Чайная беседка (2015 г.)

Вероника! Ну что за глупые измышления? Светка ко мне летит, на ягодки, а ты сразу чё то не то думаешь! Это вон некоторые за «компотом«метнулись, а мы дамы благонравные, опосля к вашему разгулу прилетим!

Блин, так седня ж праздник семейный, сам Бог велел собраться!

елена kadiewa, Светке крылышки копчёные, а мне Я ж в отпуске-свободная
Галь, да ладно везде успеем

. Ток мне огород поливать и не забываем, хозяйство у нас с командиром.

Ещё одну забыла

на ягодки

ну ну..

Светке крылышки копчёные, а мне

Anatolyevna, я поделюсь.

Галь, на велике весь компот выплеснется, у нас уж очень пересечённая местность! Так что велика нету. Тока на Фольксвагене, Тигуан который, внедорожники у нас тут самые популярные. Ты ж пролетала, когда заплутала, видела наши дороги, забыла?

Галь, на велике весь компот выплеснется, у нас уж очень пересечённая местность! Так что велика нету. Тока на Фольксвагене, Тигуан который, внедорожники у нас тут самые популярные. Ты ж пролетала, когда заплутала, видела наши дороги, забыла?

да помню я, щас то думала, что все просохло, тогда то весна была! Хотя дожди у вас были... не зря же грибы растут.
Да захвачу я компотУ, захвачу, сказал же, вон еще

нахлебники

прилетят к вечеру. Уже над Вологдой пролетаю)), жди!

paramed1, Вероника, нет, а Вы видели, какими они себя представить пытаются? И кому они хотят это втереть, спрашиваю?! Да после всех своих «невинных» полётов? Ну, не зря же Галя никак не хотела публиковать свои воспоминания

мы ж скромные

Тоня, так я ж в делах сегодня, ничего не готовлю, а ты жимолость будешь есть, ведь не пробовала её?
А ТЫ!, злыдня! И про ребенка забыла, он уж и хфамилиё твое забыл, небось!

Танюша, на «ты», пжлста! Так я этих гражданок уже за год изучила, знаю, что они типа белые и пушистые... А потом с утра -«а кто помнит, чем вчера всё закончилось»... Так что привыкай.

paramed1, во во, тока мы с Вероникой и помним и Олличка наша!

paramed1, Вероника, дорогая, видишь ли в чём дело, как бы это выразиться покультурней... Ну, в общем... А ежели мы нравственность свою высокую порастеряем, даже вот так, издалека наблюдая их полёты Уж молчу, если какая нелёгкая на слёт этот ихний буйный нас занесёт... И ваще, чё люди подумают?! Блюли себя, блюли, от всех радостей отказывались до самых до седых волос, и вот те, нате- растеряем всё враз, соблазнённые их таким поведением И что внуки о нас подумают, я тебя спрашиваю?!!!

Особенно Вы, ГалинаИв помните, особенно про жердочки!
Светик, картинки прям про нас, в масть!
Оёёёй, какие мы нравственные! Тань, ты кому пишешь, Веронике? Так эт самая заводила! Сегодня одним намеком на «грибочки«все всё поняли, а самые активные уже там! Не завидуй! Подгребай, не пожалеешь, Вероничка все равно всех приструнит и проконтролирует!

Светик, картинки прям про нас, в масть!

Я старалась. Там на 492 странице внизу - начало.

Татьяна, закон автомобилиста на трассе - надо ехать со скоростью основного потока. Так что летим, куда деваться! Тем более народ грибы ждёт. А внуки - мои, например, ещё и метлу помогут из сарая достать, и усовершенствуют транспортное средство, и ручкой бабушке помашут!

Ага! Давай, бабушка, отдыхай! Вероника, ты нашла план-строительство Галиной дачи, который мы у нее без нее распланировали? Подари ей, на доооолгую память!

Тань, ты кому пишешь, Веронике? Так эт самая заводила!

Это что же получается, Вероника в компашке особый агент 8) по отыскиванию, втиранию в доверие и совращению невинных душ?!
А я-то доверилась, я-то и подумать не могла, что человек благородной профессии способен на такое коварство
И что делать, и что делать тепееерь

А внуки - мои, например, ещё и метлу помогут из сарая достать,

Ну уж нет уж, меня забирайте, а внуков не отдам, они у меня ещё мааленькие, рано им ещё в таких делах участвовать

Ну уж нет уж, меня забирайте,

YaTatiana, так там же фото семейное. Не отвертитесь.

Тань, не, я типа теоретик - поругать, рассказать, как надо... было..., а в сборах участие тоже принимаю, но не скандалю и планов Галиной дачи, как некоторые, не теряю, так как веду трезвый образ жизни, ну, почти трезвый. Поэтому почти всё помню.
ДЕВУШКИ! Цель сбора - введение в курс дел в курятнике беседке новенького. Похоже, он уже вырыл землянку в три наката и затаился, испугавшись такого натиска! Это у нас Захарий калач тёртый уже, к нашим выходкам привыкший, а тут...

link=topic=415592.0#showMsg date=1436365862]так там же фото семейное[/quote]
На аватарке, что ль? Так нету там моих внуков, там я сама ещё внучка, с соседскими бабушками пельмени делаю

Светяшка, ой, я чего-то часть ссылки на Вас стёрла

Тань, не, я типа теоретик

кому верить, кому верить???

