Торты, украшенные кремом (2)

Девочки, делала я сегодня тортик для мужчины на 36 лет. Что могу сказать, родился в день смеха и нравятся ему такие же герои мультфильмов. Вот жена попросила сделать для него торт с Губкой Бобом и Патриком, но больше ему нравится Патрик.
Делала как наша Оксана, спасибо ей огромное. Вот сейчас смотрю фотки и понимаю, что сфоткала совсем нехорошо. В идеале цвета совсем другие, но так как забыла вообще сфоткать, то вот что получилось впопыхах, уже когда отдавала.

Торт «Патрик и Губка Боб». Вес - 2,2 кг. Бисквит на желтках, прослойка из «Печенья, о котором нужно забыть», ганаш, крем Шарлотт с добавлением варенной сгущенки и коньяка. Украшен белковым заварным кремом и мастичной пластиной с рисунком.



Сама картинка очень красивая вышла, но на фото жутко едкий зеленый цвет и по небу разводы, хотя в реальности их не видно. Трусы у Патрика нежно салатовые, а цветочки на них красивые были, сиреневые. Так жалко, что я забыла торт вовремя и правильно сфотографировать. Эффект совсем не тот.

zoinka15, хоть ты и много написала по поводу недостатков фото, а мне все понравилось! картинка просто класс! и идея торта замечательная)))

Спасибо, Гулечка! Я картинку закончила в три утра рисовать и результатом была очень довольна, все ходила и любовалась ею, даже не думала, что все получится. Ребенок утром тоже оценил. Только потом спросил, знаю ли я где в Бикини Боттом растет трава? Я с уверенностью ему ответила, что на Поляне медуз, только медуз я уже не хотела рисовать.

zoinka15, искаженные цвета - очень обидно. Я с этим справляюсь с помощью фотошопа. Там замечательно вытягиваются цвета. Если еще не освоила, обязательно возьмись. У меня почти все фото проходят обработку, т. к. фотик оставляет желать лучшего и малейший недостаток освещения просто убивает изображение...

Я умею там только по мелочи что-то делать. А осваивать большее сейчас совсем не успеваю. Вот если б кто подсказал, какие именно кнопочки понажимать, была бы очень благодарна.

А тортик то замечательный!!! Ровненький то какой, аккуратный!!! Прелесть просто, супер все!!! А если в жизни еще лучше, чем на фото, то А что за прослойка из печенья о которой нужно забыть - заинтриговала...

Спасибо! Нет, это не аппликация, не желе и не крем. Это рисунок на мастике. За помощь и идею нужно благодарить нашу ИскусницаЯ.
А вот здесь это печеньеце-прослойка https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=161380.0#showMsg

Красивый тортик, бока классные, мне такие и не снились

Марина, а ты попробуй. Это не сложно!!! Только ложку мыть каждый раз, если крем МБ.

Делала белковым заварным кремом и ложку просто после каждого мазка вытирала. И такие бока делала впервые, так что и у тебя получится, ты только попробуй, тут нет ничего сложного.

Ага попробую, отчитаюсь

И ВСЕ РАВНО классно!!!
Совсем не в тему... рассматриваю иногда ваши, девчата, шедевры и ловлю себя на мысли, что не знаю ни одного героя!!! Ха-ха! Вот что значит -сыну 24 года Хто такие эти два уродца? Мультяшки? Я пока въехала что такое «тачки» Мульты короче смотреть мне надо, чтобы в теме быть!

Эти два уродца мультяшные персонажи и скажу честно, их я не люблю, какие-то туповатые. Но старший иногда смотрит, а был помельче, то диск не выключался. Сейчас дома рулит Лунтик, уже год почти. его малышка смотрит. А уж старшему иногда телевизор перепадает.

Девочки, кому приходилось изображать героев мультика, Ёжик в тумане»?
Это нереально
Всё в, тумане». Никаких четких линий

(+)
Мне повезло. Можно было не добиваться полного сходства. Просили хотя бы намёк.

, Ёжик в тумане»



2кг. Бисквит шоколадный. Сливки. Орехи, бананы, шоколадная крошка. Белковый крем.
Бордюр доделать не успела
Медведь из корнетика. Старалась делать быстро, что мне не свойственно

Ирина, все суперски получилось! И даже не намек, а кажется полное сходство!
Я вообще удивляюсь, как ты умудряешься так классно работать с этим кремом. Мой очередной эксперимент с ним потерпел поражение. Но видно у каждого мастера должен быть крем, с которым у него любовь. Вот как у тебя - сырой белковый, у ИскусницаЯ - МБ, у Хаски - Шарлотт, у Деточки - сливки..... и много уже девочек облюбовали свой кремчик. Так что у каждого мастера свой стиль и свой крем.

И очень даже намек получился. Ежик так особенно! Такой затуманенный, как в мультике. Может, сладкую вату можно было «для тумана» прилепить куда-нить???

Сладкую вату давно нигде не видела
Но она растаяла бы на креме.

У нас продают разных цветов в ведерках пластмассовых прозрачных.

Ой, какой классненький!!! Суперский!!! А идея с сахарной ватой, которая продается упакованной, мне нравится, только конечно для мастичного торта и все же перед самой подачей и совсем-совсем чуть-чуть!!! Ой, вот бы кто заказал!!! А то я знакомым со своими тортами уже скоро врагом буду! Радуются, ка дети, но врчат, что из-за меня толстеют, а я что, одна поправляться должна что ли?

Вау! как классно! какие же они милые, эти мультяшки! от них прямо веет добром и теплотой))) может, изобразить их и было бы нереально, но только не для тебя! Ирина, отлично получилось!

Класс, как будто в детство вернулась Ежик просто

Девчата, всем спасибо за отзывы!
Очень рада, что вам приглянулись мои герои

А у меня прям Китти мания
Китти с цветком
Внутри Ванильный на кипятке, йогуртовый крем, вес 1,8 кг, крем МБ

Юля, круглый торт нравится. Аккуратно! Всё миленько!

Китти с цветком Милашка такая!!! и вторая Китти тоже

Китти
Панчо с черносливом и грецким орехом, сметанный крем, отделка МБ



Делала торт с болеющим ребенком, в такой суете забыла Китти усы приделать...

Но второй мне больше нравится! По своей форме.

Это не 3D... Но так интересней. Хочу так же сделать

ага))) и я тоже!

Спасибо. Сначала думала над 3D, но потом решила не рисковать, пока не уверена, что у меня получится...

Всем привет! Вот и добралась я до моей любимой темки. Сейчас пораздаю плюсики, а потом покажу и свою работу.
 Юла13, Китти у тебя очень красивенькие получились, но эта мне больше всего понравилась. Работы аккуратные и четкие, молодец!

Тортик на двоих



шоколад на кипятке, пропитка вишневый сок+сахарный сироп, творожно-лимонный крем, в розовой стороне вишня, в белой бананы, 2,1 кг.
тортик простой, а выставила чтоб поделиться своей глупостью... я забыла записать номер телефона клиентки ((((смотрю вчера, какой надо делать торт, собираю его, ставлю охлаждаться, смотрю как его сегодня украшать и понимаю, что номера-то нет... и взять его негде-мне обычно через одноклассники заказывают, могла бы там написать, а это редкий торт, заказанный просто по телефону. в общем, сегодня я как на иголках сидела, обещала ведь я позвонить в 12, а звонить некому. как я радовалась, когда клиентка в четвертом часу сама позвонила!!! конечно я ей на радостях хорошую скидку сделала)))) в общем, не забывайте записывать телефон заказчика)))

Гуля, умничка! Замечательный тортик!
И бордюр красиво сделала! И надпись аккуратная!

Тортик на двоих ООООчень нравится такая гармония цветов, так и веет любовью.

Ну, и вторая моя единичка: , Темику 1 годик»
Панчо с ананасом, сметанный крем, вес 2,5 кг, отделка МБ, мастика покупная.



Первой единичкой довольна больше... то ли я крем разучилась делать, то ли еще что-то, но с трудом выровняла этот торт и то не идеально. Какой-то слишком густой получился. На первую единичку муж мне взбивал крем, так у него и много его получилось и выровняла им легко, а на эту единичку еле-еле хватило крема.

Зря так недовольна
Поверхность выровнена идеально! Как зеркало
Если тебе из рук мужа крем понравился больше, то объясни ему, что теперь без него готовить не будешь!
Пусть будет помощником, шефа»
Оформила замечательно! Игрушки - загляденье!

Спасибо, но это зеркало только на фотке так. Блин, фотик у меня какой-то, не так фоткает как надо.. или наоборот

Меня в последнее время уморило взбивание крема, меньше 20 мин не выходит, поэтому пока муж в отпуске был воспользовалась, по эксплуатировала

Темику 1 годик Такая цифра ровная, и кроссовки мне нравятся.

Юла 13, не наговаривай на себя, тортик выровнен на отлично. Единичка замечательная, яркая и в то же время нежная. Только бордюрчик мне кажется по низу немного пляшет, но общую картину он не портит, так как все внимание на замечательную лепку!

Девочки, честно -честно - завтра отпишусь. Ужасно тупит инет! Меняю за 3 дня третьего провайдера. Надеюсь завтра все будет лучше. ПОка вот, что б не теряли.
ЧСТолько работ ярких, сочных, красиииивых - прямо душа радуется!!!
Торт «Кошки - мышки "
От 3 кг

ой какой котенок! лапулечка! я балдею, хочу такого же! Юлечка, молодец!

Как всегда на высоте!!!

Юля, спасибо, что не забываешь делиться с нами своими чудесными тортиками!
И котик симпатяга, и мышонок чудненький!

Ой, жалко котикааааа! Такой милашка! Юля, а что в мисочке?

«Кошки - мышки " симпотичный котик, а в миске что?

Юля, твои тортики вне конкуренции. Я когда встречаю их на просторах инета, сразу вижу твой почерк и даже не нужно подписывать чей это торт. Слов нет, торт суперский - и котик, и мышка. А какая мисочка!

«Единичка для Дашули»



Девочки, я тут новичок. Первый раз выношу на ваш суд свою первую единичку.
Ванильный бисквит на кипятке, йогуртовый крем, мокрое безе, пинетки-мастика. Вес около 6 кг.
Спасибо вам всем, у каждого брала по чуть-чуть, переживала очень, но гостям понравился. СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ ПОДСКАЗКИ!!!

svetamakss! Работа хорошая. Аккуратная, ровненькая.

Добро пожаловать!!! отличная единичка, надпись очень классная, аккуратная. симпатичные розочки и бутончики, вот к этим бутончикам еще бы стебельки добавить и было в вобще супер! и еще что-нибудь добавить на пустое место между пинетками и надписью-хотя может и не надо, просто у меня клиенты обычно просят побольше деталек. И еще поразил вес единички-огромная просто!!! какой размер у не был? у меня обычно вдвое меньше по весу и то здоровенный торт а тут целых 6кг!

Спасибо зо тёплый приём и добрые слова. К сожалению, розочки - не моя работа, они покупные (готовые), сама я только учусь их делать. По поводу пустого места-у меня просто ещё нет опыта, да и заказчиков не было, эта единичка для родственников (просто попросили тортик по-больше). Да, она была огромная... (32*48). Бисквит был на 20 яиц, пекла в два захода.

«Единичка для Дашули» торт класс, розы, бабочки а надпись супер!

Внушительная единичка! И ты достойно справилась с ней!

Хорошо, что фото добавила. Теперь видно, что просветы остались
Ты наноси предварительно тонкий слой крема, а на него уже прорисовку. Тогда дырочек никто не заметит.

Белый цвет - это нежно. Но бабочки на таком светлом фоне теряются. Может лучше было бы их выделить цветом поярче?

Спасибо, тонкий слой крема теперь буду наносить обязательно!!! И по поводу бабочек согласна - потерялись,, но я побоялась окрашивать айсинг (опыта нет, не знаю как застынет). СПАСИБО!!! Очень приятно получить от вас оценку!

Ого, вот это вес... у меня третья единичка выходит максимум 2,5 кг и то для меня кается приличной такой, а на 6 кг... не представляю каких она размеров!
А вообще молодец, мне нравится - сдержанная такая, я вот готова много чего прилепить на торт

Спасибо за комментарий! Да, торт получился в общей сложности 32*48.

svetamakss , с почином тебя! Фотку немного плохо видно, но тортик хорош! Главное начать и учиться, а дальше будет все лучше и лучше получаться. Наши мастерицы тебе в этом помогут, у нас очень замечательный форум и люди!
Вижу красивые бабочки и надпись ровненькая, пинеточки тоже хороши! Молодец! Так держать дальше!

Спасибо, люди здесь и правда замечательные, безотказные и добродушные. Думаю, что с вами всеми я добьюсь чего хочу! СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!!

