Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection

Stafa, Светлана, а я только что испекла в Фильке на пробу Ваш ржаной хлебушек с солодом и кориандром (тмина не было). Лежит под полотенчиком, остывает.

Вот какую я пароварку из бамбука для фильки нашла:

Он вкусный и пушистый в первые два дня, а потом становится клеклым. Если его быстрее есть - то он нормально получается. А если долго как мы, то лучше в ХП печь, там он такой же получается, но видать температура выпечки другая и лишняя влага испаряется, чего не происходит в мульте.

Светлана, спасибо, учту на будущее. А в аэрофритюрнице Вы его не пекли? Где Вам хлеб оптимальным кажется?

В хлебопечке в форме нештатной. Я пеку в форме от АФ филипсовской. Я уж где тока не пробовала печь маненький хлеб.

Светлана, а у меня маленькая хлебопечечка Энергия, на буханочку 450 г. Но хлеб мне больше всего понравился испеченный в духовке в форме УльтраПро Tupperware. Но духовку не хочется гонять, жарко. В следующий раз попробую испечь в АФочке в маленькой Ультре, есть у меня круглая на 500 мл.

Выбираем между Panasonic SR-TMH 10 и Philips HD3060/03

Если только одну, то 10-ый Панасоник, тем более, если МВ первая.

в Philips HD3060/03 можно готовить на пару?

Нет, пароварка здесь не предусмотрена. Да и размер слишком маленький.
Если он будет один-единственный, я даже не представляю как его хватит не на одного человека. Объём, безусловно, удобный, но при наличии других мультиварок.

У меня хлеб из фили спокойно лежит дней 5-7, никаких признаков умирания не замечено.
Правда, я на закваске пеку, пропекается отлично, ни о какой плесени даже разговора нет.

Добавлено Понедельник, 02.05.2016, 18:15

в АФочке в маленькой Ультре

Её нельзя в АФ, там же спираль вверху, поплавится форма.

Stafa, Светлана, хлебушек остыл, сейчас попробовали с мужем. Очень вкусный, мягкая корочка, пышный, пористый. Спасибо за рецепт! Забрала в копилочку, буду пользоваться с удовольствием.

Если только одну, то 10-ый Панасоник, тем более, если МВ первая.

Панасика сейчас нет в Питере, а из Москвы не захотели заказывать. Поэтому покупаем Филю.Nata1500, спасибо за идею пароварки.
Начала читать эту тему с 1 стр. Буду потихоньку вникать и учиться

Нюансы выпечки: смазывание крышки и отвод пара

Девочки, только что испекла кулич. Крышку еле открыла, припечатался.

Я уже когда второй раз пекла кулич в Филипке, намазала силиконовой кисточкой крышку маслом. Уже было не страшно, что прилипнет. А когда в третий раз пекла, положила кальку поверх кулича. Этого делать не надо. Хоть тесто к крышке и не прилипло, бумага помешала выйти лишнему пару. Так что лучше просто не забыть намазать крышку маслом.
Я вот о чем подумала: обычно в мультиварках хлеб сыроватый, а в Фильке из-за строения крышки удаление пара идет эффективнее. Там же дырочки равномерно распределены по всей поверхности крышки, а во внешней пластиковой крышке ничем не закрытые щели.
Предлагаю попробовать печь хлеб в мультиварках, предварительно сняв фильтр с наружней крышки для лучшего выхода пара.

Девушки, а как обстоят дела с кастрюлькой дополнительной? Так ничего и не появилось? На тао смотрела, так там за доставку больше, за саму чашу отдать надо, а в сумме вообще почти как новая мультя. Может, кто нашел что-нибудь?

Пошаговый рецепт курицы с капустой (режим Омлет)

Девочки, сегодня готовила в Фильке куриные *запчасти* с капустой! Курицу обжарить на *омлете*-160*, далее на курицу сверху- морковку, томат и нарезанную капусту, прям до крышки, посолить, (лавр. листик и перчик горошком). Режим *омлет* --100* - 40 минут. Капуста попалась сочная, пришлось потом еще на 10 мин ставить на 160*---- выпаривать лишнюю жидкость.

.

Капуста попалась сочная, пришлось потом еще на 10 мин ставить на 160*---- выпаривать лишнюю жидкость.

Олюшка, приветик! А я бы так прям и ела с «соком»... люблю такую капустку...
так что ты в итоге посоветуешь? Сразу поставить побольше температуру 110... к примеру и пусть покипит, чтоб потом не добавлять?

