Кабачковая запеканка с адыгейским сыром

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Кабачки молодые

4 шт (небольшие, молочные)

Сыр адыгейский

500г

Яйцо

4 шт

Чеснок

3 зубчика

Соль, перец

по вкусу

Майонез или сметана

4 ст. л.

Способ приготовления

 Кабачки натёрла на тёрке. Сыр измельчила вилкой, можно и на тёрке натереть, но у меня сыр был мягкий натирался очень плохо. Всё соединяем в общую массу, вводим яйца, майонез, солим, перчим, добавляем чесночок. Всё хорошо перемешиваем.
 Чашу скороварки смазываем маслом и выкладываем всю массу. Выбираем режим Выпечка 50 минут, при желании можно перевернуть запеканку и ещё проготовить на Жарке минут 5 . А можно оставить и с бледной верхней корочкой.
 Можно добавить зеленушечки.
 

  Это очень вкусно, быстро.
 Приятного аппетита.

Примечание

Меня всё больше и больше радует Брандик, я ооочень им довольна.

Похожие рецепты

Запеканка из кабачковcelfh

Запеканка из кабачков или цукини с сыром (расчет для пиццепечь Princess 115000)Rada-dms

Запеканка кабачковая полезнаяfomca

Ой, целых 4 яйца! А если без них? Не получится? Да? Такая вкуснучая запеканочка!!! Я ХАЧУ такую! Но только без яиц

Ой, целых 4 яйца! А если без них? Не получится? Да? Такая вкуснучая запеканочка!!! Я ХАЧУ такую! Но только без яиц

Получится, ну хотя бы 1 яйцо добавить желательно.. Хотя можно и без яиц, просто она чуть пожиже будет, можно ложечку кукурузной муки добавить. Надо пробовать.
Я люблю яйца, но что то мой организм их в чистом виде стал с бунтом принимать, я их добавляю в запеканки творожные и овощные.

Танюша, очень хороший и вкусный рецепт запеканочки! Она такая аппетитная у тебя получилась. А кабачки натертые не надо отжимать?

Танюша, очень хороший и вкусный рецепт запеканочки! Она такая аппетитная у тебя получилась. А кабачки натертые не надо отжимать?

Я не отжимаю если тру на крупной тёрке, если на мелкой, то конечно лучше отжать.



а это сама масса

Спасибо за подробный ответ.

спасибо зарецептик, очень актуально с кабачками, а вот сыр исключительно адыгейский?

спасибо зарецептик, очень актуально с кабачками, а вот сыр исключительно адыгейский?

Можно обычный творог с любым сыром который Вам нравится, только творог берите посуше. Мне нравится именно молочно-творожный вкус.
Если использовать только твёрдый сыр, запеканка будет менее нежная, сыр придаст определённую «тягучесть и резиновость»
Так же можно использовать любой творожный сыр, но тогда точно нужно будет добавить пару ложек либо крахмала, либо муки.

Танюля, спасибо буду завтра пробовать)))

Танюля, вкусная запеканка!
Можно и с овечьим, и с козьим сыром. А еще и с зеленью!

Танюля, вкусная запеканка!
Можно и с овечьим, и с козьим сыром. А еще и с зеленью!

Можно! И зелень и паприка приветствуется, но у меня на тот момент зеленушки не было.

Танюш, я в очередной раз несу тебе спасибо за рецепт!

Ленуська, тебе спасибо, что попробовала.

Вот, как такую красоту было не попробовать?
Тем более, что нас кабачками завалили

А у меня получился омлет вместо запеканки

Ольга, мне очень жаль, но честно не знаю почему у Вас так вышло

Наверно чего то не то сделала, а вот Ваш супчик Татьян, сырный с цветной капустой удался сегодня

Попробовала сейчас свой «омлет», на вкус просто великолепно, жаль чего то с видом у него не вышло

Ольга, ну отлично что супчик понравился и вкус«омлета» не подвёл. С Праздником

Спасибо большое! Вас тоже с Праздником!