А меня если не прогонят в другую тему, то пусть мой «Пиратский» будет здесь. Ванильный бисквит, сметанный крем, бананы, МБ. Рисунок черным шоколадом на файле. Вес 2,3 кг.

ой, какая красота! тортик-чудо! море прямо настоящее, какой насадкой сделаны волны и облака? и корабль хорош!

Спасибо, Гуля!!! А насадки не было. Когда-то нужны были листья на деревья, я срезала у одноразового мешка уголочком носик (как у насадки «листик») и делала маленькие листочки. А вчера сделала облака и волны этим кулечком.

Мама Таня, какой чудесный тортик!! Корабль очень красивый!

Тетя Бэся, очень приятно! Спасибо!

«Пиратский» ОООчень здорово.... а белые паруса не пыталась длелать?

Ну, пиратский корабль вроде с черными парусами.... И еще череп и кости надо бы сделать. но как-то рука не поднялась на такое.

Ну да, об этом я не подумала

Таня, сразу понравился твой торт! Корабль такой мрачный! Такой пиратский! Супер!!! Только черепов не хватает

Теперь о главном
Море и бордюр, волны - всё классно! А небо? Это что за, фигурная роспись»?
Лучше бы смотрелась ровная, гладкая поверхность. Скажешь:, Шторм!» Ладно... Тогда облака должны быть низкими и тёмными... Должно быть мрачно

Но в итоге торт будет несимпатичен

И бордюр вдоль неба идёт не ровненько по дуге, а какими-то отрезками

Спасибо, Ирина! Бордюр и не представляла сначала, он лег на «вздутое» небо. А небо, может и вправду надо было «выгладить»? Не придумала...

Всем привет! Простите- немножко«пропадаю»... Пеку знакомой для маленького кафе и что-то со временем«туго». А по тортик... Очень понравился- такой стильный (совмещение кремового покрытия и картинки шоколадной). Аккуратный и интересный!

Мама Таня, тортик получился пиратский на все 100% за счет корабля. Мне очень понравился, идея замечательная, но у меня так не получится шоколадом сделать. Видно практики маловато. А какое реалистичное море с волнами!!!

Племяннику 5 лет



ванильный на кипятке, творог+сметана+сгущенка+сливки+белый шоколад (последние 2 явно лишними были), орехи, шоколад, мб, шм, ок.3кг

Гуля, аккуратная пятерочка, на "5"!!! Дорога прямо зеркальная!

Гуля, молодец! Пятёрочка сделана на Пятёрочку!
Дорога гладенькая!

Ровненький и приятный тортик! Очень понравились цвета. Гуля- я там обещалась рецептик сирника (Подготовительный класс) и до сих пор не выставила. Если надо будет срочно -пиши, а я постараюсь пофоткать нормально и на форуме написать. Извините за отступление от темы.

Здравствуйте, тортоискусницы! Выставляю на ваш суд свой первый торт 3D.
Мишка Тедди медовик, сметанный крем, чернослив, грецкие орехи, украшен масло+сгущенка. Вес не знаю.

Хороооошенький мишка!!! прям потискать бы!!!

Оленька, молодец! Как правильно ты цвет подобрала! Добрый мишка получился! Я не мастер в 3D, но мне кажется, что лапки худоваты. Глазки можно было чуть ниже опустить к носику, а у цветочка стебелек потоньше.

Девочки, спасибо за похвалюшки!
Мама Таня сразу все косяки заметила)))) лапки худоваты, да они вообще должны были быть другими, но коржей мне не хватило, и лапки с ушками кукурузные палочки, конечно может и можно было их в 2 ряда положить, но об этом я не подумала, а стебель это соломка хлебная (или как там ее) обмотанная мастикой. Т. к. лапки планировались по другому, то и цветок был спонтанным решением))))))))))) Вообще мишку сама себе на ДР сделала)))))))))))) сегодня еще и куклу первую сделала, но выставлять не буду, страшно смотреть.

мишутка чудесный! милый и трогательный))) я вот давно присматриваюсь к таким тортам, но все равно боюсь браться

Гуля, я тоже побаиваюсь (больше из-за того, что мне жааалко, ведь друзей не едят!).

спасибо, я вообще редко торты пеку, только для близких, но вот медведь давно в душу запал, а кому испечь-не знаю, вот и решила себе)

Мишка Тедди Симпатичный, только ручки потолще надо было

Оля, замечательный мишутка!
Только полноты ручкам не хватает

Ole№ka, поздравляю с первым 3Д тортиком Я пока на такой еще не решилась, хотя мишки, кошечки, собачки очень нравятся.
Критиковать не буду, девочки уже все написали. Мне нравится, хоть немного и не пропорционален.

А у меня маринизм какой-то. Торт «Три желания». Вес 3,9кг. Ванильный бисквит кусочками, персики, пропитка сиропом из персиков, сметанно-ванильное суфле, МБ. Детальки - покупная мастика.

Ого, какие волны натуральные! Просто класс!

классно! море замечательное, отличные волны, рыбка, осьминог, все детальки-класс!

Спасибо, Гуля!

«Три желания» И как вы все это лепите? очень гармонично... ЗДОРОВО!

А над твоим тортиком, Танюша, надо подумать
Мастичные украшения достойны похвалы!
А по крему... У меня ступор... Что-то там с волнами

3 дня пыталась сделать карамельную волну... В итоге половину съела, а половину (вместе со стеклянной треснутой плошкой) - в ведро!!! Z-образная волна «не стояла», потом была Г-образная...

Сначала увидела этот тортик на Одноклассниках и так мне понравился осьминожек. Такой красивый и аккуратненький, как будто это просто пластмассовая игрушка. Красивый и морской тортик!!!

Торт «Плюшевый мишка»



 Вес 1,2 примерно, кл бисквит, сливки, джем, голова кукурузные палочки, глаза и мордочка ЖМ.

merilena, скажите, пожалуйста, в «Плюшевом мишке» обычные сливки или растительные использовали? Если обычные, загустителем для сливок закрепляли?

shoko11, искуственные, но смешивала с шоколадом под кукурузные палочки.

Лена, мишка такой милашка! А вот голова из кукурузных палочек вкусная получается?

Хорош, только вот стопы плоские уж совсем, как из бумажки и шерсть на них не правильно сделана. И форма пяток тоже не правильная.

ну не знаю, ориентировалась на чужой торт, делала в первый раз так что не стала ни чего менять.
Тетя Бэся, ну, если со сливками, то у меня создалось ощущение, что я ем теплое мороженое с вафлей, только вафлю жевать долго пришлось

Не, ну надо была для пущей достоверности фотки разных мишек глянуть, как у них стопы сделаны Но я бы и так не сделала б мишку. Ну, разве что лапы как раз

Ну, я посмотрела на те торты, действительно я не так сделала форму ноги, но мне нравится

Ну, какая ты не самокритичная Ну, тогда чем бы дитя не тешилось... А в следующий раз будет незачет Для первого мишки - 5! Будешь халтурить - следущего в ботинках делай!

Вот же ж... пошла смотреть снова.. не увидела ручки.. А ножки... у него просто плоскостопие, в армию идти не хочет! Впечатление, что это Мишка-игрушка, у них такие пятки плоские и есть! Классный зверь!!!

Какой симпатяшка! Цвет такой красивый! Все очень нравиться, только низ как-то насадка иначе пошла (или же просто фотик так «увеличивает»).

Ирина Доларс, фотографии нет, но я наглядно нарисовала как был собран торт, до шестки.

Ой, какой пухнастик плюшевый!!! Вот только мне ручки его плохо видны или это так только на фото?

Ой, какой пухнастик плюшевый!!! Вот только мне ручки его плохо видны или это так только на фото?

торт Простенький. Скоростной торт на лепку украшений времени не было, плюс экспериментировала украшение шоколентой. Вес 2,300 кг, состав ванильный бисквит на кипятке, лимонный творожно сливочный крем, пропитка сироп лимонный+ ром. Отделка масло+сгущенка, ШМ, шоколад.

а мне очень понравился твой тортик, главное аккуратно сделать, и не обязательно много декора должно быть. А как шоколента стоит? не ломается на тоненьких прожилках? У меня проблема всегда в этом. Толсто нальешь шоколад некрасиво, грубо, Тонко- ломается.

До чего ж хорош твой "простенький" торт. Я бы такой долго делала, а у тебя он простенький. Ничего лишнего, все в гармонии и цвет мне очень симпатизирует!

Торт«Осенний подарок». Вес 2,700кг, состав ванильный бисквит на кипятке с натуральной ванилью, ванильный сливочно творожный крем, персики консервированные. Отделка масло+ вареная сгущенка (сгущенку варила сама), грибочки песочное лимонное печенье, листочки мастика ММ, шишки ШМ.




Торт повезли в Москву любителю северных грибочков.

Ой, грибочки как настоящие!!!

Так здорово!!!

ох, грибочки... ну, вот просто пахнут через монитор! Листочки в этом плане проигрывают. Но за такие грибочки ммммммммммммм это ж все отдать можно!!!

Оксана, тортик изумительный!!! Всё понравилось!!!
А листикам ярких осенних красок не хватило. Было бы ещё натуральнее!


(+)

Всем, всем спасибо за оценку. Да на счет листьев полностью согласна можно было поярче, просто на момент создания листьев исходила из того, что на севере осенью в основном листва желтая, яркие листья у нас бывают на рябине, но рябину я не делала. Когда уже сфотографировала готовый торт стало понятно- ярких красок я конкретно пожалела. В следующий раз если доведется делать осеннею листву учту прежние ошибки. Всем.

Торт классный! а как он перенес транспортировку? и вообще как возят торты на такие дальние расстояния? а можно рецепт печенья

Параллель, как торт доехал до места пока не знаю... повезли на поезде сказали будут просить поставить в холодильник, мое дело сделать и рассказать об условии хранения продукта, поставили на подложке в большую коробку из под мультиварки и сшили специальную сумку с ручками размером с коробку что бы удобно нести было, сказали как приедут позвонят расскажут как довезли и впечатления. Рецепт я еще ни разу не выставляла нужно разбираться...

я это сделала- РЕЦЕПТ ГРИБОЧКОВ: Печенье песочное лимонное

Ого, как натурально! Просто класс!!!

Отличный торт, мне понравилось аккуратное плетение корзинки. Грибочки вообще отпад, шишки тоже как настоящие.
Если честно так завидую, когда вижу красивые и четкие в исполнении торты. Когда ж я такие делать начну...

Какая красота, мне прям в лес за грибами захотелось и осень навеяло. Супер супер, прям нет слов! Листочки - чюдо хороши, и шишечки и грибочкм! Молодец! Возвращаюсь к фото и мне кажется, может нужно было больше листочков накидать или не знаю что, но чтоб дно корзинки не было видно? Но я не спец в критике и это только мое предположение. Мне всегда всего хочется побольше.

Доброе утро, девочки! Наконец-то я на связи (отремонтировала комп), а здесь, столько красотищи появилось, хочется похвалить всех
А теперь покажу свой ИМЕНИННЬІЙ



Внутри Бостонский кремовий (простите за ошибки, русского текста пока не установили ), крем заварной+маскарпоне+персики, сверху белковий (взбитие белки+кипящий сахарний сироп), вес 2 кг. Мой малиш «помог» мне в украшательстве, когда всё било украшено, оставалось поставить шоколад, он своими пальчиками проткнул покритие до самого коржа, пришлось немного подравнять и поменять дислокацию шоколада. Торт не яркий, очень просили «меньше химии», вот я и не особо виделяла цвета, а так хотелось Как-то крем виглядит тяжело что ли, или его просто перегружено? Что скажете?

Мне вот не нравятся мрачные цифры на нежно-пастельном торте. И какие-то они грубые что ли или тяжелые очень, ну не в кассу. А насчет крема, то я тут пока не подсказчик. Я и так пока не умею оборки делать, не пробовала пока что. Но мне кажется, что крем как-то ну... почти плывет что ли... не особо форму держал, да? Но это лишь мне и по фото так кажется. Придут мастера подскажут.

C цифрами согласна, но делала впервые и шоколад застывал на ходу, еле успевала сделать изогнутый вид, да и качество фото плохое, всё не так мрачно выглядело...
 А крем и не плыл, просто был очень мягким, а на фото это он простоял уже около 8 часов, но формы не изменил (знакомая не успела забрать его вечером и приехала рано утром), я сама как на иголках сидела, было желание всё снять и сделать заново посреди ночи. Что-то у меня никак не получается подружиться с белковым заварным

С первого взгляда ясно, что надпись всему виной. Она слишком крупная и к тому же тёмная. Получается мрачно, воспринимается, тяжело»

А крем... может от вспышки блестит?... Хотя воланы слегка обвисли. Крем начал подтаивать.
Но сама идея по оформлению хорошая!

