Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт «Зонтик с розами»

Шифоновый шок. бисквит, сметанный крем с вишней и черной смородиной, грецкий орех карам-ый, мастика, ганаш.




Виталинка, огромнейшее тебе спасибо за помощь в создании зонтика и за идею

kleopka , Оля, да не за что! Рада, что у тебя всё получилось. Красивый тортик!

Спасибо!! В очередной раз убедилась, что желатиновая мастика не мое!! никак с ней мне не подружиться

kleopka, тортик нежный получился, такой весенний, очень приятный!

kleopka Очень милый зонтик!!

kleopka
Отличный зонт, а край торта -просто мечта, тааакой ровный, точно 90градусов, абажаю (или обожаю ) такие торты, умница!

kleopka, записываюсь в преданные поклонницы!!! «Зонтик с розами» - это торт моей мечты! Он похож на старые польские фарфоровые фигурки!

Вот еще тортик сваяла Розовое сердце Бисквит, крем шарлот, киви, шоколад, цветы из мастики. Вес 1кг

Снежинка_2011 , сваяла сердечко ты не плохо! Но можно несколько замечаний? Первое, что бросается в глаза -это несоответствие размера самого тортика и цветочков. Слишком крупные цветы и листья. Фото такое, не могу рассмотреть саму розочку. И кружево «корнелли» слишком размашисто прорисовано. А табличку с надписью я бы поставила сбоку тортика, сам тортик не большой и она на нем смотрится громоздко. Не обижайся, это просто моё мнение, может тебе видеться по другому и так было задумано.

Виталинка,я конечно же не обижаюсь, наобарот благодарна за критику, на будующее буду знать свои ошибки. Цветочки мне тоже показались болшеватыми для этого тортика, но они были сделаны за ранее, пришлось лепить их Кружево такое делала первый раз, мне кажется сами линии толстоваты. Буду стремится делать лучше...

Снежинка_2011
В розовом сердце розы хороши, а роспись (кружево корнелли?) толстовата, легкости нет.

Снежинка_2011, а мне сердечко понравилось, только табличка загнулась жалко

Девочкииииии! Плиз, помогите советом. Не знаю что делать!!!
Заказали торт свадебный на 24 число, а я даты перепутала, ну и на завтра делаю!!! Он у меня в холодильнике 2 суток будет стоять, а потом на столе у молодых до вечера!!! Как думаете, может переделать пока ещё сутки есть. Вес 7,5 кг!!!

пусть живет в холодильнике спокойно!

вот мой вымученный свадебный. Может что-нибудь переделать, ещё есть время

Мне цвет листьев грустноватій, осенний какой то что ли. Мне кажется что на свадьбу надо что то или поторжественней или повеселей. Но я в этом совсем не спец-так мнение любителя тортов

kleoma, мне кажется не надо было ромбики сверху, они сбили весь рисунок ромбов, даже не знаю, что посоветовать, может попробовать шарики серебряные или золотые побольше размером, они на себя будут оттягиватиь внимание.

НЕт, девочки, не живётся ему спокойно. Отправила фото заказчице- Что то не так, а давай розы добавим, вообщем добавила. Жесть просто получилась, только пугать!!! Вообщем буду переделывать

вывод - нечего показывать заказчикам ничего заранее! мне на свадьбу вообще белковый торт сделали вместо мастичного и мне было уже усё равно, но другой бы наверно обиделся) нормальный торт был без роз (с розами не видела)

тортик для Глебушки кучерявый пинчер 5 кг, девочки мои первые бабочки из айсинга

8belochka
Тортик для Глебушки -замечательный! Я бы не смогла зверушек съесть -такие они милые, добрые, особенно мишка слева на первом этаже Только белая бабочка из айсинга мне кажется немножо не в этом стиле, хотя голубые вписываются.

8belochka, «Тортик для глебушки» очень классный, я бы своему сыну такой хотела

«Нетворческий тортик про творческие способности»



Внутри шоколадный бисквит с вишнево-кофейно-коньячной пропиткой, сметанный крем с орехами, под мастику - заварной крем с белым шоколадом, мастика ММ
Ну очень вымученный торт - сначала вымучивала идею, а потом исполнение - все из рук валилось, задумки осуществить не получалось, только рушничок с седьмого раза получился.
Но заказчики остались довольны

Luciole
Тортик про творческие способности мне понравился, а надпись -просто супер, ровная, буковка к буковке! Намечала или от руки так пишешь?

Писала от руки (сказывается опыт в начертательной геометрии). Но надпись я сначала хотела сделать вышивкой крестом - вот из-за нее-то и переделывался рушник много-много раз

Luciole, симпатичный лицей, но где же креатив?!

«Бакуган Драгоноид»



Внутри шоколадный бисквит с вишневой пропиткой, сметанно-творожный крем с вишнями, под мастику - заварной крем с черным шоколадом, мастика ММ, фигурка из шокомастики.

Боже мой какая красота, вот ето умничка, мой сынишка «тащился» бы от такого торта, да и все мальчишки наверное тоже. Все так класно сделано, Умничка

Luciole, я в восторге! Сыну бы точно понравилось!

" Бакуган» - это шеднвр! Ещё не видела тортов с бвкуганами!!!

Торт на день Ангела для дочери «Рождественская звезда»: апельсиновый бисквит, крем шарлотт с вареной сгущ., прослойка яблочная+вишнёвое желе, цветы из мастики желатиновой по рецепту Хаски с добавлением СМС и мастика мексиканская.

пуговка, цветочек сам красивый, а вот весь торт плохо видно, может фотку побольше загрузить

сейчсас сбегаю к дочери сфоткаю поплиже (а то некогда было)




успела! но его гости уже и так крутили и эдак, листочки некоторые поломались, но вид ещё нормальный.

pygovka на день ангела тортик супер, какой цветок

спасибо

пуговка, другое дело!

pygovka, рождественское дерево очень в цвет. Здорово), только листики бы загнуть посильнее))

спасибо. пробовала я загинать и волнить-не понравилось, специальной вырубки нет и прожилки тоже рисовала от руки, наверное надо было пошире делать листочки. главное что дочка сразу собралась поливать.

pygovka, надеюсь не успела полить?!)))

