Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

девочки я к вам своего рыбака притащила
Тортик любимому папочке торт Прага 4кг

8belochka клевая рыбка, а мужичок вобще отпадный!!!

8belochka Вот это рыбка! Супер!

Клёво! рыбка и рыбак замечательные)))

Что-то я снова чуток пропустила а вы туту разошлись, красоты попонаделывали
8belochkaТортик с рыбаком прелесть, рыба такая аппетитеая и рыбак фактурный, бородатый даже Вобщем супер!

Я к вам со старой идеей, но новым тортом.
«День рождения со смешариками!»
2кг, медовый бисквит, малиновый сироп, сметанный крем, малиновое суфле, ганаш, мастика маршмелоу.

vaselik, хороший тортик! Смешарики все как из мультика! Мне нравится

vaselik Смешарики очень симпатичные! моя доча тоже просит на ДР Нюшу сделать!

vaselik, вот хоть и старая идея, но сделана она по-своему и главное с душой! Позитивный и по-настоящему детский тортик!
А как ты малиновое суфле делаешь?

irza спасибо!
Малиновое суфле.

vaselik, смешарики - наше все. Моя малая их как видит хохочет-заливается. Так что придется учиться лепить. Будем с вас брать пример.

tuskarora, спасибо. Лепить смешариков совсем не сложно, я первый раз боялась, а сейчас хоть с закрытыми глазами, пробуй все получится.

vaselikСмешари яркие и классно слеплены, у меня их куча в закладочках но что-то пока не заказывают

Всем привет! Может меня еще тут помнят Правда новеньких так много, что надо заново знакомиться, будем знакомы меня зовут Настена, тортики пеку в основном своим домашним, иногда друзьям, друзьям друзей и изредка на заказ.
 Боже, а сколько смайликов, какой простор
 Ну так вот, давно я не решалась чего-нибудь написать, считай сижу в тени. Каждый раз думаю что надо проявиться, но то времени не хватает, а то смотрю на ваши шедевры и чувствую себя неумехой... Руки, так сказать, на клавиатуру не поднимаются...
 Ну все, я набралась смелости, вот, судите строго Это мой последний, делала на свадьбу, на прошлую субботу.
 Подставочка самодельная, к сожалению фанера кончилась, по-этому нижний уровень со стеклянной не совпадает по диаметру, использовала кружок который имелся в наличии.
 Вес 8 кг, заказывали 6, честно признаться раньше я так сильно не ошибалась (ну это, я так думаю, на самом деле нормальные весы появились только в прошлом месяце, так что, кто знает)
Внутри по ярусам начиная сверху: классический бисквит, сливочно-творожный с вишней, сливки с вишней и безе с шоколадно-ореховым шарлотом по рецепту эстерхази:)
назовую его: "РозАлина" (в честь невесты)




 Интуитивно я конечно догадываюсь, что косяков много, но будет приятно услышать ваше мнение, всеже взгляд со стороны видит четче, я вообще почти не способна оценивать свои торты, я не вижу их в целом.

TigaНастёна здравствуй, меня Оля зовут, ну и тортик ты забабахала, красота, ни чего себе неумёха, ты шутница какая, очень красивый, только мне лебеди не очень, это только моё мнения, я их вообще не делаю покупаю готовые. А подставка твоя вообще убила, тож такую хочу

Очень приятно Ну, симпотичный да, но вот вижу что что-то в нем не так, а что конкретно... К тому же я как обычно, покрыла не ровно, еще проблема все время с нижним краем и узоры разнокалиберные получились, а лебедей, в спешке делала, мне сыночка предыдущей паре головы пооткусывал Про подставочку пойдем в соответствующую темку

Tiga Привет, я Марина Настюша, в целом от торта приятное впечатление. Аккуратненько. И лебеди хороши, хоть и скоростные. Из того, что ты говоришь «что-то не так»: неравномерно нанесла рисунок на боковую часть, но это ты и сама видишь (наверное нужно расчитать заранее какое количество повторений и на каком расстоянии). И еще мне видится, чтобы драпировки на красной полосе в каждом последющем ярусе находились либо точно друг под другом, либо наоборот, каждый следующий ярус был сдвинут (вот как у тебя верхний и средний. ). Не знаю понятно написала или нет Ну это я придираюсь, ты же понимаешь. А в целом ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНО молодец!

Tiga Какой красавец!

Tiga если честно, то... мне все нравится, красиво очень!

Tiga, а мне очень понравился ваш свадебный. Зря вы так на себя (хотя сама такая же ) Приятно познакомиться
Настя, а можно спросить, ты айсинговый рисунок за какое время наносила до отдачи торта? Сколько он простоит в холодильнике? У меня тоже свадебный с айсинговым рисунком будет, хотят забрать накануне вечером, чтобы в день свадьбы уже не хлопотать вокруг торта. А я вот думаю, выдержит ли рисунок ещё сутки?

River, это не айсинг, это шарлотт, использовала остатки от покрытия торта, так что не могу ни чего сказать про айсинг, самой вот интересно теперь стало. Кстати, первый раз шарлоттом торт ровняла, очень понравилось.

Tiga, а мне твой тортик очень нравится. А по-поводу боковых рисуночков - я на днях купила набор пластиковых штампиков для торта именно чтобы узоры равномерно делать и одинаковыми абсолютно. А еще я никак не могу забыть твой тортик с Эйфелевой башней.

tuskarora, спасибо большое, приятно когда тебя помнят А что за штампики? Это которые для создания узора мастикой или кремом\айсингом?

TigaНастёна вернулась, уря!!! Ну как ты могла подумать что тебя забыли
Тортик свадебный красивенький и подставочка что надо, мужу респект, Вот хотела спросить, а дырявятся торты подставкой непосредственно при насаживании следующего яруса или заранее делаются дырки?

ilkva, спасибо, ну очень приятно когда помнят А отверстия в торте под ось подставки я делаю остатком трубки, она полая и отлично вырезает идеально ровный полый цилиндр) Обычно отверстие под подставку делаю после обмазки, но до покрытия мастикой. Но вот, кстати, на последнем торте забыла совсем про них и пришлось вырезать после покрытия, тоже неплохо получилось. А трубочками от подставки вырезать не получится, они с обеих концов закрыты втулками.
[/quote]

Вот мой Первый букет на проволке!. Как же я намучалась! Что бы закрепить 1 цветок я извела 5! Всё расспылась прямо в руках. Или нужна другая мастика, или другие руки! Букет сверху закреплён на полистерольной полусфере, заказщики так просили. Так же опробовала новый молд круживо оно 2 -х стороннее! Но на фоте почти не видно. Будем стараться. Вес 2,5 кг. медовик + сметанный крем.

Аленушка,

Какая красота!

prascovia Симпатичный тортик, никогда не приходилось делать букеты, поэтому представляю как это сложно, тут еще жилка флориста должна быть.

Ой, ура )) Ещё один первопроходец с цветами! Супер. Не зря мучалась, очень красивый букет Никогда бы не сказала, что это сахарные цветы. Очень очень красиво! Расскажи, пожалуйста, на что нужно обратить внимание, как лепестки, листики крепятся

prascovia, очень красивый тортик, только почему-то кажется что салфетка толстовата, ей легкости не хватает Ну это я так придираюсь в общем. Букетик просто прелесть. Я уже давно к букетикам присматриваюсь, боюсь я их что ли, а вообще как-то случая подходящего не было... А теперь вот еще недели две я вообще не у дел, вчера руку правую порезала прям конкретно, теперь большим пальцем не пошевелить сразу все расходится... Вынужденный перерыв в творчестве, а муж злорадствует, приговаривает: «теперь ты только моя.» А я как раз почти решилась на букетики насесть, да шаблонов навоять...

prascoviaАлёна первый букетик на проволке удался на славу, очень красивый, даже не представляю, наверно очень сложно

Принесла на ваш суд тортик

Сердечко

2,8 кг, бисквит, шарлот, безе, все по Хаске, спасибки! Еще первый раз выравнивала шарлоттом, ниче так.
фоточки не очень, фотографировала ночью.

grusnata мне нравится, такой миленький, ничего лишнего!

grusnata, тортик прелестный.. всё идеально исполнено. Браво!

grusnata очень мне понравился тортик «Сердечко», не наляписто, мило, лепка очень аккуратная..... прям не знаю, что сказать))) молодец!!! Тортик унесла в копилочку)

grusnata, очень и очень понравился тортик! Нежный, все в меру. А от букетика роз в восторге

grusnata, середечко очень милое и аккуратное. Сделано со вкусом.

grusnata, замечательный тортик нежный цвет, очень аккуратно все выполнено.... мишки -ОТПАД!!!
что за мастику использовала?

grusnata, сердечко просто прелесть, я вот все стремлюсь к такому профессионализму в исполнении, но...
Вот бы еще фон был другого оттенка, а то тортик на нем теряется

grusnata Сердечко с медвежатами такой миленький, цвет красивый, ничего лишнего и исполнение на высшеи уровне, выравнивание и покрытие

Девочки! Новенькие -Добро пожаловать!, старенькие - рада Общению с Вами! Немного выпала из жизни.... Комментировать не буду, отметила кнопками.
Тортов было не мало....
Не буду грузить Вас....
Покажу некоторые
ТОРТ «МАША +КАША»






Вес 2,8 кг. В мишке воздушный рис
А тут некоторые застыдили меня.... вот буду исправляться

Morkovochka Танечка какая ты умничка, тортик Маша и каша супер, я просто влюблена в твои тортики и твою великолепную лепку. А твоё умение сделать не сколько фигурок и тортик смотрится шикарно, а у меня постоянно перебор с лепкой, я твои тортики все в копилочку собираю, надеюсь ты не против

8belochka спасибо преогромное! А если используешь идею для себя, так я всегда рада

Morkovochka , браво!!! я покарана твоей лепкой!!! Ну надо же... такое ощущение, что мультяшки с экрана сошли...
ну как так можно из ШМ детальки вылепить... у меня из покупной не очень то удаются....
наверное все же дело в РУКАХ!

Lelechka84 спасибо! Все дело в практике

Morkovochka, спасибо, что делитесь своими творениями с нами. Как всегда лепка потрясная просто.
 Я человеков лепить не умею. Слепила рыбака на тортик а муж запретил ставить, говорит - на Чикатило похож. правда рыбак сам развалился (наверно от обиды )

Нет слов, одни эмоции! Это же как игрушка из Детского мира! Или же готовая постановка для съемки мультика! Танюш, ЗДОРОВО!!!

ТОРТ «Жемчужная годовщина»



Вес 4,2 кг

Morkovochka, мне все твои тортики очень нравятся, но «Жемчужная годовщина» меня сразил наповал
Настолько все достоверно, что хочется потрогать: «Неужели не настоящие?»

klila не, все сладенькое! Хотя если можно было бы настоящие положить.... не, не то уже...

Кстати про мою ракушку - делала так- вырезала круг из пастелажа, затем предполагаемый край нашей будущей ракушки вырезала ножом для пиццы. Этот край слегка по придавливала (чтоб тоньше была). Немного срезала края, придав створке как бы каплевидную форму. И прошлась стеком по ракушке, имитируя характерные полосочки.
Объясняльщик из меня плохой... извините...

ТОРТ «Шайбу! Шайбу!»




Вес 3,1 кг

Morkovochka, я в полном восхищении Девочки где вы берете слабонервных мышей, мне бы сейчас десяток пригодился. Придется словами: это не торты это заряды профессионализма высочайшей пробы, каждый торт заставляет меня застыть от изумления на пару минут примерно вот в таком состоянии...
Изумляет что все настолько профессионально, торт, подставочки, фон, кстати, это фон натуральный или фотошоп?

Tiga спасибо! Фон натуральный - лист ватмана.

