Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Mila_sha , милости просим! Вам всегда тут рады! Примите поздравления, пусть служит исправно и долго

мы с мужем приобрели кухонную машину, Мажор Премиум, долго не раздумывали, у нас старенький комбайн Кенвуд стал немного барахлить, после 9 лет бесперебойной работы, поэтому марку новой машины даже не раздумывали.

Mila_sha , Мажор Премиум, это какое обозначение и какой был старенький.

Mila_sha, поздравляю!
Я вот полгода металась между Кеном и Анкарструм - победил Кен! А вы прям раз, и купили -здорово! Хотя муки выбора - это прекрасно

Преимущества пластиковой чаши при замесе

Девочки, спасибо огромное за теплый прием! Приятно очень!
Питер Пуш, спасибо огромное, старый комбайн МультиПро
вот такой , у него фиксация чаши стала слабой, время от времени приходится руками удерживать за ручку. Ну так 9 лет уже пользуемся очень часто.
А кухонная машина КММ 770, мощностью 1200 ватт, объем чаши 6.7 литра (по факту едва 6 литров входит, проверяла!), в комплекте была дисковая шинковка и блендер, специально именно такой выбирали. Покупали через Sopotam на Ebay, в Германии (отдельный разговор), там же докупали сразу то, что еще хотелось - мультимиксер, мельницу, дополнительную пластиковую чашу, и уже у нас в Калуге докупали кубикорезку, протирку, тестораскатку, кажется ничего не забыла. Мясорубки у меня дома две, обе шикарно справляются много лет со своими обязанностями. Если еще что захочу, будем копить уже. На новую машину грохнула три своих пенсии и еще добавляли.
Читала тут на сайте отзывы о некоторых насадках, поэтому и выбирала. Спасибо огромное за отзывы о пластиковой чаше - очень понравилось в ней тесто заводить, на самом деле к стенкам ничего не прилипает, к металлической липнет. Пюрешку картофельную К-насадкой в миг сделала, пышное получилось, как я сама делаю, только мне долго надо, а тут раз и готово. И пельменное тесто сделала в 5 минут, я довольная как слон, так как обычно у меня после плечи неделю болеть могут, а тут такое подспорье. Мы на НГ традиционно лепим более 1000 пельмешек, а еще моя семья обожает вареники и чебуреки, поэтому мне очень актуально.
Marinuly, Мариночка, спасибо, а муки выбора были, и бессонные ночи были у мужа - он у меня главный по подбору, где и почем покупать, не спал, читал, выискивал. В России такую комплектацию не удалось найти, вроде есть, а начинаешь заказывать - то цены новые дают, то в наличии нет, пришлось обучаться покупкам за рубежом, методом тыка.

Девочки, на сайте Кенвуд ру появился в продаже миниизмельчитель, цена 3190 р.

Mila_sha, муки выбора только у меня... Муж в выборе техники и где выгоднее купить не принимает никакого участия, считает - я лучше знаю, что надо. Если честно, я бы и не доверила, он у меня не технарь. Вот семью обеспечить - это пожалуйста, а по остальным вопросам - это сами
Мне зять предлагал из Финляндии Кена привезти, но у него такаааяяя коробища (Кенвуд КМ 096), поэтому решила покупать здесь. А если честно, то начитавшись форума, уже сил не было ждать.



Евжения, сито там пока нет, но как будет - мне позвонят и я сразу напишу

Я им звонила, сказали пока не предвидится. Если кто-нибудь найдет, дайте знать, пожалуйста.

Елена,



Миранда, расскажите, пожалуйста, как вы пудру делаете. Сколько сахара в стаканчик насыпаете? Сколько по времени мелете? Какая она получается, как магазинная или все-таки крупинками?

кухонная машина КММ 770, мощностью 1200 ватт, объем чаши 6.7 литра...

Mila_sha , и у меня такая КМ, второй год пошел, я до сих пор радуюсь аки дитя малое. Все что мне нужно он умеет. Я только крюк поменяла на индукционный, как увидела его (этот волшебный крюк), то потеряла и покой и сон, все зондировала, и нашла, купила по совместной закупке, а также по случаю на нашей барахолке инетовской купила К-образную из нержавейки и флекси старого образца, новые, потребителю были совершенно ни к чему, фуд-процессор купила в фирменном магазине, а мясорубка с блендером были в комплекте. А чаша только кажется большой, я не раз уже тут это говорила. Не теряйтесь, заходите сюда, общайтесь с нами. Успехов!

Евжения, тоже сито ждете? А мультиизмельчитель в Мвидео по такой цене давно висит.

Marinuly, Марина, а кубикорезка у Вас есть?

