Пароварка (обсуждение моделей, советы и отзывы)

у меня пластины есть в комплекте, зато книги с рецептами нет

Галинка, может для начала мои идеи помогут? hlebopechka.ru...
Готовь на здоровье, это вкусно очень

Кстати, в прошлом году в Ашане видела в продаже ПВ Браун китайского пр-ва, дешевле немецких и качество пластика неважное. Сразу видно, что копия. Я бы ее не купила.

Я видел, как минимум, 2 подделки под пароварку Браун. Названия другие, а сам корпус, форма - копия, если не считать мелких отличий.
 Помню выпускали как-то технику (пропала сейчас), название brOun, а само название написано - ну копия Браун, сразу и не понять подвоха.
 Только Не ставьте, как, я крышку от пароварки на прямой солнечный свет, не любит она этого.

Посоветуйте, поругайте, похвалите, пожалуйста, следующие пароварки : 1. пароварка Philips HD 9120; 2. пароварка Redmond RST M1105. Интересует объем для слива, хватает ли на 50 минут или все перетечет в основной резервуар; у филипса реально ли все промыть, особенно, резервуар с нагревательным элементом. Что за соединительные кольца у редмонда, они из жетского пластика? не треснут ли при частой промывке. Моете ли чаши в ППМ?

• 
  

• 
  

Влияние конструкции поддонов на смешивание вкусов

Посоветуйте, поругайте, похвалите, пожалуйста, следующие пароварки :

Обратите внимание на решетку на дне каждого лотка - через них будет свободно проходить вся жидкость сверху вниз, и вода для подогрева внизу всегда будет грязная, жирная. И жидкость с верхнего лотка будет падать на продукты на нижнем лотке, например рыба сверху будет поливать своим соком овощи внизу.
Если вас устраивает такой подход, тогда можно брать любую из них.

В этом плане самая хорошая пароварка БРАУН - в ней нет такого движения жидкости, там стоят сборники жидкости на каждом этаже.

Сравнение конструкций чаш и удобства мытья

Даже без заглядывания внутрь, видны еще недочеты.
 Замучаетесь вымывать несметное количество мелких дырочек от «разлипших» и влипших в них продуктов. Гораздо легче мыть прорези у Брауна.
 Вряд ли вы будете рады третьей корзине. Она что пятое колесо или нога. Толку-то от нее не будет-пока пар будет до нее доходить, температура упадет до минимума. А Филипс вообще догадался сделать расширение вверх чаш, хотя по логике надо делать наоборот. Ну и какой пар до нее дойдет?
 Непрозрачный пластик Брауна намного прочнее прозрачного (мало ли что упадет на пол). А толку от прозрачных емкостей никакого. Все запотевает, да и невозможно по внешнему виду определить готовность.
 Это только так- навскидку. Полностью согласен с Татьяной. Недаром Браун без изменений выпускает эту модель уже с десяток (не менее) лет. А что улучшать-то?

lelik79, полистайте тему эту, не так давно выбирали ПВ для Светты. Есть бюджетный аналог Браун у Скарлетт. Точно такая же ПВ, приличный пластик, корзина для риса, такой же размер, поддоны под корзинами. Моя знакомая пользуется ей давно и без нареканий. Стоит почти с 2 раза дешевле.

Преимущества поддонов Braun и нюансы эксплуатации

Я тоже хочу подтвердить выше сказаные слова. Я пользовалась Скарлет. Мыть убийство, разве только запихнутьв ППМ. В Брауне корзинки сполоснул и всё......... в поддоне нижнем чистая вода, можно просто долить, а не сливать, вымывать, для второго использоввания, очень приятно, что для каждого уровня свой поддон.
Не понравилось

• поддоны не имеют ручек, сложновато сливать горячую воду.
• Чашу для риса или красящих продуктов нельзя ставить на 1 уровень, а сверху второй.

Аналог пароварки Браун - Skarlett SC-343. Советую присмотреться, если нужно не дорогую.