 

не успела. я пришла дочь как раз сонная была, минут 10 она смотрела, я не выдержала и сказала с именинами, это тебе торт! зять с кухни прибежал (чуть не упал). в общем всем понравился-это главное.

pygovka, мне бы тоже понравилось если б мне подарили такой)))

Торт " Свадебный»

 

Внутри : 1-й ярус - ванильный бисквит, безе с орехами, сливочный крем. 2-й ярус - ванильный бисквит, сливочно -творожный крем, малина. Украшение из ММ мастики. Вес - 4,2 кг.
Большое спасибо Ирине Доларс за помощь по сборке тортика!

Виталинка - молодец! очень красивый букетик сверху! а на низ никто не посмотрит)) там чуть выровнять просится.

ВиталинкаСвадебный красотище

Девочки, столько красоты наваяли!
И я к вам с двумя тортиками. Оба в подарок были сделаны
«На годик девочке»
Идея не моя, фото увидела на просторах инета, очень понравилось, решила попробовать повторить



Внутри ванильный на кипятке, суфле Птичье молоко, ганаш. Мастика ШМ. Вес 1700г

galochkaкакой нежненький

galochka, классные башмачки и цветочки очень нравится, что так сделаны.

«Зимнее настроение»
За идею спасибо Волшебнице. В свое время, когда она показывала свой тортик со снежинками, запомнилась эта вереница снежинок. Но как у нее, у меня конечно не получилось...



Внутри торт «Сникерс», ганаш, мастика ШМ, снежинки - смесь желатиновой и покупной. Вес 1200г

галочка, хорошие тортики, тапочки аккуратно и узор красиво нанесла!

зимний тортик просто ЗИМНИЙ, аж морозцем пахнет

Девочки, дорогие! Я быстренько пишу, пока РАДИКАЛ работает. вчера не могла фотки загрузить, весь день у меня он тормозил. Но сначала хочу всем сказать:«Какие все УМНИЧКИ!!!» Так растёт профессионализм у всех, что появляется гордость за то, что я в вашей дружной компании, и тоже могу учиться и расти вместе с вами! Все, без исключения, МАСТЕРИЦЫ!!! а теперь мой тортик.
 Торт «Свадебные цветы»
Вес 3,6 кг, медовые пышки, крем сливочно-творожный, под мастику ганаш, мастика ММ.

Деточка, «просто сказочный свадебный торт! Королева в восхищение!»

Деточка, нежный торт получился! а медовые пышки - это что?

Вот он!!!
«ПЕРЕДЕЛКИНО» вес-8 кг, 1 ярус- «Татьяна», 2 ярус- Клас биквит, сметана+ вар. сгущ., крага, чернослив., 3 ярус- «Шоколад на кипятке», сливки

kleoma, Бедняжка! ВОТ НАМУЧАЛАСЬ ТО! Мне кажется, стало красиво! Молодчинка!

fomca, ещё как намучилась. Я бы сказала, стало приемлемо. Но всё равно спасибо!

kleoma, успела и ещё лучше сделала - молодец!!!

kleoma, да уж, название в тему! Видно конечно места, где раньше цветочки были другие, не надо было фото невесте показывать заранее) но если бы розы были изначально, было бы неплохо, только первый ярус как-то пустует. Сами розы сверху красивые, но переделывать не надо было, намучилась ты с ним конечно.

Девочки, большое спасибо за отзывы и плюсики по моим тортикам! Полностью присоединяюсь с Деточке, работы становятся все лучше и лучше с каждым новым тортиком. Вы все тапкие умнички!!! Принесла и я новый для меня тортик, в этом случае, собирала цветы на проволочке. Вес 5,5 кг, ванильный шифоновый бисквит, Шарлотт, киви, банан, Тирамиссу, вишня. Мастика на обтяжку Зеландия, цветы из покупной цветочной пасты Вилтон.
 
Свадебный с сиреневыми орхидеями.




МК по Орхидеямhlebopechka.ru...

МК по Беленьким маленьким цветочкамhlebopechka.ru...

Tashi , потрясающий торт!!! Цветы что настоящие!!! мне все очень.. очень нравится....
и цвета, и размеры тортика... от сердечек я вообще в отпаде!!!

подскажи пожалуйста, а где ты приобретала мастику..... особенно цветочная вилтон интересует?

Подпишусь под каждым словом! Я в восторге!

Девочки, спасибо за отзывы и плюсики!
Lelechka84, спасибо! Отвечая на вопросы не знаю регион, где ты живешь, цветочная паста - кондитерский магазин Русский Бейклз это , мастика для обтяжки здесь это МАСТИКА белая «Айсинг Ролл Декор» 12,5кг,ZEELANDIA

Tashi, очень красивый торт!

Tashi, люблю все что с орхидеями связано, кроме как их делать очень красивый торт!

Новогодний мешок

Ванильный бисквит на кипятке, сливочно-йогуртное суфле, клубника, ШМ

lizard, классная идея!!!

lizard, сам мешок классный, но мне все мешки хочется сделать бежево-коричневыми А твой мне нравится

lizard, мешочек заглядение и очень аккуратненький!

