Фритюрницы Profi Cook

Фритюрница Profi Cook PC-FR 1038

Фритюрница Profi Cook PC-FR 1087

Фритюрница Profi Cook PC-FR 1087

Корпус и крышка из нержавеющей стали

6 программ
ЖК-дисплей
Технология холодной зоны
Вместимость: 3 литра масла
Съёмная ёмкость для масла
Крышка с смотровым окном
Фильтр от запахов
Ручки для переноски (с теплоизоляцией)
Защита от перегрева

Технические характеристики: фритюрница Profi Cook PC-FR 1087

Марка	ProfiCook
Модель	PC-FR 1087
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет корпуса	Нержавеющая сталь
Объём (л)	3
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	2000
EAN

Фритюрница Profi Cook PC-FR 1038

Профессиональная двойная фритюрница с 3 корзинами в комплекте

Корпус, крышка, нагревательный элемент, масляный отсек и управляющая панель выполнены из прочной нержавеющей стали.



Технология холодной зоны предполагает размещение нагревательной спирали прямо в масле, что обеспечивает оперативный разогрев.
Вместимость: 5 литров масла
Плавно регулируемый термостат (130° C – 190° C)
30-минутный таймер
Резервуар из нержавеющей стали снимается для легкой чистки
Крышка со смотровым окошком
Фильтр против запаха и дыма
2 контрольные лампочки подключения к сети и нагрева
Защита от перегрева
Отделение для кабеля

Технические характеристики: фритюрница Profi Cook PC-FR 1038

Марка	ProfiCook
Модель	PC-FR 1038
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет корпуса	Нержавеющая сталь
Объём (л)	5
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	3,2
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	3000
EAN	4006160011203

Руководство по эксплуатации: фритюрница Profi Cook PC-FR 1038

Мы уверены, что этот прибор принесет вам множество кулинарных открытий и радости!

Понимание вашей фритюрницы: символы-проводники

Чтобы обеспечить безопасность и долговечность вашего нового помощника на кухне, внимательно ознакомьтесь с информацией, отмеченной специальными символами. Они помогут вам избежать непредвиденных ситуаций и сохранить прибор в идеальном состоянии:

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Этот знак указывает на потенциальную угрозу вашему здоровью и предупреждает о возможных травмах. Будьте предельно внимательны!
  
• ВНИМАНИЕ: Этот символ обращает ваше внимание на риски, которые могут привести к повреждению самого прибора или окружающих предметов.
  
• ПРИМЕЧАНИЕ: Здесь вы найдете полезные советы и дополнительную информацию, которая сделает использование фритюрницы еще проще и приятнее.
  

Приоритет вашей безопасности

Общие меры предосторожности

• Используйте фритюрницу исключительно в бытовых условиях и по ее прямому назначению. Этот прибор не предназначен для коммерческой деятельности.
  
• Не используйте фритюрницу на улице. Держите ее подальше от источников тепла, прямых солнечных лучей, высокой влажности (ни в коем случае не погружайте в жидкости!) и острых предметов.
  
• Не прикасайтесь к прибору мокрыми руками. Если прибор намок или стал влажным, немедленно отключите его от электросети.
  
• Всегда выключайте прибор и вынимайте вилку из розетки (тяните именно за вилку, а не за шнур!), когда не используете его, меняете аксессуары, чистите или в случае неисправности.
  
• Никогда не оставляйте включенный прибор без присмотра. Если вам нужно отлучиться из комнаты, всегда выключайте фритюрницу и отсоединяйте ее от сети.
  
• Регулярно осматривайте прибор и сетевой шнур на предмет повреждений. Не используйте прибор, если обнаружены дефекты.
  
• Используйте только оригинальные аксессуары и комплектующие.
  
• Для безопасности детей храните все упаковочные материалы (пластиковые пакеты, картон, пенопласт и т. д.) в недоступном для них месте. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не позволяйте маленьким детям играть с упаковочной пленкой! Существует опасность удушья!
  

Особые меры предосторожности для вашей фритюрницы

Обратите внимание на специальный символ на корпусе прибора: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Горячая поверхность! Опасность ожогов!
Во время работы фритюрницы ее внешние поверхности могут сильно нагреваться.

