Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Лалалупси для Сашули

Тортик яркий, веселый.. Куколки милые. А вообще очень хороший эффект, как будто все детальки пришиты, со стежками очень необычно смотрится.

а не было никаких вторых половинок

вот я тормоз...

вот я тормоз...

«Тортик для прынцессы»

«Подушка с девочкой»

Ольга, хороши твои подушки!! Руки и вправду шальные у тебя... Обе куколки аккуратно сделаны и мордашки миленькие. Корона оч пропорциональная, смотрю на нее и свою вспоминаю... Моя то высоковато сидела на перинке, теперь это сама понимаю... А на второй подушке оч удачное оформление таких латочек-апликаций, на которых куколка сидит. Про платьице вообще молчу в умилении. Молодец

«Бодик, тапки и слюнявчик»,

Какая прелесть! Все нравится. Цвета хорошие, отличное исполнение. Сразу представила маленькую малышку... Умничка!

я торт обмазала тем-же кремом (масло+сгущенка) и поленилась выравнивать ганашом,

Если выравниваешь маслом+сгущенка, не надо давать маслу застыть, а чуть чтоб пддатливое а потом мастику утюжком

Ой девчата, Ну не угнатся за всеми.. Странички так и «щелкают».. Пару дней пропустишь, потом весь день сидишь, разглядываешь и изумляешься.. А сколько идей и подсказок!... Все рукодельницы. И критику не боятся и на похвалу не скупятся.. А принимают здесь оч хорошо, всем новичкам рады.. Ну а если кто и с амбициями к нам, так не легко ему будет здесь «ужиться».. Так что лучше спрятать свои неадекватные эмоции куда подальше и учиться, учиться и учиться... Мне вот уже 50 стукнуло (ой аж страшно, обидно и грустно эту цифру озвучивать), а я рада еще поучиться и послушать советов... Отдельная благодарность нашим модераторам за откровенность и подсказки. И всем девочкам за их тортики и позитив
 Продолжаем в том же духе!

Сплагиачу, ладно?

да конечно)))))) плагиать на здоровье)) мишку в формочке для пластилина делала, отжала у дочки))

Хорошая подушечка и девочка симпатичная. Я и в ОК утром класс на этом торте поставила

в группе наверное? я там утром поазывала, или ты в другах у меня есть?

еще сразу отвечу про волосы, светленькую девочку муж помогал делать и волосики потоньше там, через экструдер, давит мне он помогает, а вчера муж занят был и пришлось самой выкручиваться, экструдером тяжеловато, и я вспомнила о чесночницедавилке или как там её)) мастику на пару сек. в микрушку и в чесночницу)) за минуту копна волос готова))

вообще молчу в умилении.

ой как приятно)) спасибо большое и вам и всем девочкам за добрые слова, я кстати пока тут вопрос про критику подняли, конструктивную критику очень люблю, потому что кто как не вы носом ткнете и подскажете где накосячила))

в группе наверное?

Все верно, в группе.

Vei

Мастику ложу прямо на картошку. Масло, вар сгущенка, бискв. крошка.. Чуть больше масла даю, крошку на глаз, чтоб и не круто было и не сильно мягко... нанесла и в холодильник и застывает хорошо и ровняется мокрым или горячим ножом гладенько, гладенько...

Бочка такая класнючая, а больше всего мне нравится то, что она не такая как обычно. Первый раз такую вижу и возьму на заметочку

Аня, хорошая бочка, но я бы ее сделала выше, а то она мне кадушку на поминает (хотя может у меня ноут так показывает, старый в ремонте). И девочки, может кому пригодится я крашу чтоб получилось под дерево силиконовой пекарской кисточкой, какао с водкой, когда высыхает блеска нет

Спасибо, девочки, про какао даже и не подумала бы!!! А до покрытия мастики она мне вообще отчетливый чугунок напоминала

Здорово! Правда, на первый взгляд мне показалось, что там тыковка. Вот я пока не решаюсь взяться за икорку...