Стыдно мне, конечно, после таких тортов свои выкладывать, но я всего 2 месяца мастичу, так что я думаю простительно)))
Торт " Анютке!»
Внутри «Панчо» от ЛараН, только сметану я со сливками взбивала. Мастика шокомармышковая и молочнай. Ровняла - спасибо Хаске, за кондитерскую шпаклёвку!!!
Вес 2,5кг

Ну, и тоже панчо, но экспериментально выровненный только ганашем с большим колличеством шоколада. Выровнядся плохо, можно даже сказать не выровнялся (((
Торт «Туфли для смело дамы)))"

Тамошняя, уже значительно лучше, чем было! Если ганаш слишком мягкий после застывания, добавляю чуть масла сливочного. Мне на много больше нравится им выравнивать, но клиенты в основном - дети, а мамы не любят кормить их шоколадом, поэтому очень редко пользуюсь.

Тамошняя, мне кажется, туфельки немного наляпистые, как-то даже фасончик теряется... А Тортик«Анютке» очень даже ничего, для меня все эти фигурки - высший пилотаж!

fomca, это не просто туфли - это любимые туфли моей подруги на которых я этим летом сломала каблук)))

ааааааааа, ну тогда -

Доброе утро девочки. Мой тортик для мамочки. не судите строго. первый раз пробовали щипцы (на своих) как-то не очень получилось.
2,6 Шоколад на кипятке, кофейная пропитка, шоколадный мусс.

vaselik, а мне нравится, нежный такой и цветочки симпатичные!

vaselik, «Для мамочки» классный)))

Всем привет, я опять пропадала, с ума сойти сколько всего, столько красоты, столько новых идей! Откомментировать пропущенные почти 16 страниц это не просто, особенно когда времени таки нет, простите, сама расстроилась, может после НГ будет полчасика свободных:-[
Сама за это время почти не пекла, так что примите скромные две работки:)
Молния Макквин
вес 2, классический бисквит, взбитые сливки, вишня, шоколадная глазурь, шарлотт.

А машинка сколько в длину, не подскажешь?

Violochka, спасибо В длину макквин 29 см.

Tiga, Молния Макквин шикарный! Смотрю стекло боковое, и заднее как будто бы под красной мастикой. Здорово! Разве так можно сделать? Мне скоро предстоит делать эту машину, так я вообще не знаю с какой стороны к ней подступиться

Тигренок
вес 3,2 кг, медовые коржи, сметана+вареная сгущенка, масляносгущеночный для покрытия под мастику.



Очень мало было времени, уснула когда детей укладывала и потом еле успела сделать то что вы видите, получилось далеко не то что хотела. Плюс ко всему было пару раз - «ой, мамочки, и что теперь делать!?».

TigaМне оба тортика понравились у тигрёнка такой умилительный взгляд, не представляю, как можно его разрезать и съесть а машинка вообще, как по мне, СУПЕР! Такая ровненькая! Я боюсь к машинкам подступиться

N@T@, спасибо Но не надо ни чего бояться, просто прежде чем заняться машинкой - надо подготовиться, выбрать требуемый размер и сделать шаблоны, тогда легче набросать форму, а уж тогда дело останется только за деталями. Главное быть готовым, что в первый раз времени много уйдет, хотя может это только у меня так

Tiga, тигрёнок заглядение!!! Надо Вам кота из шрека попробовать сделать - вот у Вас он точно получится!!!

Tiga, обалденный тигра!

Тамошняя, спасибо и отдельное спасибо за идею, это же решение моей главной проблемы. У меня доченька требует игрушку - кот в сапогах, но не какой-то там, а именно из мультика, но не основной герой, а белая киса Город облазила, интернет избороздила, ничего. Придется сделать торт ей на новый год:D

Tiga, Тигренок классный, взгляд действительно малыша, супер!

Вот мой первый серьезный «шедевр». Крем мокрое безе, большие цветы-герберы и листья к ним - делала сама из мастики, маленькие цветочки и бабочка покупные. Надписи на шпажках тоже мастичные самодельные. Внутри бисквит, безе на вафельных коржах, крем масло+сгущенка вареная. Цыпленок из песочного теста (крошки) с масляносгущеночным кремом.

addresat, а на сколько шедевр серьёзен - вес какой?))

Не поверите, взвесить не успели. Но думаю кг 6 не меньше.

Подарок мужу

вес 4.5 шоколадній торт

простите за невнимание забежала на секундочку отчитатся, а то помощи просила и молчу. ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ.

ИннаН вот бы моему папе такой торт.... он все сомика мечтает поймать, а тут на тебе, торт! Молодец, как живой

Что-то последнее время мне жутко «везет» на архитектурные сооружения
Встречайте
Котельная



Вес 3 кг, внутри шоколадно-кофейный бисквит, пропитка вишневый сок + коньяк, лимонный заварной крем, под мастику - заварной крем с шоколадом.

Luciole, отличная котельная, я правда не признала, но я и не знала что она так должна выглядеть

Luciole ничего себе котельная, очень живописная, у нас просто квадратные домики скучные, а тут

Luciole очень тортик понравился,

А вот и моя первая аппликация
Торт «Эмблема МЧС»
Делала мужу на работу к профессиональному празднику
Внутри ванильный на кипятке с какао, сливки+сгущенка вишня, шоколадные дропсы. Ганаш, мастика ШМ. Вес 2,5кг

galochka, торт «Эмблема МЧС» замечательно получился

galochka аппликация понравилась, линии ровненькие, четкие

Человек паук. бисквит шоколадный шифоновый. ванильный шифоновый. крем сливки. вишня орехи. лимонный курд. ганаш. мастика шок. марм. шарлот. домики шоколад. вес не знаю весы поламальсь. 3 кг. точно есть))))) (луна дорисована)))))

chapic, какой замечательный чп, завидую, у меня вот именно он каждый раз такой страшненький получается, что я его даже на торт не кладу Вот только надпись чуток кажется... хотя... в общем-то, может мне только кажется

надпись это штамп. у меня копировать очень хорошо получается. то есть если вижу то делаю такое же. а придумать что то новое -проблема.

chapic человек паук прямо как настоящий, здорово!

