Ленивый гуляш в сырном соусе в мультиварке Panasonic

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Гуляш говяжий

1 кг

Лук - репка крупный

2 шт

Твёрдый сыр

200 гр

Мука

1 ст. л. без горки

Горчица ядрёная готовая

1 ст. л.

Сметана

15 - 20% 1 гран. стакан

Соль щепоть

Чёрный молотый перец

0,5 ч. л.

Душистый перец

5 горошин

Гвоздика

5 бутонов

Майоран сушёный молотый

0,5 ст. л.

Вода

0,5 гран. стак.

Способ приготовления

 1) Гуляш помещаем в чашу мультиварки. Лук - репку нарезаем четвертькольцами и перемешиваем с мясом. Мультю ставим на программу "Тушение" на 3 часа.
 В это время можно спокойно заниматься своими делами или даже поспать!
 2) Минут за 20 до окончания программы готовим соус:
 Смешиваем в отдельной чашке 200 гр твёрдого,( или не очень), тёртого сыра + 1 ст. ложку готовой горчицы + 1 ст.. ложку муки + 1 гран. стакан сметаны + крупную щепоть соли + 0,5 ч. ложки молотого чёрного перца + 5 горошин душистого перца + 5 почек гвоздики + 0,5 ст. ложки майорана. Вливаем в это дело 0,5 гран. стакана воды.
 Перемешиваем окончательно и добавляем в мультиварку к истомлённому мясу с луком.
 3) Вновь перемешиваем соус, но уже с мясом и луком, и включаем программу "Тушение" . Держим гуляш на тушении в мультиварке ещё 30 минут и выключаем мультиварку.
 наш вкуснейший ленивый гуляш готов!
 Угощайтесь, на здоровье! Это очень вкусно и совсем не хлопотно!

Программа: Тушение

Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Примечание

Это блюдо так называется, потому что требует при приготовлении минимума телодвижений.
Мясо просто тает во рту!  А, соус получается обалденно вкусным!
Мои его готовы вымакивать хлебом... Хотя и от отварной картошечки на гарнир никто не отказывается.

Какой отличный рецепт! Прямо объеденье! Хочу-хочу такое мяско!!!
Состав специй мой любимый! Ириш, а скажи, сыр плавится полностью? Какой брать-то?

Ольчик! Спасибо, что оценила! А, уж, какой незаморочный! Сама от него дурею, сколько знаю! Раньше в кастрюле готовила, а сейчас и следить не надо!
Я сыр беру, честно говоря, только двух видов на этот гуляш : Маасдам или Свалю. Потёрла на самой мелкой тёрке и - вперёд.
Но, последние пару месяцев Маасдам уже не купить. Так я приспособилась вмешивать в соус сливочный сыр из ванночек.
Ну, доложу я тебе, этто нечто! Ничуть не хуже, чем с Маасдамом. А, по трудозатратам так ещё и легче получается!

Разве ж можно такое в пост выставлять!!! Слюной изойдусь! будем ждать, когда можно станет!

Ириша, спасибки за чудное мяско, хочу уже вся слюной обошлась. Не выдержала и пошла мяса поставила, на ночь глядя наемся от души. Люблю такое дела, да еще и с соусом, да чтоб и хлебушком помокать можно было

ang-kay, Анжелчик! Ну, скоро уж и Посту конец! Надеюсь, тебе понравится гуляшик!

bukabuza, Леночка! Если ты любишь сырное, то я уверена - ты не пожалеешь, что решила его приготовить! Спасибо, что заметила рецепт!

Однозначно понравится! Я мяско с горчицей и сметанкой тушу, но без сыра. А теперь попробую и его добавить! Спасибо!

Ириша, какое фото аппетитное! Рецептик незаморочный, а результат просто супер! Мяско таяет во рту, по картинке вижу. Хорошо, что я только что поужинала, а то бы слюной изошла вся Спасибо!

Анжел, вроде бы, пока у нас вкусы с тобой совпадали, дорогая! Но, если чо, чур, я в домике! И тапки помягче выбирай! Имею право на снисхождение, бо старАя уже - рассыпаться боюсь!

Марусенька! И ничего даже нет хорошего, что ты поела уже! Так бы пошла, да и приготовила... А, теперь - то, конечно, когда ещё надумаешь попробовать...
Но, что заглянула на мяско, спасибо, дружочек милый! Я тебе рада!

Ириш, дык не последний раз едим то а такой ленивый рецептик он всегда пригодится! Так что забираю в копилочку, но обещаю, что лежать ему без дела там недолго, номер один в очереди

обещаю, что лежать ему без дела там недолго,

Ну, спасибо, что успокаиваешь, зай! Надеюсь и в самом деле, что пригодится тебе, когда - никогда, этот рецепт!

