Вакуумный упаковщик

Неля, увидела. Но дорого....
К нам даже их и не доставляют, жмоты.

Вот на эти жаловались.

Добавлено Воскресенье, 08.01.2017, 15:24

Этот вроде надежный, во всяком случае так пишут.

Отзывы там можно писать только в течении месяца после покупки. А что потом с прибором, его долговечность-неизвестно.

Тая, я много таких видела там, но я его даже и не рассматривала. Тогда уже лучше у нас какой дешевый взять.
Хочется хороший, но у нас Редмонт, который с контейнерами, дороже этого, с Али, продается. А этот можно было за 2200 грн взять в ноябре, но я прозевала.

nila, на ОLX Профикук 1080 по цене 1950грн. Его тоже все хвалят Я его планировала покупать, но мне Касик 10 подарили.

Неля, солю в рассоле, выдерживаю пару суток, вытаскиваю, обтираю и в вакуум.

на ОLX Профикук 1080 по цене 1950грн.

Так я на него ссылку выше дала.

Ага, себе Касик прикупили, а мне Профикук советуете
Я видела много где Профикук в инет магазинах, но пока подожду.

Наталия К., точно А я под спойлер не заглянула

себе Касик прикупили

Нет проблем. Переводи деньги, купим тебе Caso 10. Вопрос в том как тебе его передать?
Кстати у меня Ellrona VA 22, они с CASO VC 10 одинаковые

Начнем сначала с того как деньги перевести, а потом уже думать как передать
Слишком золотой мне Касо от вас получится

А так я селедку и скумбрию запаиваю, поштучно, тоже очень удобно. Но влазит только без головы, но она и не нужна)

У Статуса есть пленка шириной 12 сантиметров. Для селедки и скумбрии самое то, ровно-ровно влезают по ширине. При желании можно отрезать рукав так, чтобы и с головой рыба влезла - если очень надо. Но сейчас цены на эту пленку ощутимо подросли, к сожалению. Раньше она была гораздо доступнее. Поэтому когда свои запасы подиспользую - буду искать на Али, там дешевле получается. Отказываться от такого способа хранения точно не стану, качество замороженных продуктов разительно отличается от того, что было при заморозке в обычных полиэтиленовых пакетиках. И экономия места при хранении тоже есть, если правильно распределить продукт в пакете перед вакуумированием.
Вот, например, отваренные грибы. Это порция на раз. В морозилке такие пакетики лежат очень компактно. Купить зимой грибы (не шампиньоны) у нас достаточно проблематично, а сейчас всегда есть запас вкусненького. Раньше я тоже морозила, но вкус у грибов достаточно быстро портился. Как и их вид, и консистенция. Поэтому было оно в очень скромных масштабах и на пару месяцев, до зимы не задерживалось.

Грибы я в метровских пакетах наморозила, а селедку как раз в узком статусе пакую, только делю его вдоль пополам.

Чем хорошо откачивать воздух под замораживаемые продукты - вымерзают они меньше. В смысле, не сохнут. Наморозила в гладких пакетах несколько довольно больших порций с цветной капустой. А гладкие у меня понежнее штатных. Пока до морозилки в другом доме донесла - тюкнула один где-то. Вижу, что обмяк слегка, но рукой уж махнула - первым съедим.

Недавно пригляделась, а там «тюкнутый» выглядит более белым, чем вакуумированный. На его стенках внутри инея гораздо больше. Правда, на обычном (без вакуума и запаивания) пакете с перцами по соседству его ещё больше.)))

Да, продукт не вымораживается, после разморозки получаем практически то, что заложили изначально. Сливочное масло - не окисляется, можно спокойно держать запас. Плюс запахи остаются там где им положено, а не гуляют по холодильнику, придавая неповторимый запах соседним продуктам)) Не знаю для кого как, а для меня это стало новым качеством жизни. Хотя изначально я очень сомневалась в нужности упаковщика, казалось блажью.

