Мороженица Dex DICM-10

Отзывов не нашла, купила первой (по крайней мере, в этом магазине).
Диаметр чаши 20 см, высота 14 см.
9,5 в
Объем 1,1 л
Чаша - люминь + пластик
Мешалка - пластик

Первым делом намыла чашу и засунула в морозилку на сутки. Сегодня приготовила смесь, на пару-тройку часов засунула в нулевую камеру. А потом истекли заветные 24 часа.
Таймер выставляется от 20 до 40 мин (по умолчанию 20). Добавила до максимума, включила, вылила смесь. Уже на двадцатой минуте мороженое приобрело приличную плотность, но я ждала, когда мешалка начнет вращаться в другую сторону или хотя бы изменится характер звука. Так и не дождалась Когда истекла 40-я минута, агрегат просто выключился (предварительно пропищав). При этом мороженое застыло прилично:
Текстура великолепная, ни намека на льдистость. Что удивительно: таяло медленнее покупного!!! А ведь я не добавляла никаких загустителей! Желтки - и те не прогрела.
А вот со вкусом еще буду играть. В принципе, было вкусно, но чего-то не хватает.
Из минусов - мешалка полсантиметра не достает до дна, из-за чего нижний слой примораживается насмерть. Ну, не совсем и насмерть - отодрала до последнего грамма. Несмотря на более плотную текстуру, и эти примерзшие кусочки вполне съедобные и совершенно не льдистые.
В общем, за такую цену машинка вполне себе Тем более, что брала я ее со скидкой. Купила вчера, а сегодня она подорожала. Пусть не на много, но все равно приятно, что успела купить по минимальной цене.

А что надо чашу 24 часа держать в морозилке, я думала ночь и хватит.

Рецепты мороженого со сметаной и творогом

Кинь рецептиком незаморочным

Юль, не знаю твоих вкусов и потребностей. Для настоящего пламбира у меня под боком нет правильных сливок, а ехать за ними куда-то в лом. Не припекло меня пока. Вместо сливок использовала сметану 30%. Есть небольшой сметанный привкус, но мне он даже нра. Обычно делаю так: стаканчик сметаны 230 гр, упаковка сливок Буренка 21%, два-три яйца, немного стевии (я сахар не употребляю, но с ним в разы вкуснее). Пробовала всякие вариации: взбивала отдельно белки и желтки, прогревала сливки, вливала в них желтки. Наигралась оч быстро. Теперь просто все ингредиенты смешиваю миксером, хорошенько охлаждаю в нулевке, а через полчаса-час закидываю в Декса.
А вчера сделала мороженое-Сибарит (по типу коктейля Сибарит, если ты в курсе, что это такое). Три маленьких яблочка (оч кислых) испекла в виду недозрелости и внешней непривлекательности. Ложечкой выгребла мякоть, шкурку и серединку выбросила. Взбила пачку нулевого творожка, 200 мл 1% кефира, добавила трошки стевии (вместо сахара), и яблочное пюре. Думала, получится байда - жира ведь ни грамма! На удивление получилось очень вкусное кисленькое мороженко. На вкус и цвет, как известно, но мне очень понравилось!
Теперь за сливками даже не буду охотиться. Встречу - куплю. А нет - так с удовольствием посибаритствую. И вкусно, и есть можно сколько влезет!

А что надо чашу 24 часа держать в морозилке, я думала ночь и хватит.

Говорят, для первого использования лучше подержать сутки. Иначе первое мороженое может стать первым блином, т. е. комом. В данном случае жидким Перестрахуйся, не спеши. Мороженица от тебя теперь не убежит!
У тебя в морозилке какая температура? Для успешного мороженого нужна не выше -18*.

У меня в одной -26, а в другой не высвечивает, но думаю не выше -18, отрыла в ней свободное место для новой мисочки. Завтра думаю сделаю какое нибудь простое молочное или йогуртовое, буду с утра в городе и прикуплю бананов, добавлю. А как пойму что за зверь - буду экспериментировать. Хочу у Капелии заказать сливок сухих в мороженное добавлять.

Пойду по рецептам пробегу, а с книжечки которая к ней прилагается ты не делала?

