Вакуумный упаковщик

Да я простенькую взяла KT-1503-3. В инструкции написано, что вручную можно остановить откачку воздуха и скорость маленькая, успею кнопку нажать...
Мне просто для упаковки, часто мясо куплю охлажденное, а приготовить сразу не получается. Приходится замораживать, потом размораживать.

Мне еще Kitfort КТ-1501 понравился. Я видео смотрела, там крышки использовать прямо на тарелки, миски. Удобно когда гости, не надо перекладывать. Вроде, если не реклама можно ссылку вставить.

Вакууматоры Kitfort KT-1501 и Kitfort KT-1502 (2 часть) - Тестирование. (12.17г.) Семья Бровченко.

жита, не удобно что крышек этих отдельно не найти в отличие от куполов гучи (название точно не помню).

Я думала крышки тоже Kitfort, просто еще не искала, хотела сначала попробовать с пакетами. Жаль, мне понравилась идея. Можно, конечно и в пакет тарелку запаять попробовать. Только как срок хранения определить, пара дней или неделя?

жита, тоже, но они в наборе с вакууматором и отдельно я их не нашла.

Так если покупать крышки, вакууматор все равно нужен. Пока буду осваивать заказанный, потом посмотрю.
На официальном сайте вроде к просьбам прислушиваются, может в сервисном центре докупить получится. Одной большой крышки мало.

Lord 68 Александр, Вы о какой модели, где?

Китфорт 1502 в ситилинке. Выше была ссылка я по ней прошёл, правда ссылка не активная, нужно скопировать. До 25 августа распродажа. У меня такой же вакууматор, за 3592 отличная цена. Про Ситилинк написала Жита (Татьяна).

Александр, спасибо. Перезаказала в Ситилинке, получилось. Правда, получение 29го, но такая экономия вышла отличная, потерплю.

А я получила свой solis vac prestige, можно успокоиться). Надеюсь, что долго будет служить.

Мне еще Kitfort КТ-1501 понравился.

Только сувид с его пакетами нельзя готовить. Я расстроена и разочарована...

Елена, в смысле, почему нельзя?

Елена, в смысле, почему нельзя?

Не знаю, почему. В инструкции так написано.

Елина, пакеты же можно от любого вакууматора приспособить.

Елина, пакеты же можно от любого вакууматора приспособить.

Пока не знаю, как. Да и не думаю, что от любого. Клапан же должен подходить.

Елина, я точно не знаю, но мне казалось, что клапаны универсальные.

Добрый день. Подарили денюжку на ДР. Хочу купить вакууматор для вакуумной упаковки домашнего сыра. Пока остановилась на таком с Алиэкспресс (стоит пять с небольшим тысяч), как Вы думаете? Вакуумирует даже самые обычные пакеты:

[

Я таким пользуюсь. Работает только с гладкими пакетами. Со своей задачей справляется отлично. Можно вакуумировать влажные продукты.

сонейка, вы вот это видео посмотрели и захотели такой вакууматор? Неужели кому-то хочется так возиться с этим язычком, он же там практически вручную всё вынужден делать. И эти обычные тонкие пакеты всё равно не будут вакуум держать, такой полиэтилен пропускает воздух.
Возьмите kitfort за 4500, например.

Если пакет от 65 мкр и больше вакуум прекрасно сохраняется.

Sibelis добавила на сайт Обзор вакуумного упаковщика Solis Vac Prestige

Присмотрела вот такой упаковщик Steba VK 3, на него сейчас скидка. 3490р - 3% + рулон пакетов.
Как думаете, стоит брать?

он же там практически вручную всё вынужден делать.

Для меня не проблема чуть подольше повозиться с ним, а вот дорогие пакеты покупать - это для меня очень накладно. Поэтому и искала тот, которые гладкие пакеты вакуумирует. Вчера ночь сидела, смотрела видео на другие вакууматоры, профикук и китфорт, конечно хорошие, но очень дорогой расходный материал. А гладкие пакеты можно и толстые покупать, всё равно гораздо дешевле выходит.

Полностью вас поддерживаю. У меня сначала появился вакууматор, который работает с рифлеными пакетами, но со временем поняла, что нужно купить прибор для гладких пакетов, т. к очень накладно вакуумировать продукты для заморозки в дорогие пакеты.

Присмотрела вот такой упаковщик Steba VK 3, на него сейчас скидка. 3490р - 3% + рулон пакетов.
Как думаете, стоит брать?