Всех приветствую!
 торт ЛЕВ 4 кг ванильный бисквит с творожным кремом и фруктами



 

valvery, оба торта просто шикарные
Я конечно придираюсь, но цвет гривы у льва меня немного настораживает, возможно это эффект на фото? А вот форма у кисы просто отличнейшая и выровнян

Tiga - и по поводу льва -конечно все-таки придираешься. Ну я же не делаю точную анатомическую копию для природоведческого музея, это для ребенка, которому 1 год и его зовут Лев, просто стилизация под игрушку, так захотели родители, чтобы ребенок увидел игрушку, а потом еще и смог ее съесть, а грива у льва может быть, серой, белой, черной разноцветной дымчатой, уж если я вычитала, что у льва глаза янтарного цвета, то точно обратила внимание и на гриву, и на форму глаз и еще на очень, очень многое
 Смысл показа этих тортов состоял только в том, что получив заказ, я за три недели не смогла найти ничего необычного в тортовом многообразии интернета, в основном стереотипные львы и МакКвины, а заказчики просили что-то необычное. Ну, если кому-то перепадут такие заказчики, то будет хоть от чего оттолкнуться и только......

valvery, извини, я совсем не хотела тебя обидеть. Я не имею ни чего против дымчатой гривы у льва, просто мне показалась она немного зеленоватой. Еще раз извини, лев у тебя просто замечательный.

торт Шевроле Корвет 6 кг шоколадно-шифоновый бисквит, трюфельный крем

Шевроле Корвет, все супер, цвет так вообще убил, но вот колеса... Так портят впечатление, я просто знаю, насколько важен размер колес. Представь их раза в два больше, это же совсем другая картина. Девочки, почему все делают маленькие колесики? Не бойтесь вырезать хорошие арки. Для мужчин этот размер так же важен, как весь автомобиль в целом, у них любой тюнинг с колес начинается. И еще, колеса не должны «торчать» из автомобиля, они должны быть немного утоплены, совсем чуть-чуть, но это тоже очень меняет впечатление. Торчат колеса у «биг футов», но это совсем другое, там они раза в два больше всего автомобиля.

Tiga колеса делала согласно техническим условиям на данную машину, т е чертежу, ну и вообще- то не всем мужчинам нравятся на легковых машинах колеса от Камаза, есть мужчины и с интеллигентным восприятием образа, даже машины. Да и мнение твое субъективное, мне колеса не портят впечатление и в страшном сне я не додумалась бы сделать их в два раза больше-это же не трактор! и не квадроцикл!

Я все же не согласна, но давай будем считать что это не касается именно твоего торта, пусть он останется вне критики, торт у тебя получился действительно хороший.
Так вот, хочется обратить внимание именно на колеса, ведь девочки еще будут делать машинки и этот опыт им будет полезен. Кстати, я ни слова не сказала о том, что на легковом автомобиле должны быть огромные колеса, тем более от камаза, если увеличить в два раза колесо на твоей машинке оно станет не огромным, а соответствующим (обрати внимание на высоту крыла над колесом реального автомобиля. И еще, шевроле, тем более корветт, это поколение Muscle Car, у них не может быть докаток). Извини опять, я за свое Так вот, о чем я там говорила? О том, что это больное место практически всех тортовых машин (кстати, обратите внимание, вот у Mama RoMashek колеса практически идеальные, причем еще и диски проработаны:)). И дело не в том что колеса надо делать больше чем в реальности, а в том что все делают их, почему-то много меньше чем на модели. В чем может быть причина ошибки? 1. Необходимо учитывать, что у реального автомобиля есть клиренс. Его можно ликвидировать - либо увеличив высоту кузова, либо положив авто на днище. В случае когда увеличивается высота кузова, колесо соответствующего размера легко умещается в арке, но визуально кажется меньше и что бы сохранить гармонию, его можно слегка увеличить. В случае если мы кладем авто на днище, может возникнуть проблема, колесо становится вровень с крылом, и тут хочешь не хочешь колесо приходится уменьшать, но визуально это будет не столь заметно если сохранить высоту крыла над колесом. 2. Когда создаются шаблоны, размер нужно снимать отдельно с колеса, и отдельно с арки. Потом еще немного увеличивать арочный проем, поскольку после того как арка будет вырезана, ее надо выровнять - наложить слой крема, а потом еще и мастикой покрыть, то есть арочный проем уменьшится. Если мы снимем мерку с колеса и вырежем по ней арку, она будет уже мала, плюс крем, мастика, она еще уменьшится и в итоге колесо которое в нее должно будет влезть должно быть крохотным.

Ну что ты, Настена! Размечталась! Не в том я возрасте, чтоб на детей обижаться. Имея взрослого внука-знаю точно-смысла в этом нет никакого!
Не понятно только- почему мой ответ, мое видение- ты расценила так. Ведь это просто здоровая полемика-итог которой-ИСТИНА. Обижаться можно на поступки не допустимые по отношению к себе.«Кузов, колеса, грива, клиренс»-в моем организме таких частей нет! А как расширение кругозора, так это сплошная польза. Читаю и радуюсь от полученных знаний!
Просто торт.... это не копия машины, животного, котельной, цветов, героев фильмов, органов человека -это прежде всего кондитерское изделие, заказываемое вообще третьим лицом, которому и дела нет ни до твоего, ни до моего видения данного вопроса. Среди заказчиков крайне мало эстетов, приходящих с линейкой сверять соответствие оригиналу. Тут же возникла смешная мысль-а если торт из серии расчлененки (попа, грудь...) тогда, что берем за эталон? Чья грудь достовернее?
Так, что и как критику я замечания твои не расцениваю,kritiko-(греческ) искусство разбирать, анализировать, а для этого нужно сначала отучиться в институте, а потом всю жизнь оттачивать свое мастерство. А то, чем занимаемся все мы-это критиканство, а оно, конечно дозволено всем- хоть президенту, хоть бомжу, хоть кухарке (то бишь нам)!!
 Я надеюсь мы поняли друг друга и тему исчерпали!!
Я непременно воспользуюсь твоими советами, считая их профессионально грамотными. Тем более что колеса в Мечте Mama RoMashek мне нравятся гораздо больше, чем мои. А тебе Tiga выражаю свое уважение за то, что во всем ты, как и я докапываешься до самой сути. И это правильно Ведь, в принципе, это вторая моя машинка и делать я их ненавижу! И, если самый большой огрех в размере колес-то это для меня победа Мог вообще урод безымянный получиться!!
 Настена! С Новым Годом!! на брудершафт! и пусть форум вздрогнет от нашего новогоднего танца!!
  Танец, мне танец!

