Вакуумные упаковщики Caso

Вот у меня еще вопрос: Делала я кофейный ликер. Простоял он у меня 3 дня, прежде чем я смешала его с сиропом сахарным (некогда было). Так за 3 дня крышка развакуумировалась. Так должно быть?

Открыла вчера кальмары. Мне понравились очень. Теперь буду делать только сама и таким способом. Вакуумный упаковщик

Таак, наконец, я добралась до новой «игрушки» решила начать с су-вид грудки.
В общем, я к вам с вопросом: у меня плохо откачивает воздух и никак н пойму почему?! Может есть какой-то секрет?!???

Катерина, как плохо?

Masinen, Маша, я нажимаю на кнопку для откачки воздуха, чуть уходит воздух и он запечатывается, но мне казалось должен создаться ваккум, т. е. совсем без воздуха или я не права?!

У тебя наверноемясо мокрое, вот и не получается до конца воздух откачать.
У меня тоже так бывает, но воздух откачивается, просто не до конца, тк потянет сок от мяса.
Ты попробуй на сухом продукте, проверь.

Катерина, нажимайте на кнопку там где написано вакуум. Посмотрите есть на ютубе Машино видео по вакууматорам. Может это Вам поможет. Смотрите на 5минуте 25 сеундах.

thumbnailUrl

Вакууматор Caso VC200. Гриль Steba 4.4. Нежное куриное филе

Вакуумные упаковщики Caso - 2049637

PT9M

True

2015-09-10T21:50:54+03:00

embedUrl

Маша, спасибо!!! Все получилось!!! Так классно!
Вот теперь думаю, а чем лучше более дорогие модели?! Может и vc10 достаточно для домашнего использования?!

Vc10 пойдет, а почему и нет.
В дорогих моделях есть кнопка импульс, двойная спайка, режим для мокрых продуктов и тд и тп))

Маш, в комплекте пакетов штук 10 идет? А то я дополнительные пока не заказала. Решила пока попробовать те, что будут в комплекте. А там видно будет.

Хочу вначале с размером нужным определиться, может что то подешевле найдется.

Ленуська, какой заказала?

Танюша, маненький, как у Маши, как фен который, для пакетов то меня мой рыженький устраивает. пленка только заканчивается это я для Шурика, типа намека.

Лен, должно 10 быть-2х размеров по пять. Там должно писать в описании.
Ну на первое время есть пакеты, а потом закажешь.
А пленку можешь от Elrona заказать, если есть. Не дорогая.

Говоришь не дорогая, там же на Озоне? Пошла гляну.

А.... ручной. У меня хоттеровский подобный, удобная вещь. Про пакеты поняла

Ага на озоне. ellrona.
Танюля, я свой ручной обожаю! Он у меня стоит на рабочей поверхности. Только пакет надо достать и все!
Классный он! Я его в дорогу брала, пакет открыли и потом я опять его запечатывала!

Да, Маш, зелень, мясо, сыр. Я то же им для этих целей пользуюсь.

Напомню, про нашу акцию по тестированию вакуумных упаковщиков
https://hlebopechka.ru/a/index.php?Itemid=136&topic=424130.0#showMsg
Предложение актуально)

Девочки и мальчики!
Предлагаю вашему вниманию вот такую вкусноту и красоту:

Яблоки мочёные (приготовление в вакууме) (gala10)




Пробуйте, это очень вкусно!

Ну чО, моя акционная неделя подошла к концу, но я так уже сроднилась со своим «феном», что не стала его отдавать.

Тест-драйв Caso VC10: су-вид, заморозка, маринование

И вот почти неделю у меня на тестировании упаковщик Caso vc10, не сразу надо признаться мы нашли с ним общий язык, но штука оказалась очень полезной. Первым делом я попробовала приготовить грудку по технологии су-вид. Воздух откачиваться не хотел, но спасибо Маше, все получилось. Грудка получилась сочная, вкусная. Муж был не особо впечатлен, зато нам с дочкой больше досталось. )) Следующим экспериментом было упаковка сушеных яблок. Вот это да, получился маааленький пакетик, который занимает очень мало места.
Упаковала хлеб для заморозки, за счёт того, что пакет довольно плотный, да еще и ваккум, думаю хранится будет хорошо, хотя и не долго. ))) следующим экспериментом было маринование крыльев для жарки на костре. Учла замечания Марии (пересмотрела видео) и ура!!! Все получилось даже несмотря на наличие жидкого маринада, причем куда лучше, чем первый опыт с грудкой. Удобно взять с собой, разместить в холодильнике (занимает мало места) и отпала необходимость пачкать дополнительную посуду. На подходе моченые яблочки, прекрасный рецепт, который в отсутствии вакуумного упаковщика в жизнь воплотить довольно сложно.
Ну и отдельно нужно сказать о его небольших размерах. Даже не смотря на то, что этот малыш не имеет всех функций, которыми обладают его старшие собратья, мне он очень понравился. И скорее всего я бы купила именно бюджетную модель, хотя до этого на этот счёт у меня было другое мнение.