• Используйте кухонные прихватки при открывании крышки фритюрницы!
  
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
   
• Никогда не используйте прибор без масла или жира. Это создает пожароопасную ситуацию!
   
• Никогда не добавляйте воду в масло! Существует опасность возгорания и взрыва!
   
• Масла и жиры могут воспламениться при перегреве. Будьте крайне осторожны! Всегда выключайте прибор после использования, устанавливая переключатель в положение "0", и вынимайте вилку из розетки.
  

ВНИМАНИЕ: Перегрев нагревательного элемента!
Это очень важная информация, если вы используете твердый жир для жарки во фритюре!

• Жир должен плавиться медленно, чтобы он мог равномерно обволакивать нагревательный элемент.
  
• При первом использовании твердого жира или его повторном расплавлении существует риск перегрева, если выбрана слишком высокая температура.
  

Работа с твердым жиром

• Первое использование твердого жира:
   
• Предварительно растопите твердый жир в отдельной емкости.
   
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не нагревайте жир выше 50°C, чтобы избежать ожогов при переливании.
   
• Аккуратно перелейте растопленный жир в емкость фритюрницы.
   
• Как только уровень жира достигнет необходимой отметки, установите желаемую температуру с помощью термостата.
• Повторное разогревание затвердевшего жира:
   
• Если жир затвердел непосредственно во фритюрнице, бывает сложно определить, насколько он уже расплавился у нагревательного элемента.
• Медленно поворачивайте термостат, пока контрольная лампочка не покажет, что нагрев включен. СТОП! Не поворачивайте дальше! Нагрев будет медленно растапливать жир.
   
• Вскоре нагрев автоматически отключится.
• Снова включите нагрев, немного повернув термостат.
• Повторяйте этот процесс до полного расплавления жира.

Ответственность и обслуживание

• Не пытайтесь ремонтировать прибор самостоятельно. Всегда обращайтесь к авторизованному специалисту. В случае повреждения сетевого кабеля, его замена должна производиться только производителем, нашей сервисной службой или аналогично квалифицированным специалистом.
  
• Этим прибором могут пользоваться дети старше 8 лет и лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а также лица, не имеющие достаточного опыта и знаний, только под присмотром или после соответствующего инструктажа по безопасному использованию и понимания связанных с этим рисков.
  
• Дети не должны играть с прибором.
  
• Чистка и пользовательское обслуживание не должны проводиться детьми без присмотра.
  

ВНИМАНИЕ:

• Не погружайте данный прибор в воду во время чистки.
  
• Не используйте прибор с внешним таймером или отдельной системой дистанционного управления.
  
• Этот прибор предназначен исключительно для домашнего использования и аналогичных бытовых целей, например, на кухнях персонала в магазинах, офисах и других коммерческих помещениях.
  
• Он не предназначен для использования гостями в отелях, мотелях, агроусадьбах или других местах проживания, а также в пансионах типа «постель и завтрак».
  

Ваша фритюрница Profi Cook PC-FR 1038: комплектация

При распаковке убедитесь, что в коробке находятся следующие компоненты:

• Крышка для фритюрницы
  
• Основной корпус прибора
  
• Емкость для жарки во фритюре
  
• Блок управления с нагревательной спиралью
  
• Две небольшие корзины для жарки
  
• Одна большая корзина для жарки
  
• Три рукоятки для корзин
  

Первые шаги после распаковки

• Аккуратно извлеките прибор из его упаковки.
• Удалите все упаковочные материалы: пленки, наполнители, кабельные стяжки и картонную коробку.
• Проверьте комплектность поставки. Если что-то отсутствует или вы заметили повреждения, не включайте прибор и немедленно верните его продавцу.
  

ПРИМЕЧАНИЕ: На приборе могут оставаться следы производственной пыли. Мы рекомендуем очистить его, как описано в разделе «Чистка», перед первым использованием.