Ирочка, спасибо за вкусный рецептик!

Михася, вот ты какая коварная лапшу нам на уши повесила сидеть не могу усё болит
  А сама трескает за обе щёки Аж у меня в горах слышно Делись давай
  мясо и картошка у меня есть, а вот шо такое завлекательно красно-желтое на твоей тарелочке Хааааачууууу

Иржичек! Рада, что тебе понравился рецепт! Надеюсь, пригодится!

Чученька! А, я пОняла, шо тебя мясом не удивить, вот и воткнула на тарелку эти помидоры...
Я их почти что круглый год готовлю. Безумно вкусно летом из своих, почти перезрелых делать! А, уж зимой из почти стеклянных покупных, которые так просто кушать : бэ-э-э... Готовлю, вопщем, как заведённая!
Только, я соусом перечно - травным перекладываю каждый слой, потому наготавливаю его существенно больше, чем в рецепте. Ага!

испугалась Теперь требуваю мяса!!! Это ж как вкусно в сырном соусе, да со специями
 Умница, Михасик прям как я Тожить люблю полежать когда готовить надо

Мясо, мясо, многа мяса..... вот и посиди на диете! Люблю мясо! Спасибо, Иринушка, за рецепт!

испугалась

Ой-й-й-й! Баюс, баюс страшного Чучика! Да, забирай всё, проглотик лохматый! Только не пугай меня на ночь - то глядя!

вот и посиди на диете! Люблю мясо!

О-о-о-оль! А, ты сиди на мясной диете! Утром - мясо. В обед - мясо. На ужин - мясо.... Не жизнь - малина! Я сама - страшный мясоед... Правда, ещё и рыбоед... Короче, любитель пожрать настоящую еду, а не силос! Силос, это так, для затравки аппетита!
Спасибо, что заметила рецепт, Оленька!

Ирочка, спасибо тебе огромное, сидела и думала чтобы завтра приготовить эдакое, а тут замечательный рецепт и все продукты в наличии

Михасенька, лапонька, уже всё сожр схомячили, да? Или может хоть маааленький кусочек оставили, а? Я вот только с конкурса домой приехала, замёрзла, голодная, дайтеее хоть кусооочек мяааааса!!! И картохи тоже, и помидорку, и... и... и, чего у вас там еще съедобного есть

TS06101964, Танюшка! Отличная новость! Надеюсь прямо сильно, что вам понравится!

Василёчек! Млииинский! И чего так далеко ты от меня?! Я б тебя накормила, обогрела... Ты б у меня вот так то мяско кушала: ...
Лови! Я к тебе выслала порцайку... Скоро прилетит! Разогреть не забудь!

Ой, спасибо, солнышко! Уже чуток оттаиваю, ща ещё твоё мяско прилетит, м-м-м-, наемся!

Ирочка, гуляшик просто супер! Готовить легко и приятно. спасибо. Только вот сыр из ванночки нужно натереть, да? Заранее благодарю за ответ.

нинза, Ниночка! Так приятно, что тебе понравилось такое мясо! А, сыр из ванночки он полужидкий такой, тянущийся, Нинусь! Его прямо ложечкой зачерпываешь и кладёшь куда требуется. Только, лучше покупать Президент или Хохланд. Они качественнее в подливе расходятся.

Ириш а я похвастаться прибежала, сижу гуляшик твой ем, ну и вкусно же мне. Я прямо в пиалку с подливочкой налила и домашним лавашиком мокаю.
Спасибки тебе еще раз за такую вкусняшку

Иришка,

bukabuza, Леночка! Ух ты, как времечко летит! Ты уже и приготовила, пока мы тут трещим, как сороки!
Спасибо за похвалу! Как же я рада, что тебе понравилось! Прям, счастье!

Ниночка! Всегда рада!

Ириша Михаська, я как Рокфор из мультика «Чип и Дэйл..» спешу на Сырррррррр! Конечно рецептик уже утащила, частенько делаю гуляш в Панасике, но что-то не дотумкала до этой волшебной добавки Сыр, спасибо!

Танюша! И тебе спасибо, что заинтересовалась рецептом! Сыыыыыррррррр - это песня, конечно! Нам его везде мало!