И ещё Олечка... мы тут ждём рецепт твоей шоколодной глазури....... я не одна просила...

Сразу поставить побольше температуру 110... к примеру и пусть покипит,

Рита, я думаю, что сочность капусты бывает разная, и я просто не знаю, если сразу 110*, успеет ли выделится сок от нее, так, что б она не начала подгорать? Ну и на молодую капусту - много 40 минут, я готовила- *зимнего хранения*. О помадке --варила обычную -- 0,5 стак сахара, масла слив 50 гр, какао-порошок 3 ст. л+2 ст. л сметаны- (дать слегка остыть и можно покрывать выпечку)

Танюш, ты права-режим можно любой, просто *омлет* ближе.

уже когда второй раз пекла кулич в Филипке, намазала силиконовой кисточкой крышку маслом. Уже было не страшно, что прилипнет. А когда в третий раз пекла, положила кальку поверх кулича. Этого делать не надо. Хоть тесто к крышке и не прилипло, бумага помешала выйти лишнему пару.

У меня филька перед Пасхой работал нон-стопом. Пекла куличи маленькие по рецепту Мясоедовского. Всей семье очень понравился! нежнее, чем в духовке.
Даже задумалась о втором филипке именно для выпечки)

Pchela Maja,
А у меня уже два Филипка... Так что Вашу мысль о второй мультиварке-малютке поддерживаю
Поделитесь, какой режим выпечки на куличах использовали, сколько теста клали?

Девочки, я куличи пекла не в Фильке, а в форме 14 см-это примерно, как Филька, только на 2 см ниже-готового теста брала в одну форму 340 гр. Вот и мне интересно сколько в Фильку теста... Выпеченные куличи выглядывали из формы, это в Фильку, где-то грамм 280 нужно или сколько?, чтоб кулич крышку не облизывал*?

Пропорции теста и технология выпечки куличей

Pchela Maja,
А у меня уже два Филипка... Так что Вашу мысль о второй мультиварке-малютке поддерживаю
Поделитесь, какой режим выпечки на куличах использовали, сколько теста клали?

Ну вот у меня было однажды охлаждение к филе, даже мысль шальная проскальзывала, чтобы продать и место освободить.
Особенно эта установка режимов, времени - иногда прямо очень раздражает в сравнении с другой кухонной техникой.
Но все-таки как ни крути, для выпечки маленьких хлебов, кексов он просто незаменим, когда не хочется включать духовку.
У нас большая кухня, но я еще тот плюшкин, у меня все шкафы просто под завязку, поэтому если что-то в дом нужно будет принести, то сначала нужно будет вынести, как-то так...
Вообщем к сути дела. Сначала я замесила строго по рецепту «Кулич с Мясоедовской», взяв полпорции:
мука 500гр
дрожжи свежие 30гр
соль 0,3 чл
масло слив 150гр
сахар 200гр (я клала мед)
яйца 150гр
молоко 175гр или мл
ваниль 2гр
изюм или цукаты
Из этого объема получилось 4 кулича в филе. Это было конечно то еще удовольствие, печь друг за другом.
Тесто замешивала на ночь, без танцев с бубнами просто покидав все в чашу от кенвуда. Единственное просеяла муку. Оставила до 12 час след. дня. Тесто поднялось практически до верха большой кешиной чаши. А дальше целый день развлекалась выпекая весь этот объем. Дрожжи были свежие, подъем теста в фильке отличный.

Всем в семье безумно понравился мякиш, пористость, нежная структура, что я следом поставила еще порцию на этот раз на 2 кулича из 250гр муки.
Так что очень и очень рекомендую.
В след. раз хочу попробовать испечь в маленьком панасонике, пусть чуть подольше, но объем чаши у него поболее будет. Возможно они могли бы печь на пару куличи к след. Пасхе. В этом году я почему-то не рискнула, побоялась, что панасик не справится.

Оленька-petu, на 242 страничке мы с Nata1500 уже обменялись впечатлениями. Сдобное куличевое тесто шикарно растет в Фильке, упирается в крышку и т. д. Поэтому класть теста не более 1/3 чаши Фили. В доказательство Наташины фотки

Это тесто вначале



Это после расстойки 30 мин на 30 градусах



Это после выпечки 65 мин на 120 градусах и 10 мин подогрев



это крышка



Еще оставила на подогреве. Или не надо?

