Мультиварка Cuckoo СМС-M1051F

А фото хде? Аль Маруси дома нету?

Маруси нету, а она мне не нада, мне только ее комп. нужен только фотки на него загружаю.
 Ну вот и курочка, такая нежная, вкусная, ммммммммм.....

Девочки, красивые у вас курочки! Молодцы!
А на вкус режим Тушение и РР сильно различаются?

Девочки! Спасибо огромное за этот форум! У меня Кукушка 1051F две недели. Это первая мультиварка, получила ее в подарок на годовщину свадьбы. Столкнулась почти со всеми проблемами, о которых пишет Аяромашка. Иногда хочется сесть и плакать: мясо на тушении жесткое, овсянка по рецепту из книги не доварилась и т. д. Перечитала все сообщения, поняла, что не одной мне так плохо, решила не терять надежду с ней подружиться!

Честно говоря, мне странно слышать про жесткое мясо на Тушении. Расскажите подробнее, что за мясо, какого размера, как готовили.
Чо там за Овсянка из книги рецептов? У меня ее на руках нет, она мне не нужна, я ее в первый день полистала и поняла, что для меня она бесполезная. И не стоит готовить на Мультиповаре так, как в ней пишут. Начинайте с автопрограмм или проверенный варианты с форума.
Пока у меня не было ни одного разочарования с 1051! Но я верю и понимаю, что вам трудно.

Настройка времени и температуры для овсянки

Курятина получилась вкусная, приготовилась хорошо, а свинина жестковата. Овсянку брала обычный «геркулес», 1:2, варила как в книге Мультиповар 20 мин., температура 95 градусов. Сегодня на таймере наночь ставила вариться овсянку, сделала все точно также, только добавила время - 30 мин., все получилось! Но в следующий раз я выставлю время минут 35-40. А кто-нибудь знает почему нельзя варить овсянку на программе «Каши молочные»?

Потому что долго это для геркулеса, для овсяной крупы нет.
А свинина была гуляшом или цельным куском? Если кусок очень большой, то возможно надо и два раза запускать Тушение.

Нюансы варки геркулеса: замачивание и пропорции

Я тоже могу понять девочек: Аяромашку и Юлию. У меня 1055 и, честно говоря, пока, готовка в ней меня немного напрягает...
Иногда, ловлю себя на малодушном желании быстренько сделать все в другой мульте - более простой, удобной и предсказуемой. Но я с этим желанием борюсь!
Хотя мясо у меня всегда получалось хорошо. Кстати, овсянка на одноименной программе у 1055 просто отличная! Но, с другими режимами, тоже, были свои разочарования.
Зависимость между ценой мульти и радостью от ее использования, далеко не линейная, увы... Многое еще зависит от психологии и характера самой хозяйки. Я вот, обычно во всё вмешиваюсь и хочу всё контролировать в процессе, а кукушки для этого плохо приспособлены: открытие крышки сбрасывает программу, температура и время корректируется через меню, а не быстрым нажатием кнопки +/-, логика некоторых автопрограмм не совпадает с моими методами готовки и т. п.

Но приспособиться можно ко всему, это только требует времени и терпения...
Уже завела отдельный блокнот по кукушке, т. к. все ньюансы не упомнишь, записываю удачный и неудачный опыт, надеюсь со временем ее полюбить

Julia***
у меня в книге рецептов к 1055, обычному 15-минутному геркулесу рекомендуют дать постоять перед варкой, набухнуть. Иначе его режим Овсянка (20мин) не возьмет...
А в простой мультиварке я всегда ставлю долгоиграющий геркулес на ночь на отсрочку и варю 1 час на молочной каше (там у нее 80С температура).
Не знаю, почему нельзя на Мол. каше в кукушке - наверное тут для крупы режим погорячее. Но, с ее склонностью к засорению клапана, я б не рисковала... Ставьте на мультиповар подольше (а лучше с отсрочкой, для набухания) и все получится. Кстати, геркулес варю 1:3. 1:2 - это как-то густовато...

Спасибо за ответы! Свинина гуляш, в следующий раз нарежу мельче. У меня эта мультиварка первая, поэтому я борюсь с соблазном приготовить на плите и не заморачиваться. Но нельзя разочаровывать мужа, иначе больше ничего не подарит. Читаю форум - у всех получается, значит и мы сможем! Будем бороться!

Потому что долго это для геркулеса, для овсяной крупы нет.
А свинина была гуляшом или цельным куском? Если кусок очень большой, то возможно надо и два раза запускать Тушение.