Ирочка, спасибо, может для меня ещё не всё потеряно, раз хоть что-то хорошее можно заметить в этом тортике Вот никак что-то не выходит у меня этот крем, уже и попробовала немного другой рецепт приготовления (до этого делала МБ), но результат один и тот же А с надписью и цифрами согласна - косячок вышел Вот думаю, а если белый шоколад подкрашивать сухими красками, они соединяються или лучше гелевые?

rybka4 , Мне нравится цвет тортика, очень нежный и красивый. Бордюрчик интересно оформлен. Единственное, что мне не очень, это сильно темная цифра. Её можно было сделать белым шоколадом или айсингом. А сама надпись нравится.

Зоя, спасибки за ссылку, буду тренироваться. А с кремом что-то не выходит, наверное ручки-крючки виноваты Всё время разная консистенция, вот последний раз делала тортик для домашних, так через 4 часа моё МБ было как безешки из духовки, дети хрумкали с удовольствием, а я сокрушалась об очередной неудаче Белковый заварной тоже пробовала, но получился мягковат, воланчики на торте обвисли, но стойко держали свою форму, хорошо ещё что не отвалились совсем А вот со сливками я ещё не работала, как-то не было повода, так что пожалуй пора и к ним повернуться лицом
Да уж, сама вижу, что с циферкой не сложилось, но в жизни она выглядела не так траурно, я её очень обильно золотом «пощекотала»

Тебе нужно почитать про крема в профильных темах. Про МБ ничего не могу сказать, а вот белковый заварной я делаю на агаре, как Тортыжка учила. И иногда тоже выходит жидковатый, но это если делаю двойную порцию и не добиваю до нужного состояния. Однажды мне пришлось его полностью снять с двухъярусного торта и переделывать по одной порции. Морочно было, но торт спасла и репутация не пострадала. Сливки беру На здоровье крем кондитерский для взбивания. Про него уже не мало писалось в соответствующей темке. Отлично взбивается, держит форму, всегда белоснежный. Единственный минус - на растительной основе. Поэтому применяю только для отделки.
В этот раз, когда украшала бока на свадебном тортике крем начал пузырится и творожиться. Я добавила в него натуральных сливок На здоровье 30 % и снова немножечко взбила, до мягкой консистенции и бока отлично вышли.

Не переживай, иногда фотоаппарат подводит и передает совсем не так, как в реальности. У меня тоже есть тортик с не очень удавшейся циферкой. Я ее покрыла кандурином Старинное золото. Мне понравилось, но было немного не то. Так что на ошибках учимся.

Зоя,, приму к сведению все пожелания и буду работать, работать и работать, а потом похвастаюсь... если будет чем Спасибо за поддержку

У меня вот такая единичка, вес без фигурок 2,1 кг, ванильный на кипятке, йогуртовый крем с фруктами, отделка МБ и покупная мастика
 «Арише 1 годик»

На боках на косячила, ну и доча постаралась - на подложку чутка воды разлила
Мне кажется пустовата, надо было еще цветочков наделать

Юла13, очень нежный, аккуратненький тортик - по мне, ничего лишнего и добавлять ничего не нужно абсолютно!

И я думаю, что всего там в меру, и все отлично! молодец!

Очень милый и яркий тортик! А ровненький какой! Цветовая гамма выразительная и в то же время приятная. детская. Ничего «не пустенько», как по мне -все о. к. Я сама единичок ни разу еще не делала- думаю. растерялась бы немного с размещением декора на такой форме торта.

тортик выровнен превосходно, бока не видно поэтому и не вижу косяков. Пустым тортик мне не кажется, очень нежный и красивенький!! Китти - милашечка!

Девочки, у всех тортики красивые и интересные! Кого не прокомментировала- пожалуйста. не обижайтесь. Немножко не успеваю..
Тортик " Мини свадебный»
Серединка-Белая акация. покрытие- ганаш и маскарпоне 1:3. фигурки ММ+ЖМ. Хотели белый... или шампанского цвет.. или слоновая кость... Как начала с тем «белым непонятным»- с ганашем этот цвет сложновато достичь. -так и закончила салатовеньким. Только что отдала- клиентке торт понравился. Успокоилась-а то меняла цвет без согласования с ней (ночью декорировала... )

Нина, у тебя переходы цветовые вызывают восхищение, такая молодец- твой почерк переходы. Выровнено так здорово, и фигурки прикольные. Только мне кажется чуточку пустовато.... нет?

Спасибочки за похвалюшки! Насчет пустовато- согласна полностью. Как-то сомневаласьи боялась «заляпать»(что обычно делаю... ) Там возле птичек что -то надо было типа совсем мелких цветочков. Но... побоялась испортить.

Цвет у тортика вышел замечательный, фигурки интересные! Еще не встречала такие на свадебном тортике. Переход цвета супер! У меня так пока не получается. Но вот мне кажется, что тортик немного пустоват. Может цветочки какие-то нужно было по размеру больше сделать? Или это желание клиентов?

Фигурки- то не я... а известный англ. кондитер. Пустовато-уже девочки писали. Но как-то в жизни он» понормальней «казался. А может это мне только... так казалось. Я даже начала делать верхний бордюр-1см и остановилась. Сразу что-то не то... Так и не додумаль с верхом-хоть задумка была что-то с тем ярким салатовым. А клиенты хотели «сдержанный».

Торт «Человек паук»



 Вес 1,5, крем сливки, внутри джем со сливками, кл бисквит.
 Ой и намучилась я с ним! Девченки хочу вас предостиречь, для этого торта специально краснющую краску купила амери колор, не знаю почему, но но после того как торт был сделан, я заметила что голова наклоняется, решила палочку для суши вставить, в итоге голова сломалась. И СЛАВА БОГУ, не знаю чего раньше ни крошки в рот не потянула, но со сломанной головы решила, палочку с кремом слямзить, попробовала и выплюнула тут же, сливки с этой краской такие горькие оказались, сначало подумала что краски перебухала, но нет на не крашенных сливках разбавила чуть краски и все равно горечь вышла, ну вобщем пришлось переделывать, голову решила быстро смастерить, взяла стаканчик одноразовый меньше чем обычный (ну какой дома был) и не нужную круглую крышку проделала дырочки продела палочки для суши, и скрепила шоколадом, потом палочки приклеивала шоколадом, а потом сливками, сама конструкция получилась надежной, но затылок чуть опустился и появилась трещинка. Вобщем спать легла часов в 5 утра

Ух, читала как детектив, вся испереживалась за тебя! какая ты молодец, со всем справилась, все получилось несмотря на огромные проблемы!

Параллель, спасибо за поддержку!

Полностью согласна- молодчинка, что все исправила и «не опустила руки»!

Видишь, Лена, не случается худа без добра. Как хорошо вышло, что тебе пришлось голову попробовать. Результат - отличный! Голова, плечи - все на месте. Я точно бы за такого паука не взялась, сложная конструкция для меня и нервов уйдет больше чем нужно. Надпись и почерк очень красивые, молодчина!

Прекрасный паук!
А вот за краску - мерси! Первый раз такое слышу! Спасибо! Кто предупрежден....
Энто что ж за конструкция была??? Или - я правильн опнимаю - голова не съедобная то бишь?

Голова съедобная, просто основание у нее из стаканчика а дальше палочки.

Неужели я добралась до конца, прям не верится... Все молодцы, столько красоты!!!

 Вот пришла моя очередь принимать вашу критику.
Торт «Свадебный с розами», (название не могу придумать, голова не работает ). Вес - 6,5 кг. Состав во всех ярусах одинаковый - апельсиновый бисквит, сливочно-творожный крем, персики, киви и бананы. Украшен взбитыми сливками, так как не хотела выравнивать картошкой под белковый заварной и тем самым добавлять вес. Перевес составил 0,5 кг и я об этом сразу предупредила невесту. Нижний ярус - 30 см. второй - 21 см и верхний - 14 см. Верхний ярус намеренно сделала высоким, так мне захотелось и показалось, что будет смотреться. Но судить об этом уже не мне. Розы делала впервые по мастер классу из нашей оранжереи. Хочу сказать огромное спасибо девочкам за помощь и подсказки! А Ирине Доларс - отдельная благодарность, за поддержку, за то что поверила в меня, помогла найти МК по розам!!! И скажу честно, если б не Ирина, то за розы я б не взялась, а налепила что-нибудь другое и менее трудное для меня. надпись как всегда не удалась, но сказывается бессонная ночь и нехватка времени.



Это мой второй свадебный тортик и первый с таким большим весом. Трудность была еще и в том, что торт в собранном виде не влезал ни в один холодильник. Большой холодильник стоит слишком близко к стене и полки вытащить невозможно. А так как мужа нет уже 3 месяца дома, то сама, как не пыхтела, отодвинуть холодильник не смогла. В маленький влезло только два собранных и украшенных яруса. верхний ярус был только обмазан и стоял в другом холодильнике. Розы лепила почти всю ночь, может и не легла бы спать, да только моя малышка проснулась в 4 утра и мне пришлось с ней поспать пару часиков. А потом доделала остальные розы. Утром приехал папа и помог мне с холодильником разобраться. Торт был полностью доделан к 11 утра.
Заказчикам вроде понравился, но пока они не звонили по поводу вкуса торта, может и не позвонят, тогда я через знакомых спрошу.
Вот, целая эпопея вышла

Ух ты, на розочках росинки! Молодец, такой труд. Розочки из мастики, я правильно поняла?

Красивый торт Зоя! Ничего лишнего. А розы на крем садили? Или они на зубочистках, и втыкали в торт?

Девочки, спасибо за отзывы. Конечно, волновалась очень сильно. Руки еще долго тряслись после того как отдала торт.
Розы делала из покупной мастики Top Decor и желатиновой напополам, чтоб быстрее сохли. Делала их на проволоке и некоторые на зубочистках. Но так как розы были скоростные, то высыхать им не хватало времени и у некоторых проволока высунулась из бутона. По совету Ирины Доларс основание цветов обильно смазала белой шоколадной глазурью, так как боялась, что от сливок краска на розах может потечь. Розы сажала прямо на крем. Торт простоял дома в холодильнике с 11 утра до 4 вечера и следов потеков краски на креме не обнаружила.
 Вот только листья у роз у меня вышли не очень. В самый ответственный момент плунжер сломался, поэтому получилось так как получилось. Вот что значит покупать дешевый китайский товар.
А про росу на розах вспомнила, когда торт фотографировала. У меня лежала баночка крохмальной патоки, которую мне по ошибке прислали вместо клея. Вот так она и пригодилась.

Молодец, отличный торт! ложечный метод замечательно с розами сочетается! и сами розочки симпатично получились, умничка что не побоялась их лепить мастичные. прекрасно смотрится высокий верхний ярус, в общем все удалось!

Зоя, даже не знаю, почему не видно фото, у меня видно Ну а я хочу повосторгаться твоим Свадебным с розами, просто прелесть и как по мне ничего лишнего, всё на месте, особо приглянулись бока тортика, вот бы себе так научиться (даже начала сомневаться в возможности моей дружбы с МБ), ну а о розах я вообще молчу

С таким украшением боков все очень просто, вот здесь посмотри все хорошо показано . А почему начала сомневаться в возможной дружбе с МБ? У многих девочек все прекрасно получается, а у меня просто с ним опыта маловато. Мне проще белковый заварной сделать. Ну а торт украшен взбитыми сливками.

Отличный торт! ВОт мне все -все- все нравистя! Особенно бока!

Девочки, спасибо за похвалюшки!!! так приятно.

zoinka15 Ну ты прям герой. я сама торты делаю пол года и проблема с холодильником меня не пугала, пока тепло не стало, сейчас собираюсь купить подходящий холодильник на балкон поставить, будет работать, пока жарко, да и я так подумала, не знаю как у вас но у меня балкон вечно завален (шины от машины на пример ) да и морозилка пригодится, а зимой не включая отлично торт всю ночь простоит и не заморозится. и место для торта разгребать не нужно!
 А по поводу надписи, стремится к лучшему конечно хорошо, но на фоне всего она вышла не плохо, попробуй больше заковычек. легче потому как смотрятся красивее и это твое воображение и не кто с ним не поспорит.