Да он из рыбаков, не иначе...

Дак тебя ещё не было с нами, поэтому и не нашла себя!
А дитёв и внуков-тем более-мы не берем, это табу!
А Захарушка-это наше сокровище! Он наш!

Семейное фото:

YaTatiana, и все чаеделы, ко мне на ты.

Вооо! Точно-мы! Только ступы не используем, неповоротливые они, на метле сподручнее, Светик вон как быстро обучилась и вписалась!
Валюш, так кто там петуха перекрасил дважды?

Ну вы, ДЕВЫ, даете!!! Я тут пришла почитать, а тут собрание сочинений, уже усвистели без меня, маво петю в стих прописали (Галя, ), грибы и мущщин насобирали....
А у меня из жимолости вот, коктейль и наливочка быстрая (почти компотик) :
 

Вероника, грибы лучше квасить, а не солить.

кто там петуха перекрасил дважды

Порезвились от души с перекраской, Лина, только застрожила, пришлось восстанавливать, а то блондинки не узнают!

Валюша, по поводу рыбака - точно! В кустах с удочкой затаился и ждёт, кто первой прилетит на крючок попадётся! Ой, Света наша полетела, а она девушка молодая, неопытная, доверчивая...
Лина, эт название рецепта - грибы солёные - такое. А так они квашеные, как и огурцы. Щаз пойду попробую, пятнадцатый раз за день... А ваще, один пень, съедим скоро! В лесах наших, бывших полях, подберёзовиков какое-то жуткое количество. И подосиновики с маслятами пошли. Так что надо всё съедать и новые делать. Вот кто бы в меня рецептом грибной икры бросил, которую можно дома хранить?

Вероника, вот, смотри - квашенные грибы

Не успела зайти, тут же всех поить (!), кормить! Рефлекс чтолива?

Linadoc, Нет у меня энтой жимолости. Мне елена kadiewa, даст, угощает
Она Linadoc, привыкла кормить и поить, мы ж к ней в курятник летаем.

Ага! Это я еще на даче сделала, но настояться, видимо, не успеет. Да ей и не надо, это быстрый вариант, за 5 дней готов.
Всем СПАСИБО за поздравления!!! Сейчас только все прочитала. А с днем семьи меня отдел многодетных поздравил, на праздник приглашали, но мне все некогда. Пошла котлеты жарить из 4 видов мяса 3 кг и су-видеть ветчину и грудинку.

Поздравляю с днём семьи, любви и верности! Семейного благополучия, здоровья и счастья!

Котлетки жарятся в Принцесске, мясо су-видится, рассольник в скороварку накрошила, заскочила почитать. Тоня, спасибо! И тебя с праздником!
Пойду салатик настругаю. Сейчас всех ужином накормлю, средненького подстригу, котлеты детям на прокорм нажарю и к вам.

ой, девоньки.. Ну вы даёте! Забежала на минутку, посмотреть, как тут у вас дела, а наболтали столько, что еле прочитала.
Галюнь, стихи... Леночка, спасибо, что не послушала Галю и показала нам её новое творение. Читала - хихикала... на меня смотрели странно, но я им не раскололась, над чем смеюсь...
Галь, молодец, привела в Беседку мальчика. Захару будет, с кем по-мужски поговорить...
Светяшка, как здорово ты раскрасила нашу действительность.

Хотела открыткой поздравить, да не умею ещё, мелкая в этих делах.
Будет время научат, кто умеет!

все хозяюшки тут собрались вижу, отлично, хвалю вас))
есть у кого плодоносящие комнатные плодовые растения? лимон, кофе очень хотелось бы, остальное по желанию
кто может поделиться?

еще вопрос про вино из черноплодки.
делла вино, ягоды не мыл, кипятком не обдавал, о чем сейчас жалею.
точно не помню, года три назад было, но через месяц там завелись белые червячки, которые ползали по ягодам над водой. мелкие, мелкие, видные почти под микроскопом, очень мелкие личинки.
как поступать в таком случае? все вино вылил
как обрабатывать ягоды?

У меня есть и лимончик, и кофе (все дарили), но маленькие еще, да и не уверена, что плодоносить будут. А Вы откуда?

Она Linadoc, привыкла кормить и поить, мы ж к ней в курятник летаем.

Ей от нас за это

все хозяюшки тут собрались вижу,

Ага! Особенно я.

Ой, Света наша полетела, а она девушка молодая, неопытная, доверчивая...

paramed1, Вероника со страшной силой

из Москвы я, сейчас помечу в профиле.
хочется цитрусовых и кофе, арабику, плодоносящие.
про вино кто ответит? а то в винных темах все очень вялые

Wozik, чего - то не хватало. Может сахара или было холодно. Мы дома виноград по-моему не мыли на вино.

я не мыл рябину, было тепло в квартире, в шортах отлично, сахар.. хм.. из-за этого эти личинки?

сахар.. хм.. из-за этого эти личинки?