У меня почему-то сразу второй раз Тушение не запускается, мультиварка вообще никак не реагирует на нажатие кнопок, включается только подогрев.

Сначала надо отключить Подогрев, а потом уже нажимать. На Подогреве, конечно, никакие кнопки не реагируют

Я вчера прочитала, что нужно нажать и удерживать кнопку Отмена, сегодня попробую. Раньше я на нее просто нажимала и ничего не получалось.

Девушки, простите, а кто сказал, что овсянку нельзя варить на «Каши молочные»
Я этого не знала и прекрасно варю. Обычный геркулес из пачки. Получается

Я не утверждала, я спрашивала. В книге рецептов написано - на Мультиповаре, а экспериментировать страшно.

Меня раздражают кукушкины книги рецептов! Все толстые с красивыми картинками, но все одно и тоже и предлагают только на Мультиповаре все готовить, начиная от 0821 и заканчивая 1055. Никаких вариантов и предложений по другим режимам, хотя бы чтобы понять в чем их соль!
Если бы еще составители прежде чем эти рецепты публиковать, сами попробовали по ним приготовить, я бы хоть как-то это поняла. Но там иногда даже иллюстрации не соответствуют рецепту, что уж на них равняться?
Девоньки, новенькие, даже не знаю, что вам советовать... Разве что просить опытных форумчанок не скромничать и не жадничать, и выкладывать абсолютно всё отдельными рецептами. Если у новичков не хватает терпения уже сейчас читать всю эту тему (хотя там особо и читать нечего), отдельные рецепты легче найти и обсудить.

Лиза, я не хочу выкладывать рецепты, да и фото у меня не всегда АЙС,
чтобы их народу показывать, а вот рассказать могу, с удовольствием

Лен, каждый раз рассказывать устанешь, а читать нашу раздутую тему действительно утомительно, по существу информации мало. Когда есть отдельный рецепт, то найти его легко, и там можно все объяснить, показать и обсудить, а фото... Ну у нас не фотофорум, а кулинарный, так что красивые фотографии дело приятное, но не самое главное. Фото всегда можно будет заменить.

Леночка, я поняла твою позицию, что называется - услышала
Насколько я понимаю, если в рецепте обычного (то есть уже существующего) блюда написать в названии для Cuckoo 1051, то такой рецепт не заставят удалять, так как он будет учитывать особенности приготовления в конкретной мультиварке. И соответственно найти его легко в этом разделе.

:-\девочки, помогите-на программе молочная каша-вся крышка в каше, пробовала разную крупу и маслом смазывала, а она все равно кипит. пропорция одна и таже на литр молока один мультистакан крупы. так недолго и клапан засорить.

А какая у вас мультиварка, а то вы в двух темах этот вопрос задали. И какое молоко?
Если молоко не самой первой свежести, то в МВ его нельзя.

Мультиварка Cuckoo СМС-M1055Fхотела услышать еще ответ и в этой теме. свежесть молока? как это связано? первая мультиварка панасоник-там проблем на таком режиме не было никогда. почему такая умная кукушка и такой косяк?

Несмотря на то, что у меня тоже есть панас, кашу в нем ни разу не варила. А во всех остальных мультях, если и возникали проблемы, то только из-за того, что молоко было 2-3-х дневное из холодильника. И это не косяк, это вполне нормальное поведение молока, особенно в скороварках.
Хотя 1055 жесткая в температурном плане. Но я в ней кашу варила, все нормально было.

А кому нужно, тот и всю тему перечитает

Не всегда и не у всех есть время всю тему перечитывать. Я, например, когда работала, вообще очень мало в интернет заходила. А уж всю тему перечитать - это для меня было бы вообще нереально! Поэтому всегда, когда искала что-нибудь новенькое, только отдельными рецептами смотрела. А имея неизвестную мне бытовую технику, осваивать ее методом научного тыка, поверьте, очень тяжело!
Получается, что вся эта тема только для общения тех, кто здесь уже давно? А для чего тогда тестирования? Так, междусобойчик?
У меня мультиварка недавно. Если б я сейчас работала, стояла бы она мало востребованная, потому как эксперименты проводить мне на ней было бы некогда. Так почему не оформить рецепт, тем более вы их все равно выкладываете, надо сделать тоже самое, но отдельной темой. На мой взгляд, ничего сложного, а новичкам большая подмога. Да и старички, я думаю, тоже заглянут и воспользуются. А так, получается, поболтали и забыли.

