Пшеничный хлеб со свежим виноградом (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи

2 ч. л.

Мука пшеничная

450 г

Соль

1.5 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Вода

220 мл

Масло

2 ст. л.

Свежий виноград (очищенный от кожуры и косточек)

70 г

Способ приготовления

 Режим - "Основной", корочка - "Средняя".

Примечание

Мои домочадцы наелись винограда и он пропадал. Меня посетила мысль, а почему бы мне не попробовать испечь хлеб с виноградом.
Хлеб получился очень мягкий, пушистый. Привкус винограда еле-еле заметный. Думаю, что можно было положить 100-120 гр. винограда.

Наталья а виноград вы сразу в тесто ложили? Или позже как изюм?

Сразу, когда все закладывала. Кусочков винограда в хлебе не ощущается. Только легкий привкус.

красивый хлебушек. надо попробовать

Наталья, испекла сегодня Ваш хлебушек - у меня тоже эпидемия винограда на балконе... Я положила 100 грамм кишмиша. Косточки вынимать не пришлось, шкурку не снимала, виноград все равно бесследно размололся, а вкрапления шкурок были настолько тонкими и нежными, что поедатели не могли определить, что это за хлеб. Мякиш имел тонкий аромат винограда, думаю, можно экспериментировать и дальше, увеличивая дозу винограда и уменьшая жидкость, а то утилизация 100 грамм винограда проблему глобально не решает, когда на балконе стоят несколько тазов с этим распрекрасным продуктом Одно ясно - идея классная и требует дальнейшего развития!!! Спасибо!!!

Очень рада что вам понравился!!!