Компот из свежих фруктов в пароварке

Категория: Напитки
Компот из свежих фруктов в пароварке

Ингредиенты

Фрукты разные
500 грамм: персики, яблоки, абрикосы, слива, черешня
СИРОП
Сахар тростниковый
2 ст. л. с верхом
Мед жидкий
2 ст. л.
Вода чистая
100 мл.
Вино «Марсала» сладкое
100 мл.
Сок лайма (лимона)
1/2 шт.
Цедра лайма (лимона)
1 шт.
Розмарин свежий
1 веточка, листики

Способ приготовления

 Фрукты помыть, вынуть косточки (кроме черешни), крупные разрезать пополам.
 

  Сложить фрукты в чашу для риса, сверху положить веточки розмарина, поставить в контейнер пароварки.
 

  Делаем сироп: в сотейник налить воду, вино, добавить мед, сахар, сок лимона, цедру, дать закипеть, растворить мед и сахар, дать провариться 1-2 минуты. Обязательно попробовать сироп на вкус. Вылить сироп на фрукты.
  Закрыть пароварку крышкой, выставить время 35-40 минут и довести до готовности. Если фрукты будут готовы раньше, станут мягкие (но не разваривать!), то отключить пароварку раньше.
 

  Вынуть форму с компотом, дать остыть и настояться, подружиться фруктам с сиропом, и можно разливать по чашкам.
 

 


Примечание

Божественно вкусно!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Компот из свежих фруктов в пароварке

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Как вкусно, Тань! Выглядит так аппетитно, что самой захотелось такого... Из пароварки и вкус ведь другой! Здорово.

Рома
Марина, СПАСИБО!!!

Очень вкусно! Сироп насыщенный по вкусу, фрукты не разваренные (кипения нет), вкус и запах меда, марсалы, розмарина и цитруса... мозги отлетают от вкуса

Меланюшка
Очень вкусно! Сироп насыщенный по вкусу, фрукты не разваренные (кипения нет), вкус и запах меда, марсалы, розмарина и цитруса... мозги отлетают от вкуса
Рома, как же это вкусно! Никогда раньше не пробовала вино добавлять, получается этакий «компот» для взрослых - отменный десерт!

Рома
Рома, как же это вкусно! Никогда раньше не пробовала вино добавлять, получается этакий «компот» для взрослых - отменный десерт!

Меланюшка, СПАСИБО!!!

Да, это не тот компот, который по стаканам разливают, и много жидкости. Это больше фрукты в сиропе, десертные фрукты, себя побаловать, любимую А если отдельно еще и мороженое подать, пломбирчик... отпад мозгов гарантирован

медуница
Замечательно, насыщенно вкусно, да с Марсалой. БОЖЕСТВЕННО! Такое только в качестве десерта на праздничный стол.

Рома
Наташа, СПАСИБО!!!

Поставила в холодильник настаиваться и охлаждаться, завтра холодненький попробую

Алёнка212
Татьяна, как хочется эту красоту-вкусноту попробовать, а пароварки нет. А под мультиварку этот рецептик можно адаптировать? Что-то не соображу как, может кто подскажет?

Рома
Татьяна, как хочется эту красоту-вкусноту попробовать, а пароварки нет. А под мультиварку этот рецептик можно адаптировать? Что-то не соображу как, может кто подскажет?

Берем обычную кастрюлю, ставим вниз подставку металлическую для горячих кастрюль, наливаем воду, ставим миску с фруктами, закрываем крышкой и... вуаля Получится компот не хуже настоящей пароварки или мультиварки.
Кастрюля, это та же пароварка, только самделишная
Между прочим, я так частенько делаю, если нужно что-то мелкое и быстро сделать, у меня даже есть маленькая пароварка круглыми лепестками, часто меня выручает

В мультиварке можно приготовить на режиме ПАР/ПАРОВАРКА и подобное. Время минут 25-30 будет достаточно.

Алёнка212
Спасибо огромное, буду фрукты собирать



Рецепты в разделе «Напитки, смузи от Ромы»

Постные блюда

Новое