Мне тоже кулич очень в Филе понравился. Делала Масляный кулич по рецепту Елены Бо. Сначала всё тесто в Штадлер на 4 литра определила, а потом оно, как поперло, поперло! В срочном порядке отщипнула и в Филю. Причем, обращалась с Филиной порцией крайне неаккуратно: хлопала, приминала, насильничала в общем. А оно просто чУдно поднялось и пропеклось. Не куличковое тесто, а воздушно-пористое, будто состоящее из одних пузырьков!

хоть впору тесто ставь

Ставь, не пожалеешь отличный рецепт и печь его в Фильке очень понравилось

Этот рецепт уже года 4 пеку в хлебопечке, а в мульте что то сомневалась, ведь он рассчитан на х/п

Ага, девули, рецепт удивительный! Всегда удачный.
Только чего-то никак не вспомню, а при скольких градусах я его пекла.
Не, Ириш, мне чего-то в ХП не очень. У моего вечно темная шапка была, а тут золотистая такая!

Я пекла на 110 градусах, 60 минут

Я пекла куличи по рецепту «Ромовой Бабы» от Целестины на 110 гр 1 час 30 мин. Корочка явно толстовата, в след раз ограничусь 1 часом и 20 минут «подогрева». Но все равно выпечка чудесная!

Я свой пекла на 120градусах 50минут, ничего не переворачивала

Кто варил бурый рис (или красный, черный) на гарнир? Расскажите, пож-та.

Кто варил бурый рис (или красный, черный) на гарнир? Расскажите, пож-та.

Я варила бурый. На ручном доводила при 100С до закипания, потом переводила на 90 С и до готовности, минут 20. Я и гречку так варю, получается прямо пушистая.

Я варила бурый

Спасибо, Rada-dms. А какое соотношение риса и воды?

Оптимальные настройки времени и температуры для хлеба

$vetLana, С Днем Рождения!
А я вчера хлеб испекла. Один в Филе, а другой в мелком Панасонике. Муки было 500 гр, поэтому пришлось делить между мелкими. Результат понравился. В Филе ставила 110 градусов-1 час, переворот,110 градусов-15 минут. В следующий раз попробую время уменьшить до 55 минут.

Добавлено Пятница, 06.05.2016, 06:21

Раньше Филька он у меня был, а теперь Филя. Почти забираю свои слова обратно о его никчемности и бестолковости.
Хороший и вкусный хлеб получился, да.

Ритуль, напиши тут или сходи в Панасик и напиши там, сколько и как в нем пекла?

Раньше Филька он у меня был, а теперь Филя.

У меня тоже девочка Филечка по утрам мне кашку «подаёт» на отложенном старте. И не убегает!!! Т-т-т!

Мариш, вот сейчас попробовали хлебушек, так очень понравилось. Обычно в больших мультяхах пеку, а тут в малышне просто чудесное получилось.
Надо, конечно, всё же как-то подошедшее тесто поровну распределять, а то у меня «недолет с перелетом»
Основа вот по этому рецепту
hlebopechka.ru...
Но увеличивала количество муки, соли, сахара и воды.

Раньше Филька он у меня был, а теперь Филя. Почти забираю свои слова обратно о его никчемности и бестолковости.

У меня тоже девочка Филечка по утрам мне кашку «подаёт» на отложенном старте. И не убегает!!!

Тоже штоль дать своему Фильке еще один шанс на реабилитацию? Я как задвинула его месяца три назад в дальний угол шкафа, так он там, бедный, и скучает по сей день Я по старой памяти захожу в эту темку, читаю и смотрю, какие вы вкусности в нем готовите и печете Что-то тоже руки зачесались
Рита, хлебушки знатные! Прям караваи!

Тоже штоль дать своему Фильке еще один шанс на реабилитацию?

Олик, попробуй. Я вот после куличика прямо впечатлилась выпечкой. Мне так понравился результат, что я почти сломя голову помчалась хлеба печь.
Всё такое пышненько-воздушное, пропеченное и золотого цвета получается.
Очень запеканочка творожная на Омлете понравилась.
Надо чего-нить суфлейное ещё попробовать.
Про молочку?... Нууу... Ну вроде есть же в чем молочные каши варить... Так...
Да и вообще, у меня столько этих мультях, что вроде уже каждая под своё блюдо определена. Знай, как говорится, только и таскай туда-сюда из шкафа на столешницу и обратно.
Девули! Риточка, Анюточка, спасибо большое!

Ритусля, хлебушек просто красавчик.
Рита, а что это за решеточка в дырочку-горошек?