Ольчик! Спасибо, что оценила! А, уж, какой незаморочный! Сама от него дурею, сколько знаю! Раньше в кастрюле готовила, а сейчас и следить не надо!
Я сыр беру, честно говоря, только двух видов на этот гуляш : Маасдам или Свалю. Потёрла на самой мелкой тёрке и - вперёд.
Но, последние пару месяцев Маасдам уже не купить. Так я приспособилась вмешивать в соус сливочный сыр из ванночек.
Ну, доложу я тебе, этто нечто! Ничуть не хуже, чем с Маасдамом. А, по трудозатратам так ещё и легче получается!

Даже так можно! Как хорошо, что я уточнила!!! Так хочется побыстрее сделать!!

хочется побыстрее сделать!!

Так, когда тебе делать - то? Ты так в хлеба закопалась, что чую я, если не объявят новый конкурс, то ты посылки хлебные мне с Туманишной скоро слать начнёшь ежедневно, чтобы самой дома в хлебах не потеряться!

Ирочка, очень понравился рецепт гуляшика, утащила в закладки!!!

Простите за глупый вопрос, а когда кладешь мясо в мультиварку с луком, надо ли налить воды?

teleologiya

Вливаем в это дело 0,5 гран. стакана воды.

Ой.. я думала это добавляешь в соус.... а тушить мясо должно в воде или в собственном соку... извините... не поняла

teleologiya, мясо при тушении в мульте, выделит достаточно влаги. Ну, наверное, получится тушение в собственном соку.

teleologiya,
Мне кажется, что это воду потом в соус добавляешь. А сами 3 часа тушишь без воды - мясо и лук дадут сок. Лично мне так кажется

Михаська,
Ириш, что ни рецепт то в пятёрочку - обязательно сделаю и за наводку на помидоры огромнейшее спасибо

О, спасибо, я все таки испугалась, что без воды тушить, и добавила воды.. но получилось в итоге слегка жидковато. Много соуса... и наверно не такой насыщенный. Вот подумала, что не правильно сделала в итоге. Спасибо за быстрый ответ)

teleologiya,
Зато много вкусного соуса

рецепт все таки щикарный! спасибо за такое чудо

teleologiya,
Ага, обалденный рецепт - пойду-ка я за мясом схожу

teleologiya, если жидковато, то можно ложку крахмала развести в совсем небольшом количестве воды и загустить соус. Ну или сыра больше добавить.

Антоновка
Лена, а где?

Ириш, что ни рецепт то в пятёрочку - обязательно сделаю и за наводку на помидоры огромнейшее спасибо

Чучундрус, в следующий раз учту) спасибо)

Галина Быко,
Галь, вот Михаська на помидоры наводку дала

Помидоры «По-корейски»

Быстрый обеденный набег на магазины не удался - говядины нет вообще и помидоры совсем ужасные

teleologiya, приятно, что вы приготовили мясо! Спасибо!
Вам девочки уже правильно ответили, что лишней воды добавлять не надо в рецепт. Мясо, а особенно, лук, при тушении дадут много сока и тушение будет происходить в их собственном бульоне.
В следующий раз у вас всё получится прекрасно!

Девочки! Огромное вам спасибо за похвалы рецепту и за помощь новенькому сориентироваться в рецепте!

Лена спасибо!

Михаська, между прочим можно было и маякнуть тем, кто в глушь на недельку съехал!.
Ириш, вот для меня майоран со сметаной к говядине лучше нет соуса, но я, как дура, в этот гуляш муку еще и молоко совала... приеду точно сделаю с горчичкой ядреной!.
рецепт отличный, ушел в закладки!

И когда уже ты только вернёшься из своих глухоманей? У меня тут мясо сохнет, шнапс греется. А, она там свою личную пятилетку по посадкам зелёнки выполняет, частница!

Ируська, была б моя воля, в глухомани б и сидела!. Опять же свое всегда вкуснее, а уж по форумским рецептам ваще отпад!.

Михаська, какое чудесное мяско получилось, мягкое и ароматное.... МММ, вопчем мы его с гречкой на ужин умяли. Вот тушила в мульте мясо я всегда, а про сыр даже и не догадывались. Вот благодаря тебе ещё одним рецептом моя копилочка пополнилась. Спасибище большое

Михаська, Ирочка! Спасибо за такой рецепт нехлопотный и вкууусный! буду обязательно готовить... только бы разобраться какой сыр добавить, Маасдам точно.. и может ещё Эдамер добавлю.

Н@дежд@, Надюшка! Спасибо и тебе за похвалюшку и за то, что приготовила мясо! Так приятно, что вы не разочаровались в рецепте!

Mirabel, Виктоша! Вот, сюда, на мой взгляд, нужен сыр с выраженным, даже несколько резковатым вкусом, именно в духе Маасдама. Приятно ужасно, что ты заглянула ко мне в тему!