Маринование шашлыка в вакуумном рукаве

Катерина, очень интересно было почитать твой отзыв)

и про шашлык:
Летом, когда были у мужа на родине, всей семьей собрались на барбекю и на сероводородные источники. нас много было!!!
Нас 4, сестра его с детьми 4, мама, папа, жена брата с детьми еще трое))
на меня возложили обязанность замариновать мясо на шашлыку меня вышло 7 кг мясо всяко разного: и говядина, свинина, курица.
я не долго думая все нарезала кусками посолила, приправила и хорошо, что у меня был рулона не пакет. отмотала такую длину пакета, какую мне надо было, запаяла дно и все мясо сложила в этот длиннющий пакет залила кефиром, завакуумировала и мы все это добро положили в сумку холодильник и поехали. Пока мы ехали до места мясо все промариновалось, по времени вышло около полтора часа.
Итог: какое нежное мясо получилось после жарки!!! говядина таяла во рту))
сестра мужа не знала, что это я мясо мариновала и мы пошутили, что купили готовое в магазине))
она не могла поверить, как может говядина и белое куриное мясо быть такими нежными)
и она сказала, что в следующий раз опять купить в этом же магазине готовый замаринованный шашлык
и сказала: Вот умеют же люди мясо для барбекю подготовить
В итоге, когда домой уже поехали, то все ей рассказали, что это мясо делал Магазин Маша

Сегодня настругала кучу салата с капустой, помидорками и огурчиками Вышла большущая миска и мы бы не съели все за один раз и он бы прокис в итоге.
вспомнила я про контейнеры
А вы в курсе, что ручным «феном» можно также вакуумировать контейнеры пластиковые)
Для этого поворачиваем пластиковый прозрачный колпачок в сторону открытого замочка

снимаем колпачек



берем контейнер и закрываем его и в дырочку вставляем пипочку силиконовую, такая белая на вакууматоре



и выкачиваем воздух пока не загорится ярко синяя лампочка)



И салатик наш ждет нас до завтра сеженьким, соли много я не кладу

Наталья, лампочка начинает мигать и тускло горит, потом просто горит тускло и все ярче и ярче и под конец прямо ярко, во)

Ма-а-а-ша! Убила наповал! Теперь мне точно контейнеры надо... Где брать, куда класть?..

Марина, ну Хде, Хде
контейнеры CASO, или на Озоне или в Комфорт Максимум

Галина, Марина, Девочки! Контейнеры-это очень классная вещица!
Я мясо только в них мариную, вот теперь, спасибо Маше!, попробую вот так заранее приготовить заготовки на салат.
У меня гораздо раньше, чем система для су-Вид, они появились и совсем нет желания что-то мариновать в пакетах. Наверное, удобнее в контейнерах

А у меня крышка от одного контейнера от профи кука сломалась. Вся пипочка на крышке для отсоса на части разобралась и все, теперь только как простая крышка для дозы

Lerele, она у тебя сломалась или разобралась? а ты не пробовала собрать?

На Озоне контейнеров Касо я не нашла, с КМ нам доставка дороговата. Буду думать.

Марина, вот они, но их нет в наличии


вот тут есть


ну и тут
 

Маша, сколько по времени у вас заняло вакуумирование салата? Примерно? Ну не могу я никак видно до конца довести этот процесс. Сегодня выдержала около 4 мин, но лампочка так и не загорелась... И это самый маленький контейнер, наполовину заполненный рикоттой.

Наталья, маленький быстро закрывается.
а я вчера большой закрывала, ну примерно минута или полторы.
может у тебя лампочка не работает? А когда пакет закрываешь, то лампочка загорается? ведь пакет за секунды запаковывается

Засада, у меня значит не работает лампочка... Пакеты сегодня попробую. Я его покупала именно для баночек.

Masinen, я подозреваю, что этим «феном» можно завакуумировать любую тару, где есть маленькая дырдочка для отсасывания воздуха. Щас по телемагазину рекламируют вакуумные крышки для консервации. Я такие сто лет назад покупала. Они вместе с ручным насосом стоили тогда просто копейки какие то. Думаю, их то же можно использовать. Вообще, хорошая веЩЩ, правильная. Если б не акция, я б про нее не скоро узнала.