Начнем сначала с того как деньги перевести, а потом уже думать как передать
Слишком золотой мне Касо от вас получится

Переводила деньги из России на УКраину (Славянск) Весторн Юнион (переводы только в долларах), еще есть система свифт.

ГаЛлАктикА,
Здравствуйте, хотел бы попросить Вас провести небольшой эксперимент, если не сложно. Не можете ли Вы попробовать засунуть в зип-лок пакет обычный контейнер с отверстием и попробовать откачать воздух? Будет ли это работать? Kitfort с пакетами получается дешевле чем контейнеры статус, поэтому спрашиваю.

Taner, а можно я за Галину, ГаЛлАктикУ, отвечу?
Конечно, будет работать. При этом контейнер должен быть достаточно жесткий. Контейнеры из мягкого пластика и уж тем более те, которые служат магазинной упаковкой для пищевых продуктов, деформируются. Можно стеклянную емкость или банку в большой зип-пакет поставить. Можно даже закрыть эту банку винтовой крышкой. Наверное, у этих емкостей не должно быть острых кромок и углов в целях сохранности зип-пакетов. Эти и другие способы описаны в брошюре «Лайфхаки...», прилагаемой к прибору (она есть в сети).

Taner, ну, собственно, вот как-то так:



На втором фото видно, что помидорка лопнул «по швам», ибо вакуумила от души

Так что lady inna, Инна, все правильно объяснила
И завакуумирует и держать будет нормально, а еще можно было контейнер обмотать пищевой пленкой, оставив сверху небольшое отверстие (это если в контейнере, что-нибудь мокрое, жирное и т. д. пакуется, чтоб вакуумный пакет излишне не пачкать.

И, кстати, пользуясь случаем, хочу рассказать как сильно я на праздники залюбила вакуумные крышки, идущие в комплекте с пистолетиком, классная весчь, оказывается. Очень жаль, что фирма Китфорт не выпускает их отдельно., обязательно бы закупилась!

жаль, что фирма Китфорт не выпускает их отдельно

Полное безобразие, тоже их искала, хотя и тем что есть ни разу не воспользовалась, включая крышку купол. Как-то случая все не было. Готовлю обычно на раз, а если что останется то про крышки не помню. А надо бы хоть масло что-ли закрыть.

Посмотрела что за крышки, о которых вы говорите.

thumbnailUrl

Вакууматор Kitfort КТ-1501

Вакууматор Kitfort КТ-1501 — современный прибор, призванный увеличить сроки хранения пищевых продуктов. На воздухе продукты обветриваются и окисляются из-за присутствующего в нем кислорода, быстро теряют свежий аромат и качество. Продукты, упакованные…Вакуумный упаковщик - 2644404

PT1M

True

2017-01-09T19:58:39+03:00

embedUrl

Они.
Вот контейнеры еще взяла, как раз сегодня приехали в пункт выдачи. Но они довольно крупные 1,3 и 2,6 литра, место занимают. С крышкой же любую уже имеющуюся миску накрыл и спрятал. А статус - ну не хочется разномастную посуду заводить, и так уже три вида. Кстати, оказалось что витессовские вполне и с отломаными защелками работают. Использую для маринования мяса.
От гочу как сейчас помню купол для бисквитной выпечки брала, но хранить оказалось не надо, быстро съедаем, накрыв обычным куполом для СВЧ. Ближе к сезону наверное овощи накрыть пригодится - а то томаты из холодильника не люблю.

