Новогодний бутербродный салат "Красная шапка"

Категория: Праздничная кухня

Ингредиенты

Буханка хлеба

1

Майонез

100-150 гр

Банка рыбных консервов

1

Лук репчатый

1-2

Вареная свекла

1

Сыр

100 гр

Форель слабосоленая

1 упаковка

Крутое яйцо

2-3 шт

Способ приготовления

 Приготовить два салата для прослойки: один из любимой косервированной рыбы (у меня сайра) с жареным луком и майонезом и второй - из натертых свёклы и сыра тоже с луком и майонезом. Хлеб разрезать на три-четыре параллельных пласта по 1-1,5 см толщиной и вырезать из них по шаблону форму колпака. Поочередно прослоить пласты хлеба салатами, верхний слой смазать майонезом и разложить ломтики форели. Помпон и опушку присыпать натёртым яйцом.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6

dopleta, спасибо. Люблю подобные тортики. Вот со свёклой никогда не пробовала. А верх тобико? Я как то всё больше слоёное тесто сыр и консервы. Спасибо, надо попробовать, честно... смутно представляю вкус

Да, Танечка, я для «пущей красноты» поверх форели еще тобико добавила. Но, как ты понимаешь, это необязательно, поэтому в рецепте не описала (но от твоего острого глаза не утаишь ).