Вакуумный упаковщик

url=hlebopechka.ru...][/url]

Извиняюсь за качество фотографии - фотографировала на планшет, кухня на северной стороне + лоджия, освещение не помогает, к тому же день пасмурный.

Странно, а у меня простые вакуумные крышки подходят и для простых и с резьбой банок одинаково. Верх то банок один и тот же
А вот винтовые металлически крышки купленные летом, просто кошмар. Очень тонкие и некоторые внутри даже проржавели немного Такого ещё у меня не было ни когда.

зачем вам вакуумные крышки, если того же эффекта можно добиться с помощью обычных винтовых крышек? Есть даже видео от Манны

А где оно? Хотелось бы посмотреть

Девочки, зачем вам вакуумные крышки, если того же эффекта можно добиться с помощью обычных винтовых крышек? Есть даже видео от Манны. Тем более при таком примечании.

Во-первых, не каждая банка поместится в контейнер.
Во-вторых, контейнер (соответствующего размера), ещё надо иметь.
А наличие крышек ВАКС любую банку превращает в вакуумный контейнер.

не каждая банка поместится в контейнер

То же самое можно делать и в вакуумном пакете. Например, я делала ветчину в контейнере и в вакууме:



Точно так же можно делать и с завинчивающимися крышками.

Соглашусь с Аней!
 Мне крышки ВАКС удобнее, чем в контейнерах. Иногда даже контейнеры стоят не востребованные, а крышки все время у меня используются. Сразу готовлю несколько салатов в банках, закрываю крышками. Каждый день салаты беру и опять вакуумирую. Пакетами так часто не попользуешься, да и мне неудобно. Банку в пакет, пакет запаять, потом отрезать и опять запаивать. Не, это не для меня.
Под крышками у меня сейчас 2-3 соуса и ни разу ни один с осени не испортился, все чудесно сохраняется. Быть может я не рискну делать заготовки под такие крышки, а для повседневного пользования просто отлично.
А еще я в банке мариную мясо, крылышки. Вот сегодня готовила крылышки индейки, были в вакууме в стеклянной трехлитровой банке неделю. Получились вкуснейшие!

Быть может я не рискну делать заготовки под такие крышки, а для повседневного пользования просто отлично.

Согласна на все 100. Я сначала хотела купить крышки без насоса. Вроде вакууматор есть, зачем насос. Но вакууматор нужно доставать каждый раз, а насос всегда под рукой. Очень довольна крышками. Нужно и закручивающиеся прикупить

Сегодня была в Metro, сфоткала как выглядят пакеты, которые с коктейльной трубочкой вакуумируются. Вдруг кто не знает что искать. Они без коробки, прям вот так, стопочкой лежат, в прозрачном пакетике. Их 100 штук в упаковке.

А где оно? Хотелось бы посмотреть

 Вот это видео. Подобный фокус можно провести не только с этими банками и вакуумным упаковщиком. У меня ручной Hotter и ёмкость (4 л) от маринатора Ves, что резко расширяет ассортимент банок.

 

thumbnailUrl

Profi Cook PC WK 1015 DS вакуумизация стеклянной банки

Вакуумный упаковщик - 2253896

PT2M

True

2016-02-07T20:08:49+03:00

embedUrl

Недостатки крышек ВАКС для длительного хранения

Девочки, крышки ВАкС не пригодны для зимних заготовок, особенно для хранения в погребе, это рекламный ход. Их тогда придётся постоянно подкачивать, а кто это помнит, что уже пора бы воздух откачать, сорваться и развакуумироваться могут в любой момент. Опять же мышки-норушки могут нагрянуть-нежданчик. Прогрызут в два счёта. А так дома, в холодильнике или в шкафу, под присмотром красота-ляпота. Я. тоже их ручным Хоттером откачиваю и на контейнеры тратиться не нужно, хотя тоже имеются, но новые не собираюсь покупать больше.

Ася Клячина, Вы правы, у меня Вакс как-то недолго держат вакуум даже в холодильнике, приходится чуть ли не каждый день подкачивать. Я не представляю, как можно заготовки с помощью этих крышек делать. Может, только у меня так. Хотела написать раньше, но ждала чуда. Может, только у меня так (откачивала и насосом, и шлангом с помощью Профикук-упаковщика., результат один и то же).

Selena S, Елена, проверьте ободок банки, он должен быть гладким, бывают чуть шершавые. Может резинка у крышки подсохла, твёрдая стала, тогда будет плохо ваккум держать.