ГаЛлАктикА, Галина,! И ответы на мои вопросы по Китфорту не ленилась иллюстрировать - спасибо. Я тоже все «мокрое и жирное» в дополнительный пакет заворачиваю. Готовила су вид в этих китфортовских зип-локах, хотя по инструкции и не положено, но в обзоре этого прибора на ixbt com заверили, что можно. Можно-то оно можно, рекомендуемый температурный режим был соблюден, но вот воздух теперь эти пакеты тихонечко пропускают. Про крышки тоже жалею - побольше бы их разных диаметров. Ну не очень больших, конечно, а то Китфорту пыхтеть долго придется

Да, они конечно допуск по диаметрам посуды имеют, но этакую шляпу как-то в холодильник не хочется

От гочу как сейчас помню купол для бисквитной выпечки брала

Тоже заказывала купол. Но вот как то не держит он вакуум - на следующий день уже сам по себе в холодильнике лежит, развакуумируется. Читала в теме, что не у меня одной такая проблема, если память не изменяет. Что примечательно - просто на столе в тепле стоит нормально, сутки как минимум выдерживает вакуум или близко к тому. Принцип почему у меня так не очень поняла.

natka257, спасибо за инфу, ну я так для постоянно возобновляемой или не долгой и брала. Возможно тут завязано на правильность формы к которой прилегает?
Встречалось где-то упоминание что и прочие контейнеры время от времени нужно переваккуумировать. Для подольше это наверное только запайка в пакеты.

Но по такой цене, как сейчас- это уж занадто (((тогда буду что смотреть у нас

Всем здравствуйте, я тоже присматриваюсь к упаковщику, но тему пока не изучала на Али вот такой нашла, вроде не дорого совсем

ru.aliexpress.com...

Что скажете?

Что скажете?

Ольга, могу сказать только одно. Если вдруг он сломается, то будьте готовы к тому, что ремонт (если упаковщик ему подлежит) будет за Ваш счет. Так как гарантии на него нет. А если китайцы и дадут гарантию, то влетит в копеечку только пересылка (за Ваш счет).
Да и вообще я считаю, что такую технику нужно покупать здесь. ИМХО.

А он ломается? Мой тоже не помню откуда. Но и за все свои почти 50 в гарантию сдавала только один смартфон и то без видимого эффекта. Остальное либо чиню сама (замена модуля, предохранителя), либо если не по зубам ремонт выбрасываю без жалости.
Это к тому что местная гарантия от меня так же далека как китайская, даже искать адрес не удосужусь.

Возможно тут завязано на правильность формы к которой прилегает?

Я сначала тоже так думала, но проверила же на одной и той же тарелке. В холодильнике вакуум под куполом у меня пропадает быстрее, чем в тепле.

metel_007, именно про такие вакууматоры писали в самом начале темы. Они быстро у всех сломались.

Я сначала тоже так думала, но проверила же на одной и той же тарелке. В холодильнике вакуум под куполом у меня пропадает быстрее, чем в тепле.

Может, это потому что в холоде «вакуум» усиливается и купол не выдерживает такой нагрузки и разгерметизируется? Попробуйте чуток недокачать от привычного и посмотреть, что получится. Вдруг я угадала? ))
А может «резинки» в холоде дубеют и теряют герметичность.

Бижу Мне почему то кажется - второе. Там же сам купол из пластика, а нижний край купола, отвечающий за присасывание к поверхности - что то типа мягкой резины. Она вполне может терять эластичность в холоде. Тем более что холодильник у меня - парень серьезный и холодит на совесть. Но недокачать попробую.

Всем здравствуйте, я тоже присматриваюсь к упаковщику, но тему пока не изучала на Али вот такой нашла, вроде не дорого совсем

Здравствуйте. Я купила сначала такой вакууматор, про который Вы говорили. Пока он ехал с Алиэкспресс, прочитала эту ветку от начала до конца, потом в интернете информацию прочитала и сделала вывод такой: если тратить деньги на вакуумный упаковщик, то нужно чтобы он работал по нескольким направлениям. Тогда он будет полезным на кухне оборудованием. Поэтому купила Zigmund&Shtain и ни на секунду не пожалела. Использую его каждый день. Если есть возможность, купите с возможностью вакуумировать контейнеры....