Обыкновенный бюджетный вакууматор. Повышенная цена за бренд и из плюсов только ширина пайки пакетов 30 см. На этом всё. Мой Китфорт дешевле почти в два раза и гораздо больше возможностей. Если бы была цена в районе 4000 т. р. взял бы, а так промониторил цена в районе 6700 не советовал бы.

Lord 68, ну так и пишут же 3490. Вы, наверно, VC 5 имели в виду.

сонейка, есть несколько способов вакуумировать в гладком пакете - можно вставлять пластиковую трубочку, прокладывать слой нетканого материала или полоску от рифлёного пакета. В общем, люди давно эту проблему решили. А запаивание чего-либо в тонкий пакет для завтраков - это чисто рекламная фишка, хранить вы так не будете.
Мне кажется, 4500 - это не такие уж маленькие деньги, с алиэкспресса тогда уж можно и за 1200 вакууматор заказать. А за 4500 взять нормальную проверенную модель.
Хотя этот китайский тоже люди берут, и отзывы на него есть в интернете. Но такое видео меня отпугнуло бы.

Девочки, а я правильно понимаю, что Proficook 1015 аналогичен SOLIS VAC? Первый могу купить у знакомой, но хотелось бы лучший сразу)

Oksana1999, если хотите лучший, берите solis или caso. Качество всё же.

Наташа, так профикук написано Германия. Я не нашла на него отзывов на нашем сайте. Он плохой?

так профикук написано Германия. Я не нашла на него отзывов на нашем сайте. Он плохой?

Он был оочень давно. Кажется, Манна описывала. Теперь он на рынке и форуме под ником Редмонд. 21 с контейнерами в комплекте, 20 - без.)) Очень у многих такой и у меня тоже.

Oksana1999, я не знаю, у меня его нет. Но отзывы на профикуки в интернете неоднозначные. Хотя наверняка много кто пользуется и доволен. Если есть возможность взять дёшево, то почему бы и нет. Я выбирала самый крутой из имеющихся вариантов, просто для собственного удовольствия, практического смысла в этом нет)).

По solis по комплектации и другим признакам видно, что он предназначен для европейского рынка, а не специально для российского, как некоторые другие производители делают. Это тоже подкупает.

Очень у многих такой и у меня тоже

Лена, а Вы довольны? Как от мокрый продукт выкуумирует?

Наташа, так хочется сэкономить - как говорится про елку и штанцы)

Влияние влаги на шов и проверка уплотнителя

Oksana1999,имхо, все они одинаковы.))
Если прям недорого или редко аккуратно пользовались, то почему не взять? Мне мой нравится. И тем, что небольшой сам по себе, и простотой управления - я почти всегда тыкаю на дополнительные кнопки "влажный продукт" и "турбо". Первый удлиняет время запайки, второй - время откачки. Пусть будет.

Влажные продукты... А что с ними не так? Тут главное вовремя остановиться, пока из пакета всю воду не высосало.)) Правильные пакеты при этом паяются хорошо, гладкие "альтернативные" хуже по месту вкладки трубочки. Но это и понятно - мало того, что шов должен быть очень толстым, так ещё и влага своим испарением мешает прогреву.

Очень слабое место у поживших вакууматоров это герметизирующая прокладка по периметру камеры с отсосом - если где-то есть задиры или сильные замятости, то будет тратить энергию на откачивание внешнего воздуха. Если ещё и пакет неловко лежит, то процесс грозит перейти в бесконечность, а воздух останется в пакете.)) Точнее, машина сама по прошествии времени переходит к запайке "как есть", главное вовремя её остановить и начать заново, чуть изменив положение пакета. Но это у многих так бывает, даже у новых.

Бижу, у меня, как выяснилось, не запаивает, если не удалось добиться нужного вакуума. В течение минуты пытается откачивать и отключается.

Sibelis, чёт аж зависла - может, это я путаю??
Но вроде нет, на автомате ловлю «остановить», как только вижу, что откачивание со скрипом продвигается.) Иногда уже и прихватить горяченьким успевает.)) Может, другие владельцы Редмондов меня поправят, я сильно сопротивляться не стану.

Sibelis, недолго думая притащила Редюху и проверила.))
Неа, то, что он рано или поздно переходит к запайке, а в пакете воздух остался - это он уверен, что вакуум достигнут.
Потому что сейчас я запустила его с открытой крышкой для чистоты эксперимента - точно, ровно минуту отгудел и отключился. ))

есть несколько способов вакуумировать в гладком пакете - можно вставлять пластиковую трубочку, прокладывать слой нетканого материала или полоску от рифлёного пакета.

