Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Lerele, Жаник, челокошка, уже дали ссылку на тему... может я тоже комбайн заброшу, но так хочется «одна морковка, один лучок» автоматизировать. Пока держусь

Вот и я свой сегодня получила - как же мы синхронно обэлектроспиралайзились! Пока не доставала, вытащила только книжку с рецептами:

Ссылка на видеоканал с рецептами для спиралайзера

Девочки, хочу поделиться ссылкой. Пока рылась на ютубе в поисках рецептов или идей для спиромата, наткнулась на интересный канал. Он как раз посвящен только рецептам на спиральном нарезчике. Вообще, они являются как бы рецептурным приложением к сайту, который этой теркой торгует и используют только ее, НО никакой рекламы особо нет - просто готовят. Можно, естественно, на любом делать. Канал на английском, дама тараторит для меня быстро (но я вообще на слух плохо воспринимаю его ), но там и без знания языка все ясно. Кто-то тут спрашивал про батат - так он у нее самый любимый овощ - практически везде идет Хотела сначала что-нибудь приготовить и показать, но что-то уже вторую неделю нет времени, может в выходные и будет, но если нет, то просто боюсь об этом забыть, а так вдруг кому пригодиться. Ссылку спрятала под спойлер.

youtube.com...

Ну и еще до кучи

thumbnailUrl

Stir-Fried Vegetable Spaghetti Recipe (vegetarian / vegan recipe)

Veganlovlie Recipes / Spaghetti : A delicious easy spaghetti meal made stir fried style with vegetables. This recipe is very low in fat and bursting with flavour. Do give this a try! FULL PRINTABLE RECIPE Our Photography & Filming gear …Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов - 3069986

PT12M

True

2018-03-30T06:42:28+03:00

embedUrl

Может заодно, кто подскажет что за капуста на 2:25? Или эти листья это не капуста и я неправильно поняла

что за капуста на 2:25?

Кудрявая капуста (кале)

Свершение, Елена, Спасибо, интересно, у нас такую продают Я ни разу не видела, а капусту всякую очень люблю.

И вот зачем я сюда зашла, спрашивается? Теперь хочунемагу.
Тему прочитала, и застыла над выбором. Электрический или тот ручной, который на видео на пару постов выше?
Девочки, владелицы электрическогою какой толщины продукт лезет туда? Большое яблоко не залезет? На ручном просто замерле от нарезки огромного кочана капусты, но вручную крутить, наврное, быстро надоест?
ПАМАГИТЕ! Хочу прямсчас, есть в магазинчинке за углом оба.
Писи. Коробку с электрическим открыть никак (обычный супермаркет и коробки запечатаны намертво) и непонятна толщина стакана загрузки плодов

dopleta, Лариса, поздравляю! Тоже жду тестов.
Я тут периодически читаю и хочу спиралайзер, но сдерживает цена (около 4 тыс мне кажется много за игрушку), думаю что куплю, поиграюсь недолго и деньги на ветер
Если случится акция или скидка какая-нибудь, то конечно не удержусь.
А вот ручную крутилку-точилку спиральную быстро сломала, пластмасса морковку не выдержала.

Девочки, владелицы электрическогою какой толщины продукт лезет туда? Большое яблоко не залезет? На ручном просто замерле от нарезки огромного кочана капусты, но вручную крутить, наврное, быстро надоест?
ПАМАГИТЕ! Хочу прямсчас, есть в магазинчинке за углом оба.

Irlarsen-Ирина, обычно ширина головины - 6,5 см (если, например, Гемлюкс).
И да, большое яблоко не пройдёт и не проходит даже частями (у меня не получилось).
Но это - не проблема, мелочь точится на УРА!

челокошка, Наташа, спасибо! Пойти что ли с линейкой в овощной? Круглая свекла небольшая, наверное, влезет? А то у нас сейчас только продолговатая такая свекла продается, как большая морковка.

Лайфхак для подбора овощей по размеру горловины

Круглая свекла небольшая, наверное, влезет? А то у нас сейчас только продолговатая такая свекла продается, как большая морковка.