Я только крюк поменяла на индукционный, как увидела его (этот волшебный крюк), то потеряла и покой и сон, все зондировала, и нашла,

Ой, а что это такое? Где почитать про него?

Ой, а что это такое? Где почитать про него?

Mila_sha, в этой же теме на стр. 92, сообщение Миранды с фото и маркировкой, ниже в сообщениях Миранды есть интереснейшая информация - конкурс бытовых тестомесов, немцы проводили, обязательно почитайте.

И флекси старого образца хочется. Я тоже в очереди на свист. Короче, «хотелки» не заканчиваются.

Евжения, исходя из всего разнообразия, количества (20 шт, да и инженерная мысль на месте не стоит), цены хотелки наши даже в обозримом будущем не закончатся, вот с покупкой этой КМ мы и мечты в дом приносим и расгружаем родных и близких от терзаний «ну че ей подарить-то».

Сегодня взбивала белки на пирог, насадкой флекси старого образца... мне понравилось.. взбивала 6мин

Питер Пуш, мне тоже очень хочется флекси старого образца. Свисните если где увидите

Marinuly, Евжения, , вот на этом амазоне много нужных полезностей и нужностей. Но что бы покупка была приятнее, нужно объединится (совместная закупка), доставку разделите

Сегодня взбивала белки на пирог, насадкой флекси старого образца... мне понравилось.. взбивала 6мин

Элен, а сколько там у Вас белков? Она же (флекси) подметает и дно чаши и бока, не проще ли К-образной, это мое мнение.

Элен, а сколько там у Вас белков? Она же (флекси) подметает и дно чаши и бока, не проще ли К-образной, это мое мнение.

4 белка... может и проще, в следующий попробую... а в этот раз, этой попробовала... эта насадка не подметает так бока и дно... как новая флекси...

Питер Пуш, ее там в наличие нет, но я периодически заглядываю, проверяю, вдруг появилась...

расгружаем родных и близких от терзаний "ну че ей подарить-то".

Вот это в точку... Мы сегодня с Кешей приготовили вкусные печеньки

миндальное по ГОСТу



и Ленинградское по ГОСТуМне еще сегодня привезли колпак для выпечки хлеба

вот такой

а сита на амазоне не увидела. чаша пластиковая нужна наверно. еще бы сито
Марина, миндальное это так вкуснооооо

Сравнение насадок: новая/старая флекси и К-образная

Увы. не всегда.

А какой Майор не очень?
В принципе, я никогда не смотрела отзывов у самых младших моделях, которые комплектовались пластиковыми чашами.

Миранда, расскажите, пожалуйста, как вы пудру делаете. Сколько сахара в стаканчик насыпаете?

Ох, я же сфотографировала кофе, вот пост подготовлю, и там про сахар тоже отвечу.

Сегодня взбивала белки на пирог, насадкой флекси старого образца...

Ух ты, здорово, надо тоже попробовать.
Я К-образной не пробовала, да и не хотелось что-то, но вот старой флекси теперь очень хочу попробовать.

эта насадка не подметает так бока и дно... как новая флекси...

Да, соглашусь. Она не подметает так как новая флекси. Новая флекси прям совсем-совсем подметает, но у новой же в центре ничего нет, дырка, и если что прилипло внутри, тогда то и недовзбитым может остаться.

А старая флекси как К-образная, только в резине.
В отличие от железной К-образной, она подметает с боков, и субъективно, она не так разбивает продукты. Ну вот фарш на колбасу отбить, например, делает мягче что ли. Но это я один раз попробовала, чтобы ощущения сравнить.

Т. е. у меня сформировалось мнение, что когда надо хорошо сгребать с боков, например, заварное тесто, то я всегда беру новую флекси. Если отбить тяжелые или тугие продукты, то же мясо, или тесто для пасты - железную К. А вот масло сбить и кекс замесить, то старую флекси беру.

*

Девочки, старую флекси можно найти на немецком Амазоне, она там время от времени бывает. А у нас же если только на барахолке случайно попадется. Ее уже не делают, остатки в продаже мелькают.

миндальное по ГОСТу и Ленинградское по ГОСТу

Ух ты, это у нас на форуме рецепты брали, или какие-то свои?
Ленинградское хочу.

Marinuly, а в мвидео сито - не оно, к вашим машинам не подходит? AW20010006 называется, 2990 р. цена. Диаметр чаши, вроде, и больших, и у маленьких одинаковый.