Gala1301, Спасибо большое, Тая, мне уже писала что это ненадежный упаковщик

если тратить деньги на вакуумный упаковщик, то нужно чтобы он работал по нескольким направлениям

Да я уже поняла, лучше уж потратить больше за надежную технику

Оля, я тоже много негативных отзывов читала про этот упаковщик, на других ресурсах. Тоже присматриваю на Али, но этот даже не рассматриваю.
Хотя у Земляка вроде такой, и он не жалуется. И даже какие-то опыты и усовершенствия с ним проводит. Обещал поделиться своими наработками!

Принесла контейнеры китфортовские.
Засыпала кофе, долго пыталась закрыть - не закрывается. То есть вроде и откачивает, но легким движением руки легонько зацепив крышку ее можно снять, не трогая клапан. Аромат кофе на весь буфет. Что не так то? Ну часть могу в пакет запаять, а хотелось для каждодневного использования.

Может, пространства много свободного в контейнере? Тогда пистолет долго пыхтеть будет, он ведь не самый мощный. А что-то, кроме кофе, пытались вакуумировать? Вообще, если кофе зерновой, то его в вакууме не хранят, он ведь углекислый газ активно выделяет, поэтому в пакетах клапан делают.

Вообще, если кофе зерновой, то его в вакууме не хранят, он ведь углекислый газ активно выделяет, поэтому в пакетах клапан делают.

Даа? Правда, что ли? Никогда не сталкивалась с такой информацией.

Сходила потыкала в свой кофе зерном - неа, как закатала в пакеты ещё летом, так каменные и лежат.

пространства много свободного в контейнере?

Не, не много, я же туда весь киллограммовый пакет зерен пыталась впихнуть. Весь не влез.
И другого ничего именно в этом контейнере не пробовала, распечатала оба два (кофе и контейнер) и за пистолет Вот и пришла в поисках нюансов. И что с ним делать обратно в пакет и на защепку по старинке?

Даа? Правда, что ли? Никогда не сталкивалась с такой информацией.

Сходила потыкала в свой кофе зерном - неа, как закатала в пакеты ещё летом, так каменные и лежат.

Дык, Гугл в помощь Более того, чем старее кофе, тем меньше углекислого он выделяет. Совсем старый кофе не дышит.
Промышленная вакуумная упаковка кофе защищает его от проникновения воздуха извне, но клапан в ней позволяет сбросить избыточное давление выделяемого свежим кофе углекислого газа. Иначе пакет просто лопнет. Пустоты, вакуума, в упаковке свежего кофе, получается, что и нет.

в упаковке свежего кофе, получается, что и нет.

В зерновом однозначно нет, достаточно на пакет посмотреть Молотый тот да, спрессован. Да и я не то чтоб полный вакуум хотела, а закрыть погерметичнее. Может ну его, пересыпать в стеклянную банку с плотной крышкой...

lady inna, ага, понятно. А я думала, что клапан это чтобы нюхать.
А что этот кофе у меня старый - тоже верно.

Anna67, Анна, а кофе не пересыпали? 1-1,5 см под клапаном свободного пространства согл. инструкции осталось? Может, соринка какая кофейная на уплотнение налипла? Тоже остатки кофе сейчас завакуумировала. Меньший контейнер из набора, полностью заполненный, -за 20 сек. Понаблюдаю, как он там «дышит»

1-1,5 см под клапаном

Пойду гляну, вдруг меньше... За одно и кофе выпью.
Ну хоть в шкафу теперь пахнет не газом и то плюс. Контейнер был открыт вообще. По сантиметрам - до крышки около 1см есть. Прикрыла, наклонила в сторону от клапана и откачивала пока не выключился. Естественно сантиметра не стало т. к. крышка вогнулась сильно. Но в первый раз был, я полного вакуума то не ждала, так, закрыть и все. Будем посмотреть теперь на его поведение, дышит он там или нет:)

1-1,5 см под клапаном свободного пространства согл. инструкции осталось?

Ух ты. А зачем такое правило? Чтобы слишком большого разрежения не получить и контейнер не потрескался, что ли?)

Может чтоб содержимое не засосало?

