравнению с металлическими. Они все с зубчиками. Отпечатки оставляют четкие, правда, настолько широко, как металлические они не раскрываются, да и резиночки ширину открытия не сильно-то регулируют. Мне показалось, что у них есть только 3 положения - резиночка где-то на фиксаторах (разницы по мере передвижения резиночки не почувствовала), резиночка сдвинута в конец и резиночка снята.
В общем, мой вывод - данный девайс имеет право на жизнь (свою цену они, надеюсь, оправдают).
Спасибо Наташеньке, за то, что нас так выручает

Yuliya вы написали, что они с зубчиками, но по фото не видно, да и написано, что с гладким краем, у Наташи в Силиконе я имею ввиду

лАнкА детально спросите у Натали в ее темке hlebopechka.ru... я только скопировала из темы ''Силикон на кухне (Украина)'' « Ответ #708 27 Окт. 2011, 20:15 » сообщение от Luciole для ответа на вопрос chiran-n. Я железные брала не всю упаковку а только 2шт, девочки выкупали у Лили целую и делили между собой, двух хватает особой потребности в целом наборе для меня нет.

ок. спасибо)

лАнкА поспрашивайте в темах совместной закупки может кто из девочек захочет поделится.

Девочки, помогите начинающему кондитеру Мне очень нравится цветочек, но я не знаю, как он называется. Нашла его В галерее "Alesja", тортик называется «Фея динь-динь». Цветочек фиолетово-розовенький с углублением во внутрь. Подскажите, как он называется и какие надо инструменты чтобы сделать его из мастики.

Tatyana81 , этот цветочек называется вьюнок. И вам нужно перейти в тему «скорая помощь ", там вам подскажут.
hlebopechka.ru...

Yuliya, еще вопросик, смотрела видео, где женщина использует железные щипцы, и с виду они ровные, но когда начала ими работать они оставляли следы неровности
вот посмотрите-это я так понимаю не такие щипцы, как у Лили? или вас?

thumbnailUrl

Инструменты, продукты, магазины для кондитеров - 575680

Инструменты, продукты, магазины для кондитеров - 1321397592

True

2011-11-16T02:53:12+04:00

embedUrl

В наборе разные щипцы с разными краями у меня такие же.

вот посмотрите

thumbnailUrl

Edging, Frills and Lace in Icing

Top cake decorator Elaine MacGregor imparts her skills in cake decorating. In 'It's So Easy', Elaine Elaine takes the viewer through the basic skills essential for successful cake icing. This video shows how to make lace and frill effects with icing.Инструменты, продукты, магазины для кондитеров - 575939

PT7M

True

2011-11-16T15:06:28+04:00

embedUrl

потом как попробуете - напишите ваше мнение, и какие вы купили пластмассовые или железные?
.... 8) все вот думаю-какие же купить... и решиться не могу

Когда попробую пока не знаю, т. к. заказала, жду... Если успеют прийти, то в первых числах декабря испробую. Заказывала металические.

В наборе разные щипцы с разными краями у меня такие же.

спасибо за ответ, но мне все равно не понятно, в наборе с неровными краями вижу только 2 щипцов, одни в виде сердца и овальные, остальные ровные. и на видео у женщины вроде как ровные, но начав работать с мастикой-вид что не ровные, а с зубцами... вот и не доходит до меня это, толи ровные тоже такой след могут оставлять, но просто надо уметь так делать, толи все таки они не ровные и кажется, что ровные...
(может сверхк ровно, а нутри зубцы... :-\не могу сообразить, помогите разобраться... я из-за этого никак не сделаю заказ...)

Нет, на видео, я приглядывалась, щипчики с зубчиками. Без зубчиков оттиск будет ровный.

Нет, на видео, я приглядывалась, щипчики с зубчиками. Без зубчиков оттиск будет ровный.

вы знаете мне кажется что они сверху ровные... вот я смотрю темку у Лили (Люлёк) и не могу сообразить-какие же из них используются на видео...) у Лили только двое с зубцами...\

Я покупала уЛили такой набор щипчиков, с зубчиками только двое - сердечко и овал, если считать слева направо, то с зубчиками номер 4 и 5

лАнкА, не знаю какое видео вы смотрите., так как то что вы выставили в теме, в нем нет работы с щипцами. Я просто стала просматривать в этой серии все ролики подряд и нашла вот этот Там на 17сек и начиная с 36 секунды и дальше, четко видно, что сверху щипцы тоже с зубчиками.

В наборе разные щипцы с разными краями у меня такие же.

Эврика, знаю, как мне разобраться... вы говорите, что у вас такие же, тогда вопрос, у Лили под каким они номером? и заодно напишите, какие у вас вторые-вам я так понимаю нравятся они втработе, чтоб просто я наглядно посмотрела и разобралась...

лАнкА, не знаю какое видео вы смотрите., так как то что вы выставили в теме, в нем нет работы с щипцами. Я просто стала просматривать в этой серии все ролики подряд и нашла вот этот Там на 17сек и начиная с 36 секунды и дальше, четко видно, что сверху щипцы тоже с зубчиками.

cпасибо

Я покупала уЛили такой набор щипчиков, с зубчиками только двое - сердечко и овал, если считать слева направо, то с зубчиками номер 4 и 5

и вам спасибо

лАнкА, кажется я поняла, что вас смущает? Дело в том. что щипчики одной и той же формы, бывают, как с зубчиками, так и без. И еще и каждые из них бывают двух размеров. Например: Щипчики полукруглые (такие как на видео) Они могут быть с зубцами и без. А так же они могут быть с прорезью в 1.1 см и с прорезью 1.6 см. У Лили такой набор, какой есть. Но все эти щипчики могут быть и другими. Поэтому вам просто надо определиться, какой формы вы хотите, с зубчиками или без, большие или маленькие. И уже исходя их этого искать, где они продаются.