в этой же теме на стр. 92, сообщение Миранды

Спасибо, я уже через Яндекс-поиск нашла именно 92-ю страничку, почитала. Я не особо фанат выпечки, худеть надо, поэтому белки взбиваю только на Пасху, венчиком, меня и всех моих устраивает моя помадка на куличах. Мороженое смешать мне тоже достаточно будет. Я просто ради любопытства наверное, раз все хвалят, надо обязательно посмотреть. Сейчас на Кеше натерла морковь и лук для перцев фаршированных, уух, вот где красота, надо было сфотать наверное... Такой ровной стружечки никогда не видела, лучок как для журнала, и главное быстро. А то я вчера себе палец ошпарила киселем, сегодня тереть было бы больно вручную
Девочки, ко мне на ТЫ запросто, я очень даже приветствую.

Миранда,

Ух ты, это у нас на форуме рецепты брали, или какие-то свои?

Нет, в интернете
Посмотрела, вроде на форуме таких рецептов нет. Весь процесс отфоткала, скоро выложу. Делается просто, особенно Ленинградское.

NatalyaB, это 992, к индукции не подходит, там штырь тоньше.

Mila_sha, а скажите, пожалуйста, лук какой насадкой терли? И каким диском?



Marinuly, понятно.

Мне еще сегодня привезли колпак для выпечки хлеба

Marinuly, просветите меня темную, что это и для чего? Вкусняшки чудо!

Спасибо, я уже через Яндекс-поиск нашла именно 92-ю страничку, почитала. Я не особо фанат выпечки, худеть надо, поэтому белки взбиваю только на Пасху, венчиком,

Mila_sha, я о спиральном крюке KW711659 писала, он для замеса теста служит, или я что не так поняла(((

Технология выпечки хлеба на камне под колпаком

Питер Пуш, он нужен при выпечки.
Разогревается вместе с духовкой и камнем (если он есть), потом в духовку сажается хлеб, накрывается колпаком и выпекается под ним 25-30 мин, потом он снимается и хлеб допекается еще 10-15 мин. Подовый под колпаком вырастает очень хорошо и не надо никакого пароувлажнения, под ним (колпаком) хлебушку и так замечательно. И влаги достаточно и тепло равномерно распределяется.

Миранда, онпродается в интернет магазине Поварешка-Домовой. Диаметр 29 см, высота с ручкой 19 см, цена 2100 р
Я его давно ждала.

Миранда, Питер Пуш, там, кстати и камни по хорошей цене

 Прошу прощения за флуд

Marinuly, у меня индукция, подходит 992, да, штырь тоньше, и меньше глубина бортиков (я родную не видела в живую, это предположение), но зато закрывается (опускается полностью) голова, когда на ней защитный кожух, если чуток сдвинуть к корпусу. Яблоки и творог перетирает отлично!!!

он для замеса теста служит, или я что не так поняла

Ой, простите, у меня наверное уже все в голове перепуталось, да-да, крюк для теста, я так поняла, по спиральному тесто не поднимается наверх. Мне не принципиально, пока, надо этот еще освоить. Я еще насадки смотрела, вот и перепутала.

лук какой насадкой терли? И каким диском?

Лук на самой крупной терке, как и морковку.

Миранда, ловите Печенье Ленинградское по ГОСТу



LenaPena), когда искала сито, побоялась брать 992 из-за того, что штырь тоньше. Может и зря побоялась, у меня только без защитного кожуха работает

Девушки, подскажиите плз, у старой флекси какой артикул?

Воздушная, если не ошибаюсь 44002

Воздушная, на амазоне она идет под названием - Kenwood 44002 Profiknethaken
В принципе, под таким названием выдает гугление, преимущественно немецкие сайты.

Но истинный артикул старой флекси - KW712224

теперь я хочу колпак

его ещё как как блинница используют
продают на ВДНХ если разогреть то блины под ним долго не остывают

Marinuly, Миранда, спасибо)) Но я так понимаю, что купить её довольно сложно?

Цитата: leostrog от Вчера в 05:12
Увы. не всегда.

А какой Майор не очень?
В принципе, я никогда не смотрела отзывов у самых младших моделях, которые комплектовались пластиковыми чашами.

У меня KMM710 и чаша из нержавейки.
Но я им пользуюсь только как тестомесом (собственно, для этого и покупался) и для помола. Для всего остального у меня др. эл. приборы.