Ольга, большое спасибо! А у Вас Caso 250-ая модель? Мне нравится, что у него крышка из нержавейки: впишется в «компанию» другой кухонной техники... Плохо то, что он дороже (всё-таки у меня их никогда не было, вдруг не будет на столько востребован, не «отработает» свою стоимость ).
 У Зигмунда подкупает наличие контейнера и русифицированность...
 А у Вас к какому прибору руки тянутся чаще? С каким приятнее работать?

сидю в кустах читаю... зреет мысль... и я ее думаю упаковщиков надо два... ручной Касик и 300 Касик... шланга гоча... это понятно... а вот дальше...... контейнеры или крышки... пока путаюсь в собственных показаниях а мне надо все и сразу

(всё-таки у меня их никогда не было, вдруг не будет на столько востребован, не «отработает» свою стоимость

Альбина, зря вы так думаете.. если почитаете обе темки про вакуумные упаковщики, то на сколько я помню никто ни разу кто купил не разочаровался в потраченных деньгах..
отрабатывает на 200%.
я вот сужу по мясу в этом году..
с учетом того, что кусковое мясо у нас не идет... желательно что бы из фарша было приготовлено, то при разделке мяса мы стараемся бОльшую часть перекрутить.. так вот в этом году я фарш завакуумировала.. и могу сравнить с прошлым годом.. этот фарш.. сочнее как будто его только перекрутили.. не заветривается.. то же и по косточкам для супа.. аромат сохранился..
 я например уже не представляю, как жить без такого помощника..
мне муж да же полочку придумал для него в ящике.. теперь у вакууматора есть отдельное просторное место!

упаковщиков надо два... ручной Касик и 300 Касик.

если позволяют средства это лучший вариант!!
по мимо ручного КАСО есть еще ручной Хоттер.. он есть у нашей Танюли..
сейчас выпустили новую модель Хоттера он сам отключается когда достаточно создал вакуум..
зелененький.. красивый!

шланга гоча... это понятно... а вот дальше...... контейнеры или крышки

Шланг однозначно!!!
можно будет докупить пакеты для упаковки зимних или других вещей..
зип пакеты вакуумировать
крышки купила, но пока нет времени попробовать..

Тао, Альбина, если позволяют средства, возьмите все же Caso. Он более компактен (хотя другие модели, может быть, габаритнее?). У меня 350-я модель. Не скажу, что пользуюсь каждый день, но иногда достаю и запаковываю штук по пять пакетов. В субботу, например, приготовила пакеты для говядины и куриной грудки для су-вид, завакуумировала зелень из морозильника (место освобождала). Контейнер у Зигмунда только один, и он маленький. И гочевские контейнеры мне нравятся больше. Хотя бы потому, что можно выбрать разные объемы, да и шланг от Гочи недорогой и очень удобный. Русифицированность - тоже вещь в этом случае неважная, потому что по иконкам Caso все понятно - запайка, откачивание и запайка, откачивание из контейнера, импульсный режим, выбор влажности продукта. Контейнер я отсоединила и убрала под раковину - все равно каждый раз нужны пакеты разной ширины или вообще контейнер.

Женя, почитаю про Хоттера упаковка вещей для меня отдельная тема, мы с мужем любим путешествовать, иногда надо срочно сниматься с места (погода портиться и пр) и по-быстрому запихнуть шмотки в гермомешки бывает сложно (всё время что-то от спешки не влезает, чуть не ногами трамбую )

Я смотрю, Профикук тут никто не использует?

Я смотрю, Профикук тут никто не использует?

У меня, Профикук...

У меня, Профикук...

Лена, вообще нет постов про него. Думаю, может отстой у меня)

Лена, вообще нет постов про него. Думаю, может отстой у меня)

Нееееее, как это отстой! все с ним нормально.....

molekula, Катерина я об этом то же думала.. с собой на озера брать.. но вот в палатках то нет электричества.. если что подзарядить.... надо придумать зарядку от прикуривателя.. тогда вообще песня будет..
 но это надо мужчину озадачить и все..

Лена, вообще нет постов про него. Думаю, может отстой у меня)

Ира про Профикуки посты в начале темы.. у Маши есть, вот Лена тебе ответила..
 Маша да же видео с ним сняла.. сравнительное...
 а потом пришел Редмонд копия Профикука и многие стали брать его..
я вот когда искала.. хотела Профикук взять но старую модель 1015 если правильно помню.. а ее нигде не было уже.. купила Редмонд.. но мне кажется это одно и то же.

У меня Профикук 1080-отличный вакууматор, хорошо прижился на столешнице, места занимает мало, я даже рада, что нет контейнера для плёнки. Ведь каждый раз использую разных размеров рулоны, пакеты новые и использованные. К нему купила шланг Гочу, а крышки Вакс использую много лет.
Покупайте Профикук, не разочарует.