Я тоже хочу подтвердить выше сказаные слова. Я пользовалась Скарлет. Мыть убийство, разве только запихнутьв ППМ.

Галя, а ты пользовалась Скарлетт-аналог Брауна или другая модель? У меня ПММ нет. Вот я ну никак не созрею...

ну вот на 27странице пост мой с фотками. не аналог брауна. брала у подруги

спасибо, уважаемые, всем за здоровую критику.

Скарлет я уже брала, хотелось с электронным управл. пожить и успешно через 2 месяца сдала, брак, больше не хочу связываться.

Относительно брауна, тоже посматриваю на нее, цена кусачая, но теперь понимаю, что очень продуманная, касательно стока соков с каждой корзины, ибо загрязнение стоками это основная проблема всех пароварок.

Рассчитываю до 2 тыс. На данный момент имею простой редмонд, 5 лет, нагревательный элемент уже трескается, нужно менять пароварку. Использую каждый день, стоит стационарно с водой.
 
Третий этаж точно редко, по праздникам.

И все про мытье филипса, а именно, резервуара с водой, правда ли, что в этой модели все закрыто и никак не влезть и не помыть рукой?

Задалась я целью купить недорогую пароварку. Но не для приготовления пищи, а для стерилизации банок с заготовками. В инете много информации о том как простерилизовать пустые банки, а вот можно ли в пароварку поставить банки с продуктами информации нет. И нигде я не нашла размеры чаш в высоту. Просьба к владельцам пароварок, измерьте, пожалуйста, высоту чаш. Надо определиться, поместится ли в пароварку литровые банки по высоте.

obando, поищите трех-ярусную, например, но чтобы дно у чаш снималось. Тогда сможете поставить высокие банки легко

Технология пастеризации заготовок в пароварке

Задалась я целью купить недорогую пароварку. Но не для приготовления пищи, а для стерилизации банок с заготовками. В инете много информации о том как простерилизовать пустые банки, а вот можно ли в пароварку поставить банки с продуктами информации нет. И нигде я не нашла размеры чаш в высоту. Просьба к владельцам пароварок, измерьте, пожалуйста, высоту чаш. Надо определиться, поместится ли в пароварку литровые банки по высоте.

Да, самое главное съемное дно у чаш, если литровые банки; или брать рэдмонд 1105, там самые широкие и объемные чаши и соответственно найти банки невысокие.

Я до 1,5 лет ребенку заготавливала еду на 3-5 дней, пастеризовала в пароварке в маленьких баночках, очень удобно. И взрослую еду тоже можно в небольших количествах заготавливать, стерильность получается на высоте, там же крышки сразу стерилизовала. Однажды банка в холодильнике затерялась, через месяц открыла, все чисто.

При заполнении банок лучше на 60-70 % заполнять, т. к. при пастеризации оно взбучивается и лезет вверх.

Задалась я целью купить недорогую пароварку. Но не для приготовления пищи, а для стерилизации банок с заготовками. В инете много информации о том как простерилизовать пустые банки, а вот можно ли в пароварку поставить банки с продуктами информации нет. И нигде я не нашла размеры чаш в высоту. Просьба к владельцам пароварок, измерьте, пожалуйста, высоту чаш. Надо определиться, поместится ли в пароварку литровые банки по высоте.

крышками намертво не закрывать а только сверху положить на банку

Спасибо всем за оперативные отклики. Кажется, с вашей помошью нашла то, что мне нужно. Решила заказать Philips HD-9120/00, она как раз 3-х ярусная, чаши со съемным дном и цена порадовала - 995 руб, а с кодом на скидку получится еще дешевле.

Спасибо всем за оперативные отклики. Кажется, с вашей помошью нашла то, что мне нужно. Решила заказать Philips HD-9120/00, она как раз 3-х ярусная, чаши со съемным дном и цена порадовала - 995 руб, а с кодом на скидку получится еще дешевле.