Панель управления вашей фритюрницей

Ознакомьтесь с элементами управления для легкой и интуитивной работы:

• Переключатель включения/выключения и таймер (объединенный регулятор)
  
• Красный индикатор работы (сигнализирует о включении)
  
• Зеленый индикатор температуры (показывает достижение заданной температуры)
  
• Регулятор температуры
  
• Емкость для масла/жира
  
• Защитный выключатель
  
• Кнопка сброса (Restart)
  
• Отсек для кабеля
  
• Малая корзина для жарки
  
• Корпус прибора
  
• Большая корзина для жарки
  

Рекомендации для превосходного результата

• Регулярно удаляйте из масла остатки продуктов (например, кусочки картофеля фри). После нескольких использований масло следует заменить.
  
• Используйте для жарки высококачественное масло или жир, специально предназначенные для фритюра.
  
• Выбирайте масла и жиры с высокой точкой дымления. Не используйте маргарин, оливковое или сливочное масло, так как они могут начать дымить при низких температурах. Мы рекомендуем использовать жидкое фритюрное масло.
  
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность!
   
• Обязательно регулярно меняйте масло/жир.
   
• Не используйте замороженные продукты, покрытые льдом!
   
• Влажные продукты предварительно высушите тканью.
   
• Избыточно влажные продукты (например, сильно обледенелый картофель фри) могут вызвать сильное пенообразование, что в худшем случае может привести к переливанию горячего масла/жира и вызвать ожоги.
  
• Обратите внимание, что защитный выключатель (6) активируется при правильной установке блока управления в пазы.
  
• Выбирайте подходящую температуру жарки, учитывая особенности продукта. Общее правило: предварительно обжаренные продукты требуют более высокой температуры, чем сырые.
  
• Не переносите и не двигайте фритюрницу, пока масло или жир горячие.
  
• При жарке тестообразных продуктов удалите излишки теста и аккуратно опускайте кусочки в масло.
  
• Убедитесь, что рукоятка корзины надежно закреплена.
  
• Корзину фритюрницы следует заполнять не более чем на 2/3. Не переполняйте ее.
  
• ПРИМЕЧАНИЕ: Максимальный объем заполнения:
   
• Большая корзина: до 1000 г
   
• Малые корзины: по 500 г каждая
  

Советы по снижению содержания акриламида

• Акриламид — это химическое соединение, образующееся в процессе обжаривания (во фритюре, запекания, жарки, обжарки и гриля) в продуктах, богатых углеводами (крахмал и сахар), таких как картофель и злаковые.
• Есть подозрения, что акриламид может повреждать генетический материал и быть канцерогенным. Однако реальный риск для человека на данный момент точно не установлен.
• Мы рекомендуем не превышать температуру 170°C при жарке во фритюре.
  
• Старайтесь сокращать время жарки до минимума и доводить продукты до максимально золотисто-желтого цвета.
  
• Более толстые ломтики картофеля или картофельные дольки содержат меньше акриламида, так как он преимущественно образуется в поверхностных слоях.
  
• Если вы готовите картофель фри из свежего картофеля, вы можете замочить очищенные и нарезанные кусочки картофеля в воде на час, чтобы из поверхностных слоев вышла часть сахара (исходное вещество для образования акриламида).
  

Ввод фритюрницы в эксплуатацию

Перед первым использованием

• Установите рукоятку на корзину для жарки:
   
• Сожмите концы проволоки на свободном конце рукоятки.
• Вставьте углы в проволочные петли внутри корзины.
• Зафиксируйте рукоятку на корзине.
• Извлеките соединительный кабель из специального отсека.

Электрическое подключение

• Убедитесь, что напряжение в вашей электросети соответствует требуемому для прибора (информация указана на заводской табличке).
• Подключайте вилку только к правильно установленной розетке с заземляющим контактом.
• Фритюрница является мощным прибором. Рекомендуется подключать ее к отдельной линии электропитания, защищенной соответствующим автоматическим выключателем.
  
• ВНИМАНИЕ: Перегрузка!
   
• Если вы используете удлинители, их сечение кабеля должно быть не менее 1.5 мм².
  
   
• Не используйте многорозеточные удлинители, так как данный прибор обладает высокой мощностью.
  

