Мороженица Steba IC 30

Мороженица Steba IC 30

Приготовление мороженого или сорбета



Корпус из нержавеющей стали



Чаша объем 1,5 л или 20 шариков мороженого



Таймер от 20 до 40 минут



LED — дисплей



Крышка с окошком для добавления продуктов



Полностью разборная конструкция
Легко очищается, части пригодны для мытья в посудомоечной машине
В комплекте ложечка для мороженого
Нескользящие ножки

Технические характеристики: мороженица Steba IC 30

Марка	Steba
Модель	IC 30
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Тип охлаждения	Чаша для замораживания
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет корпуса	Нержавеющая сталь/Чёрный
Объём чаши (л)	1,5
Дисплей	Да
Программы
Таймер	40 мин
Габариты прибора (ШхВхГ)	20х24х20
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	9,5
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
EAN	4011833303110

Общие сведения

Мороженица IC 30 предназначена исключительно для домашнего использования. Перед первым запуском внимательно ознакомьтесь с этим руководством, сохраните его и передавайте вместе с прибором при необходимости. Убедитесь, что устройство используется только в закрытых помещениях, а все упаковочные материалы и защитные наклейки удалены. Рекомендуется тщательно вымыть все съемные детали согласно инструкции по чистке.

Основные правила безопасности

Следуя рекомендациям ниже, вы обеспечите надежную и безопасную эксплуатацию устройства:

• Подключение к электросети: Используйте только те розетки, которые указаны на фирменной табличке.
  
• Проверка состояния: Перед каждым использованием осматривайте электропровод и корпус на наличие повреждений.
  
• Никогда не прикасайтесь к штекеру влажными руками и при его извлечении всегда держитесь за сам разъем, а не за кабель.
• Устройство следует применять только на устойчивых поверхностях и в местах, где нет контакта с горячими предметами.
• Эксплуатация детьми (от 8 лет) и людьми с ограниченными возможностями возможна только под наблюдением опытного взрослого.
• Не оставляйте работающий прибор без присмотра и всегда отключайте его в случае любых неисправностей.
• Не допускайте перетягивания или контакта кабеля с острыми поверхностями – это поможет избежать повреждений провода.
• Используйте прибор исключительно для тех задач, которые указаны в данном руководстве, и ни в коем случае не применяйте его с дополнительными таймерами или средствами дистанционного управления.
• Перед любой сборкой, разборкой или чисткой обязательно отключайте прибор от сети.

Уход и чистка устройства

Правильное содержание в чистоте гарантирует качественную работу мороженицы и безопасность приготовлений:

• Отключение от сети: Перед началом чистки всегда извлекайте прибор из электросети.
  
• Разберите конструкцию, вынув мешалку и приводную ось из электрического блока.
• Очищайте все элементы (кроме мотора) теплой водой с мягким моющим средством, избегая агрессивных чистящих средств.
• Контейнер для замораживания не мойте в посудомоечной машине – ручная стирка позволит сохранить его целостность.
• Для мотора достаточно протереть его влажной тканью, не допуская попадания жидкости внутрь.

Сборка и запуск прибора

Перед началом процесса приготовления убедитесь, что все детали собраны правильно:

• Вставьте моторный блок в крышку до щелчкового положения, удостоверившись, что он надежно зафиксирован.
• Поместите мешалку в специально отведенное гнездо внутри моторного блока.
• Установите заранее промороженный контейнер для замораживания в корпус прибора.
• Наденьте крышку с мотором на корпус и закрепите конструкцию.
• Подключите мороженицу к электросети – на дисплее отобразится стартовое время (обычно «20:00»).
• С помощью регулятора выберите необходимое время работы (от 20 до 40 минут).
• Нажмите кнопку «Пуск/Останов» и, пока прибор работает, аккуратно влейте смесь для мороженого, не заполняя контейнер выше рекомендованного уровня (примерно на 5 см от края).

Важно: при загрузке смеси прибор должен работать, чтобы предотвратить ее примерзание к стенкам контейнера. Не прерывайте процесс замораживания, иначе мешалка может пристать к стенке, что приведет к нарушению работы.

В зависимости от температуры и объема загружаемой жидкости процесс может занять от 30 до 40 минут. Дополнительные ингредиенты можно добавить через специальный люк в крышке. По окончании работы предохранительная фрикционная муфта автоматически отключит мотор – это нормальное явление. После завершения цикла аккуратно извлеките контейнер с помощью специального кольца и подавайте мороженое немедленно. Если десерт получился недостаточно замороженным, кратковременно поместите его в холодильник, используя деревянную или пластиковую лопатку для перемешивания, чтобы избежать повреждений контейнера.

Полезные советы по приготовлению

Чтобы добиться наилучшего результата и разнообразить вкусовую палитру, учтите следующие рекомендации:

• Подготовленную для мороженого смесь предварительно охладите в холодильнике – это ускорит процесс замораживания.
• Небольшое количество алкоголя добавляйте только в конце приготовления, особенно если готовите десерт для детей.
• Воздержитесь от ввода пальцев и посторонних предметов в загрузочное отверстие прибора.
• Высокая жирность ингредиентов делает текстуру мороженого более кремовой и насыщенной.
• Помните, что холодное мороженое может казаться менее сладким по сравнению с теплой смесью – корректируйте уровень сахара в рецептах.
• Заполняйте контейнер не более чем на половину, поскольку масса увеличивается в объеме при замораживании.
• Учтите, что домашнее мороженое, как правило, имеет более мягкую консистенцию, чем промышленное изделие.
• Для экспериментов с различными сортами рекомендуется иметь дополнительный заранее промороженный контейнер.

