Категория: Дрожжевой хлеб
Ингредиенты
Вода комнатной температуры
300 мл
Лук репчатый
2 шт
Масло оливковое
2 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Сахар
2 ч. л.
Мука пшеничная высший сорт
450 гр
Дрожжи сухие (Саф-момент)
1,5 ч. л.
Прованские травы
2 ч. л.
Перец стручковый сушеный
2 ч. л.
Сыр пармезан
50 гр.
Способ приготовления
Разогреть на сковороде 2 ст. л. оливкового масла, всыпать смесь прованских трав, пассеровать 2 -3 мин., добавить мелко порубленный лук и прожарить до золотистой корочки, остудить. Пармезан натереть на крупной терке. Заложить все ингредиенты (кроме стручкового перца) в ХП в порядке, указанном для вашей модели. Выпекать на программе "стандартный хлеб" (в большинстве ХП это программа №1), вес буханки 750 г, темная корочка. В середине замеса добавить сушеный стручковый перец (у меня был красный). Количество перца - на Ваш вкус, если любите поострее - можно чуть больше добавить. С указанным для этого рецепта количеством (2 ч. л.) получается еле заметная остринка
Приятного аппетита!
Программа: хлебопечка
Порций: буханка весом 750 гр
Примечание
Получается воздушный в меру остренький хлебушек с ароматным мякишем. К моему большому удивлению хлеб поднялся так, что вылез из ведерка, еле вытрясла его Поэтому "крыша" немного помялась
Прошу прощения за качество среза, ребенок заставил порезать хлеб еще горячим.
Прошу прощения за качество среза, ребенок заставил порезать хлеб еще горячим.
Похожие рецепты
Сырный хлеб с опарой (хлебопечка)Чучелка
Сырный хлеб без замеса (духовка)Omela
Сырный хлеб Дж. Хамельманаbarbariscka
