Аэрофритюрница

Ну так Филипс же как космолёт стоит. Не, курицу точно не захочу. Буду ещё думать)

Юля, у нас на барахолке продаётся АФочка не дорогая SHANBEN SB-D18 за 5 т. р.

Лариса, спасибо, так вот там девушка и пишет, что объем маловат, я сейчас пользуюсь кастрюлей похожего диаметра и крышкой Редмонд, так и мне маловат объем, именно размер плоской поверхности.

Ссссвечка, Тогда вам только Кузина подойдет по размеру.

Заказала китфортину в пункт выдачи и.... не выкупила, классная штука, но низкая, блин, на решетке особо не подготовишь, хоть она там и есть.
Права Елена, похоже Кузя мне нужен, а он мне никогда не нравился, слишком здоровый и гулкий. Читаю темку, вникаю, обрабатываю мужа.

не выкупила

Обидно когда так получается. Надеюсь Кузя оправдает ваши ожидания

Обидно когда так получается. Надеюсь Кузя оправдает ваши ожидания

Спасибо, надеюсь, и надеюсь, что куплю его, хотя ЖАБИЩА вот такая огромная (

Ссссвечка, да ладно с жабой этой, не до неё уже



Я вот вынужденно разорилась сейчас, за месяц три блендера сломались, купила кит форт стационарный, может он пожалеет меня, да поработает

Очень хвалят парогенераторы китфортовские, может и с блендером повезет!

Ссссвечка, он такой брутальный и с виду надёжный 8)

Кузя мне нужен, а он мне никогда не нравился, слишком здоровый и гулкий

Кузинка - это *она* Гулкая, да, но красивая.

купила кит форт стационарный

Это который со стальной чашей? Мне нравится, но пока ничего сильно плотного не мешала.

Это который со стальной чашей?

Он со стеклянной чашей, круглый, предпоследняя модель KT-1301. Да и я сегодня только коктейль молочный сделала, не удержалась, хотя ужин пп наготовила себе

Все, моя душа не выдержала, заказала Кузинку (но таки для меня она Кузя!), скоро день рождения, со всей родни буду подарки деньгами собирать, они как раз любят, когда не нужно ничего изобретать))))
спасибо за советы!

Ссссвечка,
И правильно! Зато душенька спокойна будет на кухне
Я в том году себе на брови так собирала

У меня китфортовский блендер, я и видео по нему снимала, мне оооочень нравится.

У меня китфортовский блендер

Пойду поищу. Мне нравятся Ваши видео. Кстати, случайно нашла когда-то ваше видео про стейк и картоху с АФ и всё, засела в голове печушка хитрая

Анна, спасибо. Со мной на ты для коктейлей этот блендер очень хорош, мы через день смузи и коктейли делаем. Хумус в нём делаю, отлично.

Танюля,
Окей
Так у меня за месяц два погружных и один перевёртыш сломались, при чём на отварных овощах ребёнку на пюре
Смузи я люблюю

Хумус в нём делаю, отлично.

А чем он отличается от других? Видела твое видео про хумус, но там вроде другой аппаратик фигурировал?

Он со стеклянной чашей, круглый, предпоследняя модель KT-1301

Упс, нельзя с работы писать, перепутала блендер с миксером

Все, моя душа не выдержала, заказала Кузинку (но таки для меня она Кузя!),...

Ссссвечка, Юлия, это нормально
Маленькая Принцесс тоже для кого-то Тортиллка, а для кого и Тортильяныч Главное, чтоб посердцу пришёлся аппаратик. Кузинка очень славная, глядишь, и Кузя не подкачает

видео про стейк и картоху с АФ

И стэйк в АФ? И какой он получается?
Я как-то все не собралась попробовать (жалко рисковать дорогим мраморным мясом, а из другого у меня ничего съедобного не получается) - помирилась ради стэйков и полосатых сосисок с контактным грилем и розмарином. А в АФ самый частый гость картошка (крылья за неделю так надоели что до сих пор про них даже подумать не могу). Минимум масла и отсутствие необходимости стоять у сковородки да только ради картошки стоило его купить, самая любимая штука после мультиварки, да не обидятся на меня забытые уже месяца на четыре пиццепечки, тортиллы и прочие вафельницы

Тогда вам только Кузина подойдет по размеру.

Кузина - это кто?

Кузина - это кто?

Multicuisine DeLonghi - мультиварка такая крутая.