Ipatiya, У меня ручной Hotter
Подскажите пожалуйста, удобный он. А тоя думаю Hotter купить или MyVac 20. Первый дешевле.

У меня тоже Хоттер. Живу в Ростове-на-Дону. Трудности с покупкой пакетов, не смогла купить контейнеры. Доставка при заказе с сайтов дороже чем продукция. Сейчас у меня еще есть Редмонд 21 с контейнерами и набор из 3 стеклянных вакуумных контейнеров тоже Редмонд. Мне так удобнее. Это только мое мнение. Хоттером пользуюсь очень редко

Девочки, начиталась вашу тему и заказала сегодня себе Profi Cook PC-VK 1080, так как он вышел мне бесплатно, то очень хочу ещё ручной. Вот вся в раздумьях, стоит ли переплачивать за MyVac 20. Просто Profi Cook везут с Озона бесплатно и можно было бы к нему до заказать. За всё 3000 руб. А Хоттер новый 1890 руб. на 1000 ещё банки или пакеты можно купить. Посоветуйте, что надёжней. Мне Caso по дизайну больше нравится, но цена)) или нафиг цены. Заранее спасибо.

СпасибоGaliha69, я живу в ближнем подмосковье и мне до оф магазина Хоттер 40 мин на машине, поэтому проблем с аксессуарами не будет. Мне больше интересно коков он в работе, надёжен ли.

Технические нюансы использования вакууматора в автомобиле

molekula, Катерина я об этом то же думала.. с собой на озера брать.. но вот в палатках то нет электричества.. если что подзарядить.... надо придумать зарядку от прикуривателя.. тогда вообще песня будет..
 но это надо мужчину озадачить и все..

если в прикуриватель, то до 300вт и с собой иметь запасной предохранитель (он копеешный), ещё вариант на стоянке накинуть провода инвертера на аккум (в этом случает инвертор уже может быть 400вт и больше), у нас в машине под сиденьем живёт 400-й инвертор и предохранитель поменян на более мощный, воткнут в прикуриватель. Оооочень удобно
Женя, если будут вопросы, обращайтесь, весь опыт «вывалю»

Galiha69, Галина, я дважды делала заказ в dom-upak, а заказы приезжала выкупать в Ростов-на-Дону из Батайска. Заказывала контейнеры, рулоны, зип пакеты, вакуумные пакеты для одежды, шланг Гочу.
Так как доставка стоит денег, стараюсь накопить и делать большой заказ сразу.

Galiha69, Галина, я заказала таки Caso Vac. Но теперь когда придут мои аппаратики хочу доехать в dom-upak прикупить колпаки и банки со шлангом + плёнку. Если вам что то надо вы напишите мне в личку, я вам куплю и отправлю почтой. Мне до Медведково где этот магазин 15 мин езды. А почта вообще в двух шагах. Я могу спец для вас съездить, не стесняйтесь.

Я смотрю, Профикук тут никто не использует?

У меня есть. Довольна!

И я Профикуком довольна! В последний раз заказывала рулоны с пленкой в Dom-upak (там дешевле, чем его родные), все подошло.

У меня Профикук 1080-отличный вакууматор, хорошо прижился на столешнице, места занимает мало, я даже рада, что нет контейнера для плёнки. Ведь каждый раз использую разных размеров рулоны, пакеты новые и использованные. К нему купила шланг Гочу, а крышки Вакс использую много лет.
Покупайте Профикук, не разочарует.

Алла, скажите, пожалуйста, а что это за шланг Гочу и где его покупают?

Всем спасибо, кто похвалил Профикук! Я его уже купила и тоже люблю, но у меня ощущение, что я его не на 100% использую.

но у меня ощущение, что я его не на 100% использую.

конечно не на 100%
 нет же шланга
Ир вот сюда сходи посмотри...

hlebopechka.ru...
 там еще и ножечек классный.. он на магните.. но магнит внутри не царапает холодильник.. (именно там он у меня и живет)

СпасибоGaliha69, я живу в ближнем подмосковье и мне до оф магазина Хоттер 40 мин на машине, поэтому проблем с аксессуарами не будет. Мне больше интересно коков он в работе, надёжен ли.

. По надежности нареканий нет. Если магазин рядом, то берите Хоттер. У меня работает и от батареек, и от сети.

Merri, Ирина,Zena, Женечка вам уже ответила. Шланг подходит к Профикук, подходит к контейнерам и к крышкам Вакс.

600 см. разделить на 30-35 см. получается 20 упаковок бутеров (по 2-3 в одной упаковке) с колбасой и батоном
Ну, а стоимость упаковки одного бутера сами посчитайте...