Не бойся, это легко!

Смело можно сказать аэрографом овладела на отлично... Ровное покрытие без пятен и пробелов... танк смотрится как будто из металла... Мальчишкам самое то!!! Вот бы внуку моему такой сотворить, да уровень у меня не тот...

Ой, знаете, очень понравился аэрограф! Все бы им красила! Очень люблю минимум краски в мастике!

Привет, девочки. Вот на днях делала. Торт «Егорке» ВНК, творожно-сливочный крем. ШММ, малыш из молочной мастики, кеды из Принцессы.2,1 кг Делала по образцу, только нижний бордюрчик сделала другой, новую штукенцию для бордюров опробовала.

«Нвинность)"

Выровнен торт хорошо. У меня вопрос по розам. Ты их из той же мастики что и на обтяжку делала? Лепестки потеряли форму. Может нужно было отдельно лепестки подсушивать в ложке, а потом собирать розу.

"Canon 50D"

как по мне, так справилась отлично. Я вот боюсь подобного заказа.

«Пельмешки»

Да, идея не нова, но торт довольно популярный. Справилась отлично! Пельмешки очень натурально получились!

Тачки для Темы

А мне нравится. Ровный, аккуратный, машинки тоже классные! И правильно делаешь, что не обижаешься. Реакцию детей предугадать сложно. Ну вот такое у него было настроение в ту минуту. Думаю, что подарку он был рад.

«Для маленькой принцессы»,

Блики от подложки не дают понять на все 100, но вроде справилась))

А чтоб было с чем сравнивать покажу свой первый тортик, только сильно не смейтесь Торт «Для свекрови», бисквит, крем сгущенка+масло, бананы, ММ

Даже не подумаем смеяться! Мы все с чего-то начинали и у всех у нас были вот такие вот торты. Хорошо, что показала. положительная динамика на лицо. Видно, что стараешься, развиваешься и не стоишь на месте. Так держать!

"M&M'sыыы»

Классный тортик. Давно на такой поглядываю. Но увы, не заказывают)

Торт «Егорке»

Хорошенький нежный тортик!
Кеды

Торт мяч

отличный мяч!! В форме такой торт собирать оч удобно. У меня формы нет, я в миске собирала и тоже не сложно.

«Скуби»

Такой пес обалдевший получился))) И с выравниванием справилась.

Подарок для Милы

Света, оч понравился торт! Выравнивание на 10 с + Здесь сейчас редко бываю, а в ОК твои торты вижу постоянно, ты большая молодец. В особенности восхищаюсь твоими кремовыми тортами.

да конечно)))))) плагиать на здоровье)) мишку в формочке для пластилина делала, отжала у дочки))

Спасибо за подсказку, у моей тоже такая есть!

А этот тортик делала на годовасие крестницы. За идею спасибо Ann Rom. «Для Ариночки» нижний сникерс, верхний ванильный на кипятке+шоколадный крем

Чья идея узнала сразу) Справилась ты отлично!

торт «сафари»

Аня, как всегда, супер!! Зверушки просто отпадные

ТОРТ " МАМЕ»

А мне торт нравится! Как по мне, так все в тему здесь.

Ладно, решаюсь: шкатулка " винтажная "

И правильно сделала, что решилась. Мне оч нравится

Отчитываюсь за передел Но уж не знаю лучше или как

После переделки определенно лучше!

Привет, мои дорогие! Как же я по вам соскучилась. Я таки осуществила свою мечту и мы с мужем открыли кондитерскую. времени свободного крайне мало, первый месяц спали по 3-4 часа, сейчас стало немного полегче. Вот выдался выходной и я сразу к вам. простите кого не прокомментировала. За то время, что меня не было написали вы уже больше 200 страниц. Но тортики просмотрела все. Хочу поделиться с вами своими работами, накопилось их довольно много все выставлять не буду, но некоторые покажу, может кому идея пригодится, а может вы мне укажете мои недоработки на которые в суматохе могла не обратить внимания и посоветуете как можно было сделать лучше.
 «Торт для Никитки»
вес 3кг, ванильный бисквит, тафита, ананас. Мастика топ-продукт