Не, до книжечки пока не добралась. Я вообще не люблю книжечки, и рецепты не могу исполнять по написанному, мне непременно нужно какой-нить отсебятинки привнести
Юль, маленький совет. Готовое мороженое лучше хранить на той полке, где температура потеплее. Иначе оно здорово дубеет, очень долго ждать, пока отойдет. Я уже вроде на самую «теплую» полку поставила, а оно все равно через пару часов после мороженицы задубевает. А не тает потом очень-очень долго даже при комнатной температуре. При этом никакой льдистости абсолютно (даже в Сибарите, без грамма жиров и яиц!).

Там такой маленький объем, что боюсь до морозилки оно не доживет три мужичка мои расправятся с ним в миг. Надо будет несколько дней подряд делать, чтоб хоть что-то в морозилку попало. Мы когда в магазине покупаем 1 кг мороженого то до вечера его нет и это при том, что я его не люблю и не ем.

Эт да, тут возразить нечего. Объем маловат Но мне хватает. Мужу не нравится на стевии, так что все, чего намешу - все моё. А ему по праздникам на сливках и сахаре делать буду

Девочки! Поздравляю с покупочками! Вот вам мороженка hlebopechka.ru..., очень удачный вариант

Жень, спасибо! И видели, и пробовали. Не совсем по рецепту, но где-то близко Хороший пломбирчик

Ну пора на новый 2013 год обновлять хотелки. Первым у меня в списке - мороженница. Может к восьмому марту, начинать капризничать? Какую нуна брать, коль Дех без особых «но»

Совет по охлаждению смеси перед заморозкой

Привет, Наташик! Мороженка захотела?
Ну что я тебе могу сказать. С другими моделями не сравнивала, не знаю, лучше ли Декс, или хуже. Мне кажется, они все более-менее одинаковые. Больше, пожалуй, от твоего морозильника зависит, чем от мороженицы. У меня как-то раз не заморозилось. Ну там я поленилась хорошенько подостудить смесь. Обычно смесь ставлю в нулевку на пару часов, только потом уж мороженицу запускаю.
Но мне нравится. Прибор не идеальный, но хороший. А далек он от идеала не потому, что плохо свои функции выполняет, а потому, что смесь сам не готовит Вот если б он ингредиенты смешивал, подогревал, взбивал, охлаждал, а потом уж замораживал, и все это без моего участия - вот тогда бы ему цены не было! А так... Чтоб приготовить вкусное мороженое, придется сделать несколько телодвижений. Но оно того стоит Вот освобожу морозилку от овощей - и закину туда Декса

Аха, я за мороженное могу и....... Так Декс как и Клатроник, Кенвуд одинаково принцип работы совершает? Тут еще смотрю есть по очень привлекательной цене Орион-мороженица. Вот думаю. Ну, пасиба, за ответ

Если у Ориошки вместительность не меньше литра - бери его. Думаю, не разочарует.
Посмотрела цену Ориона. Наталь, чо тут думать?!

Танюша, спс опять! Вот почитала по инет-магазинам отзывов про Орион - не получилось, жидкое мороженное. Я ж думаю, они все просто про Хлебопечкинский форум не знают и в морозилке температура, наверное выше -18С. Вот и не получается.
Так вот о чем я, имея в арсенале Орион и Декс, любимейшие девайсы, не знаю кому отдаться Читала и твои отзывы, что лопаточка не до конца доходит. Так может меня бы и устроил тогда Орион. Цена вопроса в разнице в 100 грн. В общем, пошла читать ликбез. Вникать.

Читала и твои отзывы, что лопаточка не до конца доходит. Так может меня бы и устроил тогда Орион. Цена вопроса в разнице в 100 грн. В общем, пошла читать ликбез. Вникать.

 У меня мороженица Аретте.
Тоже до дна мешалка не доходит и на дне остается примерзшее мороженное. И именно мороженое, а не смесь, значит всё нормально.
Отколупываю деревянной лопаткой.

Устройство лопатки и сравнение таймеров

Наташ, лопатка и не может доходить до самого дна, как и до боков вплотную без зазора - она же тогда не сможет вращаться, а это самый главный смысл мороженицы.
А вот с выбором помочь не смогу. Если бы у меня были обе и я могла их сравнить - другой вопрос. А так А вдруг Ориончик не только не хуже Декса, но даже и лучше? Пока что вижу только одну существенную разницу: в Дексе есть таймер на 40 мин, а в Орионе нету никакого. Но это абсолютно никакой роли не играет - готовность мороженого нужно отслеживать так же, как и йогурта, никогда невозможно предсказать заранее, сколько времени потребуется. Сегодня замерзло за 20 мин, а завтра может не хватить и 40.

