Рыба с картофелем под сыром (Steba DD1)

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Рыба по потребности, у меня было

2 стейка белой трески, примерно 400 г

Лук репчатый

1 шт большая

Морковь

2 шт не большие

Картофель

4 шт средние

Сыр (у меня Пармезан)

50-70 г

Масло растительное

1 столовая ложка

Соль, приправы

по вкусу

Способ приготовления

 Стейки рыбы посолила, поперчила (я брала лимонный перец), сбрызнула соком лимона.
 Чашу мультиварки (я делала в антипригарной) смазала маслом и уложила в нее рыбу.
 На рыбу положила слой лука (нарезанный полукольцами), далее морковь (на крупной
 терке), посолила, поперчила.
 Картофель почистила и порезала полукольцами (5-7 мм), посолила и обмазала майонезом
 и выложила в чашу. Натерла сыр и присыпала картофель. Режим Рыба 15 минут.
 Штебик набирал давление минут 7-8, 15 минут готовил, 3-4 минуты ждала пока сбростит
 давление. Итого 27 минут.
 Думаю можно меньше. Рыба в Штебике готовится 7-8 минут, поставила 15 из-за картофеля
 с овощами. В след. раз поставлю 10 минут.
 И рыбка, и картофель, и лук с морковкой получились оооочень вкусные.
 Приятного аппетита!

Программа: Рыба

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 2-3 порции

Вот этот рецептик, Лен, мне очень нравится. Простой и вкуусный

Спасибо, Танюш! Для нас рыбкиных душ - вкуснятина!

Делала рыбку с картофелем

Вот это блюдо мне реально и откровенно понравилось.
Готовила на Рыбе выставляла 10 минут
Было
Картофель 4-5 шт
Филе сёмги-500г
Лук1 шт
Помидор 2-3 шт
Немного майонеза (нууу очень мне майонезика захотелось)
Соль, перец.
На дно картофель, потом лук, филе рыбки, помидоры, сеточка из майонеза и немного сыра
Начало в 17-33(34)
17-44 закрылся клапан, пошёл обратный отсчёт, давление 0.7
17-54 сигнал об окончании. температура 109 градусов, ушло в подогрев. Я оставила постоять, крышку открыла в 18-11 температура была 93 градуса давления и пара уже не было.
Рыбка вкусная не сухая, можно и меньше ставить, т. к. картошка полностью готова в бульончике.
Теперь хочу отдельно филешку сёмги приготовить, без картофеля

Танюш! Рыбка быстро приготовится. Тоже хочу попробовать. Минут 5 поставлю. Что-то я Штебика бояться начинаю. Может ему 3 минут хватит?

Танюля, какая красота яркая!
Что у меня будет в понедельник на ужин, я уже знаю.

Танюля, какая красота яркая!
Что у меня будет в понедельник на ужин, я уже знаю.

Спасибо, очень вкусно получились. Можно «играть со временем» я в следующий раз ещё на пару минут уменьшу.

Танечка а Рыба 10 мин это аналог Мультиповара в 1054?

Аркадий, принцип набора и сброса давления тот же, я имею ввиду временной (или в Штебе можно сбросить принудительно), я в Кукушке рыбу готовила 8 минут, да и в Штебе рыба за 7-8 минут готова, но тут ещё картофель, поэтому 10 минут. А температуру выбрать где то в районе 105-110 градусов.

ЕленкаМ, и Танюля, огромное спасибо за рецепт и подсказки по приготовлению. Подготовка овощей и рыбы заняла времени больше, чем само приготовление. Очень быстро и вкусно. Делала с кетой, рыбка чуть суховата вышла, может она и не подходит для готовки, но уже пообедали. Отличный рецепт!