Думаешь? То есть контейнер сплющивается при отсасывании воздуха и продукт поднимается к клапану? Но и то это важно только для жидкостей, я думаю.
Как-то у меня контейнеры не очень приживаются. На один-два дня нет смысла укупоривать, а на дольше мы не храним. Вот в больших контейнерах захлопывать банки с завинчивающимися крышками мне понравилось, это да! Всякоразную сушку, чтобы не отсыревало и жучки не поселялись. А, даже варенье, которое не кипячу, так же укупоривала в том сезоне.))

А, даже варенье, которое не кипячу, так же укупоривала в том сезоне.))

А подскажите, пожалуйста, это варенье вы где храните, при какой температуре?

... Но в первый раз был, я полного вакуума то не ждала, так, закрыть и все.

Ну вот и причина нашлась:)

Татьяна, просто в подвале, у нас свой дом. Зимой там прохладно, но летом не особо.((
Вот нагретым разложила (градусов 60-65, наверное), крышечкой привинтила слегка и в контейнер. Но я большим вакууматором откачивала. Потом клапан открываешь и крышечка тут же прогибается, втягиваясь в банку. Наверное, оно и без того стояло бы нормально, но это я так перестраховалась.)

Бижу, Cпасибо

Tatiana.k, тю, да не за что.)) Помню, все баночки снаружи в сиропе были.

Ну вот и причина нашлась:)

Думаешь? Очень может быть и в самом деле не докачала. На сей раз держала пока не отключился и крышка еще на месте. Дышит кофе там или нет не знаю А контейнер к счастью не бракованный.
Но. Я часто до упора кнопку не держу (так устрашающе крышки прогибаются, что у некоторых контейнеров защелки слетают). А чтоб через такое очень короткое время оказалось что крышка уже просто так лежит... помню такое только с мукой. Это к версии Бижу что правило 1,5 сантиметра относится к жидкостям.

Да уж, смотрю мне от контейнеров не так вакуум надо как герметичность, а вакуум бонусом.

Да уж, смотрю мне от контейнеров не так вакуум надо как герметичность, а вакуум бонусом.

У меня же с Редмондом три банки шли. Чёт я там всё же хранила летом... В смысле, несколько месяцев укупорено простояло и хорошо так пшикнуло при открывании.

Но в тех банках ничего не прогибается, тьфу-тьфу-тьфу.)) Хотя я зачастую врубаю турбо-режим два раза подряд, чтоб уже получше.
Потом насмотрелась на картинках у девочек, как их контейнеры трещинами пошли, и теперь в раздумьях.

У меня же с Редмондом три банки шли.

Если с ручным насосом, то у меня такие. Прямоугольное стекло три штуки. Не только крышка вгибается, а защелки в процессе слетают. Сначала меня это беспокоило, а тут смотрю витесс без защелок вполне себе присосался, китфортовские их вообще не имеют и успокоилась.

Anna67, такие:

А. Ну у меня те которые к 1 сентября по акции распродавали, прямоугольные с защелками. В принципе удобно, хочешь качай, хочешь так захлопни. Но тяжелые конечно.

Всем привет! Вот и я дождалась свою «шайтан машину» счастлива-а-а-я-я-я-я!!!

zaznoba, поздравляю!
я тоже вчера себе машинку с Озона получила



Уже вчера начала осваивать - мясо запаковала - пусть ждет меня до среды, и куриную грудку в су-вид уже сделала (да и сьели утром уже почти..).

Екатерина, я Вас тоже поздравляю!!!
Сама я, с 2000 года пользуюсь крышками и насосом ВАКС, всё устраивало, а тут такие «шайтан-машины» появились, грех не взять.
Правда до конца ещё не поняла, что за зверь и как его укратить.

Добрый вечер. Вчера купила наконец то шланг Гочу и большие пакеты для вещей. Сегодня попытась завакуумировать подушки и ничего не вышло. Пришлось ручным насосом статус откачивать воздух.