Ваще цена странная, я ее видела, что-то нитак, либо брак, либо там другая модель, с 2мя корзинами или еще что-то, у филипса их столько, что я запуталась, когда выбирала. Это цена 5е? Минимально сейчас в юлмарте 1590.

lelik79, это цена в Е5, там такие цены бываютна нормальные товары. Спасибо за совет по пастеризации, с этим у меня все нормально, каждый год закатываю. В банки все кладу в горячем виде, если рассолом заливаю, то его тоже кипячу, а на крышки сверху кладу грузик - плоские камни, специально их храню.

obando,
Раньше закатывала по-старинке на крышке с дырой.)) Потом в кастрюле на подставке из икеи парила сразу несколько банок и крышки. А теперь консервирую в аэрогриле, проще и быстрее, не ошпаривает паром, и не взрываются банки никогда.

У Северина (Severin) есть пароварка для консервирования. Огромная ведерная емкость. До аэрогриля думала о ней. В принципе, на дачу все равно бы купила, и как ведеоный самовар сойдет, и как водонагреватель.

mur_myau, видела я этого северина, именно этот девайс и натолкнул на мысль о пароварке. Ну не готова я платить 4000 руб за ведро с теном, водонагреватель, и не один, уже имеется. А аэрогриля нет и не планируется, квартира однокомнатная, хранить негде, вполне обхожусь мультиваркой. А пароварку планирую оставить на даче.

А пароварку планирую оставить на даче.

Аэрогриль тоже можно.))

Кстати, северин я купила бы, много отзывов на него весьма положительных в интернетах. Плюс не связанные функции, типа нагрева воды - как раз для дачи.

Эх, полный облом! После заказа Филипс исчез не только из моего заказа, но и вообще из продажи. Видимо, на сайте какая-то ошибка. Пришлось оформлять заказ заново. Заказала UNIT USC-140, ну посмотрим. как эта пароварка себя покажет.

Вот уж, дествительно, не даром говорят, что пути Господни неисповедимы! Покупала пароварку исключительно для стерилизации банок с заготовками. Но из-за проблем с желудком врач велела сесть на диету и есть только отварную и паровую пищу. Фууу, для меня всегда слово пароварка ассоциировалась с чем-то пресным и безвкусным. Каково же было мое удивление, что картошка из пароварки вкуснее отварной. А паровые котлетки это ваще супер! За эти несколько дней после покупки пароварки перепробовала уже много чего. Теперь это наравне с мультиваркой главный девайс на кухне. И, кстати, пока очень довольна UNIT USC-140.

obando Делитесь рецептиками. Я тоже была такого мнения ка вы. А теперь мы используем пароварку каждый день. Муж даже яйца отказался есть жареные. Только из пароварки просит.

Девочки, не совсем в тему (в барахолке выставила на продажу)...... о пароварке Браун.
Купила я её давно - пользовалась года 3 ей, сначала часто: рыбку на пару в фольге очень уважаю, овощи для салата, иногда что-то разогреть. Потом как-то так сложилось - новый гаджет появился у меня мультиварка. Естествеенно в ней всё пароварила и т. д.; пароварочку свою убрала; потом салаты на праздник готовить - я её достала - обнаружилось, что таймер работает некорректно (скрутилась пружинка); по первости хотела починить, но сейчас всё выгребаю с кухни - полное обновление кухни. Стоит у меня этот малыш - есть чаши, сама пароварка в полном комплекте - если что-то кому нужно пишете в личку.
Могу даже снять видео всего брауна (в реальности как он выглядит; провод не поврежден, чаши тоже...)
Поддоны может нужно или контейнеры..... Как говорится, малыша хочу пристроить в заботливые руки.

Elenta, эх, далеко... Мне как раз невестка дала напрокат свою пароварку Tefal simply invents, я до этого пользовалась тоько в мульте корзинкой. Муж мой в восторге и дал добро на покупку хорошей пароварки, но Браун новый у нас дороговастенько для меня. А такую бы я купила.
Но еще питаю я тайную надежду, что невестка со мной поменяется на мультю, я ей свою вторую мульку дала напрокат.
Сейчас пароварю ленивые вареники, вкусные!!! А перед этим пароварила шампиньоны - отпад башки!