Я видела видео, говорят, что не запаивает, потому что толсто получается.

А ручная регулировка мне даже нравится, можно откорректировать время выкачивания воздуха и запаивания пакета.

с алиэкспресса тогда уж можно и за 1200 вакууматор заказать.

Да я и сама думаю, может взять пока дешёвый, но дело в том, что там тоже рифлёные пакеты нужны. А деньги растрачу, потом так и останусь с этим дешёвым.

говорят, что не запаивает, потому что толсто получается

Здесь полфорума гладкими пакетами пользуется. Я все 260 страниц два раза прочитала, пока вакууматор покупала, плюс темы по отдельным моделям
Сама не пробовала ещё гладкие запаивать, так как вакууматор у меня третий день, и гладких пакетов в хозяйстве нет. Сейчас пойду попробую обычный полиэтиленовый с кусочком марли запаять, специально чтобы вам рассказать).

сонейка, без проблем запаковалось.

Вакуумный упаковщик

пакет взяла обычный, выбрала какой нашла потолще, но он не вакуумный, а типа для завтраков, за три копейки. Проложила кусочком рулонного полотенца. Потом запаяла ещё раз, для надёжности.
В общем, выбирайте хороший аппарат, а с пакетами можно договориться

Sibelis, Наташа, это Вы с обычными бумажными полотенцами запаковывали?

сонейка, нет, есть такая типа одноразовая тряпка в рулонах, нетканый материал - но не бумага. Можно и с бумажным попробовать, но здесь ребята с таким делали, а ещё с марлей. Вот и я попробовала - получилось.

Sibelis,
Наташ, я мясо в жидком маринаде в режиме «маринад» мариную постоянно, обожаю этот режим........ Вот с гладкими пакетами ни разу не пробовала, по моему получилось отлично...

marlanca, а у меня ж контейнера нет
Вернее, есть какие-то, но нужен переходник. Пытаюсь от гочу заказать, как все делают, но что-то никак пока не найду.
А «родные» контейнеры от solis у нас вообще не продаются почему-то.

Sibelis,
Так я прям в пакет наливаю маринад, кладу мясо и нажимаю режим «маринование», он сам то запускает туда воздух, то выпускает, а как закончит, так нажимаю просто запайку и все....

marlanca, Галина, а воды много в маринаде? Я все хочу понять- получится ли кетчуп вакуумировать или нет)

Эх, а я без всяких режимов просто с маринадом запаиваю. Сперва переживала, а потом подумала чего мучаться то если в рецепте ни про какой вакуум ни слова? Можно было б и не паять, но меньше места занимает и поворачивать с бока на бок приятнее когда не касаешься продукта: не люблю трогать сырые мясо и рыбу, белоручка я наверное.

Sibelis, marlanca, Девочки, 260страниц не осилю. Какие у вас модели? Хочу, чтоб гладкие пакеты.

Oksana1999,
Оксана маринад достаточно жидкий (соевый соус+оливковое масло+травки разные+наршараб), прекрасно маринуется, я не поняла как вы предполагаете кетчуп вакуумировать, просто в пакетах?

Елина,

Вакуумный упаковщик solis vac prestige....)))

Ага, тоже как-то литра два или три соуса из магазина пришло в пакете. Не уверена что он именно вакуумный был, мой упаковщик весь кетчуп высосет и подавится ())

как вы предполагаете кетчуп вакуумировать, просто в пакетах?

Ага, я как-то купила кетчуп в пакете, он был как бы в вакууме (воздуха лишнего там не было). Ну должен же он за такую цену быть суперсерским)

Для заморозки гладкие пакеты удобно использовать. А для варки су-вид они подходят? Есть такая информация?

Мне больше нравятся рулоны, где только одна сторона рифленая. Есть у меня готовые пакеты, где обе стороны рифлёные, не нравятся в работе.

Сравнение плотности и цены пакетов Solis и Gemlux

Oksana1999, ну сами подумайте, зачем кетчуп в вакууматор пихать? Вы прекрасно можете вручную из пакета воздух выгнать, а потом запаять. Как и с любой жидкостью такая схема. Вакуум вам ничего не добавит, просто засосёт ваш кетчуп в прибор. Блин, как ещё объяснить...

Для меня и премиум дорого.