вот так на пример, буквы заметь не ровные, зато надпись смотрится красиво.
(Девченки это тортик не мой)

Да, у меня балкон тоже завален. Вот думаю потеплеет и начну разгребать. А погода все не налаживается, так и стоит он бедненький
А на надпись меня просто уже не хватило

Я тоже принесла сегодня тортик. Моя первая цифра.
Для сына на ДР- " Семерка для Амирхана».
Шоколадный бисквит на кипятке, шоколадный крем, МБ, ик ак всегда фрукты. Если не туда, то прошу прощения, может и во фруктовых надо было разместить. Но я учусь работать именно с кремом, это мне важнее. Уголок сложно делать. узкое место. немного смазала, утешилась только тем что для себя.

отличное выравнивание! прям придраться не к чему, поверхность как зеркало! молодец! ну а фрукты-это вообще твой конек)))
а вот форма у семерки немножко выгнутая получилась, хотя может наоборот так интересней смотрится, не знаю даже.

Лиля, мне нравится твоя семерочка! У тебя отлично получается украшать фруктами! А уголок можно попробовать более мелкой насадкой оформлять, может лучше получится. Но мне очень понравился твой бордюрчик. Это какой насадкой так выходит? Выровнен идеально, блестит как зеркало!
А у меня не получается выравнивать МБ., нужно больше практики.
Пока набирала сообщение, Гулечка уже ответила. Так что мы повторимся. Молодец!!!

не поняла, как это выгнутая?
Спасибо за похвалюшки, девоньки!
zoinka15, насадка у меня из Икеи. Какая то звезда, но один зубец сильно глубже других, вот у него такая форма и выходит. А почему тебя выравнивание пугает? там ведь просто. я наношу плоской насадкой полосочки плотно, почти без прорех, по кругу, беру мокрый большой нож и глажу-глажу. Бывает слегонца неровности, но когда подсыхает, ничего не остается.

Ты прости, но до меня не сильно дошло, какая это насадка. А выравнивать не получается почему-то. Я тоже глажу-глажу, а в итоге фигня выходит. У меня лучше со сливками и белковым-заварным получается. Но хочется и МБ осилить.

Picanta, очень нежный тортик, и выравнивание действительно идеальное (у меня пока не получается, так я для следующего эксперимента специально железную линейку на 40 см купила ). Ну а семёрочка ведь узнаваема, значит всё ОК

Picanta " Семерка для Амирхана» Ровная семерка, без излишиств, Молодец.

Торт 3Д " Карлсон "
Состав : бисквит, шоколадный крем, грецкие орешки
От 2,5 кг

вот это да!!! шикарно! Юля, ты просто королева кремовых тортов!

Торт 3Д " Карлсон " все нравится, вот только кожу надо было цвет подобрать, желтый с розовым хорошо или цвет слоновой кости.

Неудачное смешение цветов - согласна. Но переделывать не стала.

Классный Карлсон!!! Юль, а ручки и ножки из чего?

Спасибо! Те же самые бисквити -лепешечки

Кроме цвета кожи мне все нравится. самой скоро делать 3D торт, боюсь ужасно. И как он не падает? Отличный Карлсон!

сделан мк с фото, думаю что все понятно (в плане : как не падает). Карлсон по принципу того же мк сделан.
ПО цвету «кожи» - тут каждый волен сам делать : подбирать цвета и т п.
Я выставляю (если оно вам надо ) как идею. А далее..... воплащать, суммируя свое видение с волей заказчика.

Надо- надо! Очень надо! И тебе 100 раз спасибо за МК и тортики!

Всегда восхищаюсь твоими тортами, Карлсон бесподобный, понравилось в этом тортике все.

Торт " машина Lexus "
Состав : бисквит, сметанно сливочный крем
От 3 кг

Юля, торты одна красота и искусство!!!

Торт " машина Lexus " Вот над твоими машина всегда балдею, мультяшки отлично выходят, а вот настоящие как то не очень, муж говорит воооообще не похоже получается.

С мнением твоего мужа не согласна. Весьмаааа большое количество мужчин заказчиков! Еще за 4 года практики ни одного недовольного не было

Извиняюсь, наверно, не правильно выразилась, я балдею над твоими тортами, а у меня не получаются как настоящие, только мультяшки.

Никогда не делала торты в виде машины, наверное это очень сложно. Твоя машинка выполнена на отлично!!!

торт «Полянка» - белый бисквит на кипятке, внутри шахматка (крем и тесто), крем сметана+сливки+сгущенка+консервированные персики. украшения из киви персиков и винограда, собачки из взбитых сливок, корзинка из шоколадной глазури, внутри нее клубника в шоколаде - делала впервые.

А вот здесь я не совсем поняла, что к чему... собачки милашки, цветочки из фруктов прикольные, а что такое коричневое с белым кремом сверху?

Имелось ввиду собачки на поляне. рядом опроктнутая корзина с клубникой в шоколаде. и цветочки. это я подружкам на дни рождения пекла в качестве подарка, все были в восторге. иногда кажется что торт перегружен, просто ТАК украшать начала месяца 2 назад и то своих. руки на биваю....

так это клубника! ну теперь все понятно! извини, что сразу не разобралась, не хотела обидеть тебя
А я сначала подумала, что это камни на полянке, меня цвет с толку сбил.

Идея тортика очень хорошая, но на мой взгляд травку бы поярче и клубничку окунать в шоколад не полностью а на половинку, что бы было видно красную клубничку, но это только на мой взгляд

торт , Свидание у моста»
Около 4- х кг, медовый бисквит с прослойкой сметана+сливки+вареная сгущенка, бока и лебеди -взбитые сливки, цветы - масло и сгущенка, украшения из белой и черной глазури.

Ой, как классно! торт-лавстори! парочка просто чудо! и мост, и лебеди - ну очень нравятся!

КАКАЯ КРАСОТА!!!

Света! Идеи интересны, фантазия есть!!! Но лично для меня - то два из последних твоих тортов как трудно читаемый текст. Хочется четкости! Легкости! Воздушности! Розочкам больше аккуратности и твердости, чтобы были свежесрезанными.

Молодец, очень много всего и хочется все по рассматривать, и шоколадные детали выполнены аккуратно, и все так романтично

всем спасибо за критику и внимание. У меня главная проблема - перебивается крем. не могу найти середину. раньше сливки, а в этот раз и масло, как так что пузырики получились (((((((девочки а красители имеют вкус. вроде в этот раз горечь почувствовала.

Этот тортик мне больше понравился, чем первый. Здесь такая романтика и любовь! Шоколадный декор просто отличный!!!
А вот в первом тортике мне не хватает легкости, как-то много всего и не понятно сразу что, где и кто. Но идея мне понравилась! молодец!

Света, торт интересный. С интересной историей. Но вот твердости в руке тебе не хватает. Вся прорисовка имеет нечеткий рисунок и это очень принижает проделанную работу. И какими насадками ты работаешь? Пластик или металл? У тебя очень толстый выход крема из насадки. Теряется рисунок и композиция в таком обилии крема.
Для такого нежного торта подошли бы цветы меньшего размера. Эти розы крупноваты для данной композиции.
Надеюсь я тебя не обидела таким количеством замечаний? Это я любя!!

, На юбилей»



медовик зима от Тсвики, сметана+вареная сгущенка+коньяк, мб, айсинг, шм, 2кг
айсинговую завитульку не в ту сторону положила (((

Девочки, мне тут Дама с @ в личку написала про мою ошибку, за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО, но я считаю что это нужно здесь написать, чтоб больше никому в голову не пришло повторить мои ошибки. я неправильно сделала надпись Должно быть На 30-летие, а не 30-ти летие
... позор мне... стыдобища какая...

Гуля, не кори ты так себя. Я думаю, что многие не знали об этом. Вот я к примеру, уж точно не знала. А тортики красивые и нежные как всегда! Молодец!

Гуля, спасибо за смелость, не побоялась и не постеснялась написать для всех! Я бы тебе в благодарность отнесла плюсик за это, но туда отнесу за розы. Они просто живые!!!

Да я почему Гуле в личку написала, потому как уже писала с год назад про эти "-летия», но не помню, куда модераторы потом всё это перенесли....
Поэтому повторюсь... Двусоставные слова «тридцатилетие», «пятидесятилетие» и т. д. пишутся слитно, поэтому когда мы первое слово заменяем цифрой "30", то окончание этого первого слова«ТИ» не пишем, а ставим дефис и... т. е. 30-летие, 50-летие и т. д.
Запомните, девочки, никаких ТИ после цифры, и тем более пробелов перед «летием». Это одно слово!!!
Ну, вот... как-то так..
Просто на торте несколько слов, и то с ошибкой...
Кстати, не забывайте выделять запятыми обращение.
Например, Максимка, с днём рождения!!! В данном случае обращение - Максимка.
Будьте счастливы, дорогие мои!
Ну, и т. д.
Короче, спрашивайте.... ежлиф чё))))))

Гуля, очень, очень нежный торт!! Красиво смотрится бордюр из листиков. очень красивый узор у айсинга и смотрится он очень хорошо. Только мне больше нравится, когда к верху узкой частью уложен айсинг. Так он смотрится нежнее.

наконец-то сбылась моя мечта и я одела куклу в голубое платье))) Барби в голубом



очень простой медовик (медовый бисквит), творожный крем с вареной сгущенкой, мб, 2кг

Вот мой тортик «Колобок» внутри ванильный бисквит на кипятке, крем йогуртовый с бананом, киви и персиком, верх мокрое безе, вес 4,7 кг

Неужели все зверушки кремовые, а не мастичные??? смотрю и не верю своим глазам... КАК такое делать кремом?

thumbnailUrl

Hướng dẫn làm bánh sinh nhật - Phần 2

How to make birthday cake - Part 2 Bánh sinh nhật hay bánh gatô là một loại món ăn thường được dùng trong dịp kỷ niệm sinh nhật của mỗi người. Đây là một món ăn ngọt dạng cốt như bánh bông lan xốp và được phủ lên một lớp kem dày vừa để trang trí vừa để…Торты, украшенные кремом (2) - 1035339

PT13M59S

True

2013-04-10T19:54:01+04:00

embedUrl

Вот глянь, всегда хотела попробовать так, а бока то как украшены. Ой ну касотень.

Зверюшки покупные.

уф, а я уж ручку приготовила записывать, как это делается Отличная идея со вторым ярусом в виде березового пенька!

спасибо, заказчики захотели именно сказку о колобке, пришлось выкручиваться.

Хороший детский тортик, все на своих местах, вот только колобка как главного персонажа сказки хочется покрупнее, но я так понимаю колобок тоже покупной...

«колобок» ооочень красивый, акуратный, прям глаз не оторвать.

отличный детский тортик. так все мило, зверушки хорошенькие. Мне нравится что цвета спокойные, не ядовитые. молодец!

Мне очень понравилась идея второго яруса с пенечком! Возьму себе на заметку.

Инусечка, торт получился по детски добрый!! Все зверюшки на месте и при деле. С пенечком действительно очень хорошая идея, как второй ярус, но его бы оттенить чуть другим цветом. Сделать слегка сереньким. И если это береза, то прорисовочку черточек чуть потоньше можно делать.

Девочки принимайте мой первый рисунок. на фотографии не очень видно что точки все в разнобой, короче учится еще аккуратности и учится. Хотя у кого не ноут, а компьютер наверное все четко видно. Все косяки. Тут с ним история длинная. еще в марте девушка позвонила, захотела Рапунцель на тортике, я загорелась попробовать, заказала красители, ждала их почти 2 недели, и тут получила накануне заказа, и дочка каааааааак заболеет! Всю ночь бегала из спальни на кухню. Но вот кое как сделала, надеюсь девушка не сильно расстроится что не как художник нарисовала. А может еще не так все плохо? мне если издалека смотреть нравится, а вот приглядишься... не очень.
«Рапунцель»
Вес 1,350 кг, шоколадный бисквит, шоколадный крем, МБ, шоколадная глазурь.
Отдельное спасибо caramia - Оксане и Параллель-Гуле, за советы и поддержку.

Picanta, у меня комп, и на нём твоя Рапунцель смотрится очень даже хорошо (на первый раз совсем не похоже), заказчице поравится, ты просто сильно к себе придираешься, тортик нежный и красивый!

Отлично вышла Рапунцель! Молодец!

И мне очень понравилась Рапунцель! Может, под микроскопом какие-то косяки и видно, без него очень даже красиво. Молодец, Picanta!

Ой, Спасибо! Девочки, я так на вашу поддержку честно рассчитывала. Потому что вы всегда найдете за что похвалить и поддержать. Учусь этому важному качеству у вас.

Лиля, отличная Рапунцель получилась! Мне на компе не видны те косяки, о которых ты писала. Все мило и замечательно!!!

Picanta, не наговаривай на свою красавицу. Очень милая девушка. А ты как рисовала от руки? Или как то переводила картинку? И чем прорисовку делала?