Wozik, если мало оно могло скиснуть. Если жарко быстро перебродить. Виноградное делается при +21°С. Как с другим сырьём не знаю.

еще вопрос про вино из черноплодки. делла вино, ягоды не мыл, кипятком не обдавал, о чем сейчас жалею. точно не помню, года три назад было, но через месяц там завелись белые червячки, которые ползали по ягодам над водой. мелкие, мелкие, видные почти под микроскопом, очень мелкие личинки. как поступать в таком случае? все вино вылилкак обрабатывать ягоды?

Wozik, подождите Лину. Она у нас спец в вине (и не только). Она вам всю правду расскажет. Я в прошлом году делала по её рецепту сидр. Шедевр!
А вообще, насколько я знаю, не моют ягоды для вина. Может, черноплодка из другой оперы (я не делала), но из смородины разной, малины когда делала, то не мыла. Червяки не заводились...

да то что не моют я слышал (даже потом у соседей спрашивал), но откуда взялись эти личиночки, они длинные и длина их не превышала 1 мм. тонкие, как человеческий волос и белые.
в этом году уже наготовил пару пар двадцатилитровых канистрочек из под куллера) для вина

но откуда взялись эти личиночки, они длинные и длина их не превышала 1 мм. тонкие, как человеческий волос и белые.

Я молодой винодел. Стаж всего 4 года. Поэтому не скажу, отчего... если бы появлялись такие, наверное, озадачилась бы. А так... Всё всегда получалось. Ничего, подождите Лину. Она вам всё расскажет, вот увидите! Она у нас специалист широкого профиля в самых разных областях. Про червяков тоже расскажет, уверена...

Wozik, может дрозофилы завелись?

Девочки, вот вам для хорошего настроения посылаю, посмотрите на итальянскую публику, особенно начиная с 1.25

thumbnailUrl

Massimo Ranieri - 'O surdato 'nnammurato

Massimo Ranieri 'O surdato 'nnammuratoЧайная беседка - 1978535

PT4M

True

2015-07-08T20:36:09+03:00

embedUrl

Wozik, тут все просто - у Вас, видимо, вино стояло открытым, вот и дрозофилла (плодовая мушка) и отложила туда яйца, из которых вылупились эти червячки. Ягоды действительно не моют (иначе брожения не будет), но выставляют бродить на солнце на 7-10 дней (а там Т до 30* доходит) с гидрозатвором, а потом переставляют в подвал на 1 -2 месяца, но тоже с гидрозатвором, потом процеживают и плотно закупоривают. Для ускорения брожения и повышения градуса советую использовать либо готовые винные дрожжи, либо сделать свои жидкие дрожжи по рецепту Люды.

YaTatiana, Таня, спасибо за ролик! отличный. Таня, у нас на сайте разрешено вставлять ролики с Ютуб. Для этого и кнопочка есть чуть правее кнопки «Цвет текста». Просто нажать на эту кнопку, а потом вставить ссылку. и ролик будет в сообщении. И мы его здесь посмотрим все вместе.
Кстати, про итальянцев. Это другая планета. Мне довелось лет 7 работать в итальянской компании. Удовольствие получала огромное от общения с этими товарищами.

тут все просто

Ну я ж говорила, что придёт Лина и всё разложит по полочкам....

понял, живых мушек дрозофилов не было.
банка была накрыта марлей и перевязана.
далее, про рецептик я вам потом в личку стукну, помучаю, напишите рецептик))

lappl1, Люда, спасибо, попробую разобраться в следующий раз. Как же я Вам завидую!!! Итальянский знаете, конечно? Слышала такое высказывание: " Русский- это трагическая копия итальянца, а итальянец- комическая копия русского». Как Вам?

Пришла я обратно - подкормила растения, оборвала замёрзшие листья у тыкв и кабачков, полив включила и уже выключила, покормились немного.
Лина, я твои грибы видела. У меня средний вариант между твоим и Роминым. Количество соли небольшое, только вот сметану не кладу. Нашла рецепты грибной икры, а то они всё лезуть и лезуть!
А вино марлей прикрывать... не знаю, всегда гидрозатвор ставили. Дедушка делал в бочке - закрывал крышкой, в центре дыра, а из дыры гидрозатвор, трубка в воду.

Итальянский знаете, конечно?

YaTatiana, Таня, не, не знаю... Хотя у них были курсы итальянского для всех желающих. Я у них почасовиком работала 2 раза в неделю - прибегу, отведу свои часы (по-русски) и уйду. А если общались, то сначала с переводчиком, а потом они быстро русский выучили.

Слышала такое высказывание: " Русский- это трагическая копия итальянца, а итальянец- комическая копия русского». Как Вам?

Что-то в этом есть... В Казахстане русские отличаются от русских, живущих в России. Там русские впитали в себя часть азиатской культуры. Мне первое время жизни в России очень была очевидна эта разница. Ну а итальянцы - очень весёлый и лёгкий народ. С ними мне было очень комфортно работать. Поражало отношение к работе. Мой самый лёгкий намёк на какую-то проблему решался мгновенно, причём в тыщу раз лучше, чем я этого хотела...