Мясной пирог

Категория: Мясные блюда
Мясной пирог

Ингредиенты

Для мясной основы:
Хлеб белый сухой
40 гр.
Сметана
2 ст. л.
Майонез
1 ст. л.
Белок яйца С-2
1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления
1 ст. л. с горкой
Фарш мясной любой полностью готовый (специи, соль, лук, чеснок) - у меня куриный с квашеной капустой
500 гр.
Украшение пирога:
Отварные яица
2 шт.
Тесто слоеное
Промазка:
Желток яица
Куркума
Паприка сладкая

Способ приготовления

 Приготовление основы:
 Сухой хлеб смолоть на сухари.
 Фарш дважды пропустить через мясорубку для более гладкой структуры.
 В фарш добавьте все ингредиенты, вымешайте и оставьте в холодильнике минут на 30.
 Мясной фарш горкой выложить на блюдо для запекания либо в чашу мультиварки, АГ, любого другого девайса, в котором Вам удобнее запекать.
 Хорошо разровнять мокрыми руками. Центр раздвинуть и поставить толстостенный граненый стакан с водой. Горку фарша еще раз разровнять.
 Отварные яица очистить и разрезать пополам.
 Половинки хорошо вдавить по бокам горки, зрительно разделив ее на 4 сегмента.
 Из слоеного теста сделать полоски, ножницами нанести надрезы и украсить горку фарша.
 Горку, украшения и яица смазать аккуратно смесью желтка с куркумой и паприкой.

 Запечь до красоты.
 Немного остудить, вынять стакан. Отверстие наполнить гарниром или салатом.
 Подавать с гарниром из свежих овощей, присыпанных черной солью.

Примечание



В жаркое время года приготовление пищи не должно отнимать много времени и сил. Я предлагаю Вам вариант мясного пирога, приготовление которого не потребует от Вас массу затрат. И в тоже время это мясное блюдо, необходимое и востребованное на семейном столе.
Мясной пирог

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Ириш, красота какая!

Только зачем стакан убрала - туда ведь поместить можно чего-нить.

lisa11441
Я первая на пирог, какой он красивый, и так и запахло вкуснятиной, опоздала уже не первая

Никуся
Тумась, от жеш додельница!! Я за тобой не успеваю! Там тебе помощник не нужен? В смысле пож покушать? Не? А то я щас, аж в воздухе переобуюсь!

Михаська
Не, ну такие пироги я тоже люблю: в которых паштишта одна начинка! Сразу понятно, что для вдумчивых посиделок приготовлено! Как верно заметила Маришка, со стаканом у тебя момент недоработан, однозначно!

Туманчик
Только зачем стакан убрала - туда ведь поместить можно чего-нить
Сразу понятно, что для вдумчивых посиделок приготовлено! Как верно заметила Маришка, со стаканом у тебя момент недоработан, однозначно!
тише Вы, это ж конкурс - потом сообразим на троих
сообразительные мои

Туманчик
Ириш, красота какая!
какой он красивый, и так и запахло вкуснятиной
Не, ну такие пироги я тоже люблю: в которых паштишта одна начинка!
Спасибо девочки! Все мои были довольны! А красиво так получилось!!!



Рецепты в разделе «Мясные блюда»

Постные блюда

Новое