Жень, пока рецептами выставлять ещё нечего. Для меня мультиварка ещё новая, режимы ещё не все испробованные, вот как немного освоюсь, тогда можно будет и рецепты выставлять, а сейчас я сама как слепой котёнок тычусь.

Получается, что вся эта тема только для общения тех, кто здесь уже давно? А для чего тогда тестирования? Так, междусобойчик?
 А так, получается, поболтали и забыли.

Какое тестирование? Мы здесь не тестируем, а просто обмениваемся опытом...

а сейчас я сама как слепой котёнок тычусь.

Да, изучить сначала надо мультю, быть уверенной в результате, а там можно уже будет и фантазировать и рецепты адаптировать или придумывать и выставлять...

Какое тестирование? Мы здесь не тестируем, а просто обмениваемся опытом...

По сути, то, что вы делаете, и есть тестирование. Да, никто не обязан ничего выкладывать, вот и все отличие.

Рецепты выставляю только когда есть на это настроение, время и желание и всегда сомневаюсь нада они кому иль не нада...

Ты что? Как это не нада? Я лично обчитываюсь каждый вечер, что там еще новенького наготовили! Уверена, что не я одна!

Рецептов на форуме море и всегда любой можно приспособить к любой мульте, мозгами только пошевелить немного.

Ириш! Очень тяжело приспосабливать, когда ты не знаешь, что к чему в твоей мульте и вообще ее видишь первый раз в жизни. А новичков здесь очень много, тем более если книга рецептов туфта, то где ж еще рецепты посмотреть, как не здесь?

Приходят девочки с истериками проблемами, начинают претензии предъявлять, почему то нам, а мы че, мы такие же пользователи только опыта чуть больше... Лизочка вон всех успокаивает, помогает, рассказывает, время свое личное тратит, а ей хотя бы спасибо то кто сказал???

Сказали, лично я не один раз сказала, и не я одна. И не только Лизе, а всегда и всем говорю, когда помогают советами и поддерживают в неудачах. Бывают и претензии, что ж, все люди разные... Только сейчас разговор шел о том, чтобы просто выложить свои рецепты отдельно. Я понимаю, что никто ничего не обязан выкладывать, что ж, каждый делает, как ему удобней...
Суть-то была, собственно, в этом:

Лен, каждый раз рассказывать устанешь, а читать нашу раздутую тему действительно утомительно, по существу информации мало. Когда есть отдельный рецепт, то найти его легко, и там можно все объяснить, показать и обсудить

Да, именно так, эт не поларис, куку техника по сложнее будет и готовка отличается от приготовления в других мультиварках и скороварках.

Девочки! Эт все понятно! Новая мультя есть новая мультя, тем более такая.
Ну что ж вы такие скромняшки прям! У вас столько всего уже наполучалось, монитор каждый день от слюны оттираю! Просто столько всего интересного делаете, хочется и то, и то, приходится или переписывать, или искать заново потом. Не очень это удобно.
Да и разговор этот не первый раз и не в первой теме.

Как и обещала иду с отчётом. У меня была старая говядина, мясо очень жёсткое, решила его приготовить на РР с овощами., время выставила 5 часов. Ну что сказать, мясо получилось мягкое, но суховатое, конечно может кусок был такой.

Да, на вид не сухое!
А меня вот жаба душит включать мультю с такой мощностью на 5 часов
Я тут в 1055 хотела перцы фаршированные на Медленноварке приготовить, в итоге передумала и сделала все за 25 минут на Мультиповаре при 120С.

Лиз, я это мясо пробовала до этого варить на плите, но так и не уварила, оно было всё равно резиновое, а стоять 5 часов у плиты сами понимаете......

Так она не должна с такой мощностью на медленном режиме работать. Эта мощность на самый жаркий процесс рассчитана. А потом как утюг ведь работает.

Так она не должна с такой мощностью на медленном режиме работать. Эта мощность на самый жаркий процесс рассчитана. А потом как утюг ведь работает.

Свет, кто б знал, как она там на самом деле ест электричество? У нее даже на подогреве мощность 135 или даже больше, а в обычном режиме 1450W - не кисло, да? Я ж не знаю наверняка всех алгоритмов потребления э/энергии одно дело медленка, у которой в принципе больше 350 нету, а другое дело здесь!

Лиза, мне так думается, что 1450w - это максимальная мощность.
Кукушка умная и на РР не будет полную мощность пользовать,
да и не к чему это. Я на РР компот делала, так у меня в медленке он кипит,
а тут еле шевелился

Доброе утро! Подскажите пожалуйста на каком режиме варить куриный бульон? Пробовала на Супе - он бурлил и вытекал через клапан, хотя воды я налила всего 2 литра. А что тогда можно варить на программе суп?

