Анализ ошибок при выпечке в Тортилье
хоть что-то в Тортилле не опадет, после выпечки.
Мне кажется, кажется (!), что в тортилье опадает потому, что не выдерживается тем-рный режим, для выпечки, всё-таки, не нужна большая тем-ра, и, не выдержанность владельцев)))) особенно запеканкам нужно давать время «отдыхать», прежде чем открывать крышку.
И я бы не увлекалась переворачиванием, особенно запеканок и пирогов, разве только после выдержки какое-то время после отключения.
Да, и крышку не нужно постоянно открывать, тоже момент серьёзный.
А в маннике и опадать-то нечему, по-моему)))
