Мне кажется, что повышенная неоднородность после Йонанаса - умело скрывается за такой специфической итоговой структурой десерта - она такая, что и не поймешь, что там что-то сильно неоднородно
И наоборот - после блендера все так сильно пюрируется, что любая неоднородность, любая неразмолотая шкурочка, любое неразбитое волокно - они так ярко выделяются на общем более гладком фоне.
О! Правильно Юля пишет! Я согласна.
Я вчера вот так прощупала стакан своей родной вишни - нашла 4 косточки!
Чего-то столько мороки с этой вишней.... а я так её люблю - с йогуртом вишнево-абрикосовоый десерт получился обалденно вкусно!
Та да, что-то эти машинки не качественно косточки вынимают.