Julia*** Доброе утро!
Я всегда варю бульоны и суп только на Суп. Вчера супа было 3 литра.
Ничего не вытекало. Даже и не знаю, что сказать.

Доброе утро! Подскажите пожалуйста на каком режиме варить куриный бульон? Пробовала на Супе - он бурлил и вытекал через клапан, хотя воды я налила всего 2 литра. А что тогда можно варить на программе суп?

У меня суп на программе «Суп» тоже ни разу не убегал, программа в моей мультиварке работает корректно.

Зато у меня получилась молочная рисовая каша!

А как?

Приготовление молочной каши с отсрочкой старта

Все строго по книге рецептов. Поставила на таймер на ночь на программу Каша молочная. Все получилось, все доварилось! Получилась густая, как на картинке в книге рецептов. На мой взгляд можно было бы добавить еще половинку стаканчика молока добавила. Фотографии выкладывать я еще не умею, да и по сравнению с Вашими рецептами моя каша меркнет! Это мой маленький личный праздник!

Девочки! Поделитесь рецептом куриного бульона, может я не так что делала!

И еще расскажите пожалуйста, где у Вас стоит мультиварка. Я готовила на кухонном столе, навесной шкафчик над ней уже начинает расклеиваться. Может у кого-нибудь есть мудрые идеи.

Девочки! Поделитесь рецептом куриного бульона, может я не так что делала!

Курица, вода, специи по вкусу

И еще расскажите пожалуйста, где у Вас стоит мультиварка. Я готовила на кухонном столе, навесной шкафчик над ней уже начинает расклеиваться. Может у кого-нибудь есть мудрые идеи.

и у меня так стоит, когда готовлю, то выдвигаю из под шкафчика.

Лена, спасибо за рецепт, я делала тоже самое! Когда-нибудь наберусь смелости, попробую еще раз. Я тоже начала ставить мультиварку на газовую плиту под вытяжку. Интересно ей не вредно то, что я ношу ее туда - сюда?

Вот такая у меня получается жареная картошечка на выпечке 1-й уровень, 20 минут.

А у меня чет мальца подгорело слишком зарумянилось...




Ставила на 1 уровень выпечки 22 минуты, видимо 2 минутки были лишние...

Спасибочки Конечно вкусно... уже нэту картошки, закончилась... И какая прелесть, закинул, время выставил 20 минут (редко где можно такое время на выпечке выставить) и забыл до сигнала.

Я сейчас нут варила на «Гречка». Чуть сыроват. Совсем немного.

Я сейчас нут варила на «Гречка». Чуть сыроват. Совсем немного.

Ленчик, а че на гречке? Я б наверное на тушение поставила... Фасоль на тушении очень мне понравилась.

По-моему, это от колбасы)

Да? Думаешь? А я чет решила, что от лука, маленькая порция была и время минут 18-20 вполне достаточно думаю было бы.

Ну, там же больше жира получается, поэтому и зажаривается сильнее, мне так кажется

А мне кажется наоборот на «сухую» больше горит... У меня в стадлере ваще ни когда ни чего не горит, все очень мягко обжаривается, но дольше...

Я когда жарю картошку, масла кладу много. У меня сухую не любят, а 2-е минуты Ирин, у тебя на самом деле были лишние.

Девушки, я по вашим следам нажарила картошки,
правда я много взяла и пришлось 2 раза включать,
но не в этом дело. Картошка пожарилась и...
Я картошку уже больше 2-х лет не ем ни в каком виде,
а вот перед этой не устояла. Наложила себе, да и с соленым огурчиком
МММ! Как же вкусно! и корочка, как я люблю.
Спасибо за рецепт Ира!!!

Макароны с курицей на режиме Гречка

Девочки привет! Я сегодня готовила макароны с курицей.
На программе поджарка 3 уровень (20 мин) обжарила филе бедрышек курицы (без кожи) до золотистого цвета, добавила лук, потом порезанную помидорку, жарила регулярно помешивая и в конце добавила тертую морковку, перемешала и программу выключила. Посолила, добавила паприку, чесночный перец, 200гр макаронных изделий и 2,2 мультстакана воды, масло сливочное, перемешала, крышку мульти закрыла и включила программу гречка.
Через 15 минут вкуснючие макароны с курочкой готовы!
Приятного аппетита!

