Октябринка, мне вареный корень сельдерея больше грибной вкус имеет. Про пастенак - спасибо, увижу -куплю.
Рецепты и секреты здорового питания от Александры (3) (страница 12)
Александра
машустик, добавлю про рыбу, есть у меня опыт засолки с заменителями, не годится, не делайте. Размягчает рыбу
radalina3, уже засолила, с морской солью и специями, без заменителей.
машустик, приятного аппетита!
Интересное в разделе «Александра (секреты здорового питания)»
Овощной нутовый суп с телятиной 
Тарталетка из ржаного пресного теста с фруктами и нежным творожным муссом 
Зеленая коллекция: Трюфель «Зеленый чай матча и васаби» 
Сконы цельнозерновые закусочные с сыром, ветчиной и пряными травами 
Жаркое из телятины с нутом и баклажанами 
Два пирога из одного теста: Киш Лорен и Фруктовый со штройзелем 
Жаркое из бычьих хвостов по-андалузски в горшочках 
Бананово-кокосовые "Макаронки" - фруктовое печенье без муки 
Яблочный мед из антоновки со сладким перцем Новое на сайте
Мягкое печенье на сметане 
Серрейтор (зубчатая кромка на ножах) 
Десертный пшенично-гречневый хлеб с изюмом 
Кексы на ряженке с кусочками белого шоколада 
Редукция (уваривание как способ сделать жидкость гуще) 
Баранина с овощами в духовке 
Подцвечивание — прием, который заметно меняет внешний вид выпечки 
Гладкое пюре (от картофеля до мяса) 
Перекаливание растительного и животного жира, его использование 
Трайфлы в рюмках с карамельным печеньем и мороженым