Irlarsen-Ирина, влезает и свёкла, и морковка, и кабачки, и яблоки, и груши конференц...
На мой взгляд, их ещё больше такого размера в магазинах (особенно в тех, где сама себе набираешь), а летом, я думаю, что яблок соответствующего размера будет ещё больше.
 
Кстати, ширина горловины более-менее соответствует ширине бутылки (0,5 - 0,6 л) из-под воды (может, чуть меньше (я от такой бутылки («Архыз») отрезала себе что-то вроде колечка, обклеив его скотчем (чтобы не повредить груши, яблоки, когда их придётся мерить)).

челокошка, Наташа, еще раз спасибо, поехала покупать (хоть бы из дома не выгнали.....). Хотя! Я недавно удержалась от покупки пастамашины, имею право на мааааленький спиралайзер?

поехала покупать (хоть бы из дома не выгнали.....). Хотя! Я недавно удержалась от покупки пастамашины, имею право на мааааленький спиралайзер?

Удачной покупки!

И вот это «колечко»:

Лариса, поздравляю и жду, как и все, впечатлений!

Девушки, моя любовь к спиралайзеру растет с каждой поточенной морковкой))). Обычно морковь тру на Бернере, а теперь - быстро и безопасно

Спасибо еще раз Миранде, челокошке, Роме, доплете за популяризацию этого девайса!

Еще хочу и ручным обзавестись для крупных экземпляров

На ручном просто замерле от нарезки огромного кочана капусты

А где это было? В каком видео?

Svetlenki,

thumbnailUrl

SPIRALIZER BEGINNER'S GUIDE 10 vegetables to spiralize

The spiralizer is one of my favorite kitchen tools. So today I'm sharing my favorite vegetables to spiralize along with the basics of how to use a spiralizer. I've also included several spiralizer recipes and tips in the blog post on my website (linked…Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов - 3070182

PT6M

True

2018-03-30T13:42:22+03:00

embedUrl

Irlarsen, ты же в Копенгагене! Посмотри на своём Амазоне и ebay, возможно, у тебя есть подобные моему - на нем можно и капусту, и любые овощи большого диаметра, и сладкий перец. Например, японский Mind (перечитываю и исправляюсь - Ming) и его типа.
Большое всем спасибо за поздравления, девочки, скоро руки освобожу от возни с внучкой и займусь спиралями.

Кто-то тут спрашивал про батат

Gata, я на ручном батат часто готовлю, мы его любим. Он по вкусу похож на мороженую картошку, сладкий.

dopleta, Лариса, ссылкой не поделишься? Хочу детей озадачить)))

Cvetaal, Света, насколько я помню у Ларисы на 110В, американский, но Светленки Света давала ссылку на европейский аналог, надо в теме ранее поискать.
Вот нашла, на этой странице Лариса и свой показывает и Света ссылку даёт
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #551

dopleta, я вернулась пока без покупки. Коробку вежливенько попросила разрешения открыть и поняла, что это какой то маленький вариант, без верхнего стакана. А что за японский mind? У меня только проблема в том, что немецкий амазон с какого перепугу не хочет посылать в Данию. Есть Кенвуд, но магазины закрыты, Пасха.

dopleta, Лариса, ссылкой не поделишься? Хочу детей озадачить)))

Света, Ира, вот мой на английском Амазоне с нашим напряжением, 28 фунтов:

А вот вообще по дешевке, всего 10 фунтов, я его видео выше показывала, почти как мой, тоже овощи большого диаметра спиралит, и можно их сразу чистить и чипсы на палочке делать, но три лезвия:

Прошу прощения, ввела в заблуждение народ

Юля, ты не ввела в заблуждение, у меня действительно на 110 W, с амер. амазона, но есть и на 220, в Англии.

вот мой на английском Амазоне с нашим напряжением, 28 фунтов:

Лариса, какая удача, сын скоро в Лондон в командировку летит Спасибо огромное, моя хорошая!!! Лорик, а за сколько дней-недель надо заказывать, чтобы успеть получить до отъезда?