Галина, спасибо! Пошла изучать «зверя»

Забрала я АФ у посредника сегодня. Не маленькая, но но
рмальные размеры, чуть больше поттера на 5 литров. Готовила только п/ф, мне понравилось. На ужин картоха по Татьяниному рецепту в кукурузной муке и крылышки в горчичном мвринаде Махеев и паприки насыпала для цвета.
Объём написано 4,5 литра, на картинке продавца петух сидел в чаше
Вилка была тройная, я так хотела побыстрее её включить, что сама смогла вилку поменять, разобрав удлинитель от стиральной машины

Симпатяга

Ссссвечка, Спасибо! А вы ждёте кузинку?

Ссссвечка, Спасибо! А вы ждёте кузинку?

Уже готовлю в ней)). Славная штукенция!

Chandosya, Анна, поздравляю с красоткой помощницей

Вилка была тройная, я так хотела побыстрее её включить, что сама смогла вилку поменять, разобрав удлинитель от стиральной машины

Высший класс
Ссссвечка, Юлия, поздравляю с новой классной печечкой

Уже готовлю в ней)). Славная штукенция!

Девчонки, пусть служат долго, без поломок

Ссссвечка, И молчите. Как вам чудо-горшочек?
Я сейчас крылышки выиащила уже, картоху жду.

Девчонки, пусть служат долго, без поломок

Спасибо

Аня, я не молчу, я в профильной теме), сухари вчера сожгла, сегодня дети слойки пекли - отлично! Вечером буду картошку жарить с лисичками, забила морозилку кандидатами на жарку). Я сразу купила все виды чаш и решёток, мне ещё на долго игрушки хватит))))

Ссссвечка, поляла



Я так ждвла, что и не знаю что приготовить😂
На завтрак творожную запеканку замучу, потом блинчики надо будет напечь с творогом. Короче как по теме идёт сначала, так и у меня в памяти рецепты всплывпют по порядку😁



А ещё она тихо работает, но нагрелась чего-то. Может так и надо, это ведь не филя. Хотя даже с гарантийным талоном прислали

А у меня же мешательная, поэтому у меня другие хотелки, после картошки будет капуста с сосисками. Запеканка тоже будет, наверное, завтра. Хорошо, все едоки дома, можно готовить)

Ссссвечка, у меня дети, двое и то один на пюреобразном пока

Моя гудит, и довольно прилично.
И у меня двое, и один на пике обжорства - 9 лет), ну и муж тоже, можно сказать, на пике)))))

Всё, я в отпаде - это любовь с первой крылышки и дольки картофеля

Очень аппетитно!!!

Сегодня утром делала творожную запеканку, очень вкусная получилась. Духовка и рядом не стояла. И на обед филе курогрудки замаринованое [лежит всегда в морозилке] прямо из морозилки на 15 минут и наисочнейшая курочка на цезарь готова, ещё сухарики из багета в чесночном масле за 8 минут нажарила. И как я раньше без неё жила?

И как я раньше без неё жила?

Chandosya, Анна, а то Восхитительный результат
А ко мне заезжали гости. По-быстрому телятину с вишнями делала по-ленивому.
На сковороду положила немного (шт. 20) замороженных вишен. Чуть присыпала сахарком. Сверху замаринованный кусочек телятины (около 800 г) и... ледышка из пакета с вишнями:



30' на 140* и постояла. Верх (без уже «оттяпанного» кусочка):



Низ:



На тарелочке:



С собой, политое соком с поддона. Соуса не стали ждать:

Марыся27, телятина ням. А я шашлык пересушила, отвлеклась

Марыся27, а какой кусок телятины нужен для такой прелести? Филе? и как мариновать его?

блииин мои ведь будут воротить носами. если вишню с сахаром учуют в мясе

филе курогрудки замаринованое [лежит всегда в морозилке]

лежит в моро3илке прямо 3амаринованная?

в моро3илке прямо 3амаринованная

Я в фасовочном пакете замешиваю маринад (соевый соус, паприка, красный жгучий, травки для куры, ещё чего-нибудь найду закину), кладу в него разрезаные пополам филешки, завязывпю, перемешиваю и в иорозилку до лучших времён. Пока замораживается успевает немного промариноваться и пока размораживается тоже маринуется. Очень удобно когда быстро надо покушать



Я вообще люблю п/ф делать. Накуплю мяса на базе, накручу фарш, налеплю всяких тефтелек-котлеток, потом только доставай и готовь

Chandosya, не страшно, бывает И следу скоро не останется : или от шашлычков, или от мясных сухариков Всё равно вкусно

Всё равно вкусно

Действительно вкусно было, но суховато. Бывает всякое. Но я всё равно очень рада помощнице, даже доча малоежка лопает с удовольствием. Кукурузу сегодня делала - пальчики оближешь. По осени поварила 15 минут и в морозилку, сейчас достаю и доваривала, с сегодняшнего дня в АФ делаю сбрызнутую с пульвелизатора маслом и солью, ммм

Я в фасовочном пакете замешиваю маринад (соевый соус, паприка, красный жгучий, трав

Я тоже так иногда делаю. Только стараюсь в морозилку отправлять, когда уже ночь в холодильнике полежало.