контейнера нет, конденсат стекает в желобок по краям мультиварки. Он не особенно глубокий и при открывании крышки, даже очень медленном, часто вода попадает на нагревательный элемент. Лично меня это вообще не напрягает

как для меня... так это единственный Филькин недостаток..., который с лихвой перекрывается его ПЛЮСАМИ!
Обидно, НЕ СПОРЮ... но я всегда с салфеточкой наготове открываю крышку... раз и промокнула конденсат, ну что делать, если производители об этом не подумали

Вот и меня этот стекающий под чашу конденсат сильно раздражал.
А если попробовать сделать так:

Надоело мне подтирать жирноватый бульон из пазов для стока капель, т. к. редюша каждое утро борщик нам варит и вот что сделала - проложила в паз для стока капель скрученный жгутик из бумажного полотенца - половину паза (по длине) заложила, заправляя жгутик под выступающие края чаши, по высоте - на всю глубину

Скручиваешь полоску бумажного полотенца (салфетку, туалетную бумагу (на кухне рулончик нужен для неожиданностей)) и впихиваешь в паз для стока каплей, подправляя под выступающие края чаши, хватит и полуобхвата окружности чаши, впереди паз всегда чистый, и всё, закрываешь крышку

Я думаю, должно помочь.

Девули, хлебА, действительные, удивительные получились. Съели уж всё. Потучнели.
Не. Ну вкусно жеж. Правда.
Бирюса, ОЛик, вот про конденсат. ВообЧе ничего не стекло. Точнее стекло, но всё на ободок. Так аккуратненько всё получилось. Прямо чудо чудесатое.
У меня в 550 Панасоне прямо ручьем льет. Весь нагревательный элемент изгваздан.
Гну, Светуль, с правой стороны решетка от кузины, а с левой, видать, от аэрогриля какого-то.
ket66, Леночка, ещё и оочень скусный. Завтра опять заряжу Филю.

А если попробовать сделать так.

Оль, что-то без изображения не соображу. Может, сделаешь и покажешь?

Лайфхак по сбору конденсата бумажной салфеткой

Оль, что-то без изображения не соображу.

Мариш, берешь лист бумажного полотенца (или салфетку). Сворачиваешь его «рулетиком» и потом этот «рулетик» укладываешь в углубление корпуса для сбора конденсата - в заднюю его часть, ту, которая расположена рядом с крышкой. При этом немного подтыкаешь салфетку под бортики чаши.

Может, сделаешь и покажешь?

Может, сделаю Но не сейчас - сейчас хлеб пеку в своем Фильке (кстати, по рецепту Наташи-Талии, тот, который «Ежедневный», наш с тобой самый любимый ). Интересно, что там получится Пока расстаивается. Замешивала половинную порцию на 250 г муки. Но, чувствую, упрется в крышку - прёт не по-детски.

Бирюса, ОЛик, вот про конденсат. ВообЧе ничего не стекло. Точнее стекло, но всё на ободок. Так аккуратненько всё получилось. Прямо чудо чудесатое.

Ритуль, как я поняла, при выпечке конденсата в Фильке практически нет - наверное, из-за особой конструкции так называемого клапана (а если вернее, из-за его отсутствия). Там ведь просто дырдочки, лишняя влага испаряется через них без препятствия. А вот жидкие блюда - да, дадут много пара и конденсата.

- сейчас хлеб пеку в своем Фильке (кстати, по рецепту Наташи-Талии, тот, который «Ежедневный», наш с тобой самый любимый ). Интересно, что там получится Пока расстаивается. Замешивала половинную порцию на 250 г муки. Но, чувствую, упрется в крышку - прёт не по-детски.

Оль, ты потом отпишись про хлебушек. Я, глядишь, тоже решусь.
Ты ручками месила?

Оль, ты потом отпишись про хлебушек. Я, глядишь, тоже решусь. Ты ручками месила?

Канешна, отпишусь. Месила в старенькой хлебопечке Скарлетт, она меньше Панасоника. Засомневалась просто, сможет ли Панасоник вымесить такую маленькую порцию теста.
Мариш, вот сфотографировала «антиконденсатную» конструкцию, пока выпечку не включила



Жгутик можно сделать и потолще.
А то, что тесто с вкраплениями - так это я полрюмочки льняных семян добавила (люблю я это дело )

Жгутик можно сделать и потолще.