Уже прочитала, 3-5 дней от заказа, надо будет подгадать)))

Просто отварная картошка



Готовится мгновенно, около 5 минут.

Убила

Да-да, а красиво-то как!!!

Cvetaal, Светик, просто отпад! А есть удобно? На вилку накалывается или рассыпается?

Галь, погОдь, не убивайся, я тебе отходов притащила)))

я тебе отходов притащила)))

  Тоже запечь можно. Много осталось

Cvetaal, Светик, просто отпад! А есть удобно? На вилку накалывается или рассыпается?

Светик, ничего не рассыпается, муж доволен и очень удивлен))). Только надо после нарезки промыть от крахмала

Много осталось

Я всего 2 картошки наспиралила и все мужу скормила, а сама отходами питаюсь

А варить на пару или можно просто в кастрюле?
Как же мне дожить то до 5 апреля пока мой спиралайзер до меня доедет?

Варила в кастрюле, сейчас повторила и, скорей всего, переварила, спиральки рассыпались. Первый раз от крахмала не промывала, может быть крахмал способствует удержанию формы, зато при варке было много пены. Второй раз промыла, и они развалились. Варила по 5-6 минут, аль-денте.

Девочки, у меня сегодня яблоко, хоть и не крупное, а не поместилось в горловину чуть-чуть. Я сняла горловину, положила яблоко, потом закрыла, держатель вдавила в фрукт и прекрасно все нарезались. Может кому пригодится)

В каком- то магазине Сити-Климат Гемлюкс за 3265.

Cvetaal, класс!
Мне и остатки нравятся

Я вот придумала остатки овощей собирать и замораживать, а потом крем-суп сварить из разных

Irlarsen, а фрукты и так съедаю, остатки, я имею в виду. Но сейчас нет разнообразия фруктов, яблоки одни.

Ну и редьку с огурцами я бы тоже не морозила.
Я про картошку, морковь, свеклу, тыкву.

Приступаю к тестированию. То, что считалось для многих основным недостатком моего (площадь по горизонтали) можно не учитывать - он прекрасно хранится в вертикальном положении, а занимаемая площадь 15 х 14 см:

Я вот придумала остатки овощей собирать и замораживать, а потом крем-суп сварить из разных

А я уже из свёклы (её остатков) варила суп-пюре по рецепту ang-kay с сельдереем (только без кокосового молока)...

Очень разумно сделан держатель - теперь мне понятно, почему в ролике звучало, что он с «антисоскальзыванием»:

Просто отварная картошка

Красота!...
И, оказывается, жарить-запекать необязательно!

Тест Gemlux: конструкция и проблемы с мягкими овощами

Забрала сегодня свой Гемлюкс, внешне симпатичный, но, по сравнению с измельчителем Кенвуд, хлипковатым кажется, нет ножек присосок на дне, хотя, может они и не нужны вовсе, мощность у него не велика, не ускачет)))
Попробовала натереть огурец, видимо огурец был не очень, много сока дал. Яблоко не влезло, сняла горловину, как предлагалаЖаник, Наталья, тоже фокус не прошёл, хотя идея работает, просто яблоко у меня было великовато, видимо. Но в общем, игрушка интересная, надо осваивать)) Меня очень порадовал объём в результате нарезания Попробую завтра сделать овощи на винегрет, должно интересно получиться

Капуста:




Перец:


нения полот

И по вопросу загрязнения полотна. Посмотрите под перцем. Полотно остаётся чистым, а весь сок стекает на съёмную часть с ножами, которая оснащена защитным бортиком.

Заморочка-Галина, поздравляю с приобретением и надеюсь, что все сомнения развеятся.
Огурцы лучше точить на 5 или 9.

Полотно остаётся чистым, а весь сок стекает на съёмную часть с ножами, которая оснащена защитным бортиком.

А это полотно-рамка тоже снимается?