светта, я жульен в пароварке делала - вкусно получился (из грибов делала и из цветной капусты); также в пароварке по этому принципу делала семгу в сливках и чесноком + лимон. Сейчас открыла к рыбе тархун=аромат и вкус - не передаваемый. еще вкусно баклажаны фаршированые чечевицей или зерненным творогом с чесноком и зеленью. попробуйте на шпажке сделать куриную грудку и ананасы, всё в фольге - нямка тоже хорошая.
 А пароварка Борк вам не нравится - дорогая конечно - но говорят, очень продвинутая модель.

Жалко конечно.

Обслуживание нагревательного элемента и конструктивные отличия

А пароварка Борк вам не нравится - дорогая конечно - но говорят, очень продвинутая модель.

Жалко конечно.

Очень не нравится - дорого. Почитала отзывы - неудобная в эксплуатации, больше нареканий, чем восторгов.

Вчера я отмывала от паровых ленивых вареников 2 поддона с дырочками в Тефали. Ну шо сказать... мрак. У меня нет ПММ, поэтому теперь я поняла, какое должно быть дно у корзин. Думаю, все же Браун рулит.

И еще.
Хочу обратить внимание на сам нагревательный элемент, который и дает сам пар (модель Тефаль) Никаких дырочек, трубочек, которые забиваются - ничего! (рыжая жидкость - это я лимонной к-той чищу сам нагревательный элемент, осталось чуть-чуть)



А вот поддон для сбора сливающегося сока и воды - он глубокий, и капающий жир и сок никак не может попасть внутрь на нагревательный элемент.



Вот такая вся внутренняя конструкция на мой взгляд ооочень продуманная в плане очистки от накипи и сбора жидкости.
У кого и в какой модели такая же конструкция?

Почитал про Scarlett SC-343 и заказал. Сейчас акция с раздачей промокодов на онлайнтрейд ру, так что обошлась в 860р. Брауна там в прайсе, к сожалению, не оказалось...
Буду хинкали делать на пару. Еще ни разу в жизни на пару ничего не ел. Во всяком случае, что-то не припомню...
Супру 308 как купил, матери отвез. Даже не попользовался ни разу...
А цена на Braun FS-20 уже вполне нормальная, от 2700р можно найти.

Опыт приготовления хинкали и дефекты корпуса Scarlett

Сейчас идут испытания, готовятся хинкали (как я их называю), но на пару, как манты. Делал фарш 70+30 говядина/свинина, лук репчатый, кинза, соль и перец черный в фарш смолотый. Поместилось по 5 штук на каждом этаже. Отверстий довольно много закрылось ими. К тому же нижний этаж уже был горячий и в паре, а наверху даже и пара совсем не было и корыто холодное. Но процесс уже пошел и на верху. Поставил 45 мин. Сколько надо, даже и не знаю. Тесто на молоке, 50/50 высший сорт и цельнозерновая. Кроме соли больше ничего туда не добавлял. Жду с урчанием в животе.
Перегородки две в комплекте у скарлета присутствуют.

Не знаю как у Брауна, а у Скарлет снаружи конденсат подкапывает, правда, совсем несколько капель. Крышку ведет и зазор 1.5 мм. примерно. Хинкали раздулись и стали на пироги похожи (пимпочкой их не удержать), больше трех вряд ли съем, а запах уже на всю квартиру стоит...
Понятно, почему хвосты не едят... сухие они. Да и края у заготовки теста надо было раскатать тоньше, а середину наоборот, потолще (порвался низ у некоторых, а складки суховаты). Но это я в первый раз делал. Учту в дальнейшем или буду полукругом защипывать.

Третий ярус не помешал бы (в НГ мы одной картошки 7л кастрюлю варим в мундире), мощи вроде должно хватить. Хотя и на втором ярусе минут на 5 позже готовиться начинает...

