Рулетики из салатных листьев

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Листья салата любого

Сыр

Ветчина

Семга малосоленая или покопченная

Свежая зелень - укроп, петрушка, кинза, зеленый лук

Редис

Свежие ягоды

Для заправки (если захочется конечно):

На выбор - сок лимона или лайма

- йогурт

Способ приготовления

Свежая хрустящая салатная зелень с капельками воды блестящими на солнце от ледяной воды - она просто создана для того, чтобы в жаркий день насладиться ее вкусом. Листья салата содержат очень малое количество калорий. Употребляется в пищу как диетический продукт. Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия. Специфическое вещество лактуцин успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей. А пектины и фолиевая кислота стимулируют работу кишечника и выводят из организма плохой холестерин.
Приготовим себе вкусный завтрак, а может быть перекус, а может обед - все это будет вкусно и полезно.
На лист салата положить любимые продукты - сыр, ветчина или ломтик семги, зелень. Сбрызнем соком лимона или капнем немного йогурта. А можно просто насладиться хрустом. Свернем рулетиком. Чем же дополнить? Можно взять свежий помидорчик и редисочку. Посыпать ягодами черной или красной смородины. А можно просто хрумкать. Все это будет вкусно и полезно, питательно и очень просто, что не напряжет вас в жаркий день.

Примечание

Лето это маленькая жизнь

Туманчик! Как сочно - вот и похрустим скоро! К нам, кажется, лето приходит...

Как сочно - вот и похрустим скоро!

ВКУСНО И ХРУСНО!!!
У нас тоже потеплело очень. Но вчера страшный ветер был. К вечеру зато красота!!! И теплом пахнет! Доброе утро Мариночка! Рада тебя видеть!