Наталья, тогда ориентируйся по звуку.
Варвара, если в крышках есть такое отверстие, то думаю, что можно

Мария, спасибо за ссылку на Озон, вчера тоже сама не нашла, подожду, может появятся. Контейнеры к 10 модели подойдут?

На Озоне до исчезновения вакуумные контейнеры Касо около 3.800 стоили. Я даже заказывать не стала - не хочется еще плюс полцены Озону переплачивать.

A.lenka, не могли так дорого стоить.
они везде по 2500рублей

Ну вот!!! Я в вашей компании.... принимайте!!! Получила седня «пистолет» на тестирования.... начнем дружить с ним...







такой классный!!! в руке хорошо лежит...
скажите, а крылышки замариновать можно в пакете?

крылышки замариновать можно в пакете?

Helen3097, конечно можно!
И поздравляю! Вещь, необходимая в современном хозяйстве.

Helen3097, поздравляю! Я свой уже зарядила, теперь найти чего бы в мешочек затолкать

Helen3097, поздравляю! Я свой уже зарядила, теперь найти чего бы в мешочек затолкать

А его сразу заряжать надо!!??

Я не заряжала, сразу пользовалась, надолго хватило.

Девочки, а присоска на нём как-то снимается? у меня Цептеровский похожий вакуминатор не может откачивать воздух из пакетов\. он только приспособлен для контейнеров.

Lerele, она у тебя сломалась или разобралась? а ты не пробовала собрать?

Пробовала, но не получается, хотя там ничего не сломано. Соберу, а вакуум не держит совсем.

Вика, смотри

Helen3097, я не знаю, Маша писала, что ставила на зарядку, ну и я так сделала.

Мария, Спасибо, Машунь! А отдельно как-то можно этот колпачок-присоску купить?

Вика, вот думаю, что врятли.

Может можно подобрать что-то по размеру, приспособить как-то...

Засада, у меня значит не работает лампочка...

И у меня не работает........
Правда, у меня нет контейнеров, но я запаковываю периодически начатые бутылки с вином и пакеты, и ни разу лампочка не загорелась

Алла, ну и ладно с этой лампочкой.
Я ее и не замечала, пока тут не написали. По звуку определяла, что все готово))

Masinen,
Машунь, если честно, то я и не предполагала, что она должна когда-то там гореть. Это тут начиталась про неё и очень удивилась. Просто сам факт, что это не одиночный случай.

А у меня сегодня, первый раз.. и горела лампочка!!! Я щавель ваукумировала... но на фото не видно, что она горит, засвечено от вспышки...

Ну вот и мой салатик вчерашний)
Открыла, а он свеженький, как-будто сегодня сделала. Не кислый и не соленый.




Завтра опять так салата наделаю и в контейнер сложу.

Девочки, помогите, пожалуйста - очередные муки выбора: Ellrona VA 22 или CASO VC 10?

Спасибо всем ещё раз, купила я всё таки CASO VC 10, но руки не дошли до него, ещё даже не опробовала

Masinen, увидела замечательный салатик и вспомнила, что когда читала инструкцию, меня смутил такой пункт:
«В том случае, если Вы захотите поместить в вакуумную упаковку овощи, как, например, брокколи, цветную капусту и капусту обыкновенную, то предварительно следует обдать их кипятком и заморозить. В противном случае они будут выделять газы.»

Девочки, просветите, пожалуйста - я как раз хотела вакуумировать сырые нарезанные овощи для супчиков, салатов (чтобы на неделе не заморачиваться с чисткой и нарезкой) - на несколько дней, не замораживая. И белокочанную капусту в том числе. Теперь в замешательстве, получается, что сырую нельзя просто завакуумировать в пакете? А если в контейнере, можно?

Mrs. Addams, за сутки никаих газов и привеуса кислости не было.
Вот если дольше, то может и надо.

не могли так дорого стоить.
они везде по 2500рублей

Сегодня прислали письмо с Озона.
«рады сообщить Вам, что товар, который Вы так ждали, снова появился в продаже!
CASO VC BOX SET набор контейнеров для вакуумных упаковщиков
Комплект контейнеров для вакуумной упаковки Caso VC Box set включает в себя три вакуумных контейнера объемом 0,75, 1,4 и 2 литра и вакуумную трубку. Они позволят вам компактно хранить продукты, экономя пространство, а также надолго сохранить их свежесть.

3826 руб.»

Сегодня прислали письмо с Озона.
«рады сообщить Вам, что товар, который Вы так ждали, снова появился в продаже!

Не могу найти его на сайте
можно прямую ссылку?