вот и я стала обладательницей пароварки, очень хотела нержавейку и случайно нашла на просторах интернета


решила поделиться, вдруг есть здесь такие же замороченные насчет пластика, как я

Муж мой в восторге и дал добро на покупку хорошей пароварки, но Браун новый у нас дороговастенько для меня. А такую бы я купила.

У меня нет ПММ, поэтому теперь я поняла, какое должно быть дно у корзин. Думаю, все же Браун рулит.

Вот совсем не зря я говорю:«Все, что мы сейчас имеем, когда-то было нашей мечтой!»
Я еще в апреле мечтала о Брауне, а 30 июля я стала счастливой обладательницей этой пароварки. Я ее выиграла в конкурсе!!!

Elenka, это hlebopechka.ru... - почти это.

А вот поддон для сбора сливающегося сока и воды - он глубокий, и капающий жир и сок никак не может попасть внутрь на нагревательный элемент.



У кого и в какой модели такая же конструкция?

Мне вчера отдали пароварку seb, так у нее точно такое же устройство, что и вашей тефалевской)

А мне вот неожиданно отдали, думаю, что с ней делать) пока только овощи на салат в голове. Но оливье и винегрет я делаю всего пару раз в год (
В холодильнике зеленая фасоль еще лежит, может ее приготовлю. Хотя в воде ее минут 10 варить всего.
Пока не укладывается в голове, что мясо из пароварки будет вкуснее, чем из аэрогриля, мультиварки, скороварки, сковородки..... )))

А мне вот неожиданно отдали, думаю, что с ней делать) пока только овощи на салат в голове. Но оливье и винегрет я делаю всего пару раз в год (
В холодильнике зеленая фасоль еще лежит, может ее приготовлю. Хотя в воде ее минут 10 варить всего.
Пока не укладывается в голове, что мясо из пароварки будет вкуснее, чем из аэрогриля, мультиварки, скороварки, сковородки..... )))

Посмотрите здесь тему для начала «Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным))" hlebopechka.ru...

Вопрос к обладателям пароварки Браун... Скажите пар из под крышки выходит там где предназначено ему выходить, из крышки где дырки? или по середине тоже? Купила новую модель BRAUN FS 3000 (пр-во Китай), так при нагревании крышка немного выгибается по середине и пар валит не только из крышки, из отверстий, но и по середине, не сильно, но бортик запотевает с наружной стороны.... если прижать в этих местах, то конденсат сразу испаряется. Интересно, у Брауна 20 тоже крышку выгибает чуть вверх при нагревании? В остывшем состоянии крышка идеально ровная, и хорошо прилегает к паровой корзине. Приходится ставить что-то тяжеленькое на крышку для того, чтобы она плотно прилегала к корзине.

Yolka, у меня Браун 20, я вроде такого не замечала со своей пароваркой. Я какая мощность у вашей пароварки? Может поболе, чем у старой модели и поэтому пар сильнее валит?

Мощность 850... да все одинаково с вашей, только дизайн поменяли и можно компактно хранить... верхняя чаша чуть меньше и ее можно вставлять в нижнюю для хранения. Да, забыла и запах пластика еще не прошел... 4 раза готовила.

Скорее всего дело в плотности пластика.

Внимательно прочитала всю (всю! Я сделала это ) тему и все же решила выбрать Braun FS20.

Хотела бы поблагодарить всех участниц и участников дискуссии за мнения, советы и рекомендации.
Мои требования были:

• не слишком большая - семья маленькая, все малоежки так что и готовим понемногу, поэтому сразу остановилась на 2-х чашах
• потребляющая не слишком много энергии (у брауна, как раз вроде, в пределах 900), но при этом не «тормоз»
• легко моющаяся (устала отверстия в обычной кастрюле-пароварке оттирать)
• без лишних наворотов. Мне, скажем, не хочется доплачивать за дополнительные емкости вроде стаканчиков - дома достаточно различной термостойкой посуды, которую можно при необходимости поместить.