Ирин, а макарошки нормально проварились, как в Стадлере?

Ирин, а макарошки нормально проварились, как в Стадлере?

Замечательно проварились! Воды в принципе и 2 мультстакана достаточно, просто я когда перемешала мне показалось шо ее совсем мало.

Ирин! Вот честно! Иду по ссылке на твой пост, а пока открывается, думаю: «Так-тааак... Что там еще вкусненького Ирина выложила?» Так аппетитно у тебя все! Хочется бегом бежать на кухню и быстрее готовить!

Спасибо Женечка за добрые слова В твоей 501 можно все так же приготовить на тех же программах, чуток подольше только будет.

Спасибо Женечка за добрые слова В твоей 501 можно все так же приготовить на тех же программах, чуток подольше только будет.

Ириш! Так а я что делаю! Подглядываю тут у вас и в Брандике повторяю, или в Редмонде. Вон картошка «Айдахо» просто получилась! Кстати, за те же полчаса.

Ну вот и хорошо, ещё один режим приспособили.

Ага! Таким же способом можно приготовить макароны по флотски с фаршем, пельмени (на 0,5 кг 1 мс воды), да много наверное еще чего можно..., просто пофантазировать немного... Режим гречка хороший быстрый, температура там довольно высокая и под давлением. В общем быстрый ужин приготовить вполне реально и очень удобно, 3 уровень жарки тоже махом все обжаривает.

Опыт приготовления борща на программе Суп

Готовила сегодня борщ в кукушке на программе суп. Свеклу помыла, проткнула ножом, положила в целлофановый пакет и кинула в микру на 6 минут. Мясо говядину немного обжарила, добавила лук, обжарила, за тем помидорку резанную, кусочки курицы, болгарский перчик, томатную пасту, морковку, перемешала и программу выключила.(очень люблю бульон из говядины+курица) В чашу мультиварки добавила капусту, картофель,1,2литра воды и включила программу суп. По окончании программы (минут 50 в месте с набором и сбросом давления) крышку мультиварки открыла, добавила тертую (резанную) свеклу, чеснок, соль, сахар, лимонку, перец острый свежий (несколько колечек), специи (_{я очень люблю добавлять специи для плова,1ч л} ), сушеную зеленушку, крышку мульти закрыла. Включила программу разогрев (9 минут). После сигнала дала настоятся, ну и борщ в кукушке готов. Борщ конечно получился вкусный, но бульон немного мутноватый и мяско мое (порезанное кусочками) говядина не совсем уварилось. Кароче в следующий раз попробую в место программы суп использовать программу тушение. Как мне показалось, что программа суп пригодна только для таких легких супчиков, ну типа куриный, рыбный, овощной и тд и тп...

А вот я пока с борщом ни в одной скороварке не подружилась для меня абсолютно неприемлемы вываренная в тряпку капуста и свекла. И еще на плите для борща я зажарку никогда не делала. А сейчас ради снижения калорийности и подавно не хочу, а без нее получается вообще какое-то варево ну, и чеснок в сам борщ я вообще не кладу, а вот в скороварках иногда приходится, потому что иначе есть эту бурду вообще невозможно (ИМХО)

Нет Лиз, здесь как раз на программе суп капуста получается с хрустинкой, совсем не в тряпку, а я как раз люблю немного мягче капустку в щах и борщах. Я много читала, что девочкам не нравится супы в мультях и скороварках, особенно борщ, но вот в стадлере у меня супчики любые получаются чудесные, там программа суп просто волшебная какая то

_{Обжарила лук, морковь с кусками мяса (была грудинка говядины и кусочек рульки свиной), потом добавила помидорку порезанную, болгарский перец и ложку томатной пасты, обжарила. На все ушло 30 минут. Одну большенькую свеклу сварила заранее, помыла, проткнула несколько раз ножом, положила в целлофановый пакет, закрутила и варила в микроволновке на мощн. 800 7 минут. В чашу мультиварки добавила капусту, лавровый лист, перец, душистый горошек и гвоздику, соль, налила горячей воды и включила программу суп на 1 час. Через 30 минут открыла мв, добавила картофель и свеклу натертую на терке (я добавила ч л сахара и лимонного сока), закрыла крышку. После сигнала, добавила зелень и чеснок и оставила на подогреве на 20 минут.}

Картошечка в сметане. Картошка, сметана, чеснок, соль, слив. масло. Мультиповар 120* 20минут.




Я готовила совсем не много, только дно кастрюльки прикрыла, возможно для большего количества нужно будет прибавить минут пять.