Огуречный соус

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Огурец свежий средних размеров

1 шт.

Сыр мягкий

100 г

Чеснок

2 зубца

Сметана

100 г

Укроп резаный

2 ч. л.

Способ приготовления

Очень легкий в приготовлении и вкусный соус, или даже закуска к мясу, с хлебом и т. д.
Небольшой огурец трем на терке, слегка отжимаем сок, смешиваем с измельченным чесноком, укропом, мягким сыром и сметаной.

И всё.

Как просто и здОрово! Спасибо за рецепт, обязательно возьму на вооружение!

Оля, отличный рецепт Вот его-то я и сделаю к жареным баклажанам, только сметану на йогурт заменю

Подтверждаю, вкусно! только я вместо сыра творог кладу.

gala10, Радость, nakapustina, спасибо, девы, за внимание! Для разнообразия меню - отлично!

Спасибо за идею!!! Я испортила неженский салат в банках - пересолила. Но за крутила банки-деваться некуда. А теперь вижу, что он будет основой соуса огуречного зимой!

MariV, чудный рецепт. И без майонеза! Уже в закладках. Спасибо!

Ютан, про соленые огурцы - не знаю.
Rusalca, да, как заправка к салатам - отлично!

Ольга, спасибо за идею. Я уже сделала к обеду

Вернусь, попробую!! Очень понравился рецепт!!!:)

А в Италии замутить? С риккотой или маскарпоне?

Ой, забыла, я еще иногда добавляю редиску, поострее получается

И с редиской, и с хреном тоже хорошо!

Огуречный соус

и в лаваше

Огуречный соус

и с помидорами!

MariV, с огурцами тут полный швах!! Я уже свои кривенькие с такой ностальгией начинаю вспоминать, да и кефирчик!!
nakapustina, с редиской хорошая мысль!