Торт «Моряк на суше "
Внутри «Киевский» с фундуком от Искусницы
Вес - 2,1 кг
Рисунок на мастичной пластине, в главной роли моряк Папай. Мне очень понравился шоколадный крем! А сын сказал, как на магазинном тортике. Я иногда в кондитерской беру пироженки и вот там точно такой же крем, а я все голову ломала, что это за крем и как его готовить. Теперь могу и сама сбацать эти пироженки.



Купила силиконовые штампы, чтоб красиво писать, а у меня ничего с ними не получилось. Да и буквы не повторяются ведь, неудобно. Пришлось распечатать надпись на бумаге, подложить под мастику, благо она тонкая была, и просто обвела сначала фломастером, а потом краской. Фона у моряка изначально не было и мне не хотелось ничего рисовать. Но покрутившись у торта с часок, я поняла, что нужно хоть какой-то фон сделать. Вот так и получился моряк на суше

Забыла написать, что по низу торта идет мастичный жгутик и ракушки из белой глазури.

Зоя, бывалый морячок у тебя получился!!! Мне нравится! Ну и что, что на суше?! Рецептик кремика дай, пожалуйста! А ракушки сама делала?

Мама Таня, ракушки сама делала из шоколадной глазури. Пробовала из мастики, но они ужасно плохо из этой формы выходят. Форма изначально для шоколада. Сейчас кину ссылочкой на магазин. Там эти формы дешевле, чем у остальных магазинов. . Но это только для девочек из Украины. Хотя там можно сделать заказ и девочкам из России, но не знаю сколько пересылка завесит.

ух какой классный моряк! :DЗоя, молодец! тортик-чудо! а штамп у меня тоже есть, но лениво каждый раз буковки набирать, вот и пишу от руки) а на тонкой мастике он кстати не очень-то получается, там же нужна такая толщина, чтоб оттиск остался и ничего не порвалось. но вот мне сейчас пришел штамп с готовыми фразами, может им удобней пользоваться будет...

Я своим штампом пыталась на толстой ленточке сделать оттиск, но как -то не очень понравилось. Сейчас тоже подумываю о штампах с целыми фразами, нужно было их сразу заказать, вместо этого.

Зоя, ну классный морячек, и кремчик такой приятный глазу, поделись рецептиком, пожалуйста

Зоя! Красивый тортик - завитушки шоколадные хороши! И рисунок смотрится замечательно!

А крем от Киевского торта - Шарлотт на одном яйце с какао по рецепту ИскусницаЯ! Это точно - уже спрашивала!

Спасибо всем за похвалюшки, так приятно!!!
Долго выбирала, что же нарисовать и тут на глаза попался тортик с таким морячком. Кстати, тортик с Папаем тоже с нашей ХП, только забыла чье исполнение (в мастичных тортах).
Спасибо, Светик, что ответила про кремчик.
Девочки, пробуйте и торт и крем, ну очень вкусно это!!!

zoinka15, хорош морячок!! Очень живой. Фон ему конечно нужен. Но надо было разрисовать не так строго на половину, а как бы размыть и не делать его как по линейки. Сразу рисунок очень упростился.
А что у тебя не получается делать оттиск? Буквы надо разрезать. Тогда удобнее будет их прикладывать и продавливать. Тогда и повторить буквы в слове удобнее.
А у меня фразы мертвым грузом лежат. Часто имя просят написать, а там чисто поздравление. А как дописать имя? Шрифта такого нет.

Спасибо за критику и похвалу! С этим рисунком вообще ерунда выходила. Изначально моряк был вообще без фона. Уже наложила мастичную пластину на торт, полностью торт украсила и показалось как-то пусто. Пришлось рисовать прямо на торте, а так как из меня художник еще тот и с фантазией скудно, то получилось, что получилось.
А оттиск у меня получается делать, но мне не очень понравилось и букв по одной в алфавите. Сделала оттиск и сразу решила обрисовать, но краска начала расползаться, а фломастером задевала бока этого оттиска. Буквы в этом штампе изначально идут отдельно одна от другой, поэтому разрезать ничего не надо.

Маша и медведь для Насти



ванильный на кипятке, творожно-лимонный крем, мб, шм, 1,8кг

Очень красивый тортик. А можно вопросик? Эти симпотичные сердечки из мастики?

спасибо)) за, сердечки мастичные на проволоке

Розовая пони



ванильный на кипятке, творожно-лимонный крем, мб, 1,9кг

какой красивый пони, у вас золотые ручки, мне очень понравился

спасибо большое! делала первый раз и ручки мои ох как тряслись)))) и ко мне на ты, пожалуйста

Как же мне понравилась твоя Розовая пони! Хожу любуюсь на нее Грива так классно сделана, супер!!! Молодец!!!

Спасибо, Зоя! Гриву я долго решала, какой насадкой делать - звездочкой или травкой. сделала травкой, а по внешнему виду получилось практически так же, как и звездочкой, можно было бы не заморачиваться)

Параллель, ах какая пони!! Просто лапочка!! Рассматриваю, а понять не могу. Как форму ей придавала? Она у тебя с вырезанными ножками? Или это такой объем прорисовка дает? Другого ракурса у тебя нет? хотелось бы со всех сторон посмотреть.

Спасибо да, ножки у нее вырезаны, оттого и объем получился) нижние два слоя бисквита вырезала по шаблону целой пони, а верхний слой- только с двумя ногами на переднем плане, половинкой гривы и хвоста. в следующий раз хвост тоже целый буду вырезать на верхнем слое, по нему не видно совсем, что я пыталась объем ему придать)

вот еще фото с другого ракурса

Юбилейный
4 кг, ванильный на кипятке, сливочно-йогуртовый крем, МБ



Не довольна жуть как... выравняла плохо, палета слишком маленькая у меня. Да и с кремом прям чудеса у меня творятся - там где белый цвет крема при прикосновении крем как бы это сказать... липнет к руке, а там, где крашеный, прям так застыл, в первый раз у меня такое... Всегда как бы под застывал, но в этот раз как-то сильно. Пойду тему про МБ читать, наверно что-то не так делаю.
Ну и с цифрами намудрила - делала из шоколада на зубочистках (спасибо Виталинка, Нинок за подсказки), покрасила кандурином, стала вставлять в торт и беда - зубочистки то видны, стала немного на цифру давить, краску зацепила Ну и бабочки по мне лишние, но просили обязательно несколько бабочек.

А мне все нравится в этом тортике - и выравнивание, и розы, и циферки, и надпись суперская получилась, и даже бабочки на розах мне нравятся!
Композиция с розами мне очень понравилась, такая аккуратненькая, бутончики классненькие! Я только сейчас присмотрелась, что надпись из маленьких цветочков, а я думала. что это крем и маленькая звездочка. Молодец!

Юла13, о и я такой же торт делала вчера. Состав другой, но оформление такое же.
Я не вижу, чтобы торт был плохо выравнен. Очень красивые у тебя бутоны роз. Как ты их делаешь? А вот сами розы, не пойму. Ты делаешь прямо на торте? У них форма какая то странная.

Люда, бутоны делала по этому видео (не знаю как ссылку правильно вставить )
youtube.com...

А розы, не поверишь, делала по твоему МК Те, что в середине розы тоже странные?
На самом деле сделала очень-очень мелкие безе для роз, насадки для роз у меня две - одна большая, вторая очень большая, получалось только первым витком уже почти всю безешку покрывала. Да и не получаются они у меня все равно. Уже стописят раз видео, МК смотрела, а не получаются. Кстати, все хотела тебя спросить - при поедании, потом, эта серединка из безе как себя ведет? Размягчает от крема или остается такой же твердой?

Эх, когда же я дорасту до такого «неудачного» торта, я бы реально была счастлива. Торт замечательный!!! И выровнен идеально на мой взгляд и сам по себе такой красивый, праздничный, аккуратный!!!

Юбилейный
Торт медовый без соды. Безе из сухого белка. Пропитка мороженое с ореховым сиропом. Крем шарлотт с добавлением шоколада.
Вес торта 4 кг. размер 32Х32 см.

Какой же он идеальный!

Ну и еще один торт. Помучилась с ним и именно с кремом. Поэтому выставляю здесь. Так как первый раз делала море из мокрого безе. Не все оказалось так просто. Пришлось снимать с боков торта, так как крем стал сползать. Причина в том что я его не доварила. Но подробнее в теме мокрого безе.
Кайтсерфинг.
Вес торта 2.3 кг. Форма 18Х26 см Бисквит ванильный на кипятке. Безе из сухого белка. Пропитка мороженое с карамельным сиропом. Прослоен крем шарлотт. Украшение крем мокрое безе. лепка покупная мастика.

Торт классный! и море очень даже получилось, несмотря на проблемы! человечек такой симпатичный)))

Людмила, очень красивые торты!!! И как всегда исполнение на высоте! Море отличное получилось! А что значит пропитка с ореховым сиропом?

Деда, с днем рождения!



этот тортик моему папе, а рядышком мои дочульки стоят))) ну никак не могу их поймать, чтоб обе на меня нормально смотрели)))
бисквит на желтках (просто находка для тех кто украшает белковым кремом), творог+сироп шарлотт+сметана+лимонный сок, апельсины, мб. украшала как рука возьмет)))) просто остатки крема домазывала.

Гуля, ой какие кукляшечки твои девчоночки!!! Прелесть-ну как там торт можно комментировать!

спасибо)))

Смешарики



ванильный на кипятке, крем шарлотт, мб, шм, 2,2 кг

продолжаю одевать кукол в нерозовые (ну хотя бы частично) платья))
Кукла в желтом



ванильный на кипятке, творожно-лимонный крем, мб, 1,8кг

Гуля, ну куколок ты уже по-моему много одела? Хорошее платье, а что за насадочка использовалась спереди на платье?

да, куклы у меня частенько бывают))) а спереди я платье листиком делаю.

Торт Мишка объемный

Делала по мастер-классу Мишка. Пекла на 2 порции, обмазывала торт варен сгущен+масло и обсыпала воздушным шоколадным рисом, вес примерно 3,5 кг

Мишка-просто милашка!

Инесса 82, интересное решение с воздушным рисом, жаль объема он не придает или пушистости какой-то.... Но то, что торт 3Д - уже замечательно!

сыночек клиентов просил торт в бабочках, и Машу с медведем поставить
бабочки и Маша[/size]



ванильный на кипятке, творожно-лимонный крем,2,2кг

Гуля, тортик с Машей и Мишей - нежный, веселенький.... Это же твои молды, да (Миша, Маша)?

ага, это молды, сама я так не слеплю (но надеюсь когда-нибудь научиться )

Торт "Букет роз для мамы».
Вес- 4 кг. Ванильный бисквит на кипятке, прослойка безе с фундуком, ганаш, крем Шарлотт. Украшен белковым заварным и мастичными элементами. Хотела чтоб все цветы были мастичными, но малая затемпературила и розы уже некогда было доделывать. Решила розы сделать из крема, но крем что-то паршивенький в этот раз получился и розы совсем не хотели крутиться. Поэтому сделала четыре розы из крема и повставляла мастичные розы. Косяков много в этот раз получилось и все что-то из рук валилось. так что в этом тортике немного не хватает аккуратности. Вот принимайте -

Зоя, ну тортик то вышел все равно аккуратненьким! Вот что мне в глаза бросается - так это ленточка с надписью, она как бы мешает именно на этом месте букета. А по розам ничего плохого сказать не могу, хотя они и в вперемешку у тебя получились.

Всем спасибочки за отзывы! А вот ленточку я как раз и не знала куда пристроить.

Добрый день. выставляю на ваш суд очередной свой торт. Ванильный на кипятке, сливочно-клубничное суфле, клубничный соус. украшен МБ.
, ТОРТ ДЛЯ СВЕКРОВИ»

Ole№ka, хорош торт! И стилизованные розы, и завитушки - все хорошо! По надписи - немного смущает стиль написания

спасибо. стиль написаня -это громко сказано, это вообще самая первая моя надпись кремом, ее надписью-то назвать нельзя, каракули.

И этот тортик мне очень нравится! И как у вас девочки такие красивенькие кремовые тортики получаются Все нравится, даже комментировать нечего, умничка!

Вот моя первая единичка: «Единичка с бантиком»



 Внутри торт «Белая акация» от Нинок, очень уж в нём вкусный крем

очень классная единичка -яркая, детская, чудесная! зая-милашка вот только то ли ракурс такой, то ли с формой что-то не то - тяжеловата нижняя перекладинка что-ли..

Ага, пыталась на маленькой подложке собрать единичку на 2 кг, короткая она. И ракурс тоже кажется не очень, фоткала в спешке.

Замечательная единичка! Детская, яркая и цвета мне нравятся. Молодец!!