Совместимость сита с Major и ремонт мясорубки (LenaPena))

Marinuly, мне в Мвидео консультант на мажор одел, включил, все работает, но купила я все равно переспросив о возможности возврата. Дома все оделось и отработало на ура! А про защитный кожух читала, что не закрывается с родной протиркой. Сначала тоже для сыра родную хотела, а потом подумала, индукция без кожуха не включится, так что металический обод не принципиален, огромными порциями пока не протираю, так что остановилась пока на этом! Подходит точно! Сидит, не смотря на меньшую толщину штыря, крепко! Вот так)))
 А ещё я насадку мясорубку от сгоревшей кенвудовской мясорубки купила за 600 рублей.))) сгорела с первого раза у хозяйки, а горантии не было, ремонтировать не стали)) а мне так сильно была нужна мясорубка, а с деньгами на тот момент мягко говоря было очееень туго... я до сих пор в счастье!!! Вот бы заказать у токарей к ней решетку с тремя крупными отверстиями для колбас, как в советских были... ни кто не заказывал себе?

У меня KMM710 и чаша из нержавейки.

А чем он не очень? Что разочаровало?

эх... никто не хочет делиться секретами (

у меня очень маленькая кухня и квартира. сама машинка с кастрюлей и одним венчиком/крюком/мешалкой стоит постоянно на столе. (в зависимости от того что делаю насадки венчик/крюк/К-насадка меняются местами) Есть вторая пластиковая чаша, в ней лежит пароварка, сгружены оставшиеся венчики/крюки, все это добро стоит под обеденным столом. Оставшиеся крюки/мешалки лежат в обувных коробках в шкафу-купе с одеждой. Протирочное сито, кубикорезка и стаканы мультиизмельчителя лежат на верхнем шкафу в детской. Раскатка и Резалка спагетти лежат в шкафчике на кухне. 1 стакан мультиизмельчителя с мотором стоит у мойки. Фуд-процессор спрятан в книжном шкафчике. Лопатка на подставке-стаканчике с остальными лопатками. вот как-то так
а забыла про блендер и терку написать, они лежат в шкафу под раковиной.
вроде все растусовано по квартире. но все в шаговой доступности. не надо полшкафа вынимать, что бы достать нужную насадку.

эх... никто не хочет делиться секретами

Rottis, может, я Вас немножко «утешу». Есть фото во второй части «Кухонная машина Кенвуд», были хорошие идеи для маленьких кухонь, да еще в этом году по моему весной или в начале лета, в этой теме или же в означенной выше кто-то из наших мужчин тоже выставил фото, там очень хорошие идеи по хранению планетарных насадок. Удачи!

сито 992 подходит на чашу 6,7 литров или 4,6 литров? Хотела сегодня заказать 992. Сказали, что провалиться в чашу 6,7 литров.

Елена, и как оно, интересно, провалится, если диаметр по верхнему ободку одинаковый

эх... никто не хочет делиться секретами

Юлия 3до4ки показывала
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Rottis, у меня все насадки-мешалки в корзинке на полке, сзади фуд-процессор. И рядышком еще мясорубка Аксион пристроилась. А перед ней две коробочки с формами для крем-брюле от кулинарной горелки.

На другой полке в корзинке - кубик в сборе, диски от процессора, суфлейка торчит, запасная резинка флекси, железная рогатина-мешалка. Сзади корзинки блендер и мельница (их не видно). Это нижний шкаф под столешницей с дверцей. Крайний, поэтому полки не полноразмерные, у столешницы закругление.

А над этим отделением стоит Кенвуд с защитными крышками, рядом миниизмельчитель. Стаканчики и второй нож на полке с кофе/чай.

Корзинки очень помогают компактно разместить. Для мешалок более высокая и узкая корзинка, т. к. в широкой они расползаются и не хотят стоять, а тут можно ставить вертикально

uluna, все чаши 6,7л. подходят.
Есть младшие модели майористой комплекции (т. е. с большой чашей), они комплектовались пластиковыми чашами. Это от нее чаша.

Миранда, у Вас просто какие-то энциклопедические знания про Кенвуд Спасибо большое! После этого Вашего поста меня начали терзать смутные сомнения... «а был ли мальчик?».. (серебристая чаша). Походу, «мальчика» таки не было, ибо сегодня от англо-ебеевского продавца пришло сообщение: "Please advise if you are happy to receive WHITE colour bowls in place of Grey bowls?»
Ну не засранец?! Ладно, фиг с ним, пусть будет белая. Точнее, белые. От жадности (экономии на доставке) заказала 2.
Девочки, за 2900 чашку никому не нать? Разумеется, когда придет

uluna, я просто много гуглила пока ждала, когда куплю
Но вот от какой именно модели серебристая чаша не знаю, но в картинках она мне часто попадалась, и в пророде существует.

А продавец жучила. Я бы потребовала компенсации, т. к. белая чаша продается много где и стоит дешевле. У вас есть официальный повод - неточное описание. Несоответствие цвета/размера/фотографий на ебее не приветствуется. И вышло дорого.

