Миндальный пирог с джемом (Panasonic SR-TMH 10)

Категория: Кондитерские изделия

Миндальный пирог с джемом (Panasonic SR-TMH 10)

Ингредиенты

Миндаль молотый

1 мультистакан (100-120гр.)

Сахарный песок

1/2 мультистакана (70-80гр.)

Мука

2 мультистакана (170-180гр.)

Маргарин для выпечки

120гр.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Для начинки абрикосовый джем

Можно взять варенье, но тогда желательно загустить крахмалом или мукой, чтобы начинка не вытекала

Способ приготовления

Люблю пироги с рассыпчатым тестом, это один из вариантов.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем, сахаром, миндальной крошкой (я размолола миндаль блендером), добавить мелко нарубленный (тертый) маргарин, замесить руками тесто до образования рассыпчатой крошки.
Кастрюльку мультиваркри смазать растительным маслом, выложить 3/4 теста, положить начинку, присыпать оставшейся крошкой.
Выпечка 60 мин+30 (20) минут (смотрим по готовности).
В большой мультиварке испечется быстрее, также для нее можно увеличить объем продуктов на треть.

Программа: Выпечка

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8-10 порций