ТОРТ «ТИГРЕНОК»
Вот. Таки сделала большой торт из БЕЗЕ в виде тигра. Крем Шарлотт с вишней.






Подруга пока не ела, ДР сегодня. Но, самим тигром осталась довольна

Я тоже очень доволна вашим тигром! Хоть он и кудрявый из-за того, что из безе, но это даже пофиг, просто фактурненький. И аккуратненький такой! Молодец!!!

Какой чудесный тигренок!!! Да еще и 3д торт из безе!!! это конечно ооочень круто))) Отличная работа!

zoinka15 спрашивала сколько кг - около 2-х. Я итог не взвешивала, но продукты были на 2,5.
А как здесь в личку писать? Не могу понять

Спасибо, девочки! Это моя первая серьезная работа, так что я очень волновалась! И мне очень приятна похвала. Сколько я пересмотрела фотографий тигров
 ilonnna, а что значит «кучерявый»?

Суперский тигр получился! как будто из мозаики собран. Я вообще не представляю, как можно из безе 3Д торты делать. Умница, все отлично получилось и окрас такой боевой, тигриный!

Maryann очень красивый тигр, расцветка супер! Девочки написали «кучерявый», думаю, потому что издалека шерстка выглядит как завитушки у барашка, мне тоже так видится. Вот тебе сам Бог велел этой насадкой еще и овечку сделать, будет супер!

Такая интересная и красивая работа! Тигр получился замечательный!

книга на юбилей



медовик зима от Тсвики, сметанный крем варенкой, орешки, вес 3,6 кг

Параллель, Гуля, , столько писать кремом по крему..... Это ж каждую буковку мелким бисером.....
Ты - героиня!!!

Гуля, а ты вообще передовик в кремовой темке! Молодец!
Книга отличная получилась, все в тему! А как у тебя вышло столько кремом написать и еще так красивенько? Нет слов,

Девочки, спасибо за отзывы и плюсики!
zoinka15 , а как кремом писать, я честно говоря и не знаю как рассказать))) просто беру и пишу))) сначала только строчки намечаю, чтоб не скосить - это на таких больших надписях кремом по крему. а как-то писала кремом большое стихотворение по высохшей мастичной пластине, там и не наметишь, писала просто так, просто ооочень старалась не скосить. ну и конечно все это практически не дыша))))

Параллель С ума сойти, Гуль, у тебя просто калиграфический почерк! Я ручкой так не умею, друзья прикалываются что мне в медицинский надо было идти учиться Ты никогда никакими трафаретами для надписей не пользовалась? А то я даже «С днем рождения» боюсь писать

Классная книга, аккуратная! А про надпись молчу... очень ровненько! Я вообще писать не умею и не получается! Размечу или не размечу-результат обычно«ужас»... Гуля молодчинка!

Давненько в этой теме не комментировала, хотя плюсики раздавала Гуля, ты прямо молодец, так растешь в кремовых тортах - вот уже и до 3Д зверят добралась, и ведь так здорово - и пони красавица просто и котенок милый!!! А книга твоя меня просто «убила» - ну к шикарным розам я уже привыкла, но надпись - это же обалдеть просто, какая ровная, красивая!!! Вообщем большая умничка ты, мои аплодисменты

Тортик «Мышенок», серединка-Спартак. отделка ганаш +маскарпоне, фигурка ММ+Жм, вес 2,2кг. Не особо довольна, клиентка надпись не хотела -а я все поставила и вижу пусто впереди, а уже отдавать нужно. Хотели все бежевое-ну куда... все слилось и «разбавляла» желтовато- салатовым.

Славная мышка получилась, веселенькая! Вроде и не сильно пусть смотрится. А можно было мышечку немножечко назад подвинуть, а кубики и остальное впереди расположить.

Аааа, точно! Мне уже«мозгов не хватило»... признаюсь. Все тортики подряд шли-как то не успевала каждый «до ума довести». А не отказывала -думаю, кремовые, должна все успеть.

Хорошо критиковать, а ведь я сама такая. Как случается запарка на кухне с тортом, да и еще ночью, когда голова совсем отказывается работать, то уже никакие идеи из головы не выудить. А потом смотришь на фото и думаешь, а ведь можно было сделать иначе.

Нина, а в какую цену в вашем краю маскарпоне?

Недорого, у меня поставщик есть. из Польши возит- маленькое 250 грам16-17 грн и беру большое 500 грамм 30 грн. Большое редко есть. а летом «туговато»- цена поднимется (его надо в холодильнике везти.) Немножко не по теме. а уже давно хотела написать... Маскарпоне -работаю с ним постоянно, жирность 25 % где-то. Всегда думала... маловато что-то. Месяц назад попало чешское-открыла и пробую (всегда пробую. несмотря на долгую дату)-жирное и вкус странный... Посмотрела жирность- 47%... Вот оно настоящее. Не ПОНРАВИЛОСЬ!!! Очень жирное, как масло и вкус «специфический». А недавно сама купила другой фирмы, чем обычно - и тоже жирность за 45%. Работать с ним невозможно- перебивается моментально и жирно опять же.
РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ МАСКАРПОНЕ ЖИРНОСТЬ 22-25%. самое практичное и вкусное!

Понятно. А у нас дороговато оно стоит.

Нина, я, знаешь сколько у нас маскарпоне: 250гр 50 грн 55 коп. Как раз сегодня смотрела. Вот это накрутка! Я еще о тебе вспомнила, такое дорогое, а ты им практически всегда пользуешься.

Не поверишь, но я тоже вчера в «Сильпо» нашем была - и нашу Нинок вспоминала - у нас оно 55 с копейками и выше....

Оно, маскарпоне ентовое, бывает разное на вкус, я и одинаковой жирности покупала, а вкус разный. Мне больше всего нравится то, которое у нас дешевле всего продается. Так что тут, видимо, только пробовать

Золотые слова! У нас же то самое дешевое и привозится из-за границы (ну... чтобы еще можно было что-то им заработать...).
У меня разное есть: польского производства, немецкого, итальнского. Мне нравится дешевое немецкое и польское.

Нина, уже восхищалась твоими тортиками, но раз уж зашла с комментариями, то и еще раз не жалко, этот вообще понра, переходы цветов, мышенок, рельефная поверхность (а чем?!), вот разве что игрушки как нить раскидать надо было что ли, а то как то слишком «чисто "

Нинок у тебя уже тоже выработался свой собственный неповторимый стиль оформления - что просто здорово. Тортики такие необычные, интересные - эта фактура на боках, переходы цветов С клубничкой очень аппетитный, а больше всех понравился с мышонком - он такая лапа

Тортик «Клубничный». серединка шокоржи+суфле шоколадноеи клубничное. вес 3.2 кг. ганаш. Первый раз за последние месяцы расслоился крем. Не поняла до конца почему- наверное алкоголь там что-то не подошел... Насадкой не смогла. прям стекал в кульке-и ножом пришлось. В жизни там бока рельефные, а фоткаю я так«себе средненько»... Клиентам вроде понравился...

Ой, как клубнички захотелось, да и еще свеженькой. Мне нравиться оформление!

Тортик «Китти», серединка- медовые коржи на соде от irza(уменьшено количество меда) +суфле типа карамельного+калифорнийский чернослив (он мягкий и большой. размачивать не надо). пропитка -лимонный сироп, покрытие-ганаш+маскарпоне, вес 2.5 кг. Благодарю за идею Юля 13(делала с ее тортика. чуть изменив).

Мне нравится стиль небрежных мазков на боках тортика. Очень оригинально смотрится!

Тортик «Для Данилки» состав- такой же, как предыдущий тортик, вес 2.4 кг. фигурки ММ +ЖМ. Скопировала свой тортик и все... тортиком осталась довольна.(ну... кроме надписи- это мое«больное место») У меня что-то все торты пошли салатовые или желтые.

Ну что сказать, выравнивание супер, лепка хорошая! Я так не могу пока. Бока оригинальные, ничего лишнего!
Да, я заметила, что салатовый и желтый преобладают в твоих тортиках. Но это ничего, весна ведь уже, тепла и солнца хочется!

Классный тортик! Лялька - ну, просто чудо!

Здравствуйте, девочки. Сегодня делала торт мужу на День рождения. Правда есть недочеты, купила насадку с тремя рваными дырочками (я думала травка), а из них выходит 3 звездочки рядом стоящие, поэтому пришлось травку под прудиком просто кремом покрыть.
Торт " Мужу 33"


Внутри Пляцок «Люся», украшен масляным кремом сгущ+масло, рыбка из мастики. вес 3 кг примерно.

Композиция у тортика неплохая, но вот немножечко аккуратности не хватает. Бордюрчик мне немного непонятен, но цвет ярче, чем у остальных элементов тортика. Хочется цветов поярче и во всем тортике. Никак не пойму консистенцию крема: то ли он не добит, то ли расслоился?
Я извиняюсь, что немного покритиковала, но так мы учимся и стараемся делать лучше.

Спасибо за комментарий моей работы, мы для того здесь и общаемся, чтобы помощь получать и делиться тем, что умеем. Замысел был сделать оформление торта в виде рисунка маслом (как на холсте), но что-то не очень получилось и рыбку решено было сделать мастичной. Кстати, я не написала, что рыбка внутри пустотелая. Что касается бордюра, то я купила насадку и планировала по контуру торта сделать высокую объемную травку, но насадка была выбрана неверно и не стала просто крем перекладывать и уже сделала, то, что сделала )))

Инесса, ну что сказать Оригинальное оформление, муж рад был, небось Над выравниванием чуть поработать надо

Выравнивание-это мое слабое-слабое место, столько инфо читала, стараюсь, но пока вот так

инфа - оно, конечно хорошо, но лучший учитель - опыт. Почаще радуй нас своими тортиками, вот и натренируешься незаметно

Инесса 82, стесняюсь спросить - и как вам «Люся»?... если это с нашей ХП.....

Fomсa, это с нашей ХП, ваш МК. Моим всем понравился, вкусный, интересный разрез, очень сытный. Спасибо!

Добрый вечер всем тортоделам и тортолюбам!
пробовала всем известные розы , но звездочка у меня оказалась маленькая, не смотрится такой насадкой. вот что получилось:
«торт для подружки». 1,5 кг.



внутри бисквит на сметане, только смешан в одном. крем взбитые сливки с сахарной пудрой. для прочности добавляла желатин из лимонного желе, а зря. он пошел крупинками, а сливки держались бы и без него.

Варвара, у тортика должно быть название и хотя б примерный вес.
Плюсик уже за то, что пробуете новые техники украшения. Но тут действительно, нужна другая насадка - побольше и с меньшим количеством зубцов. Про это уже писалось много раз. Но конечно, в нашем деле важен опыт, поэтому пробуйте, экспериментируйте и добивайтесь нужного Вам результата.
Мне кажется, что в прослойке у тортика крема маловато или мне только так кажется?

Разрез классный какой, вкусненький Насадку испробовала, подругу порадовалаа, молодец

Всем доброй ночи! Все нормальные люди спят, а я вот дорвалась до компа и пока никто не видит выставлю свою попытку тортика в 3D.
ВЗЛОХМАЧЕННЫЙ МИШУТКА Внутри медовик со сметанным кремом, верх - МБ. Вес - около 2-х кг. В лапках у него планировалось сердечко побольше, бисквитное, покрытое мастикой, но оно не дожило - детишки подумали, что это элемент нужный только им и слопали, пришлось прилепить на лапки корявенько шоколад и сварганить мастичное сердечко.



Как-то не очень аккуратная шерстка получилась, наверное насадка травка великовата для неё, а может ручки-крючки виноваты, что более вероятно

Если это первый мишка, то очень и очень даже неплохой. Такой кучерявенький и плюшевый. А остальное - дело техники и опыта. И аккуратность придет с опытом, главное стараться. Вроде девочки такой же насадкой пользуются для создания шерстки. я пока такие тортики не делала и опыта с ними у меня нет.

Классный медвежонок, название так кстати, и с ручками все в порядке, не беспокойся

девочки, сколько времени мне не давали покоя Юлины зверушки, я прям в них влюбилась))) а уж ее последний котеночек был такой милашка, что невозможно было удержаться от попытки повторить))) вот что получилось Котенок



бисквит черепаха от Юли, творожно-лимонный крем в теле и творожно-банановый в голове, украшен растительными сливками, вес около 2кг
Конечно, так классно, как у Юли, у меня не получилось, но в целом вроде ничего для первого раза. пекла бисквит как в мк - черепаху, вот думаю что не очень она у меня получилась наверно-там по-моему должны быть пушистые пышки на выходе, а у меня не пышные получились... не сказать что совсем плоско, но все-таки я рассчитывала на другое. посмотрим завтра как на вкус будет, хотя сухие без крема доча моя уминала за обе щеки))) даже украшать решила как в мастер классе - сливками растительными, все равно я сверху крем не ем, какая разница что снимать-мб или сливки))

А получилось чудесно! я в этой техники ну никак не в курсе, вижу прекрасного котенка, пушистого и при марафете, молодец Гулечка!