«Пион для мамы»
это первый пион после курсов. Есть еще над чем работать.
2кг, шоколадный бисквит, вишня, тафита. мастика топ-продукт

«С любовью»
2кг, ванильный бисквит, сливочно-карамельный крем, персик. мастика топ-продукт

Еще один «Пион для любимой»
2кг, шоко бисквит, тафита, фундук, вафли глазированные в шоколаде. мастика топ-продукт

«Китти»
2кг, ванильный бисквит, сметанный заварной, ананас. мастика топ-продукт

Katiaryna, поздравляю с открытием кондитерской!!! вы с мужем молодцы!!! мы тут наверно все мечтаем о своем легальном сладком бизнесе))) может, поделишься подробностями в тортах на заказ?))

А это мой любимчик))
Свадебный с пионами
сил и времени было потрачено на этот торт было не мало, были даже мозоли от дрезденской палочки)) но результатом я довольна.
вес 7кг. Нижний ярус -лебединое озеро, средний- сникерс, верхний-шоко бисквит, тафита, фундук, вафли глазированные шоколадом. мастика топ-продукт

а не было никаких вторых половинок, просто для бисквита на форму 24 я взяла теста, как на форму 20, соответственно он получился ниже и шире, как в один слой, я его разрезала пополам и получился высокий и половинчатый, а для рыжика тоже половину порции взяла теста, выпекала целыми коржами (3штуки всего), а потом их пополам разрезали и получилось 6 половинок

Фантазии нет предела :-) :-)

Katiaryna, поздравляю с открытием кондитерской!!! вы с мужем молодцы!!! мы тут наверно все мечтаем о своем легальном сладком бизнесе))) может, поделишься подробностями в тортах на заказ?))

Спасибо! Поделюсь обязательно. Немного только мысли в порядок приведу))

да конечно)))))) плагиать на здоровье)) мишку в формочке для пластилина делала, отжала у дочки)) в группе наверное? я там утром поазывала, или ты в другах у меня есть?

еще сразу отвечу про волосы, светленькую девочку муж помогал делать и волосики потоньше там, через экструдер, давит мне он помогает, а вчера муж занят был и пришлось самой выкручиваться, экструдером тяжеловато, и я вспомнила о чесночницедавилке или как там её)) мастику на пару сек. в микрушку и в чесночницу)) за минуту копна волос готова))

Эх.. Про чеснокодавилку-то я забыла, когда волосы своим делала...

А это мой первый торт такого размера.
Честно говоря думала сойду с ума. тор был заказан на 1 марта и в этот же день нас пригласили принять участие в открытом семинаре для невест и сделать торт для рекламы + в этот день у меня был день рождения. В общем весело))
Вес 20кг, ванильный бисквит, тафита. ананас. мастика топ-продукт



а это я с тортиком для наглядности)))

А этот торт для семинара «Невестушка»
«Свадебные пионы»
6кг., Лебединое озеро. мастика топ-продукт
К сожалению нормальной фотки нет. В суматохе забыла сфоткать






А это наша команда отчаянных кондитеров))))

«Команда Уми Зуми»
2.5кг, сникерс, мастика топ-продукт

Katiaryna, здорово!!! Своя кондитерская- это же класно! А цветочки у Вас как настоящие, все красивые очень. Я вот сегодня отрабатывала розы на желатиновой мастика, из трёх первые две скудные, только третья более менее меня удовлетворила. Но до настоящего вида очень далеко. Да и нет спец. приспособлений, Вайнеров разных. Стеки- 4 штуки - детские, для лепки из пластилина.

Ух сколько настрочили пока я работала)))) Позже попробую просмотреть все тортики!

«Китти»

красивый торт, а вот Китти не пропорциональная, нужно голову побольше ей.

Свадебный с пионами

А это мой первый торт такого размера.