Молчи, грусть... Всё нажитое непосильным трудом...

francevna, у меня вот сейчас два вида рулонов - родные от solis, которые в комплекте пришли, и я дополнительно заказала gemlux - вроде бы самые дешёвые ~~блин, за тыщщу рублей всё равно~~. Чтобы баловаться жаба не душила ~~всё равно душит, падла~~.
Солисовские с двух сторон рифлёные, гемлюксовские с одной. Разницы пока не вижу, ну первые плотнее раза в полтора ~~и дороже как раз в полтора раза~~
marlanca, не, не поняла. Разве он на режиме «маринование» работает с пакетами? В инструкции же написано, что это режим для контейнеров.

Специфика вакуумирования жидкостей и хранение уплотнителя

Oksana1999, Оксана, про кетчуп вставлю свои 5 копеек. Я, когда выбирала вакууматор, целенаправленно искала его только на сайтах компаний, которые поставляют оборудование для кейтеринга, то есть чтобы был проф ну или хотя бы полупроф. Так вот, везде писали, что для вакуумирования жидких и полужидких продуктов подходят только вакуумные камеры. Это такой большой кубик, крышку открываешь, кладёшь пакет, крышку закрываешь и камера сама там измеряет давление и принимает решение, когда достигся вакуум и когда паять.

Камера для жидкости в распространённых среди нас вакууматорах это конечно мера превентивная, но если вдруг случайно жидкость пойдёт туда, в мотор или что там - все, капец прибору

Если решишься все таки вакуумировать кетчуп - внимательно и с большой осторожностью. Поползёт в прибор - оглянуться не успеешь

И кстати, всем советую внимательно читать инструкцию пользователя. Мой прибор надо хранить с крышкой приоткрытой - специально, чтобы эта уплотнительная губка / резинка не приминалась

Хочу, чтоб гладкие пакеты.

Лен, любой, в том числе тот, который ты выбрала. Пакеты метровские, соломинки черные там же покупала.

Лен, любой, в том числе тот, который ты выбрала. Пакеты метровские, соломинки черные там же покупала.

Пугаешь... А соломинка еще зачем?

Елина, вставляешь, вот как я на фото выше тряпочку, он через соломинку отсасывает и вместе с ней запаивает.
Гладкие пакеты не подходят потому, что схлопываются сразу, а воздух внутри остаётся. Соломинка решает.

Читала, читала и заказала Solis Vac Prestige хочу попробовать сувид в Кенвуде с индукцией подскажите, знающие люди, что лучше брать пакеты или рулон? где выберете и какие?P.S. для меня гладкий и рифлёный -это темный лес.

Пугаешь... А соломинка еще зачем?

Матчасть изучаем))) Соломинка имитирует ту самую рифленость пакета, которая позволяет засосать воздух.

Читаю вас, читаю.... Увидела скидку на китфорт, сделала заказ. Но сижу думаю, забрать или заказать другой. Никто не пользуется Вакуумный упаковщик Gemlux GL-VS-779S. Ну или чуть попроще Gemlux GL-VS-169S.?
Насколько критична ширина используемых пакетов? В китфорт 20, против гемлюкс 30см

S_V, будем дружить вакууматорами!
Гладкие не подходят, нужны рифлёные. Ну то есть можно и с гладкими, мы как раз об этом выше говорим - но с дополнительными танцами).
Мне кажется, рулоны удобнее, можно отрезать, сколько нужно. Подходят от любого производителя, народ берёт Status, я купила Gemlux, как самые дешёвые. Потом планирую перейти на гладкие пакеты из Метро, но я не знаю, подходят ли они для су-вид.

lira3003, 28 же. Китфорты есть у народа, хвалят. Gemlux как-то меньше встречается, но видела здесь у кого-то. Значит, тоже берут.

Svetlenki, объясните, плиз, что даёт вакуумирование жидкости в камерном вакууматоре? Она же всё равно не сжимается, то есть выдавливается воздух вокруг неё, и всё. Это гораздо проще сделать вручную.

Матчасть изучаем))) Соломинка имитирует ту самую рифленость пакета, которая позволяет засосать воздух.

Там же клапан? Прям оторопела... Где та матчасть про соломинку?

Вакуумный упаковщик (страница 71)

Влияние влаги на шов и проверка уплотнителя

Сравнение плотности и цены пакетов Solis и Gemlux

Специфика вакуумирования жидкостей и хранение уплотнителя

Интересное в разделе «Вакуумные упаковщики»

Новое на сайте