С Новым Годом!

valvery Лев и Корвет сразили меня, браво! Да, и большое спасибо за МК

valvery какая яркая машина, сверху красили? львёнок милашка!

pygovka краску вносила в растопленное маршмеллоу, краска американская красная и одна капля такой же фирмы черной для придания гранатового оттенка. Сверху водочка с медом, как обычно.

Шевроле шикарно!!
Львы и Тигры симпатяшки.
МЧС-такой аккуратненький!!
у меня все попроще
Торт «Новогодний подарок»



вес 1,7 бисквит сливки фрукты.

Девочки, прежде всего, хочу поздравить всех с наступающим Новым Годом!!! Пусть только счастье, удача, все самое доброе войдет с вами в новый год!!! Творческого вдохновения Вам, мастерицы!!!

У меня сегодня Навстречу мечте...






Внутри бисквиты: ванильный на кипятке, шоколадный шифоновый; шарлотт, безе, киви, банан. ШокоММ мастика, лепка шокоММ=желатиновая. Стекло - пластиковая бутылка из-под минералки.

Про огрехи знаю, так хочется делать идеально, но пока не выходит Но имениннику понравилось, он, мягко говоря, был в тихом шоке, а это главная похвала для меня!!(хотя персонажи абсолютно не похожи на реальных людей)

Mama RoMashekнавстречу мечте, это не торт а что то не обыкновенное, незнаю как именниник я а в восторге, супер молодец

8belochka, СПАСИБО!

В мечте по-моему все просто БОМБА-но трехдневная щетина на владельце мечты, бюст и силиконовые губы -это выше Бомбы!!! Это чистое -БРАВО!!!

Mama RoMashek
«Навстречу мечте» - это не торт, это произведение искусства!!! О каких огрехах идёт речь? Всё невероятно реалистично красиво!

Mama RoMashek, Это просто феерично Великолепная работа, кузов авто так хорошо проработан, а про владельцев я вообще молчу, снимаю шляпу Авто похоже на ауди R8 Spyder

Спасибо, Спасибо, спасибо всем за отзывы и плюсики!!!

МамаРомашек, молодец! герои уматовые, дамочка так вообще! Я не знаю, про какие огрехи можно говорить в отношении машин, для меня лично это пока самые сложные торты, времени на них больше всего уходит, особенно без принтера под рукой (эт я про себя ) и расчитать по весу еще, под конкретную модель и состав

На днях делала тортик для девчушечки на 6 месяцев. Попросили маленький, нежненький и с пупсиком.

Торт «Розовые сны»

Вес 1,4 кг. Внутри Медовый бисквит (с содой), сметанный крем, курага в апельсиновом сиропе, орешки. Мастика ШМ.

irza очень у тебя красивые сны получились -ровненькие, кружевные

irza, очень красивый, нежный и аккуратный тортик! Просто прелесть!

irzaРозовые сны такой нежненький, супер

Девочки, спасибо за похвалюшки! Вроде и простенький тортик, но в то же время позитивный и не сложный. Буду рада, если идея пригодится

irza, очень нежный тортик

Ирза, классный торт! И кружева понравилось как приклеила и нежный очень

irza,, классные «Розовые сны», только лично мне, когда этот младенчик лежит один (без цветочков, мишек и прочего), почему-то вызывает навязчивое желание укрыть его одеяльцем - наверное, автоматически «мама» включается

Ох, что-то комп. совсем не хочет работать... Вот принесла торт, про который спрашивала в Скорой помощи (для девочки, которая занимается наращиванием ногтей) Девочки предложили тортик, на котором кисть руки с длинными ногтями просто лежит на торте, но она действительно, как из Адамсов выглядит Раньше такие руки-подставки для кисточек продавались, были розового и голубого цвета, внизу пушок был приклеен, ну вот и вспомнила конец 90-х... Кажется, не сильно страшная получилась. Заказчикам очень понравился...
 Торт «Для маникюрши» (что-то не приходит другое название в голову)



Бисквит, птичье молоко, желе из виноградного сока, масляный крем, желатин. мастика. Вес 2,5кг

Помним помним эти подставочки. прикольно. Сколько ж завесила«ручка»?

 Ну да, ну да, именно от вас и возили эти подставочки))) А ручка без оборки и без кисточек 200 г весила...

НАТУСЯ77 это так сложно делать такой торт!! столько деталей ну и рука -это венец всех воспоминаний именно так и стояли кисточки у меня в такой же руке

 Девочки, всем огромное спасибо за плюсики и похвалу. Ооочень приятно!

НАТУСЯ77, да, рука шикарна!!!, Я всё детство ей ногти перекрашивала))) Здорого вспомнила)))

Торт «Шрек. Фелиция» кто видел мульт, тот все поймет



Баунти вес 1,8

mIRCa я не знаю, кто такая Фелиция, но она прекрасна, такая лапочка и весь тортик под стать ей

mIRCa, интересный выбор персонажа для мамы

Девочки, хочу поднять предновогоднее настроение и поздравить всех с наступающим!! Хорошего все настроения на весь год!!!
 торт Морозные узоры 3,3 кг медовый со сметанным кремом и черносливом

valvery, очень нежные морозные узоры, какие-то из советских мультфильмов. А какая мастика?