А жгутик, пусть и не значительно, не приподнимает чашу над нагревательным элементом

А жгутик, пусть и не значительно, не приподнимает чашу над нагревательным элементом

Вообще нисколько. По крайней мере тот, который я соорудила. Я даже чашу не трогала - просто заправила под бортики салфетку, и все.

Оль, ты потом отпишись про хлебушек.

Еле дождалась, пока остынет, чтоб разрезать



Мариш, хлебушек удался Правда, крупнопористый вышел, но присущая ему «резиновость» мякиша осталась. Хотя вечером не ем, но не удержалась, попробовала полкусочка... и еще половинку... В общем, вкусно.
Хлеб не совсем белый, потому что из 250-ти граммов муки 50 заменила на спельтовую цельнозерновую.

Ириш, ну, насчет красоты не знаю... Но вкусный - это факт
Если кто заинтересуется, то пекла вот по этому рецепту (пропорции уменьшила ровно наполовину).

Ежедневный белый хлеб на живых/прессованных дрожжах в хлебопечке Panasonic SD-2500 (Талия)




Рекомендую

Решение проблемы конденсата регулировкой наклона корпуса

ket66, Ритусля, спасибо, девочки!

берешь лист бумажного полотенца (или салфетку). Сворачиваешь его «рулетиком» и потом этот «рулетик» укладываешь в углубление корпуса для сбора конденсата - в заднюю его часть, ту, которая расположена рядом с крышкой. При этом немного подтыкаешь салфетку под бортики чаши.

В общем, подумала-подумала я, и решила никакие жгутики не крутить и тем более никуда их не подтыкать. Не могу коротко оформить свои сомнения по этому поводу, потому что крутятся в голове какие-то догадки и опасения с ключевыми словами «нарушение теплообмена чаши», «риск возгорания салфетки»... и т. д. Решила, что лучше я буду открывать крышку Фильки одной рукой, а в другой наготове держать салфетку, чтобы быстренько промокнуть лужицу.
А вообще в теме Манночка уже писала, что конденсат стекает в корпус мультиварки, когда та установлена не по уровню, а с наклоном вперед. Скорее всего, это как раз мой случай. Сейчас думаю, или столешницу надо выравнивать, или найти подходящие резиновые (силиконовые) вставки-ножки, чтобы воткнуть их в передние дырочки. Почему- то производитель сами дырочки сделал, а нескользящие упоры забыл в них вставить.

Устранение конденсата под чашей с помощью салфетки

Ну ты экстрасенс слово в слово мои мысли прочитала

Я все никак не успокоюсь со стекающим под чашу конденсатом (считаю это самым большим минусом Фильки). Пока мы не выровняли столешницу и не нашли подходящих резиновых ножек, решила максимально упростить этот салфеточный «жгутик». Взяла обычную бумажную салфетку, сложила её в несколько раз и получившуюся полоску (шириной примерно 1,5-2 см) просто положила в паз рядом с креплением крышки. Ничего не оборачивала и не подтыкала. Приготовила плов. Только что Филька пропиликал, я открыла крышку, вся вода ручьем стекла на салфетку и моментально впиталась. Ни капли под чашу не попало. Так что как запасной вариант вполне буду использовать этот способ.

Я, как о готовности доложит, приоткрываю аккуратно крышку, поддеваю пластину-«неубегайку» и скидываю её на чашу. Т. о., первая часть конденсата не сливается мимо. То, что остаётся на резинке и на крышке, уже собираю губкой.
И вообще, почему-то меня, как раз конденсат, меньше всего напрягал...

и решила никакие жгутики не крутить и тем более никуда их не подтыкать.

а меня очень выручает такая приспособа, больше 2х месяцев пользуюсь, забыла про ежедневные подтирашки узких пазов, сейчас у меня одна бумага на несколько готовок - она высыхет, улотняется, ничему не мешает, да и чему?- пар-то из-под крышки не выходит, она плотно прилегает, тонкий жгут t режиму не помеха, готовлю каждый день в не по разу

но, конечно - кому как удобнее

я прокладываю бумагу не для того, чтобы вода не капала на нагревательный элемент, такого нет ни в редике, ни в филе, просто мне это удобно - мультиварка чистая

Девчонки, у меня 2 Фили и ни в одном вода не попадает на нагреватель, может Оля права и стол должен быть ровнее, у меня крышка открывается не на 90 градусов и вся водичка стекает в желобок и немного на продукты, но никогда не на нагревательный

Сварила сегодня к завтраку кашу на.....«Каше»

противный геркулес на молоке

Pchela Maja, Маришулькин, а я, например, не знаю радоваться или печалиться. Нууу, заплюхал, да.
Но сварилось же всё.

