Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501

Категория: Первые блюда
Кухня: Немецкая
Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501

Ингредиенты

Сливочное масло
50-100 г
Говядина мясо (кубиками)
500-700 г
Лук порезанный
2 шт.
Чеснок (ножом прессованный)
2 шт.
Красное вино (любое)
1/3 (1/2) стакана
Вода/бульон
1-1,2 л
Паприка порошок (сладкая)
1 ч. л.
Соль, перец
по вкусу
Майоран
1-2 ч. л.
Картофель кубиками
200-300 г
Морковь (порезанная шайбами)
1 шт. крупная
Томаты (порезанные) в собственном соку
1 банка

Способ приготовления

 1. Кубики мяса говядины обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
 2. Добавить порезанный лук + прессованный чеснок минуты 3 все вместе обжариваем.
 3. Вливаем вино и воду (бульон) + всыпаем паприку +соль + перец + майоран.
 Накрываем крышкой и даем вариться 1 час +-минуты.
  4. Через указанный час всыпаем картофель, морковь и банку томатов в собств. соку.
 Оставляем вариться еще 30 минут.

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Я готовила в мультиварке Brand 37501, но готовить можно в какой угодно кастрюле.
Не пробуйте делать без вина-не получите пикантный, неуловимый вкус.
Помидоры я использовала "Зеленый великан" - везде есть и в уже порезанном виде.
 Поскольку я майоран не нашла, то перед окончанием готовки добавила свежей петрушки и, конечно, лавровый лист.
У нас в семье все любят вкусно покушать и от супов отказываются напрочь. Когда на прилавках не было того разнообразия что сейчас, то ели помалкивая и фасолевый и рыбный и суп с гречкой. Сейчас от всего кроме борща, может быть горохового или куриного супа, воротят нос, да и мне, собственно говоря такое "разнообразие" надоело. Пришла в ужас от-того, что больше ничего не помню и по предлагаемому многими виду ничто не соблазняет.
В общем, настроилась я решительно в поисках чего-то вкусно-жидкого. Нашла. Приготовила. 4 литра данного Гуляш-супа ушли за вечер двумя взрослыми. Я, миниатюрная мамзель съела 3 тарелки. Очень-очень вкусно!

Оказывается, еще можно удивить себя и свою избалованную семью.
Желаю и ВАМ приятного аппетита  
Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501

Рецепты с похожими ингредиентами


Ксюшк@-Плюшк@
С первым рецептом!

А в МВ на каком режиме - Тушение? Спасибо

Kija
С первым рецептом!

А в МВ на каком режиме - Тушение? Спасибо
На незачто)) и спасибо)

Первоначально обжаривала в режиме «жарка», а варю на ручном режиме, где выставляю температуру 100 градусов. В принципе подойдет любая программа, которая по времени подойдет и делает лёгкое кипение. Пробовала на 120 градусах варить супы-больно шибко бурлит и норовит переплыть через выпускной для пара клапан)

Ксюшк@-Плюшк@
Первоначально обжаривала в режиме «жарка», а варю на ручном режиме, где выставляю температуру 100 градусов. В принципе подойдет любая программа, которая по времени подойдет и делает лёгкое кипение. Пробовала на 120 градусах варить супы-больно шибко бурлит и норовит переплыть через выпускной для пара клапан)
Спасибо за ответ!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37501»

Новое на сайте