Девочки, привет!

Выставляю на суд всеобщий свой первый опыт с шоколадно-мармышковой мастикой и фальш-икрой. Делала подруге на 30 лет.
Расскажите, что так, а что не так? Спасибо заранее

Классический бисквит, масляный крем, мастика ШМ. Пропитывала свежевыжатым апельсиновым соком. 1,5 кг

Lady_Boss , и тебе привет! Поздравляю с первенцем, да и еще таким трудоемким! Как для первого раза, так очень даже и хорошо. Возможно форма кадушки еще не совершенна, но, уверена, что с каждым следующим будет все лучше и лучше.

valvery, огромное спасибо за такие тортики и поздравления! Твои работы- это частичка твоей души, это диво! Восхищаюсь! Спасибо за праздничное настроение

Lady_Boss, бочонок получился супер!! Прям не к чему придраться, как настоящий

Lady_Boss, мне кажется классный бочёнок!!! Только низковат, кажется

и еще один веселенький к зимнему настроению торт Рождественская звезда

valvery
Торты сказочно - королевские!!!

к «Звезде» - совсем надуманный комментарий (личный бзик) - там у листиков боковинки белые, а потом узор начинается, и из-за этого, он раскрашенным смотрится, кажется, если б бочки тоже подкрасить было б лучше

торт Снеговик-чистильщик снега

valvery, огромное спасибо за такие тортики и поздравления! Твои работы- это частичка твоей души, это диво! Восхищаюсь! Спасибо за праздничное настроение

Снеговик покорил моё сердце - расстаяла))))

торт Золотой дракон на красном фоне 2,9 кг шоколадно шифоновый бисквит, трюфельный крем

valvery, красота потрясающая!

valvery, все Ваши торты - такой полет фантазии!! У Вас потрясающий вкус

Представляю какой дракон красивый - фотографии к сожалению обычно гасят золотой эффект (((Господи, сколько Вы тортов сделали и за какой срок?!!! Это ж трудовой подвиг просто!!! Как?!!!

Девочки, мне стыдно, но комментировать пока некогда. А выставить тортик хочется!! Простите, на каникулах отработаю!!
Торт изначально задумывался в три яруса, так как заказчица просила большой торт. Видела такой в интернете на сайте кондитерской «Акканто» Идея понравилась. И вдруг сегодня днем звонит заказчица и говорит, что половину гостей не будет. Нельзя ли сделать поменьше. А я уже торт обмазала и сделала кое что из украшения. Пришлось третий маленький ярус в виде домика вообще не делать (еще его не собирала) А два яруса все таки сделать. Взвесила, а он 4кг. А заказчица просила от силы на 3кг. Звоню спрашиваю что делать. Она говорит убирать верхний ярус, если композиция сильно не пострадает. Пришлось кое что переделать и получился вот такой торт.
Новогодняя сказка
Вес торта 3. кг Состав бисквит, безе и крем шарлотт. С пропиткой и шоколадной крошкой. Отделка - шокомастика.




Изначально торт выглядел так.




Вот и племяшки теперь торт достанется.

хаска, не могу оторваться от Зимней Сказки - просто чудо!!!

хаска Название полностью соответствует содержанию!!! По-зимнему и сказочно!!! так во время, а мне подобный заказали на Рождество будет теперь откуда идейку слямзить... мерси!!!

Хасочка!! ты как всегда не подражаема.. Настоящая зимняя сказка

хаска, Новогодняя сказка это просто сказка Все так волшебно смотрится, а у дракоши даже шарфик, что бы не замерз Вот когда понимаешь - настоящего профессионала ни какая неожиданность из колеи не выбьет

хаскасказка это что, Людочка супер

хаска а я не понкла а почему собственно стыдно??? красивая сказка аккуратный. всё с интересом. навеевает зимнее новогоднее настроение

Хаска, Люда, какая хорошая идея торта! очень понравился и незаконченном виде! А как акуратно бревнышки сложены!! А Дракоша на Лунтика похож!!! А окошки из чего, они как бы светятся?

хаска, какой приклченческий тортик!!! Я б наверное, с ума сошла!!! Зато итог очень милый - тёплый такой, домашний))) Только очень хочется знать как там бока отделаны, а не видно (((

Хаска-просто нет слов-великолепно!!!

И я тоже хочу похвастаться
Новорожденный Дракоша



Масштаб «бедствия»

Ну и собственно я - у официантов рука не поднималась



Вес - 14-15 кг, точно взвесить весы не позволяют.
Шоколадно-кофейный бисквит, коньячно-фруктовая пропитка, сметанный крем с ананасами и персиками, под мастику - шарлот с шоколадом, мастика мармышковая и желатиновая.

Luciole Вот это Дракоша! Да еще и новорожденный!! Прелесть во ВСЕХ отношениях

Luciole обалденный дракончик!! А сколько труда вложено

Luciole, дракоша очарователен Как я понимаю официантов

Luciole Дракоша такой милый, понимаю официантов, у меня тоже рука не поднялась бы его разрезать, СССУУУПППЕЕЕРРР

Luciole дракоша красивый безобидный такой получился

Luciole, победитель драконов! Торт хоть на выставку, очень красивый! А такой большой, и этого добродушного монстра испекла в духовке дома? Просто дух захватывает!

Luciole, дракошка прелесть просто, неужели разрезали всё-таки, я б наверное, только кончик хвоста отгрызла и то из чистого любопытства)))

Luciole, вот это дракошка!! Маленький. маленький, а тяжеленький. И такой миленький!! Очень понравился!!

Luciole-Дракоша-классный!

Девочки, все умницы! Такие тортики Новогодние, праздничные - красота!!!
 А у меня простенький, первый раз делала корабль. У малыша сегодня ДР и ему захотелось пиратов, поэтому попросили такой

 Торт " Пиратская шхуна "




Внутри ванильный бисквит, сливочный крем и персики. Украшения из ШМ и ММ мастики. Вес - 2,8 кг.