Танечка добрый день, Таня подскажи, а если я сделаю вяленые помидоры с маслом в баночку с вакуумной крышкой её все равно надо хранить в холодильнике или можно в шкафчике на кухне, там ведь воздух и кислород откачен?

Ну вот... я уже была определилась, что хочу Редмонд, а теперь не знаю, что и сказать... может, нужно Профикук хотеть?
Какой из них лучше и чем? И какую модель смотреть ПК? Я хотела бы, чтобы и шланг потом прикупить для откачки воздуха из контейнеров и сами контейнеры.
И снова же вопрос: по пакетам... можно ли приспособить для заморозки какие-то более дешевые пакеты? По су-вид я поняла, что только родные.

Ну вот... я уже была определилась, что хочу Редмонд, а теперь не знаю, что и сказать... может, нужно Профикук хотеть?

Я хотела бы, чтобы и шланг потом прикупить для откачки воздуха из контейнеров и сами контейнеры.

Ну и в чем проблема то?
Редмонд с контейнерами сразу идет 021 который..
а шланг от Гочи подходит ко всем моделям вакуумного упаковщика.. а он в свою очередь к крышкам вакс и любая банка уже вакуумный контейнер!

Так в том и проблема, что брать-то какой: Редмонд или Профикук?
Мне всегда очень тяжело определиться с выбором... Так что помогите!!!

они одинаковые!!!
у Профикука кнопки на англ. а у Редмонда на русском языке.. кнопки одни и те же (имеется ввиду функции) размер, внешний вид.. как двое из ларца одинаковых с лица!

вот Редмонд.



вот Профикук..

Женечка, а производитель? Тоже один и тот же?

Натусичка, завод один)

Девочки спасибо вам всем за информацию. Сегодня привезли мне Профикук 1080 и MyVac20. Пока попробовала только ручной. Очень довольна. Завтра доеду в Дом упак и докуплю шланг, колпаки и плёнку.

Спасибо, девочки! Если совершенно нет разницы и никаких отличий, то нужно посмотреть, кто дешевле, так ведь?
Или что-то всё-таки отличается? (Материал и т. д.)

Стала смотреть и обнаружила, что в Профикуке нет контейнеров для вакуумирования, как в 21 модели Редмонда...
А я с ними хочу.. очень!

Стала искать Редмонд 21 модель, в Украине нет в продаже вообще...
Что делать?
А я уже и мужа настроила, он теперь тоже его хочет.

Натусичка, а из России заказать нельзя? К вам не отсылают. Я посмотрела Редмонд дешевле ПК и с банками. ПК сейчас продаётся только новая модель без банок и дороже Редмонда.

Да, я тоже это увидела... Как заказать с России?

Натусичка, Наверное, только если кто-то будет ехать мимо Вашего города. А какого?, в подписи не ясно.

Запорожье или Мелитополь

Прошу совета. Купила пакеты для вакуумирования в Метро, 100 штук, но они почемуто воздух не откачивают, А как у вас с ними обстоят дела, если кто покупал?

но они почемуто воздух не откачивают

по идеи и не должны, т. к. эти пакеты изнутри гладкие. Только в рифлёных пакетах возможно откачать воздух. Эти пакеты предназначены больше для обычного запаивания.

В этой теме был ролик где показывали как и гладкие пакты можно вакуумировать.

Прошу совета. Купила пакеты для вакуумирования в Метро, 100 штук, но они почемуто воздух не откачивают, А как у вас с ними обстоят дела, если кто покупал?

Попробуйте их использовать, откачивая воздух через соломку для коктейлей. Поищите ролики в ютубе, там есть видео с этим способом.
Просто так в бытовых вакууматорах из них воздух не откачаете.

Просто на них написано, что для вакуумирования. Я уже подумала что мой упаковщик сломался, попробовала родные пакеты, все отлично. У меня профи кук.

Девоньки, а в таких пакетах из метро можно только хранить? Готовить можно? Например су вид

По идее, вакуум там не создать...

Девоньки, а в таких пакетах из метро можно только хранить? Готовить можно? Например су вид

В обычном пакете можно так сделать - результат великолепный будет

Ветчина из свиной корейки в собственном соку «sous-vide» (Рома)

Очень удивилась, что мой ПрофиКук не захотел пропаять срез рукава для запекания...

Очень удивилась, что мой ПрофиКук не захотел пропаять срез рукава для запекания

Мариш, где-то в середине темы обсуждался этот вопрос - пришли к выводу, что это проблематично сделать из-за разной толщины пленки у рукава и спец пакетов.