Настройки раскатки и опыт равиоли с рикоттой
Не надо, я не выключаю. На видеороликах тоже не выключаютДобавлено Понедельник, 04.07.2016, 21:00
А я дегустировала Равиоли с рикоттой и шпинатом. Уксус в воду для сохранения цвета не добавляла. Все осталось достаточно ярким и ничего не растрескалось после заморозки. Тесто делала обычное: на 100г муки 1 яйцо. Катала на 5-ке, лапшу на 6-ке. Залепляла-разрезала, кстати, тем самым ножом для равиоли, который и режет и скрепляет. Нормально, не развалились.