Виталинка простеньких тортов не бывает. классный корабль.

Виталинка Пиратская шхуна просто чудесная! А пираты - заглядение!

Виталинка, кораблик может и простенький, но очень даже симпатичный...., только моря не хватает (((

Виталинка, шхуна тебе удалась, так же как и все персонажи. Молодец!!

Виталинка- с первы м корабликом! ОТлично получилось!

Дракон прилетел
Бисквит-безе-шарлотт, пропитка ванильная, мастика молочная и мармышковая, мокрое безе.
2 кг



Пока мучилась с мастикой поплыли бока И мастика пузырями подымалась - почему? Уже подобные тортики получались, выравнивать научилась, а тут Сегодня встала - сразу к торту - а он еще и подтек сбоку. Расстроилась, короче, под Новый год

Altsena, торт в целом очень даже ничего, в Новый год будет супер!

Altsena, Ну, судя по фотографии, всё не так уж плохо было, чтоб расстраиваться))))

Altsena- симпотичный дракоша!

торт Новогодние игрушки
3,2 кг апельсиновый бисквит с творожно-сливочным кремом и фруктами

торт Синие ели3 кг шифоновый бисквит, масляный крем

торт Дракон в венке из остролиста
3,0 кг медовик

торт Черный дракон
2,8 кг воздушный шоколад, сливки, как крем и заспиртованная вишня

valvery, изумительные торты, это же надо, сколько фантазии! А драконы - это у Вас молды? И как такой настоящий золотой цвет получается? Это, наверное, всю баночку кандурина нужно развести на один тортик?

НАТУСЯ77 драконы молды, а краска не знаю какая, дали попользоваться, но не кандурин -это точно

торт Ели, шишки
3,2 кг апельсиновый бисквит

valvery мои восхищения!!! Таакой тортопад под Новый год!!! Очень красивые торты!! Новогодние игрушки очень красиво и нежно смотрится, Ели и шишки очень красочно, Зимние узоры Ох и ах! Просто очаровала своими тортами!!!

valvery, какая же ты молодец!! Просто Новогодний тортопад. И какой!!

Что не торт то загляденье!! Вопросы у меня к тебе. Какого диаметра у тебя торты и какой высоты? Смотрятся торты очень высокими.
И еще, снеговик-чистильщик это печворк?
И еще, как ты делала свою рождественскую звезду? Она у тебя из отдельных листиков?
И еще, морозные узоры это...?
И еще, торт новогодние игрушки, он какой по цвету? Что за съемка или это фотошоп?
И еще, во всех твоих тортах сколько не присматривалась не нашла ни каких изъянов.... Кроме новогодней палочки -крючочка на предпоследнем тортике. Как то она не соответствует всем твоим работам. Наверное у тебя был помощник?

valvery-Я в шоке, один краше другого!!!

Девочки-мастерицы, С наступающим Новым годом!!!

Торт «Новогодние шары»



Вес-2,5 кг. Черемуховый торт.

Торт «Снеговик»




 Вес-2 кг. Сливочный чизкейк.

ZVETOK шарики просто сказочные, расписные, красивые. А снеговик такой веселый приметы Нового Года подмечены точно!!!

ZVETOK, шары - вай, вай, вай просто!! Я вот пыталась их сделать, но доставая шарики переломала айсинг ((((А у снеговика выражение лица..., мордочки (или что там у снеговиков?!) просто неподражаемое - «Здрасьте, а вот и я!)

ZVETOK-забавный снеговичок!

С НОВЫМ ГОДОМ!
вес 9 кг, медовый торт крем со сгущенкой и сметеной, грецкие орехи, мастика ММ

gadassa Все-таки это классно, когда настоящего Новогоднего чуда целых 9 кг разгуляться есть где и так красиво и по-зимнему. Браво!!!

gadassa, ну, очень нравится мне этот придрёмывающий дед мороз!!!

gadassa, очень хорошо обыграла оленью упряжку с санями и дед морозом. Елочка сделана очень хорошо. Подрезаны веточки очень аккуратно в елочке. А вот покрытие складками, белое на белом, создает какое то нагромождение. Может я не права. Ой, а снеговичку ручек - веточек не хватает.

gadassa-ОТличный новогодний! Дедушка понравился!

Девочки, какие красивые новогодние тортики вы наделалаи Хочу поздравить всех мастериц с наступающим новым годом. Наступает Год Дракоши! Пусть же Будет он Хорошим, принесет Нам процветанье и Исполнит все Желанья!!! счастья, творческих успехов в новом году!!!

Милые волшебницы, хочу поздравить вас каждую с Новым Годом!!!
Пусть все сбудется, все исполнится, пусть будет здоровье, счастье и удача всегда рядом!!!

У меня новогодний торт. "Зимний для Женечки"
Женечка-это моя дочечка.
Торт «Прага», 4 коржа, крем: масло+сгущенка+какао+коньяк, грецкие орехи,
мастика покупная, под мастикой масло+сгущенка.

Апрельевна отличный тортик белый снежинистый, просто снегоотпадный!!!

Апрельевна, Вот отличное слово у valvery - снегопадный... и замечталась.... А как такие снежинки-веточки получились?

Если вы спрашиваете про елочки, так я их собирала из снежинок.
У меня есть 3 вырубки «снежинка»: маленькая, средняя и большая.
Нанизывала снежинки на зубочистку, между каждой еще масенький шарик мастики помещала.
Заметила, что из чуть подсохших снежинок ёлка получилась более пушистая, я одну так собрала,
тренировалась.



А две других собирала уже, когда украшала, из свежей мастики, поэтому веточки получились опавшими.