Вообще, конечно, козел бессовестный...

И не говори.... люблю чумазеича, все ему прощаю
и то, что порцию каши размазал по всему периметру тоже
Вообще первый раз у нас с ним такое, до этого не шалил..... Но раз в год и палка стреляет

ket66, Ритусля, спасибо, девочки!
В общем, подумала-подумала я, и решила никакие жгутики не крутить и тем более никуда их не подтыкать. Не могу коротко оформить свои сомнения по этому поводу, потому что крутятся в голове какие-то догадки и опасения с ключевыми словами «нарушение теплообмена чаши», «риск возгорания салфетки»... и т. д. Решила, что лучше я буду открывать крышку Фильки одной рукой, а в другой наготове держать салфетку, чтобы быстренько промокнуть лужицу.
А вообще в теме Манночка уже писала, что конденсат стекает в корпус мультиварки, когда та установлена не по уровню, а с наклоном вперед. Скорее всего, это как раз мой случай. Сейчас думаю, или столешницу надо выравнивать, или найти подходящие резиновые (силиконовые) вставки-ножки, чтобы воткнуть их в передние дырочки. Почему- то производитель сами дырочки сделал, а нескользящие упоры забыл в них вставить.

У меня прямо там же и Редмонд 01, и 02 и другие мультиварки под себя луж не делали и не делают.
Только филипс чуть что и прямо до ТЭНа.
Возможно, причина не в столешнице а в конструкции мультиварки.

В защиту Фили.

Дожилась я до того, что Фильку защищать взялась. Ох... Недавно только всякими словами ругала.

Использую его в основном для выпечки, да. Компоты, супы и прочее вообще в нем не готовлю. НЕзачем. Может поэтому
никакого конденсата вообще не наблюдаю.. Ставлю его на варочную поверхность и тихонечно он у меня стоит работает. Дрожжевая выпечка, ну, просто расчудесная в нем. Вчера хлебушек в крышку уперся. Получился золото-воздушный. Масенький только очень.
У меня есть ещё Филя побольше. По-моему,3197. Забыла уж номер, потому как убрала. Вот там конденсат хорошо так на выпечку льет.

Только филипс чуть что и прямо до ТЭНа.

Готовлю всё, в том числе и пеку. Ни разу!! конденсат не попадал на ТЭН. После открывания крышки промакиваю влагу салфеткой из микрофибры или мягкой трикотажной тряпочкой. Всегда всё в полном порядке.
*** Это я в защиту любимого Фили Если честно, мне он очень нравится - маленький красавчик! Да и небольшие порции готовить оч. удобно. Особенно запеканки. Или немножко творожка из 1,5л кефира. Каши молочные я не варю (не едим мы их, а если захочется, то в Брандике 37501) - может поэтому и впечатления только положительные. А хлеб просто чудесный получается: на двоих буханочка в 450 г дня на 3 в самый раз

Хочу приготовить печёный картофель.
В духовке делаю так: мою картофель и по одной штуке заворачиваю в фольгу, кладу на противень и в духовку. Масло и соль не использую. Можно ли так же готовить в МВ?

Добавлено Вторник, 10.05.2016, 22:17

из-за Выпечки на «Омлете» творожных запеканок при 90*))))) Такие запеканки у mеня не получаются Нигде!!!

Маргарита, вычитала в Вашем сообщении про запеканки. А сколько поставить времени на Омлете, если творога 250 гр?

Неудачный опыт варки каши на режиме Ручной 90°C

У сына сегодня подъем был в 8, решила ему с утречка кашки рисовой без отсрочки сварить. Взяла 40г хорошо промытой рисовой крупы, по 100г воды и молока, соль, сахар, все перемешала. Ручной 90 градусов, 45 минут. Минут через 20 весьма громко булькало, в 30 минут решила помешать и масла добавить. Открываю, а там ужас-ужасный, фото прилагаю, при этом кастрюлю изнутри я уже салфеткой вытерла и только потом решила сфотографировать

Лен, мне кажется в любой мульте так будет с пластиной и стенками. ИМХО! У меня и в стареньком Мулинексе так, 3-х литровом, и в новом Панасе крышка в каше. Но через клапан-щели не убегает.
В Штебе только ничего не пачкается. Может, потому, что по дну размазано только?..