Полностью согласна с мудрой Хаской

лАнкА, кажется я поняла, что вас смущает? Дело в том. что щипчики одной и той же формы, бывают, как с зубчиками, так и без. И еще и каждые из них бывают двух размеров. Например: Щипчики полукруглые (такие как на видео) Они могут быть с зубцами и без. А так же они могут быть с прорезью в 1.1 см и с прорезью 1.6 см. У Лили такой набор, какой есть. Но все эти щипчики могут быть и другими. Поэтому вам просто надо определиться, какой формы вы хотите, с зубчиками или без, большие или маленькие. И уже исходя их этого искать, где они продаются.

вы правильно заметили, именно в этом я и пыталась разобраться. Спасибо вам-вы мне открыли глаза

Здравствуйте! Может об этом говорили, к сожалению нет времени перечитывать весь форум, кто-нибудь знает, где в США можно заказать различный инвентарь и материалы для тортов? Я сейчас нахожусь в Лиме в Перу, здесь пока ничего не нашла, может плохо искала, решила заказать в Штатах.

Здравствуйте! Может об этом говорили, к сожалению нет времени перечитывать весь форум, кто-нибудь знает, где в США можно заказать различный инвентарь и материалы для тортов? Я сейчас нахожусь в Лиме в Перу, здесь пока ничего не нашла, может плохо искала, решила заказать в Штатах.

вот неплохой магазинчик


я сама много чего на Вилтоне заказывала


вот еще


а вообще то там много магазинов, воспользуйтесь поиском

Спасибо! Я пыталась найти в гугле прежде чем здесь написать, видимо что-то не так вбивала, ничего толкового не вылезло в поисковике.

Может немного не по теме, извините Я сегодня в Ашане (на Петровке) купила вот такую книжку






В твёрдом переплёте, 48 страниц, цена 22 гривны. Для начинающего кондитера - самое оно Содержание : гладиолусы, весенние цветы, фиалки, маргаритка, гортензия, гербера, шиповник, нарцисс, ландыш, листья розы и плюща, фрезия, миниатюрная орхидея, гвоздика, роза, орхидея, лилия, бабочки.
 Может, кому-то пригодится

Может немного не по теме, извините Я сегодня в Ашане (на Петровке) купила вот такую книжку
В твёрдом переплёте, 48 страниц, цена 22 гривны. Для начинающего кондитера - самое оно Содержание : гладиолусы, весенние цветы, фиалки, маргаритка, гортензия, гербера, шиповник, нарцисс, ландыш, листья розы и плюща, фрезия, миниатюрная орхидея, гвоздика, роза, орхидея, лилия, бабочки.
 Может, кому-то пригодится

этот магазин, я так понимаю, в Киеве?
в Харькове нет такого магазина

лАнкА
Да, магазин в Киеве

этот магазин, я так понимаю, в Киеве?
в Харькове нет такого магазина

  тоже такую хочу.

Книжный клуб Украина Для меня 25,9 грн.

Хаска, я принесла тебе СПАСИБО!!!
Рассказываю как все начиналось.... я вся в раздумьях, уж очень мне хотелось инструменты, а возможности доехать до Москвы нет, мой вариант - это только через почту. В крестомании оформила заказ, его только оставалось оплатить, но меня смущали сроки - это 45 дней + доставка почтой = два с половиной месяца
Неделю назад 22 ноября в понедельник Хаска дала ссылочку на интернет-магазин «Венчик» . Как это было во время
Ну а теперь рассказываю про магазин. Заказ я оформила 23 ноября во вторник, они выставили мне квитанцию. При оформлении заказа у меня был выбор по способам оплаты заказа, и был выбор по способам доставки заказа. Я выбрала курьерскую доставку, она была на 140 руб подороже чем почта, но тут меня подкупили сроки от 2-7 дней. Хочу сказать, что в итоге я все равно выиграла, поездка до Москвы мне бы обошлась примерно в 500 руб, а курьерская доставка вышла 310 руб.
В среду 24 ноября, я оплатила квитанцию, как только я оформила заказ со мной связались из магазина и рассказали, что можно не дожидаться пока на их счет поступят деньги, им можно выслать копию оплаченной квитанции. Мы сошлись на фото квитанции. В итоге - в среду я оплатила и подтвердила оплату, а в субботу я стала счастливой обладательницей вот такого набора инструментов.



Что было приятно:

• Я через интернет отслеживала в каком состоянии мой заказ. Сначала в магазине, а потом на почте.
• Вместе с инструментами мне выслали копии сертификатов соответствия на инструменты, заверенные печатью магазина.
• Мне прислали открыточку с кодом скидки на последующие заказы.

Девочки, мои дорогие, пишу Вам сообщить про «Венчик» (я специально вставила ссылку прошлого сообщения), хочу похвастаться новыми приобретениями

и хочу поделиться новыми впечатлениями.
Оплата с карточки очень-очень ускоряет сей процесс, все очень-очень просто и быстро.

Я дружу с «Венчиком» (это не реклама), это отзыв

Девочки, я хотела обратиться к вам с большушей просьбой!!! К тем кто в Москве живет.. Мне очень-очень нужно купить в Москве флорист. проволку в магазине Русский Бейклс, и с автобусом отправить в Воронеж.. в наличии она есть, адрес знаю.. у них доставки к нам нет и пока я искала где бы купить, все сроки прошли
Если у кого есть такая возможность напишите пожалуйста в личку!! Буду безмерно благодарна

kleopka, а чем тебя в Венчике проволока не устраивает? Или у тебя срочность великая?