Апрельевна, торт для Женечки - лаконичный, но очень новогодний. Прямо белая сказка. Мне показалось, что мастика раскатана тонко. Или торт не совсем выравнен. По боку торта просматривается бугристость. А верх выравнен и покрыт замечательно.

Ой, спасибо тебе, милая Хасочка, за похвалюши!!
Это мой второй торт мастичный, ровняла изо всех сил! мастика и правда тонко раскатана, я потом увидела.
А вот верх всё благодаря тебе: где-то прочитала тебя, что на верх ты кладешь нижний корж, я никогда об этом и не думала, собирала всегда торт, как порезала, т. е. кумпол всегда наверх и точка.
А ведь нижний корж оч. ровный, и ровнялся он без усилий, просто намазала кремом, самой верх понра.
Спасибо всегда мастеру!!

Апрельевна-нежнейший белый тортик!

Доброе утро! Девочки, покритикуйте мои тортики - только что закончила через час клиентам отдавать

jeannajs, домик прикольный, а ёлочка скучновата.., почему-то...

jeannajs, готова тебя покритиковать, хотя уже и поздно. Торты отданы, но на будущее... Елочка твоя сделана хорошо. И флажки и шарики здесь в тему. Не втему -это то на чем торт стоит. Надеюсь, что это не то на чем ты торт отдавала.
Торт с домиком выглядит по новогоднему, но как по мне то я бы добавила еще елочек, а то что то участок пустоват. Или каких то персонажей пристроила около домика. Домик сделан не совсем аккуратно. Одна сторона дома очень завалена. А вот убранство домика нравится!!

jeannajs- интересны й домик! Фото искажает цвета, думаю, в реале, оин гораздо лучше!

Торт «Новогодний!» Вес. 3 кг. Песочный с кремом Апрель и вишнево-коньячной пропиткой.

gandista, с именинами! Торт понравился, особенно голубой цвет фона и боковинки, зайчики заглядение.., это Вы сами или картинки?

Спасибо! Зайчики - это пэчворк.

gandista, Галя торт великолепный!! Снеговички и родители, и детки, ну такие милые!! Вообще мне нравится в торте все: отделка из печворка, посыпка кокосовая вокруг снежинок. Галя, а что это за крем Апрель?

gandista-очень яркий тортик, класс! Зайки-прелесть!

Девочки, всех с Новым годом!!! Всех земных благ вам, а главное здоровья!!! Берегите себя, не перетруждайтесь ночными тортоделаниями, недосыпания и усталость могут перерасти в серьёзные проблемы.

Дорогие девочки, поздравляю Вас
С Новым годом вперед идущим, с Новым годом много обещающим, с Новым годом добро сеющим, с Новым, с Новым к нам пришедшим

А мне вот на этот новый год нужно было много подарков и если б это был не тортик - меня б не простили!!! Очень торопилась, ибо только 29 числа поняла как выйти из положения - лепила не разгибая пальцев! - пришлось брать не качеством, а колличеством.

«Что-то, типа шариков с чем-то, типа розочек)))"
Вес каждого около 300 грамм. Внутри медовый бисквит со сметанно сливочным кремом, мандариновая пропитка, толченый миндаль. Мастика - всякая разная. Под мастику ганаш.

Драконы на всё тех-же типа шариках»
Вес каждого - 350-400грамм. Внутри шоколадный бисквит (на соде), мороженная клубника, взбитые сливки, шоколадные капли. Пропитка - клубничный сок.






Как вы уже поняли, я горжусь своими драконами

Тамошняя- вот это да! Какая проделана работа! А сколько дракошек С ума сойти! Умничка! Все очень красиво!

И чуть-чуть жести! Из последних сил, конечно же никому не дарили это...



Зато муж посмеялся от души над этим гномо-гоблино-дедморозо младенцем

Тамошняя, ну ты постаралась!! А драконов то сколько! Сколько же ты их лепила? Согласна с тобой, что качество обтяжки у тебя явно хромает. Понятно, что такое количество не могло не сказаться.

хаска, за 2 ночи я всё это лепила. Когда до самих тортов добралась уже аж руки тряслись - боялась проснуться лицом в торте

Решилась я выложить свои новогодние тортики. В декабре мне пришлось всем отказать делать торты по двум причинам: здоровье и работа, но есть такие люди, которым глубоко плевать, что у тебя там со здоровьем - делай и всё! Делались тортики по ночам 29 и 30 числа, а 30 ещё и свет вырубили, включили 31 в 12,00. В общем таких тяжёлых тортов у меня ещё не было...
 НОВОГОДНЕЕ ТРИО




Внутри Киевский, вес 3740, 2450, 1450. Обтяжка ММ, фигурки на верху тортиков покупные, по бокам пэчворки разукрасила, пропарить не смогла, т. к свет включили, когда тортики уже отдались.

serebra, сочувствую, что пришлось в ущерб здоровью заниматься тортами. Значит на будущее будь потверже и не поддавайся на уговоры. Но не смотря на все твои приключения торты получились новогодними и очень нравятся разукрашенные детали, сделанные печворком. Очень хорошо вписываются в торт.

serebra-Очень красивые тортики вышли! Не болейте!

Торт«Дракоша»



 Девочки примите меня в свою компанию. Это один из первых моих мастичных тортиков. Веса точно не знаю, шоколад на кипятке крем кокосовый, крем творожный с бананами. Жду критики!

лучик, очень интересный у тебя дракончик получился!! Такой гламурненький!! А губки то какие! А глазки!! Прямо обольстительница!! Очень интересно, что покрыт чешуйками. Здорово и особо выравнивать не надо, и мастикой обтягивать не надо. Конечно трудоемко, сделать такое количество кружков! Но результат «на лицо» Вот только язычок у дракончика слишком широкий. Его бы потоньше сделать.

Спасибо за критику

лучик-милый дракоша, милые глазки, но вот мне тоже кажется, что язычок длинноват... покороче хочется!