Потому как на том видео, как мне показалось, что снималась только штучка с ножами и крепилась как раз к этому полотну-рамке.
Если снимается, то, конечно, облегчает процесс ухода.

Упс... Кажется, я ошиблась - этот поддончик несъёмный... Снимается только механизм с ножами. Тестирую в режиме онлайн, сама сразу и разбираюсь. Всё же прочту сейчас инструкцию!

dopleta, Лариса! Какой размер овоща остаётся на держателе, сколько см или мм?

Вот, Лена, смотри, сантиметра полтора в толщину:

«Спиральный» салат с фасолью и локонами копчёной рыбы (dopleta)

И всё равно, хоть я и радуюсь ему как новой игрушке - уж простите меня, но по-прежнему считаю, что он ну совсем немногим лучше ручного. Запросто можно обойтись, но девайсоголизм - это болезнь неизлечимая, и с ним ничего не поделать.



Репчатый лук

Смотрю, любуюсь, мечтаю о своем. Моему, наверное, переходник нужен с английской вилки? И вот по поводу того, что не намного лучше ручного, наверное, для нормальных людей это так. Для девайсоголиков нет. Сколько у меня ручных терок, ручных тесторасааток было, все валяются после пары использований. А электрическая филлипс стоит на столе постоянно. Электрический слайсер в ходу. Мы же играем в приборы! Вот прям чувствую как влюбляюсь в эту спиралерезку!

И всё равно, хоть я и радуюсь ему как новой игрушке - уж простите меня, но по-прежнему считаю, что он ну совсем немногим лучше ручного

Лариса, т. е. если есть механический, то нарезка в принципе одинакова? В принципе не стоит гнаться за электрическим? Я даже дома боюсь заткнуться про мою новую хотелку))

Сравнение применения вертикальных и горизонтальных спиралайзеров

И всё равно, хоть я и радуюсь ему как новой игрушке - уж простите меня, но по-прежнему считаю, что он ну совсем немногим лучше ручного. Запросто можно обойтись

Возможно, в этом и разница между вертикальными и горизонтальными спиларайзерами...

Вот при всём моём желании точить овощи на спиральки, я в сторону механических вообще не смотрела, и об этом я уже говорила, так как знала-понимала, что каждый день я около него танцевать не буду, поэтому это был не мой вариант,
в отличие от такого спиралайзера, который выпускает Кенвуд/Гемлюкс, и для меня разница ощущается между механическим и электрическим.

Что касается капусты, мне для её нарезки спиралайзер не был нужен, также как и для перчика (который я очищаю от семечек).

Но кабачки, свёкла, морковка, кольраби (сегодня попробовала (даже не знала, что она настолько пахучая)) - это то, для чего мне нужен спиралайзер, который я гоняю каждый день (и на день несколько раз), а также для груш-яблок...
Но опять же - каждому своё...

И вот по поводу того, что не намного лучше ручного, наверное, для нормальных людей это так. Для девайсоголиков нет.

Ирина, Вы это обо мне? Это я-то нормальный человек?

Посмотрите, что обо мне тут хорошо знающие меня люди уже много лет назад писали :
Выбираем мультиварку, рисоварку (1) #1163

И большинство ручных резалок у меня давно заменены на электрические, которых более, чем достаточно. Но что касается этого прибора, поскольку из одного овоща получается огромное количество спиралей и там, и там, то не вижу большого преимущества в электрическом. И по времени, и по возможностям. В ручном (имею в виду, конечно, спиромат, а не простые «точилки», который бывает и с пятью лезвиями) к тому же можно пилить овощи больших диаметров. Ведь недаром цены на механические спироматы сопоставимы с ценами на электрические.

Лариса, т. е. если есть механический, то нарезка в принципе одинакова? В принципе не стоит гнаться за электрическим? Я даже дома боюсь заткнуться про мою новую хотелку))

Да, Оксана, нарезка одинаковая.

dopleta, Лариса, ты про каких японцев говорила? Типа таких?