Никто ни разу не пожаловался, что сито от малой чаши как-то не так ведет себя на большой.
Вдоль по теме есть сообщения на эту тему.

Никто ни разу не пожаловался, что сито от малой чаши как-то не так ведет себя на большой.

Ольга, кто-то из мужчин на форуме, помнится, предположил, что тонкий штырь 992, может со временем раздолбать более широкое гнездо, нет?

Я бы потребовала компенсации, т.к. белая чаша продается много где и стоит дешевле.

Миранда, а ведь Вы правы! Че я повелась то сразу... Хотя белых чаш там дешевле вроде не было. Но я ведь хотела и заказала СЕРЫЕ чаши! И у этого продавца, как бы с приличной репутацией, на момент заказа их было типа аж 6 штук)) В общем, написала ему что только серые хочу. Ну, посмотрим... Это мой первый заказ на ебей

девочки, ответьте, пожалуйста!
развейте сомнения...

я тоже пользуюсь 992 сито, и все прекрасно....(у меня 096)

Лук на самой крупной терке, как и морковку.

Мила, сфоткайте, пожалуйста. И как получилось? Не каша?

А вы, дабы не отвлекаться на мои глупые вопросы, которые уже обсуждались тысячу раз, можете просто проигнорировать мои посты и не отвечать на них.

Я не могу здесь игнорировать никакие посты, ни глупые, ни умные.
А если вам в следующий раз негде будет блестнуть красноречием, выберите для этого, пожалуйста, другую площадку.

Ольга, кто-то из мужчин на форуме, помнится, предположил, что тонкий штырь 992, может со временем раздолбать более широкое гнездо, нет?

Это было только предположение.
После этого многие подтвердили, что тонкий штырь не болтается, в гнезде сидит устойчиво.
И с тех пор никто ни разу не заявил, что что-то нехорошее случилось в дальнейшем.

Хотя белых чаш там дешевле вроде не было.

Белые чаши есть на Амазоне немецком за 16 евро.
Есть смысл дождаться сентябрьскую совместную закупку в Германии тут на форуме, тогда чаша обойдется примерно в 1,5-1,7 тыс. в зависимости от курса.

Белые чаши есть на Амазоне немецком за 16 евро.
Есть смысл дождаться сентябрьскую совместную закупку в Германии тут на форуме, тогда чаша обойдется примерно в 1,5-1,7 тыс. в зависимости от курса.

Миранда, а где можно почитать про эту совместную закупку?

Tan_ch, в теме закупок есть несколько тем.
В основном, тема про магазин пасты, потому что не только там Таня покупает.

Закупка в немецком магазине пасты (СП, Россия)

Ольга, вы вы теперь все мои посты будете стирать?

Если уж стираете, в том числе и с ответом на вопрос другому участнику форума, то постарайтесь и свой стереть...

Месяц на изучение Правил форума.

Доработка протирочного сита от прокручивания

а я опять про сито. купила 930 и почему- то решётка всё время проворачивалась, как будто размеры не те, регулировала высоту насадки и лопасти поджимала, ну всё равно нет и начинает крутиться решётка, а сама корзинка хорошо зажата. показала мужу и он сделал на манер решёток в мясорубке- в корзинку клепку нержавейку внизу на ободок сделал, а в решётках стесал небольшую выемку и теперь ничего не крутится, ситом очень довольна.

Татьяна, спасибо за идею! У меня и в пластиковом, и в металлическом решетки по чуть-чуть проворачиваются. Я ситом тоже очень довольна, причём пластиковое достаю чаще, мне в нём приятнее, что-ли.

Девы, простите мож я чего- то пропустила... раз речь о чашах... Белая пластиковая чаша с мороженницы- может быть использована и отдельно от мороженницы? Ну например для замеса чего- нибудь если в той, к примеру, взбитые белки пока? Я долго кумекала, она же двойник металлической? Или лучше ее всё-таки юзать именно в комплекте?
Вот мулит мне этот вопрос и всё тут

Инуся, очень многие чашу от мороженницы используют не столько по прямому назначению, сколько именно как запасную, и о какой-то другой в этом качестве уже и не думают.
У тебя есть мороженница или ты только пока теоретически прикидываешь?

Есть мороженница уже давно, но я чашу отдельно никак не пробовала... только примерялась... ручки ж чешутся. Была мысля что- то взбить, кажется белки. Думаю- а если в ней?.... Но не посоветовавшись с обЧеством- не рискнула.
И ещё один фактор- у нас ужасная вода, и лицезреть на нержавейке потёки от воды надоело натирать. А так- беленькая!

Вот и попробуй, и нам еще и своё мнение напишешь.
Удачи!