Очень надеюсь, что не ошиблась с выбором. Сегодня буду тестировать покупку.

Смотрела обновленную модель брауна - FS3000 WH, но как-то засомневалась, отзывов мало.

Обратите внимание на крышку, пар идет только из отверстий или еще по середине... как у меня, и скапливается ли конденсат не внешних бортиках крышки.

Yolka, у меня Браун 20, пар идет только из отверстий в крышке, конденсата нет.

Совместимость деталей Braun FS 20 и FS 3000

Ну вот, надо делать наверно выводы... Купить новую 3000-ю (типа красивее) обновленную модель Китайскую или старую проверенную Немецкой сборки. Сегодня проверю в магазине одинаковы ли по размеру крышки, если да, то закажу себе крышку от старого Брауна.
 Проверка сделана: крышка от 20 модели подходит на 3000-ю, а вот корзины от 20 модели на 3000 не становятся, корзину можно поставить только с родным поддоном, также крышки отличаются по цвету, у 20 модели она чуть желтее и немного внутри срез бортиков другой.
 Решила идеально проблему, двумя прищепками (продаются в DUSK), держатся очень хорошо.

Привет членам клуба любителей Braun FS20!
Сам я уже лет десять пользуюсь этой маркой. В основном – в однокорзинном варианте.
И радости встретились, и неприятности накопились.
Сейчас остановился на модели Polaris PFS 0208D – в однокорзинном варианте она превосходит FS20 и значительно дешевле.

Здравствуйте любители пароварки Braun FS20, не знаю как у кого что и где протекает, вот у меня всё ок, она моя первая помощница, все быстро и не сложно, готовлю вареники на пару, любые каши, парные яблочки, котлетки, куриное мяско, картошечка на пару, даже кексики делала, пользуюсь уже три года и нареканий нет. Рекомендую всем.

у меня Scarlett SC-1142. Она у меня уже 5 лет, готовлю то часто в ней, то убиру и забуду. в настоящее время опять достала, домашним нравится. Я более спокойно к приготовленной пищи на пару отношусь, т. к была на «паровой«деете с 3 до 11 класса в связи с заболеванием. Вообщем-то вкусно, особенно мне нравятся яйца, рис и котлеты, единственное но: долго по времени она готовит, счета за электричество фантастические приходят. Так что видимо скоро опять придется убрать.

Влияние накипи на скорость работы пароварки

Людмила, скорее всего в Вашей пароварке забились накипью внутренние трубочки, поэтому и так долго она готовит. Я когда-то купила пароварку б/у и варила картошку по 2 часа, а потом мне объяснили причину в ремонтной мастерской. Очистить от накипи эти трубочки внутри почти нереально, поэтому я отдала назад пароварку продавцу.
Через время у меня появилась пароварка БРАУН и горя не знаю. У нее другой принцип образования пара, никаких трубочек. Посмотрите мой ответ № 562 на стр. 29, там я показала устройство нагревательного элемента - такая конструкция никогда не забьется накипью. У Вас в Скарлет такая конструкция или трубочки внутри? Прочтите внимательно мой пост про капанье соков с продуктов. Это тоже забивает трубки.
Думаю, Вам лучше купить новую пароварку и радоваться здоровой еде.

А кто может подсказать, те же манты из магазина сколько в Брауне парить? А то поискал, честно говоря, запутался во временных отрезках.
Заранее спасибо.

torturesru, мне кажется, зависит еще и от количества.
Я бы поставила на 40-45 минут. Дальше посмотреть по готовности.

torturesru, обычно на 30-35 минут

Девочки, у кого Braun FS 20, подскажите! Соблазнили вы и меня на эту модельку. Понятно, что в продаже её уже давно нет, шукаю по Авито, благо, представлены они там в достаточном кол-ве, так вот,
ВОПРОС:
на фото есть с белой ручкой управления, и есть с голубенькой - они чем нибудь отличаются, не знаете? Как должна выглядеть НАСТОЯЩАЯ, немецкая (готова к тому, что будет древняя) пароварка ФС20?