Усе Вчера в Метро муж щупал Дех, говорит: «Красотуля», стоит всего 333 грн. Ну муж может говорить все что хочет, выбираю я Орион по видео как-то хлипким кажется. Вот вычухаюсь, схожу сама в Фокстрот посмотрю, сравню. Я пока читаю про мороженицы, уж столько мысленно мороженного переела

стоит всего 333 грн.

Наташик, 333 грн - это дорого! Ему красная цена 260-280 грн. Ищи в тырнет-магазах.

Наташик, 333 грн - это дорого! Ему красная цена 260-280 грн. Ищи в тырнет-магазах.

Счас свалю контрольным - рядом неплохой тырнет-магазин, а Декс - 375 грн! То, что нашла дешевле, 280 + доставка 50 грн = 330, так шо там эти 3 грн! Я пока думаю, читаю. Полчаса хватило на Клатроник, потом к Ариетке сходила, потом по Кенвудам прошлась. Мысленно расселила все у себя в морозилке, а потом на кухне. Сестра говорит: «У тебя, что магазин бытовой техники дома, на фига все это нужно?» А сама без мульти мною подаренной и дня прожить не может Говорю: «Скоро у тебя будет такая мороженница, подготавливай место!» Все пошла опять в пломбирные темы

Если у Ориошки вместительность не меньше литра - бери его. Думаю, не разочарует.
Посмотрела цену Ориона. Наталь, чо тут думать?!

Тань, я ее купила И цена смешная получилась - 135 грн (потому как в Фокстроте второй покупкой был чайник за 50%, они там как то считают по неправильному) Рада, пломбирюсь пока.

вот блин. решила порадовать себя. навернео первый раз пошла на поводу у эмоций и купила без предварительного ознакомления с отзывами.
принесла, помыла, поставила в морозилку... а потом муж говорит, что в нашей морозилке нет -18.
и что теперь делать? попробовать и потом отдать кому-то у кого есть морозилка сильная? или не пробовать а просто вернуть в магазин?

так хотела мороженицу... даже не подумала, что обычной морозилки может быть не достаточно. столько людей пользуется... я думала, что обычная морозилка подойдет.

Полинка, лучше сдай в магазин, пока есть возможность. Если морозилка заведомо не дает -18 - играться бесполезно. Получится что с мороженицей, что без - первые часа три без конца домешивать вручную, доставая контейнер из морозилки. Оно тебе надо?
Да и куда на твою-то семью такая крошечная мороженица? Тебе фризер надо, чтобы всю детвору накормить. А он дорогой, зараза.

Девочки, нарыла в интернете очень плохие отзывы про эту мороженицу, но так она мне нравится, вообще Дексу доверяю... Развейте сомнения у кого уже есть, стоит брать или нет?

мне мороженица досталась в подарок к муьтиварке, попробовала рецепт из книжки молоко было магазинное мороженое получилось какое то молочное, ну как то не очень хотя и клубничку добавила, многие добавляют яица их обязательно или можео без них???

Яйца не обязательно. Можно вместо них взять крахмал/желатин/агар. Есть варианты вообще без всего. Вопрос личных предпочтений по консистенции, вкусу, качеству смеси и конечного продукта

Девчата, ура! Я купила мороженицу, сегодня в метро на харьковском, за 200 грн. У них там сейчас распродажа. Сейчас пробую чего- нибудь сварганить из того что под рукой, завтра уже побольше поколдую).

Tane4ka, Здорово! Поздравляю с новой «игрушкой»
А я свою забросила, как-то не очень зимой мороженого хотелось...

Я мороженный маньяк))), могу есть его круглый год. Вот буду пробовать диетическое мороженко делать). Первое не очень получилось, так как очень уж невтерпеж было))), но я знала чем рискую))), завтра уже буду доделывать.

Сегодня все отличненько получилось). Мороженко к завтраку, мням

Девочки, кто уже наигрался с мороженицами, скажите стоит брать DEX DICM-10? Хочу мороженицу, вот и ищу чтоб и подешевле и хорошая. Может кто еще какую дешевенькую насоветует?

Все, заказала ДЕКС, вечером еду забирать