Какой же он милашечка получился! Мне очень очень нравиться!!! Молодец, что опробовала Юлину технику украшения, а я никак решиться не могу. Сегодня делала тортик для дома, так совсем украшать на хотелось, для дома всегда ленюсь.

Девочки, приветики! Сколько красоты у вас, умнички! Я отошла от дел совсем, напряженное это занятие - тортики, лееень Но пришлось сегодня взяться за насадки, " Простенький " на ваш суд

Медовик от Тсвики, сметанно сливочный крем, оформление белково масляным, 4 кг

Ой, опять фотки Какое качество... грустное!!! наша Галерея так влияет

Девочки, еще спросить хотела. Кто делает Медовик Викин часто? он у меня такоооой нежный получается, прямо невозможно равнять его, даже шоколад с маслом не помогают, так и тянется все это за палеттой. Как вы выходите из положения?

Олеся, мы скучаем по твоим тортикам и по тебе тоже))) очень рада тебя здесь видеть!!! да уж, ничего себе простенький тортик - да там на один ложечный метод такими маленькими мазками куча времени ушла! Олесь, а сколько белково-масляного нужно чтобы выровнять и украсить торт? мне тут заказали торт с масляным кремом снаружи, а я и не знаю на сколько яиц порцию крема заводить - только там сверху еще масляные розы, на них наверно тоже немало уйдет.

Гуля, спасибо))) Ну вот получилось, что получилось, прямо кризис фантазии случился у меня, но если учесть, что заказ поступил вчера вечером - то придется простить себя, я люблю дизайн долго обдумывать, да и делаю все медленно...

Ты знаешь, если будешь штукатурить бока, то много уходит. А сегодня, например, у меня еще одна треть осталась от порции (на 113 г белка), но сегодня и декора практически нет. На розы много пойдет, ты еще обдумай момент, что розы масляные особено трудно кушать, я потому и не делаю их _ не хотелось бы самой полуучит на тарелку кусочек с кучкой такой крема, дык может конус из безе придумать?!

Олеся, я бы тоже ни за что сама не съела бы масляную розочку, но клиент настаивает, а клиент всегда прав))) вот тоже думаю о конусе из безе, тем более что с кисточки, на которой я обычно кручу розы из мб, масляный крем скатывается и совсем не держится (((правда я пока пробовала только масло+шоколад (оставался от выравнивания под мастику). кстати, тебе тоже рекомендую его попробовать - все-таки его полегче делать, чем белково-масляный, ничего вручную на водяной бане взбивать не нужно. (это чтоб ты и в положении не ленилась, а почаще радовала нас, ну и близких конечно, своими тортиками)))

Здравствуй, Олеся! Очень рада видеть здесь твои работы! Соскучились мы и за тобой, и за твоими тортиками! Стиль твоего оформления не спутать не с кем. Может тортик и простенький, но очень симпатичный и оригинальный! Я только думала сегодня про бока с таким оформлением, чтоб поэкспериментировать, но лень как -то было. Да и погодка стоит такая, что нужно с детём гулять побольше. У тебя бока очень аккуратненькие получились! А ты поленись немного, тебе полезно, потом ведь уже некогда будет.

Я вот тоже заметила, что наша галерея как-то не так показывает фотки, действительно грустные они выходят.

Я делала этот медовик пару раз и действительно очень нежный получается. Оба раза украшала взбитыми сливками и ничем под сливки не выравнивала. Вроде неплохо тогда получилось. Вот пока писала вспомнила, что еще один раз делала, но тогда украшала белковым заварным кремом и снова под крем не выравнивала ничем иначе б ничего не получилось.

Я этот медовик обожаю и очень часто его делаю, а чтоб нормально выровнять, я его сначала замораживаю))) и потом все прекрасно))) вот только сегодня отдала торт грудь с медовиком в теле (в самой груди правда был бисквит)

Я тоже его замораживаю или хорошо охлаждаю, тогда его можно ровнять

Девочки, спасибо за плюсики и отзывы)))) Только почему про косяки молчите?!

А ты укажи, где они есть, я тогда повнимательней стану приглядываться. Уж больно фотки искажаются, все не разглядишь.

Ну, так не интересно. Если качество фоток в Галерее настолько ухудшается, что и косяки можно на нее списать - тогда какой смысл выставляться?!
А я и не заметила ничего такого, в " Разрезах тортов " и не видно было

Что касается медовика, я сама ооочень полюбила именно этот медовик (Вика, интуиция меня не подвела, он такоооой мммм ), и все, кто пробуют - хотят именно его, но оформить мне его трудно, даже в холодильнике за ночь не твердеет (ну на то он и наинежнейший, конечно, потому и вкусно так, до умопомрачения )... То есть предлагаете заморозить еще до обмазки?

Вобще заметила вчера, что труднее стало делать торты, и не из-за пузика, а благодаря погоде теплой. Крем расплывается на глазах...

Да уж масленный крем с теплой погодой не дружит. Сама последний раз когда торт делала тортик замучилась. От холодильника от с кремом, то с тортом бегала. Крем на глазах таял.
Медовик да - это песня.. Многие тортики вкусные, но медовый почти всегда безпроигшный вариант.

Света fomca я тож Люсю сделала, но отчет ни как не могу написать... каюсь. Очень понравилось всем. На работе рецепт взяли.

Эх, если б так всегда! Делала мужу на ДР на работу медовик и один такой же для дома, дома чуть ли не с тарелкой съели, а на работе сотрудники сказали «феее, это слишком сладко». Так что некоторым фиг угодишь

а на работе наши, или немцы преимущественно? им, скорее, не понять, не твоя вина

Рада видеть тебя, Олесечка! Только последнею недельку думаю- как это «опробовать» такие бочка... А тут бац... Олеся! Очень аккуратно и стильно и совсем не «простостенький» твой тортик... Медовик делаю, сейчас реже -все равно сладкий тип тортика... У меня почти такой же. Я тортики подмораживаю и тогда ровняю... У меня часто шоколадный бисквит на шоколаде натуральном и масле- то катастрофа. Из-за него и начала подмораживать. а потом как-то и другие... тоже.

Нинок, ой, спасибо за столько добрых слов!

Ура, Олесечка опять тортик принесла, не забываешь нас!!! Ну для кого и простенький, а для меня непостижимый (для наглядности сейчас выставлю свой ужас...) Очень красивый тортик, бочка такие классные, цвета приятные и все как всегда здорово!!! А насчет фоток да, грустно - качество очень снижается, у меня зеркалка, фотик прекрасный, а загружу и совсем никакое фото...

Прости, что» перебила мысли " твои, просто сейчас даже подумать не могу, чтоб бока ровнять, неееееет, только не это, вот и приходится изловчаться Но у этих бочков - мноооого вариантов, напр. если точечки между ними поставить - будет совсееем другой вид. А можно их по вертикали пустить, должна получиться интереснейшая " чешуя ". А еще миожно сделать как бы двойную контрастными цветами - большой мазок, а в нем - маленький. Да и просто разными цветами можно изменить картинку, мне вот с зелеными вставками поинтереснее показалось в этот раз

Девочки, спасибо огромное за советы! я никогда еще не морозила торты, боюсь, что крем масляный оформительный будет рассекаться на ледяном тортике (думаете, будет?!), надо эксперементировать, мягкий торт не разгладишь в обычном его состоянии...

Ой, и что тут судить-то? Все так ровненько, как на станочке сделано! Супер аккуратная работа! Вот мне б тоже так научиться!

Олесенька очень понравились твои тортики, сеточки очень ажурные, там где насадка-нулевка не переживайте, сеточка видна, просто очень тоненькая мне понравилось, надо и мне такую насадочку

По общему настоянию
Приглашайтесь! в Галерею аж на одну страницу, чтоб не устать
hlebopechka.ru...

Девочки, спасибо еще раз за многочисленные плюсики и поздравления, я все же считаю, что занимать место в Галерее рановато было, ибо пополнение ее тортами уж оооочень медленное, а дальше обещает быть еще более проблематичным - все таки 6я лялька под мою ответственность, НО... пусть будет, рада, если хоть чем принесу пользу кому нить

Ну, а теперь собственно говоря и мои 5 минут позора, ну не дается мне этот крем и все тут..... Я попробую, расстроюсь, потом нагляжусь ваших шедевров, созрею и снова неудача Раньше думала крем подводит, не получалось рельефности, потом освоила МБ и он теперь не подводит... Но я нашла причину - насадки не такие, теперь они виноваты С мастичными тортами дружбу наладила, за них мне не стыдно, а с кремом не получается любви... Вообщем «Пони», аппликация мастичная, благодаря которой торт не совсем убогий. Я пытаюсь освоить элементарные полосочки хотя бы ровно провести - не выходит - друг на друга наплывают они, руки дрожат, нажима однородного нет, где гладко идет, где волнами - короче девочки, умеющие работать с кремом я вами восхищаюсь!!! Героини!!! По бокам - это у меня стилизованные розы такие... Пыталась хоть ими исправить ситуацию, не помогло. Ванильный на кипятке, клубничная прослойка, крем сливки-альмете-йогурт, крем МБ. Торт домашний, тренировочный, поэтому не взвешивала

ой! наговорила на себя сколько глупостей! Нат, ведь «мастерами крема " не рождаются, к этому без тренировок и ошибок - не дойти, и руки дрожат именно от того, что не так уж часто чувствуют напряжение работы с кремом, немного еще - и начнут слушаться и " чувствовать ", обязательно!

 кстати, этой насадкой мне оооочень сложно ровно нарисовать, не люблю ее поэтому. Уверена, что с той же звездочкой ты будешь чувствовать себя уверенно и непоколебимо Крем мне кажется все же поплывшим, хоть я и не работаю с этим кремом, а засчет этого и украшения раздутые получаются. верхний и нижний бордюры было бы лучше сделать более выразительными (может даже другой цвет использовать ), а то сливается как то и портит общую картину. Розы стилизованные получаются лучше другой насадкой, звездочкой с глубокими, редкими зубчиками, посмотри подробнее в " Классе кондитеров ", там девочки много чего выкладывали интересного

Пони - прекрасна, молодец!

Поничка просто чудо))) а знаешь почему у тебя розы стилизованные не получились - ты их не в ту сторону вертела))) надо начинать в центре и дальше заворачивать по кругу, ну и насадочку взять другую-с более редкими и глубокими зубцами. а такие длинные полоски конечно тяжело вести, да еще и плоской насадкой, ты попробуй звездочкой, и вертикально - все получится, я уверена - как по мне, так кремом гораааздо легче украшать, с мастикой торты твои супер, а уж с кремом разберешься)
Вот ещё посмотри:
hlebopechka.ru...
 я недавно проводила полевые испытания разных звездочек для стилизованных роз, сразу понятно, почему твоей насадкой розочки получаются не очень похожими) сменишь ее, и все как по маслу пойдет)))

Точно!!! Насадки виноваты!!! Не те насадки достала))
Бок торта украшала плоской зубчатой насадкой? Просто у тебя навыка нет провести ровную длинную линию. Если бы ты сделала вертикальные линии этой насадкой, они бы получились аккуратнее и ровнее.
Бордюр тоже этой же насадкой делала? Я бы взяла звёздочку... любую... звёздочкой пообъёмнее получается точка (капля), а хвостик наоборот получается поуже, потоньше.
А стилированые розы ты делала от внешнего круга в центр, а надо наоборот.... ставишь звёздочку, выдавливаешь крем и затем начинаешь вокруг этого центра движение рукой...
Короче, поиграйся при случае с насадками) Но рук не опускай!!!
Ведь вон какая понЯ красЯвая получилась!! И с кремом совладаешь)

Девочки, олеся555, Параллель, Дама с @, спасибо большое за поддержку, вот за что вас люблю - не даете руки опустить, поднимаете Насчет роз поняла - действительно совершенно неправильно делала, с расстройства видимо вся наука из головы вылетела, ведь читала, готовилась

Дама с @, да, бока плоской с зубчиками с одной стороны, а бордюры похожей на такую Ладно, как говорится проиграно сражение, но не война Отойду морально и опять буду пробовать

Для мамы



2,5 кг. Швейцарский торт. Мокрого безе пошло 290 гр Про сирень.. и не спрашивайте делала на безешках, простой насадкой звездочкой, не совсем закрытой, не совсем открытой, на пять зубчиков. Фигня в общем вышла... В очередной раз надеялась на лучшее.... причем во всем

Оксан, хорошенький торт, и сирень, очень симпатичная!!!