Рецепты для вдохновения

Ванильное мороженое

• Ингредиенты:
  
  • 300 мл холодного молока
  • 300 мл свежих сладких сливок
  • 6 яичных желтков
  • 100 г сахара
  • 1 стручок ванили
• Приготовление: Нагрейте молоко, сливки и разрезанный ванильный стручок до легкого подогрева, не доводя до кипения. Отдельно взбейте яичные желтки с сахаром, затем аккуратно влейте теплую жидкость и тщательно перемешайте. Охладите массу в холодильнике, после чего поместите её в промороженный контейнер и взбивайте в мороженице 30–40 минут до получения однородной кремообразной текстуры.

Мороженое малага

• Ингредиенты:
  
  • Базовая ванильная смесь
  • 50 г изюма, предварительно замоченного в 4 ст. л. рома (на 12 часов)
• Приготовление: Начните с базового рецепта ванильного мороженого, а затем добавьте подготовленный изюм через специальный люк в крышке во время перемешивания. Дождитесь равномерного распределения ингредиента перед окончательной остановкой прибора.

Шоколадное мороженое

• Ингредиенты:
  
  • Базовая ванильная смесь
  • 80 г какао-порошка
• Процесс приготовления: При нагревании молочно-сливочной смеси добавьте какао-порошок, затем охладите массу и поместите в промороженный контейнер. Взбивайте в мороженице до получения насыщенной шоколадной консистенции.

Мороженое мокка

• Ингредиенты:
  
  • Приготовленная шоколадная смесь
  • 2 чайные ложки порошка эспрессо
• Приготовление: После формирования шоколадной основы добавьте порошок эспрессо и продолжайте перемешивание до полного объединения вкусов.

Ягодное мороженое

• Ингредиенты:
  
  • 300 г натурального холодного йогурта
  • 300 г ягодной смеси
  • 150 г сахарной пудры
• Процесс приготовления: Используя погружной блендер, превратите ягоды в пюре, затем смешайте с йогуртом и сахарной пудрой. Поместите смесь в промороженный контейнер и перемешивайте в мороженице от 30 до 40 минут, пока не достигнете ровной однородной массы.

Малиновый сорбет

• Ингредиенты:
  
  • 500 г свежей малины
  • 125 г сахарной пудры
  • 150 мл белого вина
  • 2 ст. л. клубничного ликера
• Приготовление: Пюрируйте охлажденную малину вместе с сахарной пудрой и белым вином до получения гладкой массы. Поместите смесь в предварительно охлажденный контейнер для замораживания и перемешивайте в мороженице 30–40 минут. В конце процесса добавьте ликер и перемешивайте еще несколько минут.

Яблочный сорбет

• Ингредиенты:
  
  • 500 мл яблочного сока
  • 150 г сахара
  • 100 мл воды
  • 1 ст. л. лимонного сока
• Приготовление: На медленном огне растворите сахар в воде, затем добавьте яблочный и лимонный сок, охладите полученную смесь в холодильнике и перелейте в промороженный контейнер. Взбивайте в мороженице в течение 30–40 минут для получения легкого и освежающего сорбета.

Йогуртовое мороженое

• Ингредиенты:
  
  • 300 г холодного натурального йогурта
  • 400 г холодных сливок
  • 150 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. лимонного сока
• Приготовление: Смешайте йогурт с сахарной пудрой и лимонным соком, затем взбейте сливки до образования пышной массы и аккуратно введите их в основную смесь, перемешивая снизу вверх. Поместите массу в промороженный контейнер и работайте в мороженице 30–40 минут.

Ананасовое мороженое

• Ингредиенты:
  
  • 150 мл молока
  • 200 мл сливок
  • 1 стручок ванили
  • 3 яичных желтка
  • 120 г сахара
  • 1 банка ананасов (около 600 г)
• Приготовление: Нагрейте молоко со сливками и ванилью, дайте настояться 10 минут. Отделите желтки и смешайте их с сахаром, после чего аккуратно влейте теплую смесь. Доведите смесь до температуры 85°C, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Пюрируйте ананасы вместе с небольшим количеством сока и добавьте в массу. Охладите смесь в холодильнике не менее 5 часов, затем поместите в промороженный контейнер и перемешивайте от 20 до 40 минут до достижения нужной консистенции.

Экологичная утилизация устройства и упаковки

По окончании срока службы прибора обязательно сдайте его на переработку – не выбрасывайте в обычный бытовой мусор. Устройство содержит материалы, пригодные для вторичной переработки, что помогает сохранить окружающую среду и здоровье людей. Перед сдачей сохраняйте руководство по эксплуатации и, по возможности, оригинальную упаковку.

• Храните упаковку прибора для возможного гарантийного обслуживания.
• Бумагу, картон и гофрокартон сдавайте в пункты сбора макулатуры.
• Пластиковые материалы и пленку утилизируйте через специализированные пункты приема вторсырья.