А то даже на картинках в интернете по разному - есть картинки (не фото) вообще только с ручкой (голубой) и без иконок с продуктами и временем на передней панели, есть с белой ручкой и картинками... Сижу, чешу репу.
Шильдик у неё где смотреть - шоб убедиться, что «мэйд ин Германия»? - хочу немецкую, а не китай (или где там ещё), как современные модели.

У меня такая Браун, куплена сто лет назад, но работает без проблем до сих пор
Оригинал.




Общие характеристики

Количество ярусов 2
Тип управления механическое
Максимальная потребляемая мощность 850 Вт
Таймер на 60 мин, с отключением
Звуковой сигнал есть
Индикация включения есть

Материал корпуса пластик
Материал паровых корзин непрозрачный пластик
Объем паровых корзин 3.1/3.1 л
Взаимозаменяемые корзины есть
Чаша для риса есть, на 2 л
Индикатор уровня воды нет
Углубления для варки яиц нет
Дисплей нет
Долив воды во время приготовления нет

Термостат нет
Режим Быстрый пар есть
Отсрочка старта нет

Вес 2.3 кг
Отсек для сетевого шнура нет
дополнительная чаша для окрашивающих продуктов

У меня Браун с голубой ручкой и тоже оригинал Германия, досталась мне в 2014г новая из магазина. Вид точно как на картинке Ромы, на панели есть иконки, ручка голубая.

На дне пароварки выбито «сделано в Германии». И фото комплектации пароварки

И у меня как на картинках. Больше 14 лет работает. Первый кухонный прибор у меня На дне выбито, что сделана в Германии.

Пошла свою проверила, у меня ручка голубая, иконки-это наклейка, клеете сами. На дне написано «сделано в Германии ", узнала только сейчас. Думала, что Китай.

Обратите внимание на крышку, пар идет только из отверстий или еще по середине... как у меня, и скапливается ли конденсат не внешних бортиках крышки.

У нас 3 пароварки Браун FS-20. (В самой старой модели еще есть разделители объема чаши)
Ни разу нигде пар не шел, кроме, как из предназначенных для выпуска пара отверстий в крышке, бортики чистые
Крышка не выгибается во время работы.
На моей самой старой модели иконки были нарисованапрямо на корпусе, а на моделях, купленных 5-6 лет назад, мы уже их сами наклеили. Ручки голубые у всех трех..
Разница в том, что в старой модели есть планки, которыми можно разделить чашу на 3 части, а в более новых такого нет.

Особенности одновременной готовки и уход

Моя пароварка стоит у меня стационарно и работает каждый день, заодно увлажняя очень сухой воздух моей квартиры.
В одном горшочке варится индейка, во втором тушаться кабачки (я не любитель жареных в муке и масле).
Вареники, манты, ханумы, пельмени, кнедлики тоже готовлю в ней
Когда варила картошку в кастрюле уже и не вспомню. Супчик тоже больше нравиться в горшочке в пароварке.
Естественно все овощи на винегрет и салат тоже в ней.
Хочу добавить, что готовить в ней лучше, используя 1 корзину.
При готовке в 2 корзинах их рекомендуется менять местами, через половину времени приготовления., но жонглировать горячими корзинами и еще с поддонами, наполненным кипятком не удобно. Также вставку для овощей можно ставить только в верхнюю корзину.
Так же через 1 час готовки поддоны заполняются кипятком и их надо сливать, потом доливать воду в резервуар и доваривать, если нужно по времени больше, чем 1 час.
Со временем корзины все равно окрашиваются, особенно от овощей и кукурузы, запахи тоже немного впитывается в пластик, после мяса нужно мыть с горчицей.
В самой старой пароварке я отбила ручку от корзины, случайно уронив ее на пол

Еще хочу добавить, что пароварка BRAUN Fs-20 все таки не рассчитана на семью, то есть в один ярус можно положить 5-6 мантов, в зависимости от их размера, 6 средних картофелин.