Нет, Света, я про электрический! Ой, простите, я написала Mind, а он - Ming! Внешне - точно, как мой, но почему-то намного дороже. И бывает разных цветов. Этот - 70 баксов:

но по-прежнему считаю, что он ну совсем немногим лучше ручного

Лариса-dopleta, а по времени он как? быстрее механического?

И что ещё включает уход-чистка (помимо промывки механизма с лезвиями)?

Лариса, поздравляю с новой игрушкой!
Я Ирину поняла ровно так, как она писАла)))
У меня (я где-то уже не раз «хвасталась») подруги не готовят никто. От слова СОВСЕМ. Зато есть пара их мужей, что готовить любят. Даже обожают. Но гаджеты не приемлют. Воспринимают их как личное оскорбление. И вот в обычном понимании нормальные-это они. А ненормальные-мы)))
У них терка, доска и нож лучшие друзья... Приедут в гости-обмотаю кудряхами)

Форма остатков продуктов и нюансы очистки

Чуть не апскарбилась.

Не говори, Ленк!
Кстати, по поводу остатков. Самые симпатичные остатки всё же получаются в спиромате! Там остаются очень симпатичные «грибочки»! Никак не могу найти своё фото, у меня там из картошки в качестве гарнира были эти запечённые грибочки. А вот, у Ромы тоже есть, из редиски:

Лариса-dopleta, а по времени он как? быстрее механического?
Что ещё включает уход-чистка?

По времени - мне кажется, что вращается овощ с той же скоростью, что я бы крутила рукой. А возможно, что рукой даже могла бы и быстрее. К сожалению, я сейчас не дома - гощу у дочки до мая - и сравнить не могу. Уход - все съёмные части моются в посудомойке (хотя я противник посудомойки для острых лезвий), база - протирается салфетками.
Девочки, у вас сейчас сайт не тормозит? У меня каждое сообщение с третьего раза отправляется!

Приедут в гости-обмотаю кудряхами)

По времени - мне кажется, что вращается овощ с той же скоростью, что я бы крутила рукой. А возможно, что рукой даже могла бы и быстрее. К сожалению, я сейчас не дома - гощу у дочки до мая - и сравнить не могу. Уход - все съёмные части моются в посудомойке (хотя я противник посудомойки для острых лезвий), база - протирается салфетками.

Понятно, спасибо!

 А каретка-рамка, куда цепляется механизм с лезвиями, она как? Чистенькая (помимо сока (от перчика))?
И она снимается или всё-таки нет?

Нет, она не снимается, Наташа.

Нашла на Озоне Овощерезка-спиралайзер Salter
На него сейчас скидка

На нём, мне кажется тоже можно капусту, перчик, да и вообще, овощи любого диаметра нарезать. В теме, что-то не увидела о нём отзывов. Интересно, кто-то покупал его?

Нет, она не снимается, Наташа.

Лариса, спасибо за ответы-пояснения!

Интересно, кто-то покупал его?

Кажется, Лана Красная о нём говорила.
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #538

dopleta, а вот такой уход сколько займет: разобрал, под краном сполоснул, протер, собрал? Быстро он разбирается, собирается?
И я правильно понимаю, что лезвия меняются прямо слету? Вот хоть полкабачка накрутил, поменял и кртутишь дальше?



И это девочки, не ругайтесь на меня. Ну как то не так сформулировала, это я от стеснения.... Вам хорошооооооо, у вас вокруг живут люди с хотя бы одной мультиваркой. А у меня НИ ОДНОГО. от слова совсем. Вы представляете ЧТО датчане обо мне думают, когда приходят в гости и видят, например, 11 мультиварок? Дети, родные дети, ржут в покатуху, когда я привезла недавно 12 мультю из России!

Irlarsen, Ирина, да у меня и тут в России так Я только на форуме родные души встретила, здесь такие же, как я, как говорит моё окружение, больные на всю голову. А мне по фиг, мне кайфово от девайсов, это моя жизнь и проживаю её, как я хочу