Плетенка отрубная с капустой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Молоко+вода

150+100 мл

Яйцо

1 шт.

Масло растительное
(можно маргарин
даже не растапливая,
просто покрошить)

50 г

Мука

550 г

Отруби (любые)

50 г

Сахар

1 ст. л.

Соль

1,5 ч. л.

Дрожжи

1,5 ч. л.

Способ приготовления

 После закладки продуктов в хлебопечку, ставлю режим "тесто для пиццы". При замесе может показать, что маловато воды, не спешите добавлять. Тесто получается суховатое на ощупь, совершенно не прилипает к рукам.
 

  Раскатываю тонко-3мм, не более. Как плетут косичку есть на сайте, вначале, не буду описывать. Косичкой необязательно, как вам нравиться, так и делайте.
 И начинка любая, я делала капустную, обычную. Даю изделиям расстойку минут 30-40(зависит от температуры в помещении).

Программа: Выпекаю при средней температуре. Все дело в тесте.

Примечание

Может такой рецепт есть на форуме, не видела. Хотела поделиться этим рецептом, потому что он подходит даже для людей на диете (начинку только подходящую подобрать). Из этого теста я пеку и пирожки, и рулеты, и пиццу... Мужу нельзя сдобу, а так хотел выпечки, вот я этот рецепт и придумала на основе отрубного хлеба. Не изыск конечно, но поверте-очень вкусно и полезно.

Похожие рецепты

Пирог Швабский венок (швабская плетенка).Чучелка

Датская булочка-плетёнка с сыром и ветчиной (духовка)AXIOMA

Плетенка на кефире (Мастер-класс)Omela

vetka99968,

Симпатичные плетенки

Не думаю, что они могут называться низкокалорийными, калорий практически столько же, сколько в простом белом хлебе, а то и побольше за счет яйца, масла и сахара

То, что в рецепте есть немного отрубей, делает этот рецепт более полезным в том смысле, что благодаря клетчатке инсулин не так быстро выделяется в ответ на употребление белой муки и сахара, а значит, есть шанс, что съеденный небольшой кусочек (50-60 г, больше в день уже не в пользу) не отложится на бедрах или других уютных частях тела с такой неотвратимостью, как такое же количество белого хлеба или сдобы.

Очень хорошее, полезное тесто. Сделала из него 4 косички с разной начинкой:1) ветчина, маринованный кабачок, сыр, майонез; 2) тоже но еще горчица; 3) с маком, вареньем и орехами; 4) с вареньем и изюмом.









Спасибо за рецепт!