Ленивые перцы (Су Вид Steba SV-1)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Сладкий перец, морковь, помидоры, смесь сушеных трав

Для фарша: филе курицы, рис, лук, морковь, специи

Способ приготовления

 Приготовить фарш. Измельчить мясо, лук, морковь (немного моркови оставить); соединить с рисом; посолить, добавить специи.
 Из фарша сформировать шарики, немного приплюснуть и равномерно разложить их в пакете.
 Перец порезать кубиками, покрыть им фрикадельки. Помидоры порезать кольцами или полукольцами, разложить сверху, добавить оставшуюся морковь, смесь из сушеных трав.
 Из пакета выкачать воздух и запечатать.
 

  Температура 75*, время 1час 30м.

Вик, а 1.30 не мало по времени? И мясо и рис приготовились?
Просто спрашиваю, тк интересно)

Вик, а 1.30 не мало по времени? И мясо и рис приготовились?
Просто спрашиваю, тк интересно)

Маш, хватило времени и мясо и рис были готовы.

Девочки, это действительно так вкусно, как пишут? Я имею в виду су вид))

Голубцы я не пробовала. Я пока чистым мясом балуюсь)
Очень вкусно)
Теперь и голубцы сделаю, тк очень интересен вкус)

Очень интересно! Так приготовить и обед на работу готов!

Девочки, а я все больше по обедам для работы специализируюсь, так как почти все с баночками ходим. Но это блюдо, для страховки, пришлось пакет в формочки положить, т. к. много жидкости образовалось. Однако в форме ничего не появилось, пакет крепко был закрыт.

Спасибо! Как понимаю, вкус минимум как не хуже, зато большое преимущество - в отличие от «сковородочных» голубцов обходимся без масла.

Очень интересно! Так приготовить и обед на работу готов!

Кстати да. Прямо в этом пакете на работе разогреть в микроволновке и покормить сослуживцев, которые даже не слышали о такой технологии - Су Вид пообедать

Вот так скажешь на работе Су-Вид и подумают что ругаешься)
А вообще, очень удобно, не надо банки тащить, все аккуратно в пакетике, да еще и аромат, мммм...
Точно, Вике завидуют на работе)

Вот так скажешь на работе Су-Вид и подумают что ругаешься)
А вообще, очень удобно, не надо банки тащить, все аккуратно в пакетике, да еще и аромат, мммм...
Точно, Вике завидуют на работе)

В этом случаи мне даже обидно, так как у меня отдельное помещение, но хвастаюсь пакетиками с обедами все равно.

Кстати да. Прямо в этом пакете на работе разогреть в микроволновке и покормить сослуживцев, которые даже не слышали о такой технологии - Су Вид пообедать

Я давно этим занимаюсь и не только я, но и мои домочадцы пользуются.

Вика, я все присматриваюсь к Су-Виднице. Хочется и колется. Вроде бы можно для этой цели и мультиварку-скороварку приспособить. Вот смотрю на твои рецепты и все больше хочется. Очень красиво и вкусно.

Вика, я все присматриваюсь к Су-Виднице. Хочется и колется. Вроде бы можно для этой цели и мультиварку-скороварку приспособить. Вот смотрю на твои рецепты и все больше хочется. Очень красиво и вкусно.

Наташа, мы когда с девочками были на МК, то повар Павел Рогожин, повторил не один раз, что это только кажется, что если вы сумеете в другом приборе достичь температуры Су-Вида, такого эффекта как в Су-Вид, вы все равно не достигнете. Девочки могут подтвердить.

В рекламе Су Вида при перечислении его преимуществ можно указывать и на удобство его для приготовления «пайков домашней кухни» на работу. Приготовил в вакууме - и прямо в этом пакете, ничего никуда не перекладывая, разогреваешь в СВЧ на работе в офисе. Это очевидно для владельцев Су Вида, а вот для потенциальных покупателей будет весомым поводом задуматься о покупке.

Даже рекламный видеоролик можно снять, обыграв этот момент. «Один день из жизни клерка» - что-то вроде этого

«Паек» может быть хорош и не только для работы. Если дома народ собирается вместе только вечером, а обедают если и дома то в разное время, то " пайки» для мужской половины семьи могут оказаться очень даже и кстати. Разогрел в СВЧ и все! Все больше склоняюсь к Су-Виднице. К нему еще нужен хороший вакуумный упаковщик, чтоб универсальным был и мягкие овощи в пюре не превращал.

:
 К нему еще нужен хороший вакуумный упаковщик, чтоб универсальным был и мягкие овощи в пюре не превращал.

Мой точно не превратит, запаивает отлично, а воздух откачивает слабо.

А почему должен овощи в пюре превратить? Там же нет давилок, просто воздух откачивается и все)
Я думаю и мой тоже нормально запакует и не сомнет)

Девочки, я прочитала, что вакууматор Стеба 5 может мягкие фрукты вроде клубники смять, а вот Стеба 6 имеет более щадящий режим, но вот в продаже ее по не нашла. Возможно, что другие вакууматоры более щадящие, чем Стеба.

Почему Штеба V6 уже есть в продаже в Юлмарте)

Спасибо, надо заглянуть.

К нему еще нужен хороший вакуумный упаковщик, чтоб универсальным был и мягкие овощи в пюре не превращал.

А у Нас на функции Moist = То же щедящий режим (причем очень быстрый), так как подразумевает упаковку продуктов с большим содержанием жидкости (сока). Я яблоки делала и мандарины, так все целехонькое достала, мандарины и не треснули даже! А когда мандарины с мясом вакуумировала, пришлось их да же проткнуть вилкой, чтоб сок дали!

А у Вас какой вакууматор?

У нас Proficook), тот что с баночками)

У нас Proficook), тот что с баночками)

Девчата, спасибо. Сегодня уже заказала тот, что с баночками.