Включение и выключение

В положении переключателя "0" прибор выключен. Вы можете использовать фритюрницу двумя способами:

• Без использования таймера:
   
  • Установите переключатель включения/выключения (1) в положение "ON".
  • С помощью регулятора температуры (4) установите желаемую температуру.
• С использованием таймера:
   
  • С помощью таймера (1) установите желаемое время приготовления (от 5 до 30 минут).
  • С помощью регулятора температуры (4) установите желаемую температуру.

ПРИМЕЧАНИЕ: По истечении установленного времени вы услышите звуковой сигнал, и прибор автоматически отключится.

Порядок работы с прибором

• Убедитесь, что прибор отключен от сети и выключен (контрольные лампочки не горят).
  
• Снимите крышку фритюрницы. Закрывайте крышку каждый раз при нагреве и жарке.
  
• Извлеките корзину для жарки и заполните емкость маслом или жиром (максимально до 5 литров). Уровень заполнения должен находиться между отметками Min и Max.
  
• Вставьте вилку в розетку с заземляющим контактом. Загорится красный индикатор работы. Установите желаемую температуру, поворачивая регулятор температуры (4).
  
• Включите прибор с помощью переключателя включения/выключения. Установите его в положение "ON" или задайте время таймером.
• Загорится зеленый индикатор температуры. Как только заданная температура будет достигнута, зеленый индикатор погаснет. Осторожно опустите корзину с продуктами в горячий жир.
  
• Во время жарки зеленый индикатор температуры будет периодически включаться и выключаться. Это нормально и свидетельствует о том, что термостат контролирует и поддерживает заданную температуру. По истечении времени жарки (время приготовления указано на упаковке продуктов или в рецепте) извлеките корзину.
  
• Дайте маслу стечь с обжаренных продуктов.

Завершение работы

• Установите переключатель включения/выключения в положение "0".
• Поверните регулятор температуры до упора против часовой стрелки.
• Выньте вилку из розетки.
• Дайте прибору полностью остыть.

Уход за фритюрницей

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Перед началом чистки всегда вынимайте вилку из розетки и дождитесь, пока прибор полностью остынет.
  
• Ни в коем случае не погружайте блок управления в воду! Это может привести к поражению электрическим током или возгоранию.
  

ВНИМАНИЕ:

• Не используйте проволочные щетки или другие абразивные предметы.
  
• Не используйте агрессивные или абразивные чистящие средства.
  

Прежде чем приступить к чистке, дождитесь, пока фритюрница полностью остынет. Чтобы избежать ожогов, рекомендуется подождать 1-2 часа после использования.

Чистка емкости для жарки

• Для замены масла вытяните емкость для жарки и аккуратно вылейте масло в сторону.
• Емкость для жарки можно мыть в теплой воде с добавлением мягкого моющего средства. Она также подходит для мытья в посудомоечной машине. Следите, чтобы не использовать избыточное количество моющего средства.
  

Чистка корзин и крышки

• Корзины, рукоятки и крышку можно мыть в теплой воде с добавлением мягкого моющего средства.
  
• После чистки тщательно высушите все детали.
  

Чистка корпуса и блока управления

• Протирайте эти части слегка влажной тканью.
  

Хранение прибора

• Очистите прибор, как описано выше, и дайте ему полностью высохнуть.
• Если вы не планируете использовать прибор в течение длительного времени, рекомендуется хранить его в оригинальной упаковке.
  
• Всегда храните прибор в сухом, хорошо проветриваемом месте, недоступном для детей.
  

Решение возможных неполадок

Прибор не включается

Что делать:

• Проверьте подключение к электросети.
  
• Убедитесь, что переключатель включения/выключения находится в правильном положении.
  
• Проверьте положение термостата.
  

Другие возможные причины:

• Ваш прибор оснащен защитным выключателем (6), который предотвращает случайное включение нагрева.
  

Что делать:

• Проверьте правильность установки блока управления.
  

Защита от перегрева

• Если масло слишком сильно нагреется, система защиты от перегрева автоматически отключит прибор. В этом случае фритюрница не будет работать.
  
• Выньте вилку из розетки.
• Только после полного остывания прибора нажмите кнопку "RESTART" (7), расположенную на задней стороне блока управления, чтобы снова воспользоваться фритюрницей. Для этого используйте пластиковый или деревянный предмет длиной не менее 4 см.