Марыся27, а какой кусок телятины нужен для такой прелести? Филе? и как мариновать его?

Мirabelушка, у меня был остаток от задней части на гр. 800. Можно взять и больше. Лучше брать кусочек, где соединительных тканей поменьше. Если они всё-таки есть (но не очень много), то тогда минут 10 на 140*-160*, а потом 20 мин. - (можно перевернуть) + 30 мин. на 120*. И чуть постоит пусть.
Филе, конечно, лучше всего
Мариновать - как любите. У меня были специи для гриля и майонез. И мариновалось недолго.

мои ведь будут воротить носами. если вишню с сахаром учуют в мясе

Следы можно скрыть, описано в теме о свинине, но то же можно сделать и с говядиной, но, для «наверняка», в духовке и только с замороженными вишнями. От свежих следы остануться. В АФ нужно томить. Посмотри и попробуй. Сахар тоже не заметен в правильной дозировке. Можно сделать и без сахара.
Рецепт для телятины:
hlebopechka.ru...
Рецепт для свинины:
hlebopechka.ru...
Из духовки и следа может не остаться. Для этого нашпиговать нужно мясо перед маринованием. О способах «сокрытия следов» написано в начале рецепта и в обсуждении

Марыся27, Аллочка! Спасибо большое!

у нас была пикша (чуть присоленная ночь в холодильнике и ложка олив маслы)
как же сочно и нено рыба получается, ммммммммммммммм
в догонку на пару была пропарена брокколи

katko, Катюша, как аппетитно рассказала, ммммммм Соблазн и без картинки
У меня караси лежат, но, наверное, в духовку отправлю на томление в сметанке

Марыся27, мне рыбки вяские в АФке - сочно и нежно получаеются (хотя в в прынцесске нра)



сфоткала сейчас)
в темноте... реально рыбка румяная

... мне рыбки вяские в АФке - сочно и нежно получаеются (хотя в в прынцесске нра)

мне тоже очень рыбки нравятся из АФ. В Принцессе тоже Но мои карасей только без костей воспринимают
Катюш, отпад рыбка какая на фото, даже есть жалко красоту такую Буду любоваться

мне ни жалка
отлично ушли пару кусочков

отлично ушли

Если ушли, то конечно Что ж о содеянном жалеть Это я могу - о несодеянном

По настоятельной просьбе внука сваяла вчера нагетсы. Рецепт вот этот: Нагетсы полезные
Но я их не жарила в масле, а запекла в АФочке при 160 гр. 20 мин.



Внук в восторге!

Галина, Прелестные котлетки! а я как-то жарила или пекла там котлетки и почему-то очень скукожились...

Здравствуйте, с Праздником всех! Мира и Радости жизни
gala10, Галина, класснючие нагетсы получились, высший класс
Я с куртными грудками.
В корзинке:



30' на 140*. И в тарелочке:

Марыся27, хороши!

продолжаю подъедать того маленького цыплока индюшки на 13 кг))
вот шашлычки из грудки в пасте из высоленного перца

Катерина, ой, как аппетитно выглядят

Всем привет
Иржи,
katko, шашлычки
А цыпа, конечно, маленькая
Сегодня с котлетами из телятины без панировки и сбрызгивания маслом.

Фарш:



Формовка мокрыми руками по 76 г (полная столовая ложка):



В сковороде:



Из холодной: 10 мин. на 160*; 20 мин. на 140*:



С котлетками из этого же фарша от маленькой Принцессы:



С разрезами:



Мужчинам больше понравились котлетки из АФ, а дамочкам - из маленькой Принцессы. Обошлось без конкуренции
Из остатка фарша + кусочки телятины:



Режим приготовления тот же:



И только мясико, на тормозок:



 

крылышко
во всю корзинку аккурат))

Вот это птеродактель! Катерина, шикарное крылышко