Гармонь из свиной корейки в скороварке Brand 6050

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Корейка свиная

1 кг

Баклажан маленький

1 шт.

Помидор

1 шт.

Сыр твердый

50 г

Специи

по вкусу

Способ приготовления

 Из свиной корейки аккуратно вырезаем кость, мясо осторожно надрезаем (не до конца) с внешней стороны, засыпаем туда специи, оставляем мариноваться на ночь в любимом маринаде.
  Баклажан режем на кружочки, посыпаем солью и оставляем на час.
  В разрезы корейки укладываем по два кружочка баклажана и по два кружочка помидора.
  [/url]
  Укладываем в чашу скороварки и ставим на программу под давлением "Дичь" или "запекание"( в зависимости от модели СВ).
 Когда процесс закончится и давление сбросится, открываем, сверху посыпаем тёртым сыром, крышкой закрываем и без давления - на программу "Рис" - не больше 5 минут. Я поставила по умолчанию на 8 минут - и слегка низ прижарился.

Примечание

Разделка туши свиньи.

Идея рецепта -

Я сперла твой рецептик. Люблю свининку, а еще и баклажанчик в пару, совсем вкуснятина, отчитаюсь обязательно.

На здоровье, Лена! Я это делала в ла кучинке! Думала, ещё и на ужин сегодня останется - как бы не так, вчера всё съели вдвоём с мужем! Это мы так худеем после санатория.....

На здоровье, Лена! Я это делала в ла кучинке! Думала, ещё и на ужин сегодня останется - как бы не так, вчера всё съели вдвоём с мужем! Это мы так худеем после санатория.....

Оль, мясо мне уже везут, жду, правда говядинка, но молодая, жду.

Во, люди изгаляются над мясом и мультиварками! Сколько вариантов можно придумать, и все на УРА идут!
Спасибо за идею!

Лена, в ла кучинке, думаю, и говядина хорошо получится! Овощи мягкость придают!
Таня, ну почему же изгаляются! Кушать вкусно хотцца после санаторной пищи! А тут сразу и мяско, и гарнир овощной! Благо, сейчас баклажанно-помидорный сезон!

Спасибо за идею, надо сделать

Сделайте, Татьяна, не пожалеете!

Увидела в примечании разделку туши и вспомнила «Полосатый рейс». Теперь Ваше блюдо у меня будет ассоциироваться с замечательным веселым фильмом. Спасибо за рецепт и веселое настроение

Мань, а Мань, ты вчерась это готовила?

Мань, а Мань, ты вчерась это готовила?

Позавчера - и после бани с мужем схомячили!

Позавчера - и после бани с мужем схомячили!

то-то я глядю, у нас все собаки на запах в сторону Ленинского потекали

то-то я глядю, у нас все собаки на запах в сторону Ленинского потекали

Ку-ку, и не угадала - собаки к нам в рощу, наверное, прибежали потому, что бездомная с.. а «потекла», загуляла!
А гармошку я в деревне делала!

Вовремя я этот рецептик встретила... Спасибо

Вчера кусочки корейки отбила и замариновала. Баклажан один в холодильнике «потерялся», помидорку с сыром тоже найдем. Надо будет сделать...

У меня требуют продолжения, завтра на рынке мяском отоварюсь...... :girl_pinkglasses:

как шикарно!