Свадебные пионы»

К этим тортам только один комментарий - шедеврально. Особенно первый, Такие цветы - ну просто вау!

«Команда Уми Зуми»

Яркий детский тортик, класное сочетание цветов в бусинах, нужно запомнить.

мой тортик «Птички в клетке». 3,5 кг «Молочная девочка» с бананом и клубникой.
Промахнулась с весом на очень сильно. Пришлось делать скидку А как вы поступаете в случае перевеса?
Ох и наколупалась я с этими розочками Там чтоб вы понимали ещё и сзади 3 ветки.

Выровнен торт хорошо. У меня вопрос по розам. Ты их из той же мастики что и на обтяжку делала? Лепестки потеряли форму. Может нужно было отдельно лепестки подсушивать в ложке, а потом собирать розу.

Да конечно)))) ну это тогда были почти что первые розы, так что -это ошибки на которых учатся:-D пересмотрев еще несколько видео и фото МК, начала исправляться)))) сейчас ложу на ложки и подсушиваю)))) и спасибо за коммент!;-)

Торт «Егорке»

кеды как всегда супер, еще нравится, что разные оттенки голубого

«Пион для мамы»

«Пион для любимой»

очень классные цветы.... аж слюни текут... я так тоже хочу

Katiaryna, здорово!!! Своя кондитерская- это же класно! А цветочки у Вас как настоящие, все красивые очень. Я вот сегодня отрабатывала розы на желатиновой мастика, из трёх первые две скудные, только третья более менее меня удовлетворила. Но до настоящего вида очень далеко. Да и нет спец. приспособлений, Вайнеров разных. Стеки- 4 штуки - детские, для лепки из пластилина.

Спасибо!
Да, без инструментов тяжело, не по наслышке знаю. Но если очень захотеть то получится, главное- не стоять на месте и пробовать.

«Китти»

милый, нравятся цветулечки на пружинке

Свадебный с пионами

ох и мне он тоже больше всех понравился.... это ж столько работы проделано... МОЛОДЕЦ!!!

как по мне, так справилась отлично. Я вот боюсь подобного заказа.

Спасибо! Думаю, бояться не стоит! А надо взяться и сотворить!!!))) Просто предварительно Для удобства найти фотографии этого аппарата со всех сторон! Так будет достовернее))):-D

мы с мужем открыли кондитерскую.

хотелось бы поздравить стихами... нашла только такое

Вы фирму открыли! Свершилось!
Как долго Вы к этому шли!
И Вам повезло, что случилось
Преграды убрать на пути.

Родилося детище Ваше -
И пусть расцветает менеджмент!
Не будет нигде фирмы краше -
Наступит сей чудный момент!

Картель Ваш пусть выгоден будет
И регрессивен налог,
И акций цена не убудет,
И пусть Вас минует залог!

Пусть кризисы Вас не коснутся,
Не падал бы спрос на товар,
Задумки пусть все удадутся
И будет богатым навар!

А это наша команда отчаянных кондитеров))))

видно даже по глазам... вы все светитесь!!! удачи и процветания!!!

«Птички в клетке»

птичек жалко.. загнали их в клетку... а если серьезно... молодец, красивый и не зря игралась с розочками

красивый торт, а вот Китти не пропорциональная, нужно голову побольше ей.

да, согласна, Китти у нас на этом торте не совсем удачно вышла

К этим тортам только один комментарий - шедеврально. Особенно первый, Такие цветы - ну просто вау!

спасибо!

Ох и наколупалась я с этими розочками Там чтоб вы понимали ещё и сзади 3 ветки.

Так не зря колупалась))) торт классный
по поводу перевеса я всегда предупреждаю, что торт может получиться +/-200-500гр, ну а коль не вложилась в эти 200-500гр то все, что свыше дарю))

хотелось бы поздравить стихами... нашла только такое

ух ты спасибо

видно даже по глазам... вы все светитесь!!! удачи и процветания!!!

и это при том, что мы 2 ночи подряд практически не спали. Уставшие, но счастливые.
спасибо!