Какая замечательная сирень!!! Как бы это ее повторить? Какая это насадка?

И вправду, Оксан, прям сортовая сирень получилась! Насадку покажи, а?

Насадку для сирени нужно другую (я думаю). Щас попробую найти ее.



А если твоей, но не просто выдавливая, а как бы прокручивая немного.

Все правильно! Именно такой насадкой я и делала. На первой грозди еще и зеленые точечки влепила... и стало больше на дистрофичный каштан похоже в общем, не нравится мне! Но, спасибо, верные подружки, за поддержание духа!
Нашла одну приличную фотку, во время сборки.



Остальные - жуть просто! Моя радость от нового фотоаппарата длилась не долго... сынуля скрутил объектив. Так что опять мучения начались.

Да.. еще про торт... После последнего торта, сделала вывод, что для меня, самым правильным вариантом надписи является надпись айсингом, по шаблону, высушенная и перенесенная на торт.... но хоть и решила, для этого торта надпись высохнуть не успела, поэтому я ее поломала при переносе. Решила писать от руки... Вышло то. что на этом фото виднеется, жуть в общем... В самый последний момент решила убрать ее и сделать надпись на мастике... но увы, мастика мягкая, руки дрожали (температура уже шкалила ) и в итоге вышло не лучше первого варианта. Но для всех, у кого с почерком такие же проблемы как у меня, советую писать айсингом на файле, высушивать и переносить!

Оксан, хочу тебе успокоить - у меня когда-то был очень хороший почерк, инженер как-никак, да и отец меня еще со школы муштровал.... Но работа на компьютере почти на нет свела мою красоту Недавно по просьбе сдавала отчет, заполняя от руки - не поверишь, декларацию ЧЕТЫРЕ раза переписывала, поэтому надпись на файле - это тоже мое! (говорят, за границей уже и письма как предмета нет - а зачем - все ведь напечатать можно )

Оксана, очень приятный, солнечный тортик! Бордюр класснейший, очень очень нравится, сирень - ну дык на то ты и мастер, чтоб " выводить " свои сорта, и они имеют права быть, предполагаю, что легкий прокрут насадки даст совсееем другую картинку, более пушистым и рельефным получится соцветие, ну и впадинки между ними чуть поглубже мне видятся. И еще будет еще более похоже на сирень, если насадка не оставит эту " пимпочку " сверху, ведь настоящая сирень состоит из плоских 4лепестковых цветочков



И все равно прекрасная сирень получилась, а листики между гроздями - мммм, сказка воообще, очень нра

Олесь, тогда насадку надо другую, да? А листики я тоже только что рассмотрел - ну просто настоящие? Оксан, ты обычным листиком делала? Прям живые!

У меня есть журнальчик вилтоновский, вот там показано, как прокрут насадки меняет сущность цветка, гляди ка


Вот самая первая насадка мне кажется подходящей для сирени

Ага, похоже! Еще есть такая типа звездочка, а посрединке заглушка... фотика нет, чтоб показать, ну типа такой, как тюльпаны делают....

Да, про насадку все правильно, Надежда Карманцева свою сирень делает вот такой насадкой



Хотя на ней тоже пять лепестков.. а у сирени пять бывает редко
А листик делаю вот такой как справа




вот и листья у меня не правильные! Их надо было не так сильно вытягивать, а делать более круглыми

Оксана, такой тортик свежий, весенний!
С насадкой разобрались, - значит второй такой же торт будет ещё краше. Я не сомневаюсь!

Спасибо, что делишься своими пробами и ошибками!

И я принесла свой тортик «Подопытный».
Это мой 3-й за всю жизнь украшенный кремом торт. В принципе, я сейчас только для «домашнего пользования» пеку, потому отрываюсь во всю, экспериментирую как только могу, поэтому судите строго, я не обидчивая, я учусь



Вес 950г, внутри масляный бисквит (о нем ниже), безешная крошка со сметанным кремом, бисквитная крошка со сметанным кремом, покрыт раст. сливками, украшен покупным кремом с вареной сгущенкой.
Значит так, бисквит allangol у меня не получился, вроде сначала немного поднялся, но сел сильно, заявленных 4 см в форме 27х19 даже и в мечтах не было делала все строго до единого грамма на весах и все по инструкции, возможно передержала в духовке, но он и там не сильно поднимался. Так что даже не знаю, попробую еще когда-нить потом повторить. В форме 20см высота его была ок. 3 см. Но что не отнять - вкуууусный просто супер. Жаль что на 2 порции будет сильно калорийно, 300г масла как-никак. Из формы он у меня не вынулся (силиконовая), та самая «крошка со сметанным кремом» ни что иное как отскрябанный ложкой из формы низ бисквита, точнее его треть
Далее крем, сгущенка, что я поздновато заметила, у меня засахарилась, а потому испортила гладкий крем местами украшения рвались из-за попавших в насадку сахаринок.
Цвета вообще странные. Это, кстати, теперь у меня на повестке дня - эксперименты с цветом. Ну никак не получаются у меня желаемые оттенки. Зеленый страшный - эт не беда, вообще он планировался голубым, но вареная сгущенка испортила оттенок. Я хотела как раз поэкспериментировать с отбеливание вареной сгущенка. Короче вывод: белоснежная краска для отбеливания мастики и крема ни капельки ее не берет! Но вот роза меня огорчила, совсем не тот розовый, который я хотела может пасты много бахнула...
А! И еще у меня роза упала «лицом» в грязь торт, потому испачкала и себя, и его. Но криворукость - эт у меня неискоренимо, тут только хирург поможет
В-общем, эксперименты продолжаются!
за декорации на заднем плане прошу прощения, не со своего компа, не могу обрезать

Хорошая тренировка! цвет сами по себе интересные, тут скорее принцип совместимости не срабатывает )) Вот бежевый вообще нра, у меня не получается такой цвет, сколько не стараюсь, это засчет сгущенки что ли? Зеленые ажуры хорошИ, насадка с дырочкой поменьше даст изящности при желании, может еще есть смысл поменьше расстояние делать между полосочками, а так же есть вариант добиться эффекта сеточки, нанеся 2й этаж пересекающих полосок
Общая картина опыта мне нравится, а уж вкусно то как - могу себе только представить!

Спасибо! Значит зря я побоялась единичку трубочку брать? Это я тройкой рисовала. Второй этаж потому и не стала делать, побоялась что очень массивно будет.
Цвет бежевый из-за сгущенки

И даже не догадаешься, что ты задумала. Мне нравится такой вариант.
Розочку вблизи не видела, но, судя по фотографии, она прелестна! Такой созревший бутон! И края лепестков будто из аэрографа окрашены! Замечательно смотрится!

Обычно мы сеточкой украшаем такие сектора. Но полосочки тоже неплохо. Пусть будет и такой вариант. Может, как Олеся советует, почаще их наносить. Хотя и так симпатично

Подбор цвета... Удивительно! Как часто бывает, что краски живут своей жизнью и не хотят смешиваться в тот тон, который нам необходим

Вот как вы эти сеточки на рантиках торта делаете?! У меня цельные полосочки не получилось сделать Надо еще у Вилтона посмотреть.
так мало того они ж еще и подходить друг другу отказываются
Вообще цвет бордюра планировался ментоловый или бирюзовый, но голубо краситель признал мой цвет кремя «желтым» и выкрасил его в грязно-зеленый пришлось еще зелени добавлять, из-за этого крем жидковат получился. Зато теперь знаю, что варенку ток внуть употреблять использовать надо

Однозначно! единичкой в самый раз будет, я и нулевкой делалал, но это уже мелковать на мой взгляд Посмотри, вот здесь единичка



А здесь уже нулевка, плюс оооочень близко взяла расстояние (увлеклась небось )



Сеточки как таковой уже и не различается, даже рассторилась такому своему проколу

олеся555, супер! Спасибо, единичкой вообще отлично выглядит! Ну будет где моей мелочности разгуляться
Скажи, пожалуйста, ты линии цельные вела? Сверху вниз? У меня только снизу вверх получается, но даже так они часто рвутся

дело практики! ты старайся равномерно на мешок давить, и рваться не будут, а будут тянуться туда, куда ты их поведешь, Дай вспомню... кажется, я тоже сверху вниз " тяну ", так проще " углы " обойти

Олесенька очень понравились твои тортики, сеточки очень ажурные, там где насадка-нулевка не переживайте, сеточка видна, просто очень тоненькая мне понравилось, надо и мне такую насадочку

Я себе насадочку нулевку скрутила из жестяной банки (в которых пиво или колы всякие продаются), в отличие от резных насадок эта вышла идеально! Из одной банки штук 5 можно разных накрутить и в адаптер они отлично входят.

Торт " Машина Saab"



Кл. бисквит, крем сливки с джемом, колеса печеньки. Подставка - имитация машины стоящей на колесах. Вес 1,5 кг

Привет
Оригинальный тортик! Колёса классные, относительно техники украшения ничего не могу сказать, сама не делала никогда, но вязка кажется на первый взгляд " растянутой " что ли (или просто небрежной слегка?!)... Лобовым стеклам можно было придать реалистичности засчет дворников (хотя бы нарисованных), они " подняли» бы вид тортика, так же как и добросовестные фары Ооо, и прорисовка дверей и остальных деталей не испортила бы его рочно

олеся555., руки дрожат вот и не стала прорисовывать, решила не портить.

Девчата, дорогие, просьба ко всем!!! заливайте свои творения через галерею!!! радикал может скоро гукнутса рухнуть и все ваши фотографии исчезнут!!!

Теперь Галерея находится в самой форме ответа (и в форме размещения рецепта).

Барбарита, дорогая! я решила пользоваться другим сервером, Радикал оставила принципиально (уж больно неохота просматривать всю его рекламную пошлятину, и своим использованием еще и поддерживать невольно 8)))), НО и наша Галерея огорчает! Фотки теряют " себя ", тем самым выявление изъянов становится более трудным! А как тогда учиться, если не говорить о недостатках?!

Девочки, насчет галереи, вот что говорит Хлебопек ЗДЕСЬ

barbarita, да, несомненно через галерею загружать легче и удобнее, но... качество фото просто ужасает. Или есть секреты загрузки фотографий? Может, не уменьшать файл до загрузки в галерею?

aga, я читала... Фото рецептов, действительно, выглядят достойно, я и в " Разрезах тортиков " не заметила никаких отклонений, а, загрузив тортик последний, ужасулась - мой, что ли?! ну не знаю, не вижу смысла загружать такую деликатную вещь, как украшенный тортик, после следующих слов:

А ты укажи, где они есть, я тогда повнимательней стану приглядываться. Хихикает Уж больно фотки искажаются, все не разглядишь.

Ну-у, это как бы не в укор Хлебопечке и руководству, предполагаю, что было сделано все возможное

Ага, я тоже как загружу фото со своим тортом, так никаких косяков и не вижу.
Но я то знаю, что они есть, и бывает их не мало. А на фото - красивый тортик.

Всем приветик! Девочки, какие у вас тортики красивые!
 А вот мне как-то не дается кремовое украшение. Принесла тортик совсем простенький - знакомые попросили сделать, но без всяких украшений. Ну я не смогла посыпать крошкой и обмазала кремом, буковки из шоколада. Состав : ванильный бисквит, сливочно-творожный крем с курагой, изюмом и орешками. Отделка из МБ. Тортик скоростной - позвонили в пятницу вечером, а в субботу в обед уже забрали.
«Торт для Тёмы»

а кто это тут прибедняется?! торт - прекрасен Выравнивание радует, аккуратность и лаконичность, роза великолепна, жаль только, что очень уж сливается с белым же фоном, глядя на фото сейчас, тебе не не хочется оттенить ее немножко тем же коричневым, буквально по краям?! Буквы впечатляют, приятно, что они еще и вкусные, в отличиии от мастичных. Молодчина!
П. С Отдельный плюс за скорость!

Девочки, огромное спасибо за плюсики!
олеся555, ты права, нужно было как-то розочку оттенить. Но времени продумать не было, я видела что чего-то не хватает, поэтому прилепила шоколадные завитушки. А нужно было рискнуть и присыпать какао. Учту на будущее, спасибо!

«Торт для Тёмы» очень нежный.

Прекрасная работа! Не видно никакой спешки!
Выравнивание отличное! Бока ровненькие! Бордюрчик - чуть рука дрогнула
Цветочек цветёт и пахнет

Очень красивый тортик получился, нежный! И что значит не дается кремовое украшение? Посмотри какая красота вышла из под твоих ручек! Розочка симпатюлишная и буковки супер!!!