Morkovochka сижу и плачу, Маша+каша просто чудо, пол часа рассматривала. У дочки в январе день рождения все думала машу сделать, но ведь так не получится, хочется чтоб узнаваема была. Morkovochka миленькая, я знаю времени у тебя нет, но может сделаешь как-нибудь МК по Маше и Мише. Мишка ну такой замечательный, просто слов нет. И сюжет такой узнаваемый, ну сказка, просто сказка!!!

ТОРТ «Жемчужная годовщина» великолепен, ах! Восторг! Ракушки из молдов?
ТОРТ «Шайбу! Шайбу!» вызывает все вышеперечисленные эмоции, такой ровный, такой аккуратный, класс. А можно несколько вопросов? Как давно ты тортиками занимаешься? И очень бы хотелось увидеть твои первые торты

vaselik спасибо! МК не буду обещать.... но буду иметь ввиду. Тортами занимаюсь с 1 июля 2010 г. Мои первые красавчики ты можешь увидеть в моей галерее.

Только про Morkovochkу вспоминала. И вот она со своими шедеврами. Как тут на заглядеться. Мастерица. Такую красоту наваяла

Ирина Доларс спасибо! прям как в той пословице - вспомни авно, вот и оно! Шучу...

Morkovochka -- Да разве это торты??? Это уже нечто! то что за пределами осознания, что это можно сделать руками, какая стильность! Выбрать лучшее невозможно -все прекрасно!!!

MorkovochkaТанечка, ну всё как всегда, просто слов не хватает как всё красиво А чистота исполнения-это вобще что-то

Morkovochka, все торты.... Браво!! Нет слов!! Вопрос. Как ты делала ворота? Очень изящные. Если это слово можно применить по отношению к ним!!

хаска сначала сделала каркас для ворот из желатинки. Через два часа из той же мастики сделала вертикальные полоски и потом горизонтальные айсингом

Готов мой первый гигант:

Донтехпром 15
 






Бисквит ванильный на кипятке, пропитанные сахарным сиропом, крем вареная сгущенка со сливочным маслом с добавлением коньяка, карамелизированные грецкие орехи, изюм. Вес: 13 кг. Мастики понадобилось 2 кг.
Длина 90 см, ширина 36 см, высота 7 см.

Девочки, дорогие, огромное всем спасибо и за моральную поддержку, и за практические советы. Вы все мне ОЧЕНЬ помогли! Без вас этого торта у меня не было бы.

lizard ты сама гигант (в хорошем смысле)! Я помню обсуждения этого тортика, он получился очень здоровским, и таким огромным, молодец! Проси, чтоб фотку прислали коллектива с тортиком!

Точно, что ГИГАНТ! Лида, справилась ты с этим гигантом на отлично! Размеры и вес впечатляют! Теперь тебя торты весом от 4 кг и выше пугать не будут

Lizard , Донтехпром 15 четко вышло! Молодец!

lizard-- очень сложный по исполнению корпоративный торт, здесь недостатки скрыть не за что, поэтому исполнение должно быть идеальным и оно на лицо!!! очень достойно!!

lizard, тортик для днепротехпрома, это я думаю было не просто Но получилось отлично, точно valvery подметила, тут бы огрехи прятать было не за что.

lizardТортик получился просто гигантский ну и чистота исполнения Наверно после такого ничего не страшно будет

Девочки, спасибо всем за высокую оценку моего Донтехпрома! Я очень старалась. На самом деле, там есть много недочетов, но общей картины они не портили, не испортили они и моего настроения

lizard, ну и махина!! Браво!!
А как ты выкрутилась с холодильником? Или он у тебя все таки раздельный? Если это так, то ты здорово замаскировалась!! Еще раз браво!!

Спасибо, Людочка! Тортов три, начерно выравнивала отдельно и стояли в холодильнике, потом поставила все три на подложку в том порядке, в котором надо, отшлифовала стыки - и на лоджию (как раз очень удачно похолодало и на условно-застекленной моей лоджии было +3, как в холодильнике). Застыло это выравнивание - опять на кухню (то с папой, то с мужем, кто дома был). Ну, и так несколько раз, пока закончила... Верх и бока покрывала отдельно, естественно. От работы с покупной мастикой (белая) получила огромное удовольствие.

lizard, твой гигант удался на славу! Молодец ТЫ и наши девочки-придумщицы!

Торт «Ну погоди!» внутри классический бисквит, силивки, орехи. банан, и киви. Под мастикой крем масло+сгущенка. мастика из маршмелло

Nargiza волк очень похож. Понравилась подарочная упаковка.

Morkovochka, спасибо большое!

NargizaТортики очень красивые, особенно лепка понравилось, волк и заяц очень узнаваемый

ilkva спасибо! Очень приятно слышать что все вроде пе плохо. Так как мне самой мои работы не очень нравятся!

торт с феечкой
все три торта одинакового состава классический бисквит сливки, орехи, персики, мастика из маршмелло, крем под мастику ганаш

Nargiza, прекрасное исполнение. Замечательные фигурки. И розочки, и выравнивание. Только в первом тортике стык ленты не спрятала. И узелок подправить бы

Ирина Доларс, спасибо! Это был первый торт мастикой покрытый! Очень волновалась. Этот стык действительно очень на глаза бросается! Спасибо за похвалу хотя расчитывала на худшее. Порадовали!

Nargiza ну погоди очень милый, про недостатки сказали уже. А второй мне очень нравится, красивый и аккуратный!

Nargiza, тортики очень милые, все гармонично. А покраска лилий на торте с феечкой так задумывалась? Просто кажется что пятнами

Tiga спасибо! Да писат получился пятнами, так как не имею порошковые красители. А так как они мне белыми не очень понравился я их жидкими красителем и губкой сделала пятнистым ;-)

А я с новым свадебным! Девочка-заказчица -очень самостоятельная барышня, прожила год в Америке и привезла оттуда фото торта, который она хотела бы видеть на своей свадьбе Не учла самой малости -этот торт я знала прекрасно, со свадьбы известной американской актрисы и весил он на свадьбе 30 кг и был более метра в высоту, а ей такой огромный торт был просто ни к чему. она рассчитывала килограмм на 10, а это значит изменения всех пропорций : высоты, диаметра, количества ярусов и самое главное фигурка должна стоять обязательно (она тоже привезла ее из А мерики) и каким -либо способом обыграна. Свадьба была решена в сиренево-лиловых тонах, но торт не должен быть ярким. Ей хотелось много роз, лепестков, высоты и всех остальных примет стабильной удачной жизни! Она сбросила мне фото 30 кг торта и попросила придумать в два раза меньше весом, но чтоб все остальное радовало глаз изобилием, причем заказчица из породы тех людей, которые точно, до мелочей знают чего они хотят!
Торт свадебный с гирляндами роз
Вот что получилось 15 кг, апельсиновый бисквит творожный крем с фруктами, мастика мшм высота с фигуркой 65 см









 на втором фото просто детали торта, я делала его панорамным, то есть с какой стороны не зайдешь -везде красиво, везде лицо!! Размер ярусов 35-28-21. в диаметре. Самый верхний ярус сделала длиннее предыдущих, чтоб торт устремился со свадебной парочкой ввысь А на второй фотографии обыграна фигурка. у невесты было платье с длинным шлейфом, и на невесте с фигурки такой же шлейф и я просто решила на всю высоту торта как бы продлить шлейф платья от фигурки Идея пришлась всем по душе. Цветы только немного оттенила лиловым цветом и ослабила его яркость кандурином. Торт невеста увидела только на свадьбе, и оказалось..... она о таком и мечтала!!!
 Да, забыла написать важное примечание! Фото делала на свадьбе моя подруга и то еле успела, поэтому качество не ниже среднего, а ниже срамного снимали уже, когда стемнело, на самом же деле торт выглажен, вылизан до блеска, а не пятнист и полосат, как на фото. Мне обещали дать фото профессиональных фотографов, но дальше обещания мы пока не дошли, а я все-таки надеюсь увидеть его во всей красе

valvery, торт конечно красивый, задумка не плохая, но по мне так слишком много всего, может потому что я люблю минимализм в тортах, когда больше торта и меньше украшений, но повторюсь это мое личное мнение. Самое главное, что невеста осталась довольна, и конечно очень хотелось бы увидеть торт, как ты сказала, во всей красе. А то на этом фото и цвета не понятные и резкости нет и целюлит есть.

vaselik- А ведь я свела практически к минимуму первоначальный заказ, розы должны были обвивать торт трижды, то есть на трех ярусах по длине окружности каждого и только так виделся он невесте на шикарной свадьбе! Скажу вам -американский менталитет и наш -это абсолютно разные полюса. Я не приверженец вообще какого-либо стиля (я поклоняюсь только 3Д тортам), а все остальное просто старательно выполняю то, что человек хочет. Пытаюсь объяснить, как будет лучше, но мнение свое не навязываю, все-таки дорогие торты человек заказывает, чтобы оставить память для себя и о своих мечтах, а не о том, что поддалась на уговоры какой-то тетки, воплотила ее видение прекрасного и теперь злится, глядя на тортик с одним цветочком. Но для разнообразия делала торт и в минималистическом стиле с одним цветочком, скажу словами соей бабушки :«Чистенько, но простенько», Но видела свадебный торт в этом же стиле с единой черной () розой и онемела от нахлынувших чувств-это было здорово! Однако торт тот делала прекрасный мастер экстра класса Светлана Печенкина (Дорохина), которая закончила академию кондитерского мастерства в Москве, а я все лишь подмастерье предпенсионного возраста
 По поводу фото -вот у меня и было сомнение с их выставлением, я там не целлюлит вижу, а какие- то бугры и ямы, которые захочешь сделать -не сделаешь. Но может, если будет фото профи с правильным освещение я смогу реабилитироваться, потому, как выравнивать и выглаживать торт под мастику научилась уже давно и навык этот у меня отработан и это видно на моих других работах. Просто прошу прощения за дрянные фотки, цвет торта и впрямь какой-то застиранный, а он ведь от рождения белый (уже и жалею, что их выставила) Но убирать не буду-кто-то увидит как не надо делать, а кто-то поймет как делать надо!!!
vaselik-

valvery, я это понимаю-желание клинта нужно исполнять. Представляю если б я заказывала торт, а мне другое навязывали, я б развернулась и ушла. У каждого человека свои вкусы.

valvery, жаль что фотографии плохие, а в целом торт красивый, эх увидеть бы ее на качественном фото... Я вот все смотрю на торты с высоким верхним ярусом, очень нравится такое геометрическое решение, вот только как такие торты переносят перевозку, ведь вершина того выглядит довольно шатко?

Tiga -спасибо за понимание и веру в лучшее фото О креплении ярусов писала в теме Перевозке поддаются без труда

valveryВалечка торт с гирляндами роз когда увидела не поняла, думала что ошибка, что не твой, вот как фото может испаганить торт, Я представляю его живьём, очень нравятся твои драпировки, они всегда тоненькие прям как органза Очень хочется увидеть торт при другом освещении и исполнении фото

Торт,. Горшок с фиалками»
 

 Внутри -, Сувенирный» со сливочно-сметанным кремом, клубника, сахарный сироп. Мастика шокомармышковая. Вес - 2.300. За фиалки огромное спасибо Хаске.

lyudmila7206 фиалочки как настоящие, бутерброд тоже, так и хочется откусить. Чемоданчик клевый, как имитировала кожу?

Торт, Бутерброд с икрой».
 

Внутри - Сувенирный со сливочно-сметанным кремом, клубника, сироп. Мастика покупная. Вес - 3.500. Делала мужу на день рождение (на работу) Не получилось у меня естественно покрасить корочку батона.

Торт, Чемодан с долларами»
 

 Внутри сувенирный со сливочно-сметанным кремом, клубника. Мастика шокомармышковая. Вес - 6.200. Огромное спасибо Наташеньке (НатальяН) за оттиск крокодильей кожи. Кожу делала пластиковым оттиском, который называется,. булыжник». Прикладывала оттиск к раскатанной мастике и прокатывала скалкой. Сам оттиск маленького размера 14.5* 16 см., на всю мастику сразу не хватает. Я оттиск делала поочерёдно, перекладывая на не продавленную часть. Затем коричневая гелевая краска+водка (на глаз) прокрасила мочалкой, для естественного вида и цвета.

lyudmila7206 Я бы твой чемодан назвала бы дипломатом. Отличное выполнение работы
И бутерброд отличный! А корочка бывает разной и светлой и тёмной!
Горшочек хорошенький, только фиалочки я бы собрала в букет и обернула лентой.

lyudmila7206, все тортики просто супер, выполнены не придерешься. Всё как настоящее. Разве что фиалочкам можно было листиков побольше, но это уже субъективное мнение

lyudmila7206Людочка все три тортики интересные, каждый по своему, фиалочки раскрас понравился, и горшочек прям как глиняный, не понравились проволочки тонкие и длинные, может чуток покороче и обмотать чтоб потолще были
Бутер и чумадан суперские, икра чуток красновата, мне вот оранжевенького не хватает цвета, а корочка классная, чево ты к ней придираешся

Девочки, спасибо огромное за подсказки и оценки моих тортиков. Это Вам -

lyudmila7206 , от твоих тортиков впечатление одно - НУ ОЧЕНЬ РЕАЛИСТИЧНО!!!

lyudmila7206-чудный горшочек с фиалками и бутерброд, но вот чемодан, он просто пахнет валютными вложениями!!!

Принесла новый тортик

Торт «Зайчик на полянке»

Ванильный бисквит на кипятке с какао, взбитые сливки+сыр филадельфия, вишня. Под мастику ганаш. Мастика ШМ, зайчик и морковки из желатиновой
За МК зайчика огромное спасибо uxoraliena
Вес 1900г

galochka милый очень тортик, зайчишка клевый!

galochka Отличный тортик, зайчик очень понравился. Я тоже хочу это МК с зайкой. Где можно его посмотреть?

vaselik
lyudmila7206
Спасибо за отзывы)
МК вот здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=143928.0

galochkaЗайка с морковкой хорошенький, я такого тоже пробовала лепить, скоро пристрою на торт, покажу

galochka, заяц на поляне, ну такой МИЛЫЙ и аппетитный!!!

galochka-зайка чудо, и тортик ему под стать-все ровненько, все в меру На мой взгляд твердая пятерка!!

Торт «Чемоданчик с монетками»

Вес 5 кг. медовые пышки, шарлотт+чернослив, под мастику ганаш, мастика ММ.
 Фотка сделана телефоном, в фотике сели батарейки. по возможности, жду критику.

Деточка Твой чемодан классный
Я. сперва, тоже планировала сделать с такими же застёжками (нашла такой МК в интернете), но потом передумала. Единственное, на мой взгляд, великоват кусочек мастики для надписи... А в остальном очень и очень.

Деточка И мне твой чемодан очень понравился - такой фактукный! Рассскажи как красила

Деточка, ЗДОРОВСКИЙ чемодан! Такая натуральная кожа! А красила поверху? А руки и языки потом сильно пачкаются? Понимаю, что такого цветового эффекта можно добиться только «краска сверху», но как то боязно мне, что едоки перемазанные будут... или когда высыхает, то не пачкается???

Лора! Спасибо на добром слове! Я красила его 1,5 часа!!! Красила, как ты правильно заметила, поверх мастики. Не сообразила я надеть перчатки, но краска смылась, наверно потому, что сразу вымыла руки. красила так: в одно блюдце налила краску и добавила немного водки в неё, а в другое блюдце просто водки. взяла чистую губку для мытья посуды. сначала макала в краску и наносила мазками её, потом в водку, ТОЛЬКО НУЖНО НЕ СИЛЬНО СМАЧИВАТЬ В ВОДКЕ!, и потом промакивающими движениями. не знаю понятно ли написала?! а пряжки потом покрыла золотым кандурином. Когда ели торт, на удивление краска не пачкалась! В отличии когда я красила молнию Маквина! Пользовалась гелевыми красками.

Деточка-Убила наповал, да не просто чемоданом За стежки-вот филигранная работа Умница!!

А это мой бутылка Вес около 2 кг. бутылка шоколадная. бисвит, мокарпоне со сгущёнкой.

Торт бутылка очень классный, коробка такая «деревянная«и бутылка класс, это молдом сделано? А какой вес такой шоколадной бутылочки?

prascovia, Ленчик, бутылочка шоколадная классная! Ящичек деревянный... ну, прям деревянный!!! Ну, а цыганское счастье убило наповал... ну, вот я так и подозревала, что нету у буржуинов счастья - наших тортов!

prascovia -для тебя отдельные слова, смотрю на твои торты и млею: досконально, чисто выполнено, со вкусом и очень четко проглядывается стиль мастера
 Торт-муляж-просто чудо! Подобные муляжи сделанные в для фото в Германии тоже широко распостранены, но к классу мастера претензии не снижаются, а даже наоборот, считают, что декор должен удивить все торжество. У тебя все получилось очень достойно! На самом высоком уровне!

Покажу ещё оду свою работу. заказали торт - весь декор придумала заказщица, за каждую бабочку, за каждую загогулину и цветочек шла борьба " на смерть» Но схватка была не равной и мои войска отступили, когда мы заговорили об цене.
Назову "Цыганское счастье Бабочки, которые на пружине - бумажные. Маленькие цветочки для наполнения букета, то же искувственные, покрытие мастика покупная, розы мастичные. и добавлю ещё, что сделала этот торт за сутки. Нижний ярус 45 см в диаметре. На торте не было видно ни каких пятен, это фотик так передал. Ну и прошу пардону за задник на 2 фотке, я собирала на месте.
ПыСы Внутри торта моя любимая начинка - полистерол.

prascovia, а в каких случаях заказывают такие торты? Вижу стоит цифра 18, значит заказывали кому то на День рождения. Зачем?

Людочка! такой торт служит просто украшением. По идее он должен стоять в зале весь вечер и гости будут фотографироваться возле него. В обще, у нас это нормально. Если заказывают праздник в ресторане - то торт должен быть только от ресторанного повара. И обычно это просто бисвит перемазанный сливками. Держать кондитера в ресторане это оччччччень дорого. Вот народ и приспосабливаеться. Красоты всем хочеться.

Мда!! Мне наверное это никогда не понять. Я имею ввиду ненастоящий торт, да еще спорить за каждую завитушку! А работу ты выполнила на 5+. Молодец!

Спасибо Людочка! Поверь мне, заказщица мне показывала торт, который где то скачала, Он изначально должен быть ещё и «кривым». Говорила, что потом поставит где то в доме.

prascovia, т. е. полностью торт сплошная бутафория??? Я-то сначала подумала, что это внутри бисквита «болванки» пенополистирольные... а оно вона чё...

Девочки! Я накрывала полистерол НАСТОЯЩЕЙ МАСТИКОЙ И УКРАШАЛА МАСТИЧНЫМИ РОЗАМИ!

Так думаю, что еще не только покрывала, но наверное и немало времени потратила, чтобы заготовки выравнять. Прекрасно понимаю, что труд приложен не маленький! И покрутилась ни чуть не меньше, чем если бы торт был съедобным! prascovia, твои действия, твоя работа понятна. Заказ он и есть заказ. Ты в него вкладываешь все свои навыки, все знания, и часть души.

Погодите, я чет не поняла, там ни грамма настоящего торта?

Цыганское счастье ну и назвала, это потому что всего много и всё яркое? Ну а что делать если так хотят. А про полистирол ты мне глаза открыла, я когда там жила то всё время ходила мимо витрин и всё удивлялась, из чего же эти торты что месяцами стоят и не портяться, а топерь понятно

prascovia любительница пенопласта, просто уморила Цыганским счастьем!! Хожу и улыбаюсь, чего только не придумают клиенты!! Нам их причуды не понять Но торт очень красивый, особенно цветы, очень красиво смотрятся букетики, прямо живые! Повелась я на букеты на проволоке.

Девочки, все большие умницы! К сожалению не успеваю все комментировать - 2 работы + двое детей.
Принимайте мое творение - Фантазийная капля
Внутри шоколадный шифоновый бисквит, лимонно-коньячная пропитка, взбитая сметана с киви и ананасами, под мастику заварной шоколадный крем, мастика ШМ.
Спасибо Хаске за чертеж формы
Розы пока еще не очень, а большой розовый цветок так и планировался - непонятной породы (жаль, муж его сверху не сфотографировал).
Сразу позволю себе дать небольшой совет - красители натуральные ТМ «Парфе» для мастики не годятся - дают ОЧЕНЬ ненасыщенный и грязноватый цвет (обтяжка, и это уже с добавлением нормальных желтого и розового, изначально планировался бледно-персиковый ).

Luciole тортик симпатичный, цветок неопределенного вида похож на очень распустившуюся розу. Только мне не нравится ракурс фото, хотелось бы немного выше, чтобы снят был тортик.

Luciole Очень твоя капля понравилась, только мне вот на боку лишние листочки плюща или много, ещё не поняла, а цветы просто загляденье, расскажи как делала, они на проволочке или просто просушены перед укладкой в цветок? И листы так интересно покрашены

Luciole, капля может и фантазийная, а цветы, как живые!

Девочки, по поводу цветочка непонятной породы на торте-капельке, постараюсь на следующей неделе МК сделать, если надо. А листики - это просто: из тоненьких колбасочек разных оттенков зеленого собрала пласт (колбаска светлая, колбаска темная и т. д.), раскатала так, чтобы коласочки друг к другу приклеились и потом вырезала листики. Покрывала водка + мед + капля светло-зеленого гелевого красителя (для яркости). Если надо, могу и по листикам МК сделать - на следующей неделе надо будет еще красивый торт с букетом лепить.

Luciole цветок мне очень понравился!! похож на пион есть такой вид - древовидный. И капля красиво смотрится. Жалко цвет подвел!! Но торт в целом очень гармоничный и красивый!!

• Luciole-Торт прекрасный, очень мне нравятся торты необычной лекальной формы. И украшение ему под стать. Цветок непонятной породы очень хотела бы освоить Мне очень понравился!
  

Торт «Подушка с короной»
Медовые коржи, крем масло+сгущенка, ганаш, мастика, айсинг.



Из-за этого тортика все воскресенье на таких нервах и все планы мои подорвал!!
Ко времени все приготовила, любо-дорого посмотреть, короны сделала две! думаю.. мало ли что, чтобы была запасная. И вот осталось только корону снять и на тортик поставить.. Снимаю первую - пол короны в дребезги, снимаю вторую - и таже история!! Тут такая паника началась! Думаю, торт заказывали из-за короны, а я им что? одну подушку?! Вообщем корону я клеила.. как вспомню, так вздрогну!!

kleopka, сочувствую с короной (а на фотке и не видно, что клеенная ).
Подушечка классная, особенно понравились рюшики, а вот жгутик грубоват и уложен неаккуратно

Luciole , спасибо!! А в чем неаккуратность?

Жгутики разной плотности (закручены один больше, другой меньше) и кончики торчат разной длины (сама со жгутиками воюю, потому и к другим особо тщательно присматриваюсь )

kleopka, подушка клевая, корона тоже (ну и страсти ты про нее рассказала), а жгутики да, смотрятся грубовата, если бы они были потоньше, вид был бы совсем другой.

kleopkaТртики яркие и аккуратные Принцесса очень поравилась, и носик такой курносый прям как у принцесс из мультиков А короны да, они такие, хрупкие из айсинга, попробуй сделать из мастики желатиновой из очень тонкого жгутика, получится не хуже

kleopka, тебе орден надо дать за то что торт закончила и смогла собраться и реставрировать корону. По жгутикам согласна с девочками. Только я бы не сказала что жгутики разные по толщине. Этого я не заметила. А вот закрутила ты их с ленцой! Надо было по сильнее, побольше их переплести. Они бы смотрелись не такими тоненькими и длинными переплетениями, а более изящно.

Kleopka, подушечка, что надо!!! Собираюсь скоро такой же тортик делать, и тоже подумывала о айсинговой короне... после твоих злоключений буду делать мастичную (вот, буду учиться на чужих ошибках ) И принцесса мне очень, очень! Такая прикольная! А чем ты надписи делаешь?

Kleopka-Подушечка -чудо любовалась ей два дня, и потом увидела (прозрела) корону и еще два дня любовалась

Это моя первая принцесса!! и вообще первая куколка
С носиком я конечно погорячилась!! Но как это сложно лепить человечков... Настя ты такая молодец!! Глядя на твоих барышень просто немею от восторга!

Торт «Принцесса»

Шоколадный шифон. бисквит, сметанно-сливочный крем, вишня, орех грецкий, чернослив фаршированный карамелизированным орехом, мастика ШМ и покупная.



И куколка эта вчера «порадовала»))) Вообще руки мои вчера жили какой-то своей жизнью!!

Кукла мне очень нравится, платье здоровское, цвет красивый, яркий. Вот с носиком у нее и правда что-то не то, лицо бюст, руки все нравится, а вот нос. Мне кажется было бы лучше, если просто маленький шарик сверху прилепить.

Kleopka очень нравятся твои работы!! А еще очень понравилась аватарка, такая хорошенькая рыжик!!! Если это твое фото - мои комплементы, только за улыбку тебе можна простить мелкие недоработки!! Подушка с короной красивая! А принцесса Барби, даже на диспропорции в личике ты молодец, торт вышел очень оригинальный!! ну вот чего я себе и представить не могу, то это я, леплящая куклу Я даже черепашек нинзя Хаскиных не осилю наверное Пока слава Богу от меня это и не требовалось!

8belochka, пожалуйста)
Я вот на днях делала тортик на первый юбилей)
«Первый юбилей», внутри торт «Сникерс», вес около 5 кг. Мастика из мармышек)

skittishcatty Тортик на первый юбилей-супер, Всё понравилось и цвет и лепка и облачка с бусинками,(кстати как и чем делались?)
Только вот форма единички не очень понравилась

ilkva, да полностью согласна.... и я недовольна была формой и единичкой в целом... также возникли проблемы с ее обтяжкой, не знала как это правильно сделать. Может кто подскажет, у кого уже был такой опыт, потому что у меня это первый такой нестандартной формы тортик. Облака делала с помощью айсинга, только не такого крутого, как делают для фигурок)

Я делала пару единичек, из прямоугольной формы, отрезала кусок по всей длянне изнего делала ножку единичке и из кусочка хвостик-начало. Чуть позже попробую нарисовать. А обтягивала целым куском побольше раскатаным. Может кто делает по другому пусть подскажет

хасочка, спасибо большое за такую оценку)
ilkva, да возьму на заметку технику единички)

skittishcatty, формой явно что то не то. Очень большая разница в ширине у ножки и носика. Нет пропорций. С покрытием ничего подсказать не могу. Мастичных единичек ни когда не делала. Облака очень понравилась как сделала и кеды!! Вообще вся лепка хорошая, кроме формы самой единички.

Skittishcatty, впечатление от единички одним словом - НЕЖНО!

skittishcatty -Кеды -прелесть, игрушки прелесть, а вот сама единичка не очень выразительна, и чуток пропорции самой цифры искажены. По-моему, ты на отлично справилась с более сложными задачами, а на ерунду просто внимания не обратила

Торт Рояль




Классический бисквит, сливки, лимонный курд, орехи. крем под мастику масло сгущенка. мастика из маршмелло, детали мастика желатиновая

Nargiza, дааааааааа колосальный труд! идея супер! единственное, с выравниванием не очень..... а так я думаю заказчики были в диком восторге, обычные люди на выравнивание не обращают внимание. Тортик в копилочку себе добавила

skittishcatty спасибо! Да выравнивание не очень сама тоже не довольно. Тем более это 1 торт в таком формате.

Очень приятно слышать что все вроде пе плохо.

Всё не то что неплохо а очень даже хорошо Вон какой роялище забабахала. Щас вопросами по нему завалю Как он стоит на ножках?, из чего ножки? Из чего крышка? Чем рисовала ноты?

я для рояля заказала спец подставку. Она прозрачная и состоит из 2х частей соединенных между собой, первая часть это где стоит сам рояль и вторая нижняя. Сделана из плексигласа, крышка это мастика желатиновая и картон склеенные между собой айсингом, ноты рисовала кисточкой 00 и гелевый краситель черный.

Nargiza, рояль просто сногсшибательный! Торт с феечкой бесподобен-такая аппетитная цветовая гамма!

lora_sirozhenko спасибо за оценку моих работ.

Nargiza! От рояля я в приятном обмороке!!! Великолепно! Очень давно я на многих сайтах видела рояли, но твой просто супер! Обязательно нужно всё всё нам знать! Я думаю все жаждут МК, но хотя бы на словах расскажи, как ты делала ножки? как он держится? Как крышка?

ДЕТОЧКА подставка имеет 2 отделения нижняя квадратная это можно назвать пол, где лежат листочки и ноты и верхняя по форме торта ну как обычно делают подставки для рояля (я бы фото показала этой подставки но ее не вернули, хорошо залог взяла), подставка прозрачная есть три крепления между ними тоже прозрачные. Поэтому их не видно. Ножик рояля я сделала из желатиновой мастики придала им форму, когда просохли позолотила и вставила между этажами подставки, так ее и педали сделала, приклеила их айсингом.

NargizaНаргизочка я немного поняла про подставку, но если будет возможность сфотай пожалуста
А как ты ноты рисовала? чем?

ilkva подставку мне так и не вернули, так что сфотать не смогу. А ноты я рисовала кисточкой 00 и черный гелевый краситель. Мастику желатиновую раскатала тонко нарезала «листочки», сложила книжку, для сгибов подложила шпажки, после полного высыхания начала рисовать от руки.

Nargiza торт Рояль - просто восхищение!! Чудесный торт, с выравниванием у меня тоже хромает, но у тебя почти не заметно, а идея и уровень выполнения

Nargiza -Ну вот чуть-чуть недоровняла.... ну глядя на весь торт хочу сказать--ну и фик с ним!! Зато весь торт просто сказочный Так достоверно и очень красиво!!

Ну, и у меня опять «в подарок» - для племяшки (ой, у меня их так много - племяшов, родных и двоюродных! вот на них и тренируюсь )

РОЗОВОЕ ДЕТСТВО



Вес 7кг (нижний 4200, верхний 2500, декор 0,3 примерно). Мастика покупная.

lora_sirozhenko, тортик для племяшечки очень хорошенький) столько маленьких деталей и лепка аккуратная Молодец!

lora_sirozhenko, Розовое детство очень милый, добрый аккуратный тортик. Столько игрушечек. Хочу назад в детство

lora_sirozhenkoЛарис не пропадай на долго так, у тебя очень красивые и акуратные тортики Очень много маленьких деталей, прелесть такая и колясочка и всякая мелочь, очень кедики красивые Скажи пожалуста, а белые крапинки на розовом-это айсинг и как так ровненько можно нарисовать, какая-то разметка есть?

да, это айсинг. А разметочки у меня нет, так что я на глаз (сначала иголочкой отмечаю) а всякая «детская мелочь» и колясочка - это все вдохновение от детских тортиков нашей АЛЕСЕЧКИ!!! Спасибо ей огромное!!!

lora_sirozhenko Отличный тортик для девочки. Очень аккуратный и в приятных тонах. Молодчина. Чем сделала разметку для точек на нижнем ярусе?

lora_sirozhenko приятно видеть ваши работы, уровень мастера сразу бросается в глаза, все торты которые представлены просмотрела, КЛАСС!!! Торт Розовое детство - снимаю шляпу!!

lora_sirozhenko -ну, что тут скажешь --тортик на годовасие красивый. понятный и добрый.... как и сама мастерица

lora_sirozhenko хороший торт. Только фото не очень... Вот вроде бы все видно хорошо, но какой то желтый оттенок.

lora_sirozhenko, тортик розовое детство выполнен на 5+ очень красивый.

Ну вот теперь с чистой совестью могу выставить своих страшилок!! Все думала выставлять, не выставлять? Потом решила. А вдруг кому настроение подниму!! Посмотрите на моих черепашек и посмеетесь.
Торт «Черепашки на обеде»
Вес торта 2.5 кг. Форма 23 см Бисквит медовый на желтках с орехами. Суфле птичье молоко с маслом и сгущенкой. Шокомастика. Вода - мастика. По верху подкрашенный декорогель. Трава - крем.




Зубочистки забыла удалить, когда делала фото. Везти торт надо было общественным транспортом в Подмосковье. Боялась, что завалятся. Но как ни странно торт добрался благополучно. Племянник остался доволен. Гости сказали, что если бы сами не видели и не попробовали ни в жизнь бы не поверили, что все съедобно.

Ой, забыла про булыжник спросить. У кого есть такая форма - оттиск? Она в виде пластины небольшой. Ни как не могу научиться, как ей работать. Сколько не пробовала еще до торта, так и не получается у меня не оставлять следов от стыка. Как вы решаете эту проблему?

Наговариваешь ты на себя, Хасочка! Как по мне, то тортикчудесный получился! Такой аккуратненький и аппетитненький! А эти, «страшилки», т. е. черепашки (а они ж и вправду должны быть страшилками ) просто суперовые!

хаска ТОРТ ЧЕРЕПАШКИ НА ОБЕДЕ отличный получился! Идея классная! И черепашки на ура! А вода это карамель?

Хаска, ниче не страшные твои черепахи, очень даже похожи и красивые, а говоришь лепить не умеешь, врушка!

хаска, да критика за единичку справедливая и полностью с ней согласна Ну первый блин комом
А вот твои черепашки очень даже хороши получились) Мне кажется лепка их неплохая, единственное можно было глаза каким-то другим образом сделать, но это лично мое мнение)
А вообще твой тортик как раз во время, мне подруга заказала этих черепашек на субботу.... вот вся в поисках идей оформления тортов с ними, и непосредственно самой лепки. И вот тут ты как раз со своими черепашками)

Хаска, черепашки - замечательные! Мне бы таких страшилок научиться лепить. Только вот стык боковушки я бы назад спрятала.

хаска Людочка, черепашки отличные. Мне б таких слепить........ Для меня они кажутся очень сложными героями. На счёт оттиска, булыжник» у меня та же история.(отпечатывались края самого оттиска). Может какую нибудь мягкую тряпочку прикладывать или пергамент.

Девочки, спасибо!! Успокоили меня с моими черепашками!! Почти!! Наверное действительно не все так страшно, как я их себе вижу. Но напортачила я в торте все равно много. Шов к сожалению убрать не могла. Так как у меня их по кругу почти на каждом приложении формы с булыжником. Крутила, крутила торт, где сделать вид спереди, чтобы не было шва, так и не нашла.

Хаска, Люда торт черепахи на обеде как всегда - высший пилотаж! Пока только у Морковочки и у тебя подсматриваю из-за кустов и восхищаюсь как вы так легко придумываете композиции?

хаска -Ну грех брюзжать по поводу такого отлично сработанного сюжетного торта

хаска очень СЮЖЕТНЫЙ черепашковый торт! Тут и канализация, и пицца, и люк, и дома. Молодчина! Вот бы площадь торта увеличить...

Сумочка с цветком



Что-то у меня с выравниванием не то В холодильнике торт почти сутки стоял, схватился, обрадовалась - так ровненько было. А как начала мастикой обтягивать - под руками пополз
Может Шарлот не подходит под мастику? Мастика молочная.

AltsenaСумочка милая, но видна твоя проблема что поползло под мастикой, шарлот подходит под мастику, даже очень, я сама частенько его использую, только вот с молочной мастикой совсем не знакома Попробуй поровнять сначчала крошкой с кремом а потом уже кремом начисто

Altsena Твоя, сумочка» на сумочку похожа. На следующий раз попробуй её сделать немного покороче, и повыше и будет то, что надо. На счёт шарлотта и молочной мастики подсказать ничего не могу (не пробовала)

Altsena, я думаю, что возможно дело не в креме шарлот. Я только его и использую под мастику. Здесь скорее всего дело в мастике. Молочная мастика очень мягкая. Ты уже обтягивала раньше торт этой мастикой?
хотя может быть и крем, если ты его не довзбила.

Спасибо за совет. На выходных позанимаюсь еще с шарлотиком и мастикой.
Крем сразу после взбивания был густым, но розочки, например, из него вряд ли получились бы, а вот после холодильника стал тверденьким.
Мастика молочная мне (но я полный «чайник«в тортоделании) очень понравилась как раз за мягкость. При обтягивании так легко швы и складочки убираются. Но, пожалуй, острых углов с ней не добьешься...

Altsena - сумочка, конечно, трошки разъехалась, но будем думать, что она полным полна косметики...

Altsena да обидно, может попробуй масло+шоколад

Для папы и сына

торт бисквит класичечкий, вес 3,5 кг, крем сгущенка с маслом,

gadassa торт прикольный! Особенно эти детские кроссовки на фоне взрослых смотрятся так мило! Молодец!

gadassaИдея тортика очень интересная умничка что взялась за него, очень необычно и интересно А с акуратностью ещё поработать надо и выравнивание и покраска пока не очень. Но именинники я думаю были очень довольны

gadassa Торт не плохой, работы проделано много (возле обувки). У меня вопрос по окраске : как сделала серый цвет (какой краской)?

gadassa, классная идея, мне так нравится, что я уже жду не дождусь случая моим мужчинкам такой сваять

Благодарна за ободрение девочки! Да вот както в жизни торты мои все-таки аккуратнее выглядят, это уже все замечают вокруг, фотошопить не умею, вот всегда поражаюсь Морковочкиным тортам-ну как так акуратно??? как??? кто откроет секрет?
я просто не представляю, можно ли мне ТАКОГО достичь?
а серый цвет-это просто черный гелевый краситель разведен сильно и кисточкой по белой мастике

gadassa мне очень понравилась задумка торта!! может не стоило уж так реалистично цвета подбирать или наоборот фон торта нужно сделать ярким-зеленым, желтым. Черно-белая гамма очень требовательна к мелким штрихам, так художники говорят. И так в тему к футбольному чемпионату 2012!!

gadassa интересная идея и форма ботинка хорошая, но не хватило аккуратности и выравнивания.... Но все впереди!

Девочки я свои работы почти не уcпеваю фотать, но кое что успела. Критика приветствуется.
Торт «для Каролинки»
шококипяток, бисквит классический, нежный ореховый бисквит. заварной крем, замороженные смородина малина, мастикаММ. Надпись - декоргель

aola, куколка твоя красивая и аккуратненькая.

aola,-Очень понравился торт для Ульянки и колером и цветами и отделкой по бокам Праздничный он -это точно!

aola интересный окрас юбки! Скажи ты сначала орнамент (рисунок) наносила, а потом покрывала?
В остальных не хватает выравнивания, но это придет с опытом!

aola, куколка для каролинки очень хорошо получилась, просто прелесть, а вот нежно-розовый, что-то... розы красивые, драпировка хорошая, но вот цветочки по боковине кажутся не уместными, но видимо они прикрывают прихрамывающее покрытие.

торт Барби и феечки




Птичье молоко, вес - 4200, мастика ММ, шляпки грибов шокомастика.
Изначально феи должны были сидеть на грибочках лицом к Барби, но т. к. не успели высохнуть фигурки (как всегда) пришлось их дополнительно приклеивать к Барби.
Это мой первый опыт лепки людей. И Барби первая. И травку айсинг тоже делала впервые. Косяков конечно уйма, ничего, со временем научусь делать более аккуратнее и правдоподобнее.

serebra, замечательная Барби вышла. Травка мне, кстати, очень понравилась. И крылышки чудные. У феечек, мне кажется, немножко что-то не то с ногами. А больше всего понравилась шарфик у Барби - прямо как настоящий лежит.

serebra, Барби удалась, а феечки какие замечательные получились. Такие милые Как для первого раза, то думаю что очень даже!!! Как травку такую делать? Подскажи, а то вечно у меня вопрос по траве....

serebraБарби и феечки и впрямь сказочные--отличная работа..............!!!

serebra очень трудоемкая работа. Только феечки мне больше русалок напоминают.

serebraЕсли это всё в первый раз, я представляю что будет в последующие, очень всё понравилось, феечки очень дополняют тортик Крылышки не сложно делать?

Спасибо большое!!! Крылышки, феии, барби - всё МК и идеии Анули с сайта Поваров (не устаю благодарить эту девушку). Если надо, скину ссылку на МК. Крылышки желантиновые на каркасе-проволке.

Огромное спасибо всем девочкам за оценку моих тортиков! Очень приятно, когда такие мастера оценивают!
Простите, что пока не коментирую ваши (интернет тупит).

У меня сегодня «Торт для рыбака»
Вес торта 2.9кг. Должен был быть 2.5кг. Форма диаметром 28см. Бисквит медовый без соды. Безе с орехами. крем шарлотт. Шоколадная крошка. Украшение из шокомастики.

хаска, торт для рыбака нет слов просто! Вопрос:«Как такие бока в торте сделать?», а то вечно нужно что-то придумывать, чтоб бока обработать, а такой вариант очень выгодно смотрится! И еще камни, как натуральные... Вообщем супер!

хаска -Это не торт!!! Это -правда жизни!!! Срочно захотелось на рыбалку М О Л О Д Е Ц!!! Ручки золотые

Хаска торт отличный. Присоединяюсь к вопросу об оформлении боков Все мечтаю тоже сделать торт для рыбака, но что-то некому.

Спасибо девочки всем!! Этим тортом почти довольна и сама. В отношении шероховатой«бархотной» поверхности отвечала уже кажется три раза. Поэтому отсылаю вас в пост, где есть описание.
Девушки, не забывайте у нас есть две темы, где даны уже почти все ответы на почти все задаваемые вопросы.
Мастер-классы и советы по украшению и оформлению тортов
От А до Я. Вопросы часто встречающиеся в темах.

хаска СУПЕР ТОРТ! ЧЕСТНО! Цвета, расположение! Не могу пока еще раз благодарить, поэтому так выражаю тебе свой восторг!!!

[хаска без слов! как всегда безукоризненно!

хаска, ну что тут можно сказать, и черепахи и рыбак просто супер, работа профи, все безукоризненно

ХаскаНа черепашек не наговаривать, очень классные А для рыбака только могу сказать что СУПЕР! Крем твоё всё и ты его умело используеш и с мастикойон у тебя дружит

Торт «Опять розовый!»



Вес 4,5 кг.

Торт «Шкатулка»



Вес 3,1 кг

Морковочка! Как всегда идеально!!! С нетерпением всегда захожу сюда и ожидаю увидеть твои шедевры-и всегда восхищаюсь!!! По шкатулочке вопрос: бусы из чего? если мастика-то на проволочке или как? и еще один прямой вопросик-ты фотошопишь свои тортики, или они НАСТОЛЬКО идеальны? извини, но очень хочеться знать, если это неудобный вопрос, то право ответа за тобой, конечно же. Спасибо, что выслушали.

gadassa спасибо! Бусы мастичные на нитке. Торты не фотошопленные.

Morkovochka -Опять розовый и опять отличный по всем показателям, просто хоть на выставку идеальных тортов
Шкатулочку даже не обсуждаю. А что тут скажешь? Ш Е Д Е В Р!!! Любуюсь молча и долго!!!

valvery спасибо!

Morkovochka, я в шоке, ну какие же они у тебя красивенькие. аккуратненькие, цвета, исполнение, лепка, просто сказка, обожаю разглядывать твои творения,

Morkovochka, а у меня Ваши тортики ассоциируются с нежностью, детсвом и еще чем-то очень добрым. У меня не получается так красиво выровнять мастику. Может, ее надо потолще раскатывать?

Morkovochka Торты как всегда супер! Шкатулка оочень понравилась. Розовый очень красивый, но мишка и зайка как бы спать хотят

Morkovochka, восхитительно, нежно, красиииво, прямо дух захватывает На твои работы, прямо, как в музее, не устаешь любоваться.
А подскажи, пожалуйста, ракушечки ты как делала?

Morkovochka, еще один профессионал с золотыми руками все выполненно великолепно, до мельчайших деталей, особенно сразила шкатулочка А как ты так красиво узор на крышечку нанесла? Кстати, спасибо за идею с ватманом

Morkovochka Твои работы меня вводят в ступор! Мне наверно ни когда не достичь твоей планки! Скажи - в крышечке шкатулки скульптурная масса, или что то другое?

Morkovochka, какая интересная шкатулка! Просто в ювелирный магазин ее надо. А как сделан рисунок сверху? Тоже трафарет?
Розовый для Анютки, как всегда, милый, спокойный, детский такой. Мне такой стиль твоих тортов всегда очень импонирует. И, разумеется, аккуратность исполнения всегда на высоте!

Morkovochka очень нежные торты... Опять розовый! оооочень здоровский... все четко на своих местах... прЭЭЭлесть... ну а Шкатулка... снимаю шляпу... проосто блеск...

Девочки, спасибо за отзывы! Крышка шкатулки из пастилажа. Рисунок везде нанесен через трафарет айсингом.

MorkovochkaЧто шкатулочка, что детский великолепны Одним словом ШЕДЕВРЫ!
Всё боюсь попробовать айсинг через трафарет, какой он должен быть консистенции?

ilkva спасибо! Я пробовала делать айсинг разной консистенции и результат был разным. Мне кажется в идеале это средне плотный замес.

Торт «для Улянки»
нежный ореховый бисквит, апельсиновый бисквит, шоколадный шифоновый бисквит, прослойка из кураги, чернослива, крем заварной сверху крем масляный на белках, украшение -мокрое безе

аоlа торты очень красивые! Под розы понравились! Как живые. Лилия тоже очень красивая. Можно спросить лилию оттеняли сухим красителем?

Интересует вот по лилии тоже: «Как красила? сухими красками сверху оттеняла?» такой незаметный переход получился, прям как в живую!

Nargiza да красители сухие у ya-uuliya в СП купила, очень довольна и красками и организацией СП.

Торт «Нежно-розовый»

общий вес 9 кг, верх торт Царский, дальше шоко, апельсиновый, ореховый бисквиты, дальше шоколадно-ореховый бисквит и безе, а низ любимый prascovia пенопласт- обманка крем заварной с вариациями с добавками типа шоколада, замороженых и консервировавных фруктов, для безе масляный с вареной сгущенкой.

Розочки суперовые на торте «Нежно-розовом», только вот выравнивание режет глаз.... а так

Как можна выровнять торт чтобы поменьше крема? Или может есть крем такой чтобы нежирный и вкусный? Я крема много не люблю!

aola Свадебный розовый - ну просто грандиозная работа! Чуть - чуть выравнивание подтянуть - ну это наживное.

aola, в твоем «нежно-розовом» мне нравится действительно ОЧЕНЬ нежный оттенок!

Торт Джентльменский набор для барышни
Тема этого тортика стара, как мир, однако он является одним из востребованных сюжетных тортов, каждый раз пытаюсь что-то менять, чтобы не лепить близнецов Идею два года назад подсмотрела у Аннулы на Поварах и пошло и поехало. Этот совсем свеженький. Шоколадно шифоновый бисквит, трюфельный крем, пропитка карамельным бейлисом мастика мшм, в шляпку добавила немного желатина при замесе, чтоб лучше сохла

Джентльменский набор для барышни Очень стильный! И шляпка так кокетливо висит! Ты очень удачно оттенила по -верху

Торт свадебный с поющими ангелами



Это внеплановый скоростной тортик, иногда и так случается и некогда и надо. Невеста полностью рассказала, что и как она хочет, ей очень хотелось чтобы ангелочки, как бы парили в воздухе, но они тяжеловаты, и попробовав их крепить на проволочке поняла, что эта идея провальна, а приклеивать на плоскость боковую она категорически не хотела Пришлось чуток приклеить голову
Вес без малого 10 кг Подставка под торт была заказана в первую очередь. Первую подставку я делала 3 часа, а теперь управляюсь в два раза быстрее Прогресс в подставках на лицо! Вот бы так в тортах прогрессировать!!!

valvery, оба торта отличные, особенно свадебный мне понравился, люблю торты в стиле минимализма, а выравнивание, я сейчас на него особо внимание обращаю, поскольку у самой это прям ахиллесова пята.

valvery Свадебный с ангелочками - просто великолепен, и не скажешь, что скоростной! Подставка твоя мне оччччччччень нравиться - где то МК уже есть? Хочу тоже попробовать изобразить

Сегодня делала тортик на мини свадьбу, назовем его «Любовь и медведики»
Внутри чайная пара, бисквит классический, бисквит шоколадный шифоновый (бисквиты чередуются), птичье молоко, курага, чернослив, черничный джем, в верхнем ярусе вместо кураги и чернослива банан, пропитан айвовым сиропом.
Вес где-то 3,5 кг.






Все хотела протестировать идею с пустышкой, вот подвернулся подходящий случай:) внутри две болванки, одна в нижнем ярусе размером с средний ярус, вторая в среднем ярусе размером с верхний. В нижней болванке лежит чайная пара, подарок молодым. Столкнулась, помимо прочего, с такой незадачей: после морозилки торт сильно потеет, на последней фотографии со вспышкой это даже видно, особенно страшно когда торт уже покрыт мастикой, все переживала не покоробится ли.
Дался он мне не легко, детки сейчас болеют, да и сама что-то я не в форме, жаль что не смогла его сделать таким каким задумала...

Tiga , тортик с медведями просто отличный. Мне очень понравилось оформление боков. А сверху оформление арки - это проволока?

Арочка на торте с медведями, да из проволоки

Tiga, симпатичный торт, только оттенок сероватый меня смущает. Или это на фото?.. Отличная идея положить подарок в, начинку». Они догадаются заглянуть туда?

Ирина Доларс, спасибо:) На самом деле торт белый, видимо баланс белого не настроила на аппарате:) Хотя конечно мармышковая мастика у меня кипельно белой ни когда не получается, но точно не серая:) А заглянуть они догадаются, я на коробочке написала сверху: " Открой меня "

Tiga,-очень веселенькие и дружелюбные медведики, а уж описание внутренностей вызвало гастрономический шок, даже не представляю как это вкусно....

Tiga Мишки Тэдди моя слабость... я прооосто пищу когда такое вижу... надо утащить себе в копилочку и как-нить все же сделать таких... только пусть едят не на моих глазах))) не дам... ну и... детям срочно выздороветь! и самой... в форму... срооочно! это если не в форме вы такое вытворяете, что же, когда в форме...

Tiga , тортик с мишками очень, очень красивый! И мне очень нравится цвет зелененький - колор в моем вкусе!

Tiga, дааааа!!! Люблю такие торты как твои мишки) очень мило, нежно, ничего лишнего

TigaНастенька, Любовь и медведики такой миленький, боковушки простые и хорошенькие, нежные такие, и мишки классные
Как они стоят? просушивала или в них палочки закреплены?

ilkva, мишек делала заранее, где-то дня за два, на всякий пожарный, для устойчивости (везли торт за 40 км, вроде не особо далеко, но у нас в паре районов тааакие дороги ), в ножки предварительно установила зубочистки, потом на них в торт и воткнула.

valvery, FlashKa, lora_sirozhenko, skittishcatty, ilkva, спасибо девочки за добрые отзывы к медведикам

Офф, ну просто для поднятия настроения: сижу, пишу ответ, на руках сына, смотрю и не могу понять что у него с лицом, то так, то так перекосит:o И тут до меня доходит, он смотрит на смайлики и пытается их копировать, то один, то другой

Всем привет!
А это мой вчерашний. Не хотела его показывать, по тому что не сделала как хотела, да выровнен плохо. Очень торопилась - пока доча в саду была хотела успеть, что б сюрприз был. Ну и мне бы хотелось задать пару вопросов - по этому загляните в «скорую помощь» пожалуйста
«Русалочка» вес около 3 кг, бисвитные коржи, москарпоне, сгущёнка, пропитка молочная.

prascovia, спасибо за Русалочку!!! Я как раз завтра собралась делать простенький тортик для своей малявки в садик. Русалочка очень красивая!

prascovia, тортик симпатичный, яркий. Русалочка словно акварелью нарисована. а вот коралл всё же напоминает пластик сыра, хоть и розовый

prascovia, очень красивый тортик с русалочкой, а черепашки и прочая живность это молд или ручная работа?

Tiga Всё сделала молдами - и русалку и рыб с черепахами. Только разрисовывала сама.

А я что -то не поняла что так тебя не устроило в русалочке? По-моему на уровне. Ну я и вообще-то люблю яркие, свидетельствующие о празднике, торты. Не позволяет мне широкая русская душа снизойти до скупости минимализма, ну и, вообще то я думаю, что все-таки это больше дань моде и настоящих адептов данного стиля единицы и их работы с первого взгляда узнаваемы и прекрасны, а все остальное -это больше из серии «потрандим на кухне о модном«Кто-то и в квадрате Малевича видит зов вечности, а я и еще много таких, как я, увы, рисунок ученика 5 класса, который наконец то научился ровнять углы
 А твои торты мне очень нравятся, в том числе и своей разнообразностью!

prascovia, тортик с русалочкой КЛАССНЫЙ! И всякие детальки, и особенно та штучка (водоросли- кораллы), что за русалочкой

prascovia, Русалочка - просто отлично сделана... И все так в тему морскую продумано) Вопросик: «Как лепила всех жителей морских? Руками или с помощью молдов?»

prascovia,Алёнушка тортик с русалочкой очень хорошенький, сколько мелких деталек, детки это так любят, я представляю как была рада доця Я тебя уже спрашивала, какая пропорция в креме сгущенка маскарпоне, или по вкусу смотреть?

ilkva Извени меня дорогая! наверно просмотрела твой вопросик. На 500 гр москарпоне кладу 1 банку сгущёнки. Могу добавит и пару капелек коньячного ароматизатара. Ну и для прочной фиксации крема - «сметанафикс»

А вот мой сегодняшний «Детская комната»
Внутри два коржа ванильный бисквит, два коржа - шоколадный брауниз с фундуком. Крем заварной со сливками и нугой. Первый раз работала с нугой - вкуснота! Вес 3600кг.



Ваши оценки, как специалистов - это самое главное для. А то все подруги кроме «ВАУ!» все равно ничего не скажут

Сейчас сама посмотрела на свой торт со стороны, кажется, что серединка пустовата. Напишите, пожалуйста, если чтостоит добавить. Торт заберут только вечером, еще есть время. Спасибо.

Resha, красивый, нежный. Очень понравилась стенка. А насчет добавить - может, кубиков набросать или мячик разноцветный положить.

Resha, а может коврик положить и на него перекинуть пару игрушек? Обычно в детских есть что то на полу, чтобы дитенок мог ползать по полу.

Resha, согласна с Хаской. Коврик с игрушкой отлично впишется и заполнит пустоту. Его можно сделать с бахромой, и краешек слегка приподнять для правдоподобности.

Хасочка, спасибо за идею насчет коврика. Сделала что-то, что очень отдаленно напоминает коврик в детской комнате. Так, подстилочка какая-то получилась.

Ирина Доларс. спасибо!
А как вообще тортик-то, хоть в двух словах?

Resha, очень-очень миленький тортик. И стеночка на заднем плане так обогащает композицию. Все игрушки -симпатяжки, а малыш просто глаз не оторвать. Вот

P.S. А вида с обратной стороны нет? Хочется заглянуть. Как такие высокие желатиновые детали ведут себя при транспортировке?

Resha, тортик очень понравился, так что с подругами согласна:) Я вот тоже про коврик подумала, с ним интереснее, еще очень понравились детские рисунки на стене А еще можно надпись поздравительную в правом углу

Resha- тортик и в первом варианте был хорош, а во втором -просто превосходен!!! По-моему,-это несомненная удача, Поздравляю!!

Resha , детская комната ну прям, как настоящая! Здорово!

Resha, детская комната получилась на славу..... по поводу пустоты я согласна, можно было добавить каких-то мелких игрушек, но немного, чтоб тортик оставался нежным) Забрала в копилочку!

ReshaТортик уже в закладочках Сколько мелких деталек и стеночка так хорошо вписалась и кроватка, малышик так вобще Цвет очень красивый получился

я все это время не сидела сложа руки, но выставлять все тортики конечно не буду, а то засорю эфир, но несколько работ из последних выставлю, чтобы было за что поругать, указать на ошибки
Торт на годик



вес 3,2 кг, ванильный бисквит, творожно-сливочный крем, фрукты - бананы, виноград, груша
вот бестолковая - только заметила что букву «Ж» не доделала....

Торт с мишкой Тедди



вес 3,7 кг, нижний ярус - ванильный бисквит, йогуртный крем с фруктами, второй - ванилиный и шоколадный бисквит, ганаш
Мой сынуля отключил у меня звук в телефоне - я с утра думаю - «что это никто за тортиками не торопится?!!», глянула на телефон - куча пропущенных звонков, смс-ок.... заказщица в полуобморочном состоянии - говорит я уже не знала что и думать - куда звонить. где торт для дочки искать..... вот так сынуля пошутил

Prince$$a, в торте на годик лепка понравилась, аккуратно, молодец! и мишка Тедди получился! Только мне кажется без ленточек было бы лучше... А жених с невестой замечательный, такие хорошенькие, лица добрые и счастливые)

Торт Свадебный



вес 4 кг, ванильный бисквит, йогуртный крем с фруктами
в
все - останавливаюсь, остальные свои тортики отнесу к себе в Галерею

Prince$$a - очень хороший тортик на годик прямо гжель какая-то!
Тедди просто отличный тортик, но вот золотистые ленточки сильно мешают сосредоточиться на более интересных деталях, сделанных твоими руками
 В свадебном жених явно имеет признаки внешности Пушкина, а торт имеет признаки отличной работы
Все тортики разные и хорошие!!

Prince$$a, все три торта получились замечательно А на свадебном что маленькие черные цветочки? Довольно неожиданно, но смотрится:)

Prince$$a, Викочка, я тебе уже говорила (повторюсь) - я балдю от твоей лепки Ну, такая она забавная!!!

Девочки, спасибо большое за Ваши комментарии

Prince$$a Викусик ты куда так надолго пропала, не пропадай, мы соскучились по твоей лепке, все тортики хороши, очень тедики понравились

ку ку!... всем привет... вот наглядишься тут на все... а потом мучаешься... но как потом приятно, когда все окончено и сделано... вот и опять насмотрелась и у Хасочки узрела Сакуру.... влюбилась без памяти в нее... и тут как раз день рождения подруги в японском стиле... вот рискнула сплагиатить... вот выставляю...
Бабочка и сакура




Классический шифоновый бисквит + взбитые сливки с творожком Даниссимо + велюр + отделка шокомармышковая мастика и чоколад... вес опять профукала зафиксировать...
внутреннюю подставку опять же сплагиатила у Хаски)))) гран мерси за МК)))

FlashKa, ну я прям вся обмурчалась от удовольствия!! Ой, как же приятно!! Порылась в смайликах, но не нашла ни одного, который мог бы передать мое состояние. Попробую описать на словах. Я прям вся растаяла и растеклась от удовольствия по всей кухне!! Молодец!! Очень хорошая работа. Мне ооооочень нравится!! Нравится веточка. Она выглядит более натурально. Бамбук получился замечательно. Единственное что чуть смущает - размер бабочки. Ее бы чуть поменьше и она смотрелась бы по нежнее рядом с такими мелкими цветами. Вопрос. Как крепила бамбуковую рамку? Как она держалась, не распалась? Чем крепила? И насколько трудно было собирать торт на такой подставке? Еще раз поздравляю!! Мне очень нравится.

по поводу бабочки... я тоже пыталась ее меньше сделать, но распечатана была такого размера бабочка, а перепечатывать мелче нет возможности, декрет жешь))) а нарисовать такую же но меньше, как то руки не в ту сторону заточены)))
про рамку бамбуковую... раскатала сначала колбаску из мастики и внедрила в нее прутик тооненький, как раз накануне развалилась салфетка из таких бамбуковых прутиков))) хотела выкинуть, но вот не успела...
Собирать да... не без нервов... когда перевернула с ног на голову всю эту конструкцию ТОРТ+болванка, основная часть начала сползать, но не равномерно (и развалилась... так сказать первый блин комом... но ничего... разрезала всю внешнюю часть, и соединила как положено...
Хаска еще раз спасибо за такой шикарный МК и за Сакуру...

FlashKa-очень изыскано и утонченно!!! Так уместен бамбук и так красив! М О Л О Д Е Ц!!!

valvery спасибо за похвалы, очень приятно такие слова от автора ТАКИИИХ шедевров...

FlashKa Очень красивый торт! сразу видно, что старалась.

Людочка - я представляю как приятно - когда кто то идёт по твоим следам и с таким возхищением говорит об этом! я бы тоже летала и мурчала. но мне ещё учиться, учиться и учиться.

FlashKa, отличная сакура и бабочка класс, я вот тоже все под впечатлением от тортика Хаски, жду случая

FlashKa , Сакура очень нежная, красивая. О размере бабочки уже говорили, великовата. Мне понравился бамбук на заднем виде, очень обогащает композицию.

FlashKa, сакура с бабочкой просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, на высоком уровне!!!

FlashKa очень удачный торт в японском стиле! бабочку считаю лишней.

FlashKa, сакура классная и бабочка тоже. Кстати оно из айсинга? или белого шоколада (мне больше похоже, что из шоколада)?

так и есть... из белого...

FlashKaОчень красивый тортик, очень нежная сакура и бамбук такой натуральный

FlashKa, очень нежно. Всё отлично выровнено, пропорции соблюдены. приятные цвета. Но замечу, что бамбук не просох и прогнулся. А больше всего смущает бабочка. Нет, она не мешает, она должна быть в другом стиле. Не ажурная, а с гладкими крыльями из мастики. В один тон с цветочками. А, если точнее, то в технике акварельной живописи с темнеющими краями

Бамбук прогнулся? Иде? на самом торте я специально его свеженьким сделала, чтобы съесть можно было, так как именинницы дико мастику любит... а вот рамка из бамбука... она вроде каменная была, за пару недель до события сделала, там внутри каркас их прутиков... и вставила под углом, прутики до самого низа торта идут... сейчас она вместе с бабочкой у ребенка именинницы стоит на столе)))
Бабочка. ДААА... самой уже не нравится... вернее нравится, но как сама по себе не на торте... а как это в технике акварельной живописи с темнеющими краями? может где подглядеть можно?
кстати... может кто-нибудь знает... можно ли на мастике рисовать акварельными медовыми красками, помнится в школе мы облизывали медовую акварель... вроде как пищевые красители там были... или сейчас такому доверять нельзя???

На уголочках, в местах перекрытия
А бабочки вот такие:
 
Вот ещё вариант на торте :

ээээхххх!!! какие... ну вот а поводы к тортоваянию кончились (((

FlashKa, не печалься. Сделай заранее, не улетит

А это просто
Торт Воспоминания о лете
 О жарком солнце, раскаленном песке и прохладной воде, ярких сувенирах и не менее яркой пляжной одежде.... короче, и недавно все это было, а уже вспоминаем!!
3,5 кг молочная девочка и заварным кремом и немного орехов, очень нежный торт!







- обратите внимание на водоросли. Купила в Крестомании дешевый пластмассовый молд с разными видами жгутиков -колоски, листики, веревочка и т д и получила буквально за считанные секунды то ли ламинарию, то ли кораллы, то ли водоросли..... но главное -это было очень быстро!!! И вообще это скорей не морская тема, а океаническая!

valvery, лето было очень удачным, судя по тортику То есть, какие воспоминания хорошие... Тортик очень красивый, такой насыщенный ярко-синий цвет - у меня такой никогда не выходит.

valvery, твои воспоминая о лете просто ЧУДЕСНЫЕ!!! И опять сногсшибательная подставка
... и свадебный с ангелами, и набор для барышни просто СУПЕР!!!

alvery хороший торт! Скажи, ракушки сама или молд?

У меня три пластмассовых молда с морской тематикой. Купила по случаю очень дешево, еще и не видя ни одного торта с морской тематикой, а вот начала использовать -осталась довольна -работать и легко и быстро

valvery, тортик «воспоминания о лете»... прям действительно лето вспомнилось. Молодчинка!

valvery, в воспоминаниях о лете - вроде просто - но так здорово- сразу вспомнился отпуск.... лето.... море....

valveryВалюш, твои свадебные-это что-то, как памятники искусству, пропорции, высота, всё просто супер
Для барышни унесла в закладки, прелесть, а морской тоже великолепен, сколько мелочи всякой и какая прелесть всё, ну а про цвет тебе уже сказали-это что-то

valvery, морской торт - напоминание о лете!! Такой яркий, позитивный. Чем ты делала оттиск на мастике у подложки? Очень фактурно получилось. И вообще хоть бы кто МК сделал, как подложки отделывать мастикой. У меня куча сомнений по такой отделки подложки. Руками она не свозится, пока торт крутишь туда-сюда?

Девочки, всем привет! Вот, осваивала лепку... принимайте

ДЛЯ ВИОЛЫ



Вес 4кг. Шокобисквит, сметана-сливки, вишня. Мастика покупная. У девчушки голова и ручки из марципана (одно удовольствие с ним работать!) Бантики несъедобные (из мастики почему-то не захотелось «завязывать»)

lora_sirozhenko очаровательная девчушка!

lora_sirozhenko- вот осваивала ты осваивала лепку, да и освоила на отлично. Пупс прямо лапушка, так его и хочется потрепать по щечке

Спасибо, Валечка!

lora_sirozhenko таки даааа.... лепила, лепила и налепила! Прям не знаю, что сказать. Я в Сначала не прочитала кто сделала, посмотрела на картинку, подумала Алесин тортик.... а как оказалось нет.... Вообщем ты сама поняла, тортик ну очень понравился! Забрала к себе в архив) Спасибо! Да и вопросик:«Зайчата - это молд? или сама мастеришь?»

Спасибо огромное за ТАКУЮ оценку!!!(польстило ) Ведь и в правду, Алеся для меня, так сказать «виртуальный» учитель. Все ее работы просто эталон СТИЛЬНОСТИ и ГАРМОНИИ! Ну, сравнивать нас никак нельзя (мне до нее еще ого-го как далеко!) Но, зато я ЗНАЮ КАК ДОЛЖНО БЫТЬ (а это не мало)!!!
А кролики-зайчата - это молд (прикупила всякого детского в СП2)

lora_sirozhenko Ларисочка, спасибо, но ты знаешь - после твоего тортика для Виолы мне кажеться ты зря на себя наговариваешь - лепка фигурок тебе явно поплечу!!! девчушка вышла замечательная, и сам тортик отличный

lora_sirozhenkoЛорочка тортик с девочкой бесподобен, лепка на высочайшем уровне, только вчера смотрела на кухарочке лепку такого личика и вот ты исполнила,

lora_sirozhenko, тортик для Виолы очень нежный, девчушка глаз не оторвать, а зайчики какие классные

lora_sirozhenko, ах какая малышка!! И вообще весь торт сама нежность и очарование. А как сделаны зайки? Это молд?

Спасибо, Хасочка! А зайки-кролики - молд

Девчонки, всем приветик!!! Наверстываю все свои прогули и любуюсь Ваши работами!!! Столько красоты, позитива, интересного и полезного, что осенняя хандра убегает без оглядки!!!

Торт «Осенний день рождения»

Тортик сделан для мамы подруги. Вес 2.5 кг. Ванильный бисквит, сливочный крем персики. Покрыт молочной мастикой, декор мармышковая мастика.

Wolchebnica Привет прогульщица Очень осенний красивый тортик Вот где ты вчера с ним была, я вчера слепила 3 герберы, почему-то сиреневые :-\а вот что теперь к ним придумать ума не приложу/А у тебя вот листочки осенние как хорошо

Wolchebnica- раз волшебница, то и осень волшебная-золотая.... Хризантемы просто с грядки- свежи и красивы.

Wolchebnica, и что же ты нас стала так редко баловать своими тортами? Герберы восхитительны. И надпись замечательная. Чуть потоньше хотелось бы чтобы были веточки. Для такого тортика они смотрятся толстоваты. Хотя, как орнамент они имеют место быть и такими.

" История меой жизни - 90 лет»






Внутри птичье молоко. Вес - 2700.
Делался тортик для очень подвижной бабули, которой сегодня исполнилось 90 лет!

serebra серьезный фолиант и сделан по-серьезному, и сразу понятно, что для серьезного человека.! Замечательно!!!

serebra, книга отличная. А как салфеточка подходит на которой она лежит

serebra Торт -книга замечательный, на 90лет кок раз томик такой толстенький, годков-то :oВобщем справилась на отлично

serebra, очень внушительная книга и очень достойная работа!! Как по мне так все безупречно!! А как делаются странички. то что мастика продавливается понимаю. Но когда, до или после нанесения на торт?

Спасибо! Странички продавливала до укладки на торт, даже не продавливала, а прокатывала ножом для пицы, т. к делала из шокоММ, очень быстро затвердевает.

serebra книга вышла отличная
я сегодня тоже с тортиком Торт малыш и Человек Паук



меня очень вдохновила девчушка с тортика для Виолы lora_sirozhenko



так что Лариса - принимай кавалера
вес 2,8 кг, ванильный бисквит, йогуртный крем, бананы, виноград

Какой клевый пацан! Берем!!!

Prince$$a у нас просто бэби бум, и один бэбик краше другого у тебя такой рыжий симпатяга!!!

Prince$$a, класснющий мальчуган и тортик в целом

Prince$$aВикуся, вы с Ларисой решили нас доконать своими малышами, этож так классно, я представляю их посадить на один тортик рядом И тортик и малышик супер просто!!!

Prince$$a, малыш получился очаровательный. Вот только ни как он у меня не вяжется с человеком пауком. Это как два разных торта с двумя персонажами, которые существуют сами по себе.

Хочу тоже поделиться своими творениями. Пусть не очень профессинально, зато от душиТОРТ «СОЛНЫШКО»



Торт - бисквит пропитанный сгущёнкой с маслом

vokara с солнышком это ты угадала!! у нас мороз ночью до 10 градусов, а тут зной и жара немножко не ровно, но это, наверно, от жары!!!

vokara, очень, очень хорошо сделано солнышко!! Доброе и совсем не осеннее!! Так что я бы не сказала, что сделано оно любителем с малым опытом работы.

irisha_k, спасибо вам за добрые и милые слова в адрес наших тортоделов - украшателей!!!
Ваш пост перенесла в эту тему, так как здесь он более правилен. Это как раз та тема и тема кремовых тортов, куда приходят наши рукодельницы и показывают свою красоту.

Добрый вечер всей дружной семье!!! Давно уже наблюдаю из-за кустов и никак не решалась написать. Девочки, у вас такие шедевры, что просто не дают спать. А я так не умею, но очень хочу. Надеюсь с вашей помощью да научусь. Правда, если примете к себе.

Девочки, все такие молодцы, вот смотрю и понимаю, есть к чему сремиться!!! Не комментирую тортики, долго отсутствовала, получится слишком длинная писанина, мне все нравится!

Принимайте Шляпка с хризантемой






Бисквиты ванильный на кипятке и шоколадный шифоновый, крем шарлотт, фрукты, мастика шокоММ, цветы желатиновая+ММ, диаметр нижнего коржа = 24см, вес 2800 г. Оттиск на розовой ленте делала с помощью обычной скрепки, предварительно выровняв ее, а потом скрутив, придавая желаемую форму ножницами. Фактура самой шляпки, только не смейтесь, с помощью молоточка для мяса (которым отбивные делают), ничего другого не придумала, а за неимением лучшего... Шарики сахарные многие попроваливались, как всегда, делаю ночью, отвлекаюсь на дочу маленькую, спешу... Критику принимаю любую

Mama RoMashek Красивая шляпка, а букетик к ней просто на редкость гармоничный
Кролик веселый, задорный, как и весь тортик

Mama RoMasheОчень шляпочка приглянулась, супер, такой формы ещё не виделану и букет сбоку вобще шикарный, Как такая хризантемка собирается? отдельно на месте по лепестку?

Делала хризантему в несколько заходов:
Надела на проволоку-крючок мастичный шарик. (Кстати мастика смешанная - желатиновая +мм). Сразу на шарике-головке сделала много мелких надрезов маникюрными ножницами, потом 2 ряда тоненьких полосочек-лепесточков у основания, просушила вертикально вниз головой.
Затем накладывала по 2 ряда лепестков, сразу поменьше, лишь чуток придавливала тоненькую полосочку мастики обратной стороной кисточки. Просушила вниз головой.
Потом так же по 2 ряда лепестков, только уже более раскрытых и тоненьких, прокатывала кисточкой сильнее, кончик чуток заостяла пальцами.
Когда бутон стал пышным, стала просушивать на фольге, свернула ее конусом под форму цветка и поставила это все в рюмку, мне так было удобно их сушить.
На последних рядах сделала направление лепестков вниз. Будет время, сделаю МК.
Каждый этап просушки занимал не меньше 2-3 часов, а то и больше, уже не помню, одновременно кучу дел делала.

Спасибочки за разьяснение а верезалка какая? как ромашка?

Та нема ж за шо!
Вырезалка называетя очумелоручковая. Ну нету у меня ПОКА резаков/вайнеров/плунжеров и прочих матюкливоназванных кондитерских приспособлений. Но это дело наживное!
На глаз брала шарик мастики, раскатывала его в колбаску где-то 0,5 на 2 см, один край колбаски сразу истончала пальцами (его же потом и крепила к бутону), а второй прокатывала кисточкой. Да, забыла, еще зуботычкой делала фактуру лепестку.
Не знаю, насколько понятно объяснила, муж всегда говорит, что из меня хреновый не очень объясняльщик

И еще От зайца с любовью






 Идея не моя, утащила сама не помню уже где. Внутри «Прага», крем масляный с вареной сгущенкой, мастика шокоММ, вес 1800 г.

Mama RoMashek, и заяц и хризантема очень понравились

Mama RoMashek, торт с зайцем - супер!! И идея и исполнение. Так как я так не умею, так я просто поражена!! А вот со шляпкой, я не в таком же восторге. Хотя по цветам ничего не могу сказать кроме как- браво!! Но вот форма шляпы, явно подкачала. Если бы там не было написано. что это шляпа.... Я бы подумала, что это просто двух ярусный торт. Мне кажется, что нижний ярус надо было сделать побольше диаметром и пониже. Или наоборот, верх сделать меньшим диаметром.

Да, Вы сршенно правы, я ш не волшебник, я только учус
Но все равно спасибо, уважаю конструктивную критику!

Здравствуйте! Принимайте меня, пожалуйста, к себе в команду!
 Я пришла к вам со своим ПЕРВЕНЦЕМ!

Торт «ЗЕЛЁНАЯ ПОЛЯНКА»

Бисквит, крем шарлотт, масляный со сгущеночкой, безе, мастика. Вес 2,6

[/b]Apelsinka[/b], спасибо, поздравляю с первенцем и добро пожаловать!!!

Apelsinka, добро пожаловать:) Хорошее начало.

Tiga-спасибо!

Apelsinka начало положено! полянка очень не плоха, теперь только вперед!! покорять новые вершины

Apelsinka, за тебя очень рада и за твоего первенца тоже. Мне бы так!! Выравнен и обтянут торт - замечательно!! За остальное даже писать не буду. Все остальное придет со временем. Молодец!!

ApelsinkaДобро пожаловать в ряды тортоукрашателей, для первенца очень даже не плохо, нежно

Принимайте еще одну прогульщицу)))
Работы очень много, устаю, фото скопилось море, штук 60 точно нужно выложить.... Сейчас в садик ходим на 4 часа, надеюсь будет больше времени свободного...

Корзина белых и розовых роз
Ванильный и шоколадный бисквиты, крем шарлот, трюфельный крем. Отделка мастика. Вес 3,4кг




как всегда не знаю куда прилепить розы, если они больше чем одного цвета)))

chiran-n, Ира, вот это у тебя уже рука набита, чувствуется профессионализм, уровень для меня не достижимый, а какие розы Вот как? У меня с розами прям война, как ни сделаю все не так, а если и получаются, то на одну столько времени уходит, что это уже не приемлемый результат... Может есть какой секрет?

Tiga, да, ладно! Набьешь еще руку!
Но время действительно много... Вырезаю кружочки, штук 20-30, диаметр 2 и 3,5 см, раскатываю-истончаю на ладони шариком все, потом собираю. По 2-5листочков на бутон. Потом следующую партию, постепенно наращиваю. Мастика - крутозамешанная ШМ, для белых - Иринки-сахаринки. Делаю на зубочистках, втыкаю в картонную коробку и сушу вертикально...

chiran-n- торт просто отпад! розочки-очень красивые! Я просто в восторге, какие же тут мастерицы!

chiran-n абсолютно безупречный тортик, можно выставлять, как эталон корзинок с розами Розы уууу как хороши! Очень красиво!!!

chiran-n корзинка хорошенькая вышла

chiran-n, шикарная корзинка, действительно образец!!!

chiran-n, корзина с цветами смотрится замечательно. Что там у тебя с цветом не знаю. Как по мне так все отлично. И сочетание и сами цветы!! Вообще хочу сказать, что у тебя количество совсем не сказывается на качестве. Я бы в таком режиме долго не протянула. Киса, пожалей себя!! Два часа для сна, да еще с маленьким ребенком.....!!

Это я так не ругаюсь, это я так восхищаюсь!!

Хаска, спасибо!
Мне совесть не позволяет халтурить, а если есть такие «халтурные» торты, я их не люблю и мне за них стыдно (((

В корзинке: если цветы разных цветов, но одной формы (например все - розы), я не знаю как их расположить правильно, то ли в разброс, то ли вперемешку, как это сделать равномерно... Короче я далека от флористики))))

Вот и я решилась показать вам свои тортики.
Тортик«с Тигренком и кубиками-погремушками»
Внутри кубиков спрятаны конфетки ммдемс-можно поторохтеть и потом эти кубики слопать. Вес торта 3 кг. внутри-Киевский. Кубики из желатиновой мастики-намучалась с ними. фоткала для мастер класса-будет время выложу с коментариями. что б народ на те же грабли что и я не наступал. Конечно кубикам до идеальныех еще ой как далеко. Да и мастика на торте раскатана тонко-сбоку поползла.

Корона на подушке



Бисквит на желтках, сливочно-творожный крем с киви и бананом. вес -1,7

На крестины



вес 1,8 апельсиновый бисквит (с водой вместо апельсина ) начинка-сливочно творожная с фруктами. Это мой первый торт на заказ. Осталась им довольна

Заяц в капусте



это был экстренный торт-делался НУ ОЧЕНЬ быстро для домашних. поэтому заяц такой перепуганный.
вес не знаю-внутри бисквит со сливками и фруктиками.

mIRCa, все очень симпатично особенно зайка для домашних понравился:)

mIRCa- классные тортики! Милый тигренок и прикольный зайчишка!:bravo:

mIRCa Работа с тортиками проделана большая, но трудиться еще надо Мне понравилась подушечка, а вот капуста ввела в смятение что-то с цветом у нее не связалось...

mIRCa тортики в целом хорошие - есть конечно погрешности, но время, упорство и огромное желание помогут все исправить

mIRCa, с тигренком хороший тортик, а с кубиками и верно намучалась, бросаются в глаза щели между стыками. А подушка немного бликует, не пойму фактуру, а в вцелом
На крестины и Заяц в капусте меня тоже смутил цвет, но это я придираюсь

Спасибо девочки за коментарии! Принцесса вам отдельное -вот именно всего что вы перечислили у меня огромное количество. Поэтому буду учится учится и учится. у меня то всего этих тортиков-7 штук. самое начало пути. СПАСИБО. Кубики даа. но это уже 2. первые были вообще жах. эти терпимые. но в процессе поняла как избавится от щелей-но переделывать 3 раз уже не было ни сил ни времени. А про капусту-смотрю на фотке-как зеленкой покрашено. В жизни цвет был понатуральней:).

mIRCa, тортики все замечательные. МК - это хорошо!! Заранее спасибо!! Торты выравнены хорошо и мастика легла тоже хорошо, но кроме первого торта. А капуста, что то цветом подкачала. Хотя это скорее всего фото так передало цвет. Ее вообще плохо видно.

mIRCaТортики все симпатишные, а заяц в закладки пошел, но видно что скоростной, а так всё хорошо, и буду ждать МК по кубикам

ТОРТ «Бывалому рыбаку», апельсиновый бисквит, медовые коржи, крем сливочно творожной, чернослив, яблоки, мастика мм, вес 2,1

[/URL]

pygovka- Чудненькая рыбка!

pygovka рыбка удалась на славу, фактурка прямо натуральная

pygovka рыбка получилась, как бы объяснить, не совсем прпорциональная чтоли.... а окрас очень даже натуральный вышел

спасибо всем. этот сом и должен был быть не пропорциональным, ловить его трудно, вот папе на именины и сома-великана подарила (чтоб был сом с одним мясом)

pygovka, такой сом, уууууу, видел бы мой муж, он у меня заядлый рыбак! Выравнивание и цвет супер, но ему, по моему, усы бы сделать черного цвета, и глазки чуть подзапачкались

спасибо. я вообще за усы забыла, а тут дочь пришла и где усы? так я по быстрому слепила и остатками краски примяла чуток (подавать то надо было уже).

pygovka, извини, но твой сомик, как то упитан не правильно!! Он как то больше похож на головастика! Хотя... не мне бы это говорить. Смогла бы я правильно передать его форму- боооольшой вопрос. Я когда делала свой торт для рыбака, так все смотрела на щуку Алеси и лепила и переделывала раз 8-10. А надо то было и не всю щуку. а только половину торчащую из воды. И даже не обязательно щуку. а любую живность, хоть отдаленно что бы напоминала рыбу. Так мы ее лепили вместе с зятем. Он руководил моими действиями!! А тут все таки целая рыбина, да еще 3D/

так я его лепила со смыслом-чтоб папе только такие большие ловились (любим мы эту рыбку), а она всё маленькая ловиться, весь вкус в голове, по. тому хвосту не досталось коржей, к вечеру не осталось и кусочкаЮбудем тренироваться дальше

pygovka-Рыбка очень натурального